潘正偉 和貴祥 羅紅偉 張玉信 羅一然

（大理農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，云南 大理 671003）

0 引言

滇皂莢 ［Gleditsia japonicavar.delavayi（Franch.）L.C.Li］是豆目豆科皂莢屬植物，落葉喬木或小喬木，最高可達26 m；幼年期每節(jié)間多帶刺，成年期后刺逐漸減少或集生于主干；小枝紫褐色或脫皮后呈灰綠色，微有棱，具分散的白色皮孔，光滑無毛。滇皂莢葉為一回或二回羽狀復(fù)葉（具羽片2～6對），長11～25 cm；花色呈黃綠，花序呈穗狀；花序著生方式多為腋生，部分為頂生花序，表皮有短絨毛覆蓋；莢果帶形，扁平，長32～56 cm，寬4～7 cm，不規(guī)則旋扭或彎曲作鐮刀狀；種子扁橢圓形，深棕色，光滑；花期3—5月，果期7—10月［1］。

滇皂莢是云南省特有的經(jīng)濟樹種，在云南省又叫云南皂莢、滇皂角或皂角米樹。皂莢屬植物中，只有滇皂莢種子胚乳獨立分布于種皮與子葉之間，胚乳可與子葉及種皮剝離［2］。滇皂莢種子胚乳類似成人小拇指指甲般大小，長約1.5 cm，寬達1.0 cm，色澤銀白，民間俗稱皂角仁，商業(yè)名稱為皂角米［3］。

滇皂角米的營養(yǎng)成分豐富，屬于高能量、高碳水化合物和低蛋白、低脂肪食物，是一種較好的營養(yǎng)保健食物，能夠潤膚養(yǎng)顏、疏腸利尿，是一種具有調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品，被稱為植物界中的“燕窩”［4］。

皂莢果皮、皂莢刺、皂莢根、皂莢葉均可入藥。關(guān)于皂莢果皮、皂莢刺、皂莢根、皂莢葉作用及功能的闡述，在中國科學(xué)院植物研究所等主編的《中國經(jīng)濟植物志》、李時珍著的《本草綱目》以及吳其濬著的《植物名實圖考長編》等著作中均有記載［5］。

滇皂莢種子干燥、硬實率高，種皮透水性差，自然條件下極難吸脹萌發(fā)［6］。用98%濃硫酸酸蝕處理能顯著提高其發(fā)芽率。試驗采用濃硫酸破皮法，并結(jié)合水浴浸種，對滇皂莢種子的萌發(fā)條件進行探討，以期獲得發(fā)芽率較高的滇皂莢催芽成苗技術(shù)，為滇皂莢的規(guī)?；?、育林提供技術(shù)支撐。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

試驗所采用的濃硫酸質(zhì)量濃度為98%。滇皂莢種子于2020年10月采集于大理市灣橋鎮(zhèn)古生村戲臺附近。種子經(jīng)脫粒后曬干，去除雜質(zhì)及破損粒、癟粒和蟲害種子，于5 ℃冰箱保存?zhèn)溆谩?/p>

培養(yǎng)基質(zhì)：黏土（pH值6.4、有機質(zhì)1.5%），沙土（pH值6.4、不含有機質(zhì)），腐殖土（pH值6.4、有機質(zhì)95.0%），腐殖土與沙土體積比1∶1配制，河沙與黏土體積比1∶1配制，腐殖土、沙土、黏土體積比1∶1∶1配制。

1.2 試驗方法

滇皂莢種子經(jīng)98%濃硫酸處理120 s后，采用不同浸種溫度（20、30、40 ℃）處理不同時間（6、12、24、36 h和48 h），觀察種子吸脹率；以不同土質(zhì)類型（黏土、沙土、腐殖土）組成6種基質(zhì)設(shè)計試驗，前3種為單一基質(zhì)，后三種為混合基質(zhì)（腐殖土與沙土體積配比1∶1，沙土與黏土體積配比1∶1，腐殖土+沙土+黏土體積比1∶1∶1），每個處理組合播種100粒，重復(fù)3次，對滇皂莢種子發(fā)芽率及幼苗生長發(fā)育情況進行觀察，以探究場圃條件下促進種子發(fā)芽的最佳處理方案。

2 試驗結(jié)果與分析

2.1 不同浸種溫度及浸種時間對滇皂莢種子吸脹率的影響

不同浸種溫度（20、30、40 ℃）處理不同時間（6、12、24、36 h和48 h）的滇皂莢種子吸脹率詳見表1、表2和表3。

表1 20 ℃水溫下不同浸種時間滇皂莢種子吸脹率 %

表2 30 ℃水溫下不同浸種時間滇皂莢種子吸脹率 %

表3 40 ℃水溫下不同浸種時間滇皂莢種子吸脹率 %

試驗發(fā)現(xiàn)，用濃硫酸處理后的滇皂莢種子在水中浸泡時間過長時，種子內(nèi)的胚乳易因吸水過多膨脹而使種皮不規(guī)則破裂，此時種子易感染病菌。由表1、表2、表3可知，在20、30 ℃水溫下浸種，種子吸脹率超過90%分別需要48、36 h，用時長，種皮不規(guī)則破損程度高。因此，綜合考慮，浸種時間短、吸脹率又高的最佳選擇為40 ℃水溫、24 h處理。

2.2 不同土質(zhì)對滇皂莢種子發(fā)芽率的影響

選擇40 ℃水溫、24 h處理條件下完全吸脹的滇皂莢種子，分別播種在由黏土、沙土和腐殖土單一基質(zhì)或混合基質(zhì)中，深度2～3 cm，覆土并蓋膜。30 d后統(tǒng)計不同處理的種子發(fā)芽率，結(jié)果見表4和表5。

表4 單一基質(zhì)中滇皂莢種子發(fā)芽率 %

表5 不同混合基質(zhì)中滇皂莢種子發(fā)芽率 %

對完全吸脹后的滇皂莢種子在6種基質(zhì)中的發(fā)芽率統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，滇皂莢種子在腐殖土及腐殖土+沙土+黏土中的發(fā)芽率均高于其他基質(zhì)中的種子發(fā)芽率，其平均值分別達97.33%和94.33%。

2.3 不同基質(zhì)對幼苗株高的影響

分別于4、6、8、10、12月分別測定各基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高，具體見表6至表11。

表6 不同時間黏土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

表7 不同時間沙土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

表11 不同時間腐殖土+沙土+黏土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

表8 不同時間腐殖土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

表9 不同時間腐殖土+沙土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

表10 不同時間沙土+黏土基質(zhì)中滇皂莢幼苗株高 cm

從表6至表11可知，在單一基質(zhì)中，生長于沙土中的滇皂莢幼苗株高為75.61 cm，長勢最差；在混合基質(zhì)中，生長于腐殖土+沙土+黏土基質(zhì)中的滇皂莢幼苗株高為118.22 cm，長勢最佳。

3 結(jié)論與討論

3.1 不同浸種溫度對種子發(fā)芽的影響

滇皂莢種子破皮后，胚和胚乳直接暴露在空氣中，受外界空氣、水分、溫度的影響很大。溫度過低達不到滇皂莢種子萌發(fā)的最低溫度，溫度過高又可能影響種子胚芽，造成種子活力降低，使發(fā)芽率低下。對不同浸種溫度環(huán)境并結(jié)合不同浸種時長的種子吸脹率和發(fā)芽率進行統(tǒng)計觀察，發(fā)現(xiàn)在20、30、40 ℃不同水溫條件下進行滇皂莢種子浸種處理，浸種時間越長，種皮不規(guī)則破損程度越高；在20、30 ℃水溫下浸種，要達到與40 ℃水溫處理條件下相同的吸脹率（＞90%），分別需要48、36 h，用時長且種皮不規(guī)則破損程度高。因此，綜合考慮，實踐中采用水溫40 ℃、時長24 h進行處理，種子的吸脹率＞90%，從而為滇皂莢種子高發(fā)芽率奠定基礎(chǔ)。

3.2 不同基質(zhì)對種子發(fā)芽率的影響

在澆水量相同的情況下，滇皂莢種子在腐殖土基質(zhì)中出苗最早、最齊，沙土其次，在黏土中出苗最晚。這可能與土壤通透性有關(guān)。腐殖土通透性最好，能為滇皂莢種子的萌發(fā)提供適宜的溫度、充足的氧氣、足夠的水分，滿足了滇皂莢種子萌發(fā)的三大條件；沙土次之，沙土顆粒著水后易相互擠壓，氧氣不易進入，易導(dǎo)致氧氣不足而影響滇皂莢種子萌發(fā)；黏土最差，黏土著水后不易透水、透氣，滿足不了滇皂莢種子萌發(fā)的基本條件。

不同基質(zhì)對滇皂莢種子的發(fā)芽率影響也不同，采用腐殖土效果最好。腐殖土通透性好、營養(yǎng)充足，滇皂莢種子出苗早，幼苗整齊一致、長勢強勁；沙土營養(yǎng)成分少，幼苗在中后期容易缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致幼苗早衰；黏土澆水后易板結(jié)，不利于種子破土，導(dǎo)致種子出苗時間不一，造成幼苗整齊度差。試驗中，按1∶1∶1的體積比將黏土、沙土與腐殖土混合在一起作為基質(zhì)，滇皂莢種子的發(fā)芽率也較高。

3.3 不同基質(zhì)對滇皂莢幼苗株高的影響

不同土壤質(zhì)地對滇皂莢幼苗株高的影響較大。沙土保肥能力差，幼苗生長中后期由于營養(yǎng)供應(yīng)不足，出現(xiàn)長勢衰弱甚至生長停滯的情況；黏土通氣性不良，透水性差，保水、保肥能力較強，幼苗出土稍緩，但出土后長勢較強；腐殖土通氣透水性良好，保水保肥性較強，其中的幼苗出土最早，長勢最強，是理想的滇皂莢育苗基質(zhì)。試驗表明，將黏土、沙土、腐殖土按體積比1∶1∶1配比，將有助于提高滇皂莢種子的發(fā)芽率及幼苗的整齊度。