文/渠盛華

1 引言

羽絨是最具保暖性能的天然材料，以羽絨為填充物的紡織制品，具有輕盈、柔軟、保暖等優(yōu)良特點(diǎn)而廣受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)羽絨產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，對(duì)其存在的氣味也越來(lái)越敏感，但羽絨作為一種動(dòng)物性蛋白質(zhì)纖維是不可避免地會(huì)散發(fā)出動(dòng)物特有的氣味，同時(shí)，隨著溫、濕度升高，羽絨中微生物繁殖越快，發(fā)酵分解的羽絨味道越重。影響羽絨氣味的因素有很多，其中就有因羽絨的存放地通風(fēng)不足，溫、濕度偏高導(dǎo)致氣味加重的問(wèn)題。

目前，羽絨氣味的常用測(cè)試方法主要有GB/T 14272—2011《羽絨服裝》[1]中描述的測(cè)試方法（以下簡(jiǎn)稱“室溫干式嗅辨法”）和GB/T 10288—2016《羽毛羽絨試驗(yàn)方法》[2]中描述的測(cè)試方法（以下簡(jiǎn)稱“定溫干式嗅辨法”）。但室溫干式嗅辨法在潮濕悶熱的環(huán)境下對(duì)氣味的檢測(cè)方法具有一定的局限性，梁長(zhǎng)娣等[3]通過(guò)比較水分與空氣的接觸面積來(lái)模擬羽絨實(shí)際存儲(chǔ)環(huán)境對(duì)氣味造成的影響，但其測(cè)試方法在羽絨吸濕均勻性和羽絨吸濕程度對(duì)氣味結(jié)果存在影響方面尚有欠缺?！岸馗墒叫岜娣ā毕鄬?duì)于“室溫干式嗅辨法”來(lái)說(shuō)，測(cè)試氣味的容器發(fā)生了改變，也增加了試樣測(cè)試的溫度要求，但同樣未對(duì)試樣的濕度提出要求，忽略了濕度對(duì)氣味結(jié)果造成的影響。因此，本文提出一種既要求羽絨溫度又要求羽絨濕度的氣味測(cè)試方法來(lái)更真實(shí)地模擬實(shí)際穿著過(guò)程中的異味。

萬(wàn)旺軍等[4]對(duì)羽毛絨進(jìn)行GC-MS分析檢測(cè)，得出羧酸類(lèi)以及脂類(lèi)化合物的氣味很可能是組成羽毛羽絨異味的主要成分，各類(lèi)揮發(fā)性化合物的混合造成羽毛絨獨(dú)特的氣味。適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸饶苁够衔镔|(zhì)得到有效揮發(fā)，提高氣味檢測(cè)的準(zhǔn)確度。本文以此文獻(xiàn)作為理論依據(jù)，提出了“三點(diǎn)噴水法”測(cè)試異味，以期能更好地解決上述問(wèn)題。

2 試驗(yàn)內(nèi)容

2.1 比對(duì)方法

室溫干式嗅辨法、定溫干式嗅辨法、三點(diǎn)噴水法。

2.2 試驗(yàn)樣品

本次試驗(yàn)采用的6批次羽絨，分別是含絨量為50%、80%、90%的鴨（鵝）絨。

2.3 試驗(yàn)操作

2.3.1 室溫干式嗅辨法

室溫干式嗅辨法對(duì)羽絨氣味測(cè)試時(shí)規(guī)定采用“四角對(duì)分法”均勻稱?。?0±0.5）g羽毛羽絨放入有蓋無(wú)味、容積為40cm×40cm×40cm（長(zhǎng)×寬×高）的密封箱體內(nèi)，見(jiàn)圖1。

圖1 室溫干式嗅辨法測(cè)試密封箱

在室溫下密封放置24小時(shí)后，由3個(gè)嗅覺(jué)正常的檢驗(yàn)員作嗅覺(jué)判斷（注：參加檢驗(yàn)人員一天內(nèi)不能吸煙、飲酒和吃帶有刺激性的食物。嗅覺(jué)檢驗(yàn)前，檢驗(yàn)者要用無(wú)氣味的水洗手和漱口）。

嗅容器內(nèi)羽毛羽絨是否存在異味。當(dāng)3個(gè)檢驗(yàn)員中有兩個(gè)人的評(píng)判結(jié)果相同時(shí)，即以此作為評(píng)定結(jié)果，詳見(jiàn)表1。

表1 室溫干式嗅辨法氣味強(qiáng)度等級(jí)評(píng)定表

由氣味測(cè)試方法要求可知，室溫干式嗅辨法要求的氣味試驗(yàn)環(huán)境是在室溫下進(jìn)行，并沒(méi)對(duì)試驗(yàn)環(huán)境的溫度和濕度作出明確要求，但恰恰溫度和濕度是影響羽絨氣味結(jié)果的重要因素之一[5]，溫度越高，羽絨上的羧酸類(lèi)和脂類(lèi)揮發(fā)性物質(zhì)揮發(fā)速度越快，散發(fā)出來(lái)的味道越重；濕度越高，羽絨中微生物生長(zhǎng)繁殖越快，發(fā)酵分解出來(lái)的羽絨味道就越重。由此可見(jiàn)，室溫干式嗅辨法對(duì)氣味的測(cè)試方法具有一定的局限性。

2.3.2 定溫干式嗅辨法

從兩份在無(wú)異味環(huán)境中松散放置一天的羽毛絨試樣中稱?。?0±0.1）g，分別放入兩個(gè)已經(jīng)處理過(guò)的容積為1000mL的帶蓋廣口瓶?jī)?nèi)，蓋上瓶蓋，如圖2所示。

圖2 廣口瓶

將試樣瓶放入（50±2）℃恒溫箱內(nèi)烘1h，取出冷卻至室溫，在無(wú)異味環(huán)境中開(kāi)啟瓶蓋，嗅辨氣味。鼻子距離試樣表面不大于5cm。如兩份試樣中有一份含有明顯的、令人討厭的氣味，則判定為不合格，否則判為合格。檢驗(yàn)至少需3名檢驗(yàn)員參加，半數(shù)以上相同的評(píng)判結(jié)果作為檢驗(yàn)結(jié)果。

對(duì)檢驗(yàn)員具體要求如下：（1）檢驗(yàn)員應(yīng)無(wú)嗅覺(jué)缺陷，吸煙愛(ài)好者、用重香味化妝品者、傳統(tǒng)的香味或煙草使用者等不適合作為檢驗(yàn)員。（2）檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)前一天內(nèi)不得吸煙、飲酒、食用刺激性食物。（3）氣味檢驗(yàn)前，檢驗(yàn)員不能使用化妝品，應(yīng)用無(wú)氣味的水洗手和漱口。

由該氣味測(cè)試方法要求可見(jiàn)，定溫干式嗅辨法要求試樣在（50±2）°C烘箱烘1h再冷卻至室溫后在無(wú)異味的環(huán)境中嗅辨氣味。要求了試樣的溫度，但試樣濕度還是沒(méi)作出明確要求。因此，定溫干式嗅辨法對(duì)氣味的測(cè)定也具有一定的局限性。

2.3.3 三點(diǎn)噴水法

為研究在一定的溫度環(huán)境下，濕度對(duì)羽絨制品氣味等級(jí)的影響，結(jié)合實(shí)際檢測(cè)工作經(jīng)驗(yàn)提出在試樣三點(diǎn)處均勻噴水的方法簡(jiǎn)稱“三點(diǎn)噴水法”對(duì)氣味項(xiàng)目的檢測(cè)方法進(jìn)行研究。

三點(diǎn)噴水法采用“四角對(duì)分法”均勻稱?。?±0.1）g羽毛羽絨放入容積為1000mL的帶蓋廣口瓶中（見(jiàn)圖2）。對(duì)廣口瓶?jī)?nèi)羽絨的上、中、下層分別噴水，使羽絨的含水率分別達(dá)到2%、4%、6%、8%、10%、14%等6組（2個(gè)試樣為1組）。再將6組（12個(gè)）廣口瓶放置溫度（40±2）℃的烘箱中烘24小時(shí)，取出冷卻至室溫，在無(wú)異味環(huán)境下嗅辨氣味，鼻子距離試樣表面不大于5cm。

3種氣味檢測(cè)方法的試驗(yàn)比較結(jié)果見(jiàn)表2。

表2 三點(diǎn)噴水法、室溫干式嗅辨法和定溫干式嗅辨法氣味試驗(yàn)結(jié)果等級(jí)表

從試驗(yàn)結(jié)果得出，6批次羽絨試樣用GB/T 14272—2011測(cè)試方法氣味結(jié)果均為符合，合格率100%，90%鵝絨氣味結(jié)果等級(jí)甚至能出具1級(jí)；GB/T 10288—2016測(cè)試方法氣味結(jié)果只有50%鴨絨不合格，其他均為合格；反觀用新方法——三點(diǎn)噴水法測(cè)試氣味結(jié)果，因樣品含水率的不同，而出具的氣味等級(jí)結(jié)果有所差異，可以分為如下結(jié)論。

結(jié)論1：在含水率為2%和4%時(shí)，所有樣品氣味等級(jí)都是符合，合格率100%；在含水率6%時(shí)，只有50%鴨絨氣味等級(jí)出具了3級(jí)即不合格，合格率83.3%；在含水率8%時(shí)，50%鴨絨和50%鵝絨氣味等級(jí)都出具了3級(jí)即不合格，合格率66.6%；在含水率10%時(shí)，50%鴨絨、50%鵝絨和80%鴨絨氣味等級(jí)都出具了3級(jí)即不合格，合格率50%；在含水率14%時(shí)，只有90%鵝絨氣味合格，其他所有樣品均為3級(jí)即不合格，不合格率高達(dá)83.3%。由此可見(jiàn)，在溫度一定的情況下，羽絨含水率對(duì)氣味有一定的影響；且羽絨含絨量越低，含水率對(duì)氣味的影響越大，羽絨含水率控制在8%及以下，能有效降低羽絨氣味等級(jí)。

結(jié)論2：含絨量50%時(shí)，鴨絨在含水率6%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)；含絨量80%時(shí)，鴨絨在含水率10%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)；含絨量90%時(shí)，鴨絨在含水率14%時(shí)氣味等級(jí)出具3級(jí)，但鵝絨還是2級(jí)。由此可見(jiàn)，相對(duì)于鴨絨而言，在相同含絨量和含水率情況下，鵝絨氣味等級(jí)比鴨絨低。原因是鵝絨因其生長(zhǎng)周期長(zhǎng)成熟度高，又是草食動(dòng)物，羽毛絨中油脂類(lèi)物質(zhì)種類(lèi)和含量均比鴨毛絨低[6]，揮發(fā)出的產(chǎn)生氣味的物質(zhì)較少，所以鵝絨本身的氣味就比鴨絨的要輕和弱。

3 結(jié)語(yǔ)

研究結(jié)果表明：三點(diǎn)噴水法通過(guò)對(duì)羽絨上、中、下層均勻噴水，使羽絨達(dá)到一定的含水率，可以更全面地評(píng)估各種羽絨制品在不同濕度條件下氣味的情況，同時(shí)也能更貼切地模擬羽絨制品的實(shí)際消費(fèi)體驗(yàn)的各種場(chǎng)景，最終提高羽絨制品的氣味檢測(cè)方法實(shí)用性。本文提出的氣味測(cè)試方法可供羽絨生產(chǎn)行業(yè)和羽絨檢測(cè)行業(yè)借鑒，為接下來(lái)羽絨氣味檢測(cè)的科學(xué)性提供一個(gè)新的思路，促進(jìn)羽絨檢測(cè)行業(yè)向科學(xué)性、實(shí)用性發(fā)展。