《大麥與谷類科學(xué)》是《中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫》《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》《中國(guó)核心期刊（遴選）數(shù)據(jù)庫》全文收錄期刊、超星域出版平臺(tái)全文收錄期刊、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫》統(tǒng)計(jì)源期刊、國(guó)家科技學(xué)術(shù)期刊開放平臺(tái)全文收錄期刊、原國(guó)家新聞出版廣電總局首次認(rèn)定A類學(xué)術(shù)期刊。江蘇省一級(jí)期刊、2017年度江蘇省精品科技期刊。據(jù)《中國(guó)科技期刊引證報(bào)告》（擴(kuò)刊版）統(tǒng)計(jì)，2020年《大麥與谷類科學(xué)》的影響因子、總被引頻次和綜合評(píng)價(jià)總分排名均有較大提升，其中影響因子為0.811。在全國(guó)麥類作物期刊中排名第2位。

《大麥與谷類科學(xué)》由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主管、江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所主辦，是中國(guó)作物學(xué)會(huì)大麥專業(yè)委員會(huì)與江蘇省農(nóng)學(xué)會(huì)技術(shù)性期刊，內(nèi)容具有創(chuàng)新性、應(yīng)用性、系統(tǒng)性、導(dǎo)向性，主要報(bào)道大麥、小麥、水稻、玉米、高粱、谷子等谷類作物的研究動(dòng)態(tài)和科研成果，內(nèi)設(shè)欄目有：綜述報(bào)告（專家視點(diǎn)）、生理與生態(tài)、栽培與育種、土肥與植保、貯藏與加工、資源與環(huán)境、品種介紹、現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)、簡(jiǎn)訊與信息、人物介紹等。主要作者與讀者為從事農(nóng)業(yè)科研與農(nóng)技推廣的科技人員、農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員、農(nóng)業(yè)大中專院校師生等。

本刊為雙月刊，大16開本。國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)CN32-1769/S、ISSN 1673-6486。國(guó)內(nèi)每期定價(jià)15.00元，全年6期共90元，自辦發(fā)行。

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