路 輝/江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司

江蘇省農墾農業(yè)發(fā)展股份有限公司是江蘇農墾旗下農業(yè)上市企業(yè)，旗下?lián)碛?9家種植分公司及大華種業(yè)、蘇墾米業(yè)、蘇墾農服、金太陽糧油、蘇州蘇墾5家合資及控參股子公司。2017年以來，公司以推進百萬畝全國綠色食品原料（水稻、小麥）標準化生產基地創(chuàng)建為基礎，推動互聯(lián)網、大數據、云平臺等現代信息化技術創(chuàng)新應用，率先建成國內一流的全產業(yè)鏈“農產品質量安全制度管理平臺V1.0”“農產品質量安全控制體系平臺V1.0”，形成從農田到餐桌“全員參與、全要素管控、全程化管理”的全產業(yè)鏈農產品質量安全控制體系，形成了生產環(huán)境管理、投入品、種植、生產、加工、倉儲、銷售等全程質量安全可追溯、可管控模式，實現了農產品“生產可記錄、信息可查詢、風險可管控、流向可跟蹤、產品可召回、責任可追究”，確保上市產品質量安全、品質優(yōu)異。

以質控體系信息化平臺為抓手，強化全產業(yè)鏈一體化監(jiān)管

公司先后投入2000多萬元，啟動全產業(yè)鏈農產品質控體系建設工作，建成涵蓋農產品生產環(huán)境、投入品采供、種植、收購、烘干、加工、倉儲、銷售及檢驗檢測等130多項業(yè)務功能、200張重點表單、90個質量安全關鍵控制點，監(jiān)管20個種植基地（近2萬個條田）、21個種子加工廠、11個大米加工廠、1個糧油生產企業(yè)、500多種投入品的全產業(yè)鏈綜合農業(yè)生產管控平臺。截至2021年底，質控體系按“及時、準確、規(guī)范、完整”的要求，錄入各類生產加工數據2800余萬條，每年接受消費者追溯查詢達1.5萬人次，涉及全國254個市、縣（區(qū)），為生產、監(jiān)管、考核、決策提供強有力的數據支撐。2021年以來，隨著一體化經營管理的進一步加強，公司以質控體系為主干，逐步將農機（無人機）監(jiān)管系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、農資供銷系統(tǒng)與質控體系平臺對接，構建了完整的江蘇農墾農產品質量安全管理大數據中心。

強化農資統(tǒng)一采購供應鏈管理。為了提高種植環(huán)節(jié)投入品的安全監(jiān)管，公司通過蘇墾農服統(tǒng)一19家種植分公司農資采購供應管理工作，形成“由總部種植業(yè)管理中心根據農事作業(yè)需求制定年度農資統(tǒng)一采購目錄，分公司按需要提出防治意見和農資需求，蘇墾農服按農資需求和統(tǒng)一目錄比價采購，質量管理部全程監(jiān)管”的農資統(tǒng)一采供供應鏈管理模式。同時，質控體系逐步打通與財務管理系統(tǒng)數據交互接口，對農資采購、庫存、使用全程進行數據化、標準化、規(guī)范化賬物相符內部管理，將物資采購人員、倉庫管理人員、財務人員、大隊生產人員、各級質量管理員全部納入農資使用監(jiān)管流程，實現“業(yè)財一體化”的閉環(huán)管理。

強化種植基地標準化管理。公司強化了19家種植分公司“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一作物和品種布局、統(tǒng)一種子和農資供應、統(tǒng)一農業(yè)生產措施、統(tǒng)一農機作業(yè)標準、統(tǒng)一農產品購銷）管理的執(zhí)行到位率，使公司種植業(yè)生產標準化、規(guī)范化水平不斷提升，各種植分公司的農業(yè)產出率、單位效益顯著提高。2020年，公司實現畝平均小麥單產571.5公斤、水稻單產626公斤，連續(xù)多次創(chuàng)造江蘇省稻麥高產新紀錄，農業(yè)土地產出率達每畝2100元。2021年，小麥畝平均單產573.45公斤，其中新洋分公司小麥高產攻關田畝產達781.3公斤，是省部級麥稻“綠色優(yōu)質高產高效模式提升行動”實產驗收畝產最高產量；水稻平均畝產622.5公斤，保持高產水平。

強化龍頭企業(yè)規(guī)范化管理。公司強化了大華種業(yè)、蘇墾米業(yè)等龍頭企業(yè)的規(guī)范化管理，實現了原糧（種子）收購、烘干、倉儲、產品加工、包裝、銷售的標準化、規(guī)范化、信息化全程監(jiān)管，打造了從種子到商品糧全產業(yè)鏈“育繁推一體化”的核心競爭優(yōu)勢。在質控系統(tǒng)推進過程中，強化龍頭企業(yè)各生產加工環(huán)節(jié)生產數據自動采集和監(jiān)管能力，實現大米（種子）各追溯單元單獨收獲、單獨烘干、分倉儲藏、按品種加工，基本實現原糧收貯信息和質量標準自動抓取、烘干自動控制、數字化糧情安全倉儲、加工精度自動控制、在線自動噴碼、互聯(lián)網在線銷售的全程數字化、信息化管理。同時，借助質控體系將全產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的追溯信息通過產品二維碼隨貨同行。

強化基地環(huán)境及產品檢驗檢測管理。在質控體系內建立了檢驗檢測模塊，依托蘇墾農科院科研力量，對生產基地環(huán)境、產品檢驗檢測進行數字化監(jiān)管，以檢測信息為自動監(jiān)管閾值和導向，監(jiān)控“從基地到市場”每一個環(huán)節(jié)的質量安全風險隱患，實現質量安全向前可追溯到條田，向后可追溯到消費者，全面提升農產品質量安全追溯的精準度。

以質控體系制度建設為基礎，助力全面質量管理水平提升

促進全面質量管理制度標準化。公司先后參與了《中國好糧油-大米標準》《全國農墾優(yōu)質粳米標準》等大米標準的制訂，結合全面質量管理標準化生產要求，制定了公司《質量安全控制手冊（種植分公司、米業(yè)、種業(yè)、農資）》等15項配套標準化管理制度，全面規(guī)范了公司種植業(yè)生產技術規(guī)程、產品加工技術標準、追溯記錄表單，實現了管理制度與操作規(guī)范的全面升級。

促進全面質量管理考核標準化。先后出臺了《大宗農資統(tǒng)一采購規(guī)定》《農產品質量安全考核管理辦法》《農產品質量安全管理考核評分細則》等制度文件，通過強化“總部+分子公司+生產區(qū)（車間）+大隊（班組）”四級管理，建立“月度+階段+年終”的綜合考核機制，強化了標準化生產、管理、監(jiān)督檢查、責任認定等制度執(zhí)行，同時建立了各層級總經理農產品質量風險金制度、質量事故與責任追究等制度。

促進全面質量管理培訓規(guī)范化。公司為確保全面質量管理各項規(guī)章制度及質控平臺能順利推廣應用，組織了大規(guī)模的專業(yè)培訓，近4年來，先后組織種植分公司、米業(yè)、種業(yè)、農服各條線培訓600場次，培訓人數18000人次，使“制度深入人心，操作熟記于腦”，讓每個一線生產人員成為制度的執(zhí)行者、平臺的操作者、質量的監(jiān)管者。

以質控體系大數據研究為核心，助力精深加工轉型升級

構建農產品品質大數據中心。公司與江南大學糧食發(fā)酵工藝與技術國家工程實驗室聯(lián)合組建農產品精深加工中心，以質控體系大數據分析為基礎，開展系列研究與新產品研發(fā)，先后申報江蘇省科技廳“十三五”重大研發(fā)項目2項，獲得江蘇省科技進步一等獎1項，完成了江蘇農墾稻麥品質基礎數據庫1套，建立優(yōu)質稻米評價模型1套，開發(fā)稻米糊粉穩(wěn)定化關鍵技術1套，申報國際專利1項、國家專利1項，開發(fā)新產品3個。以水稻、小麥品質數據庫為支撐，調整優(yōu)化了種植分公司優(yōu)質稻麥種植比例，將南粳系列優(yōu)質稻種植比例由30%提升到70%、優(yōu)質中強筋小麥比例由3%提升到30%。開展了“兩減一控”（減肥、減藥、控成本）的精細化管理，使稻麥生產種植成本在2018年基礎上下降10%左右。

延伸農產品精深加工產業(yè)鏈。公司以水稻、小麥品質數據庫和質量安全大數據為基礎支撐，先后立項完成了兒童營養(yǎng)米、勁米、蘇香米、孕婦米、功能米等系列高端米、專用米的開發(fā)與轉化；推進了稻米糊粉及代餐粉項目研究和中試產業(yè)化轉化，助推了“優(yōu)糧優(yōu)加”向“優(yōu)糧精加”的轉型升級。

以質控體系宣傳為媒介，助力品牌影響力提升

調整品牌營銷定位。蘇墾米業(yè)將質控體系這一比較優(yōu)勢價值最大化，將產品定位于高端市場，立足長三角、珠三角等經濟發(fā)達地區(qū)，努力以高端產品訂制者的身份，積極拓展超市民用糧、工業(yè)用糧市場。成立“大客戶部”專攻高端民用米和工業(yè)訂制用糧消費市場，通過高端米的銷售，使消費者知曉、了解、認同蘇墾大米產品質量可管、可控、可追溯。目前，質控體系已成為蘇墾大米吸引各類消費者的名片，公司成為國內外多家知名酒類、食品生產企業(yè)以及大型超市的重要大米供應商。產品在上海、南京、杭州、廣州、西安等十多個大中城市享有較高的知名度。

拓寬營銷宣傳思路。蘇墾米業(yè)在全國各種博覽會、展銷會和推介會上，分設全產業(yè)鏈質量安全全程管控體系演示區(qū)和可追溯產品展示區(qū)，在中央電視臺黃金段時間發(fā)布廣告，在南京地鐵、公交、超市、糧油市場上統(tǒng)一發(fā)布宣傳廣告，在南京超市賣場的銷售現場設立了觸摸屏信息查詢終端，實現追溯信息現場查詢。與江蘇電視臺合作舉辦農產品質量安全追溯主題宣傳活動，每周走進一個社區(qū)提供便民服務，開展質量追溯推介活動，產生了良好的宣傳效應。利用互聯(lián)網、報紙等媒介展示追溯產品安全、優(yōu)質、誠信的品牌形象，提高了消費者對公司農產品知情權，全面提升了產品的市場美譽度和社會認知度。

創(chuàng)新“互聯(lián)網+商業(yè)”營銷戰(zhàn)略。公司以質控體系推進為契機，全面推動“互聯(lián)網+優(yōu)質訂單銷售”的深度融合,實現銷售服務的信息化、標準化。自“蘇墾尚膳”電子商務交易自營平臺正式上線運行以來，開發(fā)了“家有一畝富硒良田”等一系列定制產品，注冊成立了蘇墾天貓旗艦店，與京東商城、蘇寧易購、1號店等國內知名電商開展了全方位的合作，電子商務交易平臺年銷售超億元。以銷售平臺大數據分析為基礎，由營銷中心統(tǒng)領各銷售片區(qū)，定期督促、檢查、考核，不斷優(yōu)化線上線下售后服務質量，提高客戶對“蘇墾”品牌的贊譽度。

以質控體系內控管理為引擎，助力核心競爭力提升

增強企業(yè)盈利能力。隨著質控體系的全面推進，蘇墾農服、大華種業(yè)、蘇墾米業(yè)、金太陽糧油等龍頭企業(yè)經營業(yè)績不斷提升。大華種業(yè)入選全國種業(yè)十大領軍型企業(yè)，銷售各類農作物種子45.9萬噸，位居全國種子企業(yè)前四強。以蘇墾米業(yè)為“鏈主”的江蘇省優(yōu)質稻米全產業(yè)鏈入選首批全國重點建設名單。金太陽糧油獲批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，葵王壓榨葵花籽油入選2021年糧油產品企業(yè)標準“領跑者”名單，獲評“中國糧油十佳高質量發(fā)展標桿企業(yè)”。

拓寬市場營銷渠道。隨著質控體系的全面推進，公司市場營銷渠道不斷拓寬。大華種業(yè)從原來立足江蘇全省種子市場，向山東、安徽、河南等周邊省份種子市場不斷輻射拓展。蘇墾米業(yè)大米產品已輻射到長三角、珠三角20多個省市，在華潤蘇果、上海聯(lián)華、家樂福、盒馬鮮生、上海農工商等大型連鎖超市受到廣大消費者的青睞。連續(xù)多年供應南京市140余所中小學；與亨氏、貝因美、娃哈哈、老娘舅、今世緣、洋河、百威、青啤、五糧液等國內外一流知名企業(yè)保持穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作伙伴關系。蘇墾農服憑借“五位一體”服務，為地方種植大戶和家庭農場提供了一攬子農業(yè)生產解決方案，主打的“潤墾”牌農資系列產品在蘇北地區(qū)有較高的市場覆蓋率。金太陽糧油自有產品在華東市場形成一定品牌知名度和占有率，成為福臨門、魯花、西王等知名品牌優(yōu)選供應商。