2022 年9 月7 日，世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會在北京御仙都皇家菜博物館召開換屆會議。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎、副會長尚哈玲，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長、北京御仙都餐飲公司董事長行秀娟，世界中餐業(yè)聯(lián)合會副秘書長王文江以及來自北京、上海、天津、重慶、廣東、浙江、江蘇、山東、四川、廣西、黑龍江、河北、河南等地的飯店、餐飲與高等院校相關(guān)負(fù)責(zé)人，通過線上線下方式與會。會議由山東煙臺虹口大酒店總經(jīng)理湯慧妍主持。

世界旅游聯(lián)盟主席、中國旅游協(xié)會會長段強(qiáng)，北京宴董事長、俏江南CEO 楊秀龍，上海橋中商務(wù)咨詢公司創(chuàng)始人、總裁黃蔚視頻致辭。

行秀娟副會長在致辭中指出，御仙都餐飲公司作為一家中式正餐企業(yè)，近年來堅(jiān)持以皇家菜博物館為平臺，致力打造中國服務(wù)品牌，主要是創(chuàng)新中國服務(wù)模式、鍛造中國服務(wù)團(tuán)隊(duì)、完善中國服務(wù)規(guī)范、拓展中國服務(wù)功能、釋發(fā)中國服務(wù)溫馨。從御仙都踐行中國服務(wù)的縮影，能夠看到我們中餐業(yè)中國服務(wù)的創(chuàng)新發(fā)展。世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會自2015 年4 月成立以來，不斷深化研究中國服務(wù)的科學(xué)概念，普及推廣中國服務(wù)的基礎(chǔ)知識，總結(jié)企業(yè)踐行中國服務(wù)的創(chuàng)新實(shí)踐，擴(kuò)大中國服務(wù)的認(rèn)知度和影響力，組織開展系列活動，取得明顯成效。新時代是服務(wù)經(jīng)濟(jì)的時代，經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展需要中國服務(wù)的支撐保障。在當(dāng)今服務(wù)全球化的進(jìn)程中，中國服務(wù)的國際競爭力也在不斷增強(qiáng)，面對新的挑戰(zhàn)與發(fā)展機(jī)遇，我們當(dāng)以換屆為契機(jī)，在推動中餐業(yè)可持續(xù)發(fā)展和提升中國服務(wù)貢獻(xiàn)率上有新的建樹。

尚哈玲副會長宣讀換屆批復(fù)文件；王朝輝總干事宣讀《世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會工作條例（草案）》；會議審議通過了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)人員名單，選舉產(chǎn)生新一屆領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，審議通過了《世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會工作條例》。

行秀娟主席在講話中表示，世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會召開換屆會議，推選我擔(dān)任第二屆中國服務(wù)委員會主席，這是世界中餐業(yè)聯(lián)合會領(lǐng)導(dǎo)、前輩們和在座各位同仁對我的高度信任和著實(shí)抬愛，榮幸之至，無上榮光。對大家的這份信任、這份情誼我銘記于心，再次表示衷心地感謝！職務(wù)予人擔(dān)子，崗位予人責(zé)任。我將在世界中餐業(yè)聯(lián)合會的領(lǐng)導(dǎo)下，與在座各位同仁緊緊攜手，密切配合，積極進(jìn)取，努力工作。放眼未來，任重道遠(yuǎn)。我將勇于擔(dān)當(dāng)，砥礪前行，不忘初心，不負(fù)重托，不辱使命，與各位共同發(fā)展中國服務(wù)的新實(shí)踐、開辟發(fā)展中國服務(wù)的新境界、講好發(fā)展中國服務(wù)的新故事，迎接世界中餐業(yè)及中國服務(wù)的再度繁榮與輝煌。

鄭州旅游職業(yè)學(xué)院烹飪食品學(xué)院院長李曉東、山東知味齋餐飲娛樂公司副總經(jīng)理?xiàng)钛?、北京匯賢府餐飲管理公司副總經(jīng)理張之霞，圍繞中國服務(wù)的教育教學(xué)、實(shí)踐發(fā)展、產(chǎn)學(xué)研融合、提升中國服務(wù)品質(zhì)等主題做交流發(fā)言。

邢穎會長在講話中說，世界中餐業(yè)聯(lián)合會于2015 年設(shè)立中國服務(wù)委員會，堅(jiān)持推動中國服務(wù)成為餐飲產(chǎn)業(yè)的新品牌、新戰(zhàn)略，傳播中國服務(wù)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以推動餐飲產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展為宗旨。七年里，世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會積極團(tuán)結(jié)中國服務(wù)領(lǐng)域?qū)＜?、學(xué)者、企業(yè)家、大師等，研究整理優(yōu)秀理論成果，組織開展品牌活動，引導(dǎo)中國服務(wù)實(shí)踐創(chuàng)新，推動中國服務(wù)品牌普及推廣，不斷提升餐飲業(yè)中國服務(wù)的影響力與競爭力。他指出，第一屆領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，在大家的支持與配合下，今天通過線上線下相結(jié)合的方式召開世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會換屆會議，選舉產(chǎn)生了新一屆領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，審議通過了工作條例，開啟了世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會工作的新篇章。他強(qiáng)調(diào)指出，中國服務(wù)是國家新品牌、現(xiàn)代新理念、企業(yè)新戰(zhàn)略，體現(xiàn)了中國意識、中國品格、中國性情、中國品質(zhì)、中國傳統(tǒng)。從產(chǎn)品層面上說，中國服務(wù)表現(xiàn)為國際水平、本土特色、物超所值；從服務(wù)層面上說，中國服務(wù)表現(xiàn)為充滿激情、聚精會神、獨(dú)具魅力。他表示，新階段賦予新任務(wù)，新團(tuán)隊(duì)迎接新使命。世界中餐業(yè)聯(lián)合會對中國服務(wù)委員會新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子充滿信心。希望大家在當(dāng)前和今后一個時期，著眼世界前所未有之大變局和疫后時期經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展之大趨勢，重點(diǎn)是建設(shè)性地開展中國服務(wù)特點(diǎn)規(guī)律及理論體系的研究探索，組織編寫《中國服務(wù)概論》培訓(xùn)教材，研究制定餐飲行業(yè)中國服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范；創(chuàng)新性地開展培育打造餐飲業(yè)中國服務(wù)發(fā)展論壇等活動，積極總結(jié)推廣一批企業(yè)和個人先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)及優(yōu)秀案例，創(chuàng)建中國服務(wù)優(yōu)秀示范企業(yè)，致力形成餐飲業(yè)中國服務(wù)品牌集群；開放性地深化國際交流，研究學(xué)習(xí)借鑒國際服務(wù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的科學(xué)理論與實(shí)踐，進(jìn)一步增強(qiáng)中國服務(wù)的世界先進(jìn)性和影響力。同時，希望大家與世界中餐業(yè)聯(lián)合會其他分支機(jī)構(gòu)優(yōu)勢互補(bǔ)，加強(qiáng)融合，深化合作，共同開創(chuàng)中餐業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的美好未來。

第二屆世界中餐業(yè)聯(lián)合會中國服務(wù)委員會領(lǐng)導(dǎo)成員名單

名譽(yù)主席：段 強(qiáng) 世界旅游聯(lián)盟主席、中國旅游協(xié)會會長

高級顧問：楊秀龍 北京宴董事長 俏江南CEO

黃 蔚 上海橋中商務(wù)咨詢有限公司創(chuàng)始人

全球服務(wù)設(shè)計(jì)聯(lián)盟（SDN）上海主席

主 席：行秀娟 北京凱瑞御仙都餐飲管理有限公司董事長

副 主 席：湯慧妍 煙臺虹口大酒店有限公司總經(jīng)理

副 主 席：侯帝依 晉江市榮譽(yù)國際酒店有限責(zé)任公司董事長

副 主 席：韓 桐 北京聚寶源飲食管理有限公司總經(jīng)理/局氣創(chuàng)始人

副 主 席：楊 洋 山東知味齋餐飲娛樂有限公司副總經(jīng)理

總 干 事：王朝輝 世界中餐業(yè)聯(lián)合會

副秘書長：孫月強(qiáng) 天津市濱海新區(qū)智新餐飲管理有限公司總經(jīng)理

副秘書長：王 靜 北京裕龍大酒店總經(jīng)理助理