邱 華

（黑龍江旅游職業(yè)技術學院，哈爾濱 150086）

引 言

本著全面貫徹落實黨的十九大精神和中央一號文件，大力實施創(chuàng)新發(fā)展鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的原則，黑龍江旅游職業(yè)技術學院立足龍江大地，根據鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和地域經濟發(fā)展的需求，落實黑龍江省“十四五”教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃提出的“實施教育服務國家和地方發(fā)展戰(zhàn)略工程。全面落實教育扶貧政策，推進鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新行動計劃”的要求，利用省內唯一一所公辦旅游經貿院校的辦學優(yōu)勢，積極整合學院的教學資源，著力培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興技術技能型人才，發(fā)揮職業(yè)院校的社會職能，助力區(qū)域經濟的發(fā)展和振興。

一、響應鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略目標，成立鄉(xiāng)村振興產業(yè)學院，服務縣域經濟發(fā)展

為進一步推進我省鄉(xiāng)村振興建設，圍繞“旅游強省”的建設目標，2021年黑龍江旅游職業(yè)技術學院報經黑龍江省機構編制委員會辦公室同意設立了鄉(xiāng)村振興產業(yè)學院，它是我省唯一被省委、省政府納入“三定方案”的二級學院，必將充分發(fā)揮高校人才智庫功能，推進院縣人才培養(yǎng)，并在鄉(xiāng)村振興理論研究、實踐推廣、技術服務、鄉(xiāng)村文化宣傳等方面深度合作及提供相應的戰(zhàn)技術服務、智能型鄉(xiāng)村人才，為新時期社會主義新鄉(xiāng)村建設貢獻高校力量。

（一）提質培優(yōu)、培養(yǎng)鄉(xiāng)村振興緊缺人才

學院立足省情，以區(qū)域經濟發(fā)展和產業(yè)結構調整為指南，把“留得下，用得上，叫得響”的專業(yè)技術技能型人才作為培養(yǎng)目標。“十三五”期間，學院培養(yǎng)畢業(yè)生6598人，省內就業(yè)3958人，留省率達到64.48%。就業(yè)主要方向為旅游、住宿、餐飲、酒店、商貿及信息技術服務領域。其中，70%的畢業(yè)生分布在全省十三個地市區(qū)域，為地方經濟發(fā)展提供了高素質的技術技能人才。

（二）借助省家政養(yǎng)老職教聯盟的平臺，開展縣域家政養(yǎng)老行業(yè)擴招工作，提升從業(yè)人員的綜合素質

在2019年的《政府工作報告》中，李克強總理提出高職院校擴招100萬人?！陡呗殧U招專項工作實施方案》更是明確了具體措施。黑龍江旅游職業(yè)技術學院接到通知，有序進行人才培養(yǎng)工作。針對退役軍人、下崗工人及新型農民工進行學歷提升和技能培訓，本著“標準不降、學制靈活”的原則，學院三年來招收18個專業(yè)擴招生，共招收5237人，重點人群為縣域人員。以健康管理專業(yè)和家政專業(yè)為例，學院協同家政企業(yè)、家政行業(yè)協會、養(yǎng)老行業(yè)協會和地方婦聯等組織，共招收735名學員，實現了他們的“大學夢”，實現了“一人有技能，全家都脫貧”的目標。

2021年，黑龍江旅游職業(yè)技術學院與省內其它高職院校共建齊齊哈爾生物制藥產業(yè)聯盟學院、訥河市鄉(xiāng)村振興學院，簽署了《齊齊哈爾生物制藥產業(yè)聯盟學院框架協議》《訥河市鄉(xiāng)村振興學院框架協議》《校企合作協議》。通過共建基地、共享資源、共育人才，進一步加強“校政企”深度合作，促進學院科技成果轉化，積極拓展產業(yè)人才培養(yǎng)、產教融合的新路徑、新載體，助推訥河鄉(xiāng)村振興和經濟社會全面發(fā)展。訥河作為齊齊哈爾所屬的唯一縣級市，學院充分借助豐富資源優(yōu)勢，全力打造拉哈工業(yè)特色小鎮(zhèn)，正逐漸成為工業(yè)、農業(yè)深度融合的工農大市，推動實現工業(yè)農業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、高質量發(fā)展。產業(yè)聯盟學院和鄉(xiāng)村振興學院運營后，將立足縣域發(fā)展，服務市縣產業(yè)，實現“高校育才、地方留才、企業(yè)用才”協同聯動，此次簽約的“政校企”三方要以此次合作為契機，不斷深化合作，積極探索具有齊齊哈爾特色的合作模式，全力打造生物制藥產業(yè)和農村實用人才培養(yǎng)基地，為全省產業(yè)人才隊伍建設貢獻“鶴城智慧”提供“鶴城方案”。

二、聚焦服務面向，搭建院縣合作平臺，圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)力

2022年初，為持續(xù)推進農村一、二、三產業(yè)的融合發(fā)展，國家鼓勵各地拓展農業(yè)多種功能融合，進而挖掘鄉(xiāng)村多元價值，并且把重點放在發(fā)展農產品加工、鄉(xiāng)村休閑旅游、農村電商等鄉(xiāng)村新興產業(yè)鏈上。之后，鄉(xiāng)村休閑旅游提升計劃、“數商興農”工程，以及電子商務、直播帶貨等新型商業(yè)產業(yè)模式紛紛走進鄉(xiāng)村，促進了農副產品深加工及規(guī)模性健康發(fā)展。結合高職學院多學科交叉辦學的優(yōu)勢，整合各二級學院的教學資源，黑龍江旅游職業(yè)技術學院同海林、方正、五大連池等11家縣（市）簽訂了院縣合作的協議，以高校力量助力鄉(xiāng)村振興。

（一）搭建院縣合作的平臺，發(fā)揮職業(yè)院校的社會職能，助力縣域經濟的發(fā)展

黑龍江旅游職業(yè)技術學院與省內簽約的十余個地市（縣）廣泛開展了院縣合作，合作雙方約定在人才教育、鄉(xiāng)村旅游業(yè)、鄉(xiāng)村閑置勞務輸出、復原退伍軍人安置就業(yè)等方面進行深度合作。落實第六屆黑龍江省“互聯網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽紅旅電商帶貨直播的活動。其中，學院與林甸縣商務局合作進行的“云行萬里義起助農”的農產品直播活動，向廣大網友重點推薦了林甸縣農業(yè)產業(yè)升級轉型的新坐標——“珍珠紅”紅小豆，開展了“點亮家鄉(xiāng)”的直播活動，銷售大慶林甸縣紅小豆，一場銷售800余單，價值3萬多元人民幣，助力當地縣域經濟的高質量發(fā)展。

助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，“我的家鄉(xiāng)我代言”是由中央廣播電視總臺農業(yè)農村節(jié)目中心發(fā)起的融媒體公益助農活動，該活動是以開展電子商務為主題直播培訓。學院組織師生積極參與此次活動，受眾10萬多人，重點宣傳了我省“喬府大院”的五常大米，電商直播課程旨在幫助農民脫貧致富，切實助推國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出的“產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富?！保瑫r也體現了職業(yè)院校積極承擔社會責任。

（二）面向穆棱市鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新驅動發(fā)展，助力龍江高質量振興

黑龍江旅游職業(yè)技術學院助力省旅發(fā)大會各重點項目建設，穆棱市借助旅發(fā)大會契機積極參與，進行基礎設施改造，推進城市環(huán)境優(yōu)化，在推進過程中也提升了當地的人文素質水平。鄉(xiāng)村發(fā)展離不開黨的領導，因此學院將鄉(xiāng)村發(fā)展合作戰(zhàn)略與黨史學習教育、脫貧攻堅成果緊密結合起來，促進穆棱市旅游經濟高質量發(fā)展。學院面向穆棱市鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新驅動發(fā)展、高質量振興，2021年度完成了沙棘果產品研發(fā)，以及旅游文創(chuàng)產品設計兩項重要工作。

1.沙棘果產品研發(fā)相關工作。

為響應國家號召，強化政、行、企、?！八姆铰搫印保M一步體現實訓基地效能，加強龍江區(qū)域服務力度，2021年10月，黑龍江旅游職業(yè)技術學院餐飲管理學院院長帶領學院專業(yè)骨干教師參與了綏棱縣政府項目——特產沙棘果的精深加工與功能食品資源研發(fā)工作，并由專業(yè)教師成立沙棘果產品研發(fā)小組，開始立項調研工作。

小組成員通過網絡、書籍，查閱大量資料對沙棘果的營養(yǎng)特征與功效進行分析，結合不同面點制品特點，經反復商討首先確定了研發(fā)目標，分工合作；小組成員根據沙棘果顏色金黃、味道酸中帶甜、營養(yǎng)豐富的特點，擬定多個產品方案；根據方案反復制作產品，集體品嘗評價，初定產品配方，在學院范圍內邀請不同人群品嘗、評價、調整配方，確定產品配方。

經過研發(fā)，小組共制作了7款沙棘果面點產品，分別是仿真沙棘慕斯、沙棘胡蘿卜慕斯、柚見沙棘蛋糕卷、沙棘果胡蘿卜紙杯蛋糕、沙棘果吐司、沙棘果軟歐包、奶香沙棘包。

2.旅游文創(chuàng)產品設計

黑龍江旅游職業(yè)技術學院依托黑龍江省“百大項目”穆棱市亞麻產業(yè)優(yōu)勢，研發(fā)亞麻旅游產品設計，宣傳亞麻產業(yè)優(yōu)勢，助力穆棱市亞麻產業(yè)經濟發(fā)展；依托太陽能科技產業(yè)優(yōu)勢，以科技增強產品體驗性、服務的功能性，以科技驅動產品設計研發(fā)，提升穆棱市旅游產品競爭力；依托穆棱市豐富的自然資源、農業(yè)資源，打造穆棱市生態(tài)旅游特色，運用創(chuàng)新理念，針對創(chuàng)新業(yè)態(tài)進行創(chuàng)新產品設計，振興鄉(xiāng)村經濟發(fā)展；依托穆棱市旅游優(yōu)勢，將多維度文化主題元素融合，首批選取精品“兩日游”景點，突出穆棱市旅游產品文化元素，提升產品文化內涵，提升品牌競爭力。例如，學院以中東鐵路第一列火車車頭型為原型設計了網紅冰棍外包裝，以火車車頭、車輪、老站房等為原型設計了精美的紅杉木掛墜、鑰匙鏈、根藝系列產品。

上面兩項設計研發(fā)工作暫時結束了，但是在接下來的工作當中，學院仍會不斷提升開發(fā)團隊的技術水平，繼續(xù)探索農產品研發(fā)技術，提高研發(fā)產品的市場競爭力，也希望以本次合作為契機，以“校地交流”為合作方式，來實現高校人才培養(yǎng)和縣域經濟社會發(fā)展的雙豐收。

3.設立鄉(xiāng)村振興分院，積極承擔社會職能，院縣合作駛向快車道

2021年，黑龍江旅游職業(yè)技術學院領導參加第二十五屆方正蓮花節(jié)，方正縣蓮花節(jié)以“蓮花為媒、文化搭臺、經貿唱戲、合作共贏”為宗旨，這個項目拉動了當地的旅游消費，帶動了多個項目簽約，推動了當地的產業(yè)發(fā)展，現已成為縣域經濟的靚麗名片。借蓮花節(jié)為契機，學院與方正縣人民政府簽訂院縣合作框架協議，充分發(fā)揮高等院校的學科特色和教育優(yōu)勢，在人才培養(yǎng)、旅游產業(yè)等方面進行深入合作，落實國家“十四五”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，助力縣域經濟發(fā)展，提供專業(yè)人才培訓，與方正縣聯合進行烹飪面點專業(yè)社會勞動力培訓，為“十四五”開好局、起好步。

學院與方正縣建立合作推進機制，在教育、經濟、旅游與培訓等多領域開展具體合作。成立方正鄉(xiāng)村振興產業(yè)學院，為當地旅游、教育產業(yè)發(fā)展提供智力支撐，落實國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。為助力“旅游強省”建設，我院選派優(yōu)秀專業(yè)人才進行課題研究、專項咨詢等工作，為當地旅游產業(yè)高質量發(fā)展提供人才支持和理論基石。

4.設立大師工作室，弘揚推廣縣域非遺文化產品

黑龍江旅游職業(yè)技術學院同方正縣非物質遺產剪紙大師——曲紅英大師剪紙畫工作室對接，引入學院，入駐太陽島，在學院設立非遺大師工作室；同泥塑傳承人對接；同魚皮畫傳人張林共同創(chuàng)辦“魚皮畫”工作室。進一步傳承發(fā)揚當地非遺文化，助力“文化強省”建設。

學院深度推進院縣共建合作，促進職業(yè)教育與產業(yè)經濟融合發(fā)展，職業(yè)教育與區(qū)域經濟融合發(fā)展，職業(yè)教育與教育扶貧融合開展。

三、育訓并舉，促進技能培訓能力提升

黑龍江旅游職業(yè)技術學院承辦了多場社會培訓。三年來，學院完成旅游行業(yè)相關培訓61 000余人次，舉辦了11期全國導游員資格考試培訓班，承擔了全國導游資格考試的面試考務工作；承擔了黑龍江省中高職旅游管理、酒店管理骨干教師培訓，累計培訓400余人次；完成了對明水、訥河、綏化、方正、海林、五大連池等地市的對口援助和崗位培訓，累計2000余人，共計20余場次。

四、增值賦能，推進科技服務水平全面發(fā)展

黑龍江旅游職業(yè)技術學院參與行業(yè)標準的制定和研發(fā)，發(fā)揮智庫和人才支撐作用。三年來，學院參與完成省級以上行業(yè)標準制定7項，即《國家旅游滑雪場質量等級劃分標準》《黑龍江省旅行社質量等級劃分與評定質量標準》《黑龍江省紅色旅游從業(yè)人員服務規(guī)范標準》《黑龍江旅游民宿設施要求與服務規(guī)范》《西餐宴會服務標準》《貴賓宴會接待服務規(guī)范》《旅游飯店信用評價評價規(guī)范》。學院積極推廣相關行業(yè)標準的培訓和實施，深入基層開展培訓。

五、助力人才振興，選派學院優(yōu)秀干部到貧困縣和邊境縣掛職鍛煉

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習近平總書記2017年10月18日在黨的十九大報告中提出的戰(zhàn)略，這是新時代做好“三農”工作的總抓手。為此，龍旅人光榮在列，篤定前行，為全面推進鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量。學院黨委高度重視鄉(xiāng)村振興工作，為響應國家和省委“助力鄉(xiāng)村振興千人行動”的相關部署，學院選派精英骨干教師到七臺河市勃利縣青山鄉(xiāng)掛職鄉(xiāng)黨委副書記，全面參與當地黨建、生產和人居環(huán)境治理等各項工作。掛職教師能發(fā)揮自身優(yōu)勢，為當地村民量身打造一堂堂生動有趣、務實貼心的黨課，引領、鞏固青山鄉(xiāng)基層黨組織建設根基向深、向牢發(fā)展，深化了村民自治體制，并夯實了村級權力有效監(jiān)督的基礎。自脫貧攻堅時起，黑龍江旅游職業(yè)技術學院就與青山鄉(xiāng)結下了深深的緣分，學院先后選派兩名駐村干部助力青山鄉(xiāng)勃信村脫貧“摘帽”，在產業(yè)扶貧、教育扶貧等方面“造血”未來。如今，在全面推進鄉(xiāng)村振興的新征程上，一個又一個教師接過龍旅接力棒，繼續(xù)奮斗在青山鄉(xiāng)的田間地頭，他們謹記學院黨委的叮嚀與囑托，充分發(fā)揮學院教育優(yōu)勢，積極對接農村電商項目、鄉(xiāng)村旅游項目，為青山鄉(xiāng)更“綠”、再煥“新顏”蓄勢龍旅力量！