趙春光

(杭州龜鱉研究所，浙江 杭州 311201)

3.稻田培育龜鱉苗種的技術措施與實施稻田培育龜鱉苗種在國內的例子不多，主要是稻田中培育苗種的管理與越冬是個技術瓶頸。為了保證養(yǎng)殖商品龜鱉放養(yǎng)的鱉種、龜種質量和放養(yǎng)時間的準確性，一般大型稻區(qū)可以在稻田自己培育并安全過冬。實踐證明，稻田培育龜鱉苗種可采用田渠型模式，即在稻田田埂內挖建矩形、具有精養(yǎng)功能的寬渠，并在渠底和渠坡鋪設防滲膜，整個養(yǎng)殖期采用定時微流水養(yǎng)鱉、養(yǎng)龜的高效種養(yǎng)模式。其特點是田渠不但可以作為稻區(qū)的水渠，還可在種植季節(jié)田、渠中混合種養(yǎng)，水稻不種植季節(jié)，可在渠內獨立培育苗種、養(yǎng)殖成品及暫養(yǎng)越冬。

(1)田渠型的稻田改造與設施布置。在稻田田埂內挖建整體稻田面積10%的水渠，渠寬1.3～1.5米，渠深80厘米，矩形，養(yǎng)殖水深55厘米。渠底用防滲膜鋪底護坡，有條件的小面積稻田可建設水泥田埂結合防滲膜鋪底。渠堤內側高出稻田25厘米，高出部分設2～3個連通稻田的通道，通道長1米，平時用擋板擋住。稻田之間的渠可用水管設閘門互通。渠內設投餌臺或投餌欄，防護采用單田厚塑膜田埂圍欄(圖4)。

圖4 田渠型稻田設施布置

(2)龜鱉苗放養(yǎng)。不管稻田是否插稻秧，一般到6月上旬就可以放養(yǎng)龜鱉苗。龜鱉苗在放養(yǎng)前，田渠應用市售的碘制劑等池塘消毒藥物按產品說明書進行渠底消毒，然后先注水30厘米，等待放養(yǎng)。龜鱉苗的放養(yǎng)密度如是本地中華鱉為60只/米2，中華鱉日本品系為50只/米2，如是烏龜苗則為80只/米2。龜鱉苗放養(yǎng)前可用市售的聚維酮碘消毒劑按產品說明書進行龜鱉苗體表消毒，放養(yǎng)時鱉苗可以直接貼著水面倒入水中，龜苗應先在水面放一塊木板，然后把龜苗放到板上，讓其自行爬到水中游走，切不可直接放入水中。放養(yǎng)后為了防止鷗鳥等敵害叼食龜鱉苗和飼料，應在渠面罩一層大眼無節(jié)網進行防護。

(3)培育管理。田渠型稻田培育龜鱉苗種的管理內容主要有及時投喂、控制水位、及時放田和巡田。

龜鱉苗放養(yǎng)后應及時投喂，飼料采用市場銷售的全價配合飼料。龜鱉苗放養(yǎng)頭幾天投喂龜鱉苗開口飼料，5天后再改投喂稚鱉、稚龜料，每天投喂2次，每天投餌率為5%。10天后根據實際吃食情況以10%的幅度增減。放養(yǎng)10天后可將水位加高至50厘米(與稻田底平)，到7月中旬稻秧較壯時，可將水位加高至55厘米，并打開擋板與稻田相通，讓已長到一定規(guī)格的龜鱉苗進入稻田，稱為放田。此時每天投餌1次，投餌率還是5%。這段時間要求每天早晚各巡田1次，主要觀察龜鱉苗吃食情況、養(yǎng)殖設施完整情況、水位變化情況、田或渠里龜鱉苗的活動情況，遇到不良天氣還應增加巡田次數，以及時發(fā)現(xiàn)情況并處理，巡田應做好觀察記錄。

(4)蓋棚培育與越冬管理。一般到10月上旬，在稻田開始排水干田前，用腳在與通田口相應的稻田里踩一條淺溝，以利龜鱉苗在稻田排水時從田里順著水溝回到渠里集中，所以在稻田排水時要求速度緩一些。大約到10月下旬，氣溫逐步下降，龜鱉苗開始停食，此時就可搭塑膜棚進行保溫培育。搭建塑膜棚較簡單，用市售的現(xiàn)成鋼架串聯(lián)后蓋上塑膜即可。如為了降低成本，也可用竹子條插入田中形成弓形棚架后再蓋上塑膜。經過5個月的稻田培育，龜鱉苗已經長至50克/只左右的小龜種、小鱉種，再在棚里培育兩個月后等棚內的溫度降至15℃時，可在棚底掀開一條寬50厘米的縫隙與外界相通，當棚內溫度逐步降至和棚外氣溫相同時，龜鱉苗也進入了深度冬眠狀態(tài)開始越冬。等到第二年3月初，氣溫升到15℃時，可把棚底的塑膜重新蓋好，棚內溫度會逐步升高至20℃以上，龜鱉苗蘇醒并開始吃食，就進入到第二次大棚培育階段。大棚培育的管理和常溫培育差不多，主要是因為棚內的溫度受外界的氣候影響較大，所以在投喂時一定要按實際吃食情況靈活增減，再是密切注意水質的變化，如發(fā)現(xiàn)水體有惡化現(xiàn)象，就可采用增氧調水的方法解決，并做好渠水的定期消毒。當棚外的氣溫上升到25℃時，就可拆掉大棚進入常溫培育階段，一般情況下龜鱉苗通過兩個常溫期和兩個保溫期的培育，就能長到400克/只以上的鱉種和龜種規(guī)格，從而進入商品龜鱉養(yǎng)殖階段。

4.稻田養(yǎng)殖商品龜鱉的技術措施與實施按照規(guī)劃布局，選擇田池型模式在大稻田養(yǎng)殖商品鱉，選擇田溝型模式在小稻田養(yǎng)殖商品龜。

(1)稻田改造與設施布置。田池型稻田養(yǎng)鱉就是在稻田中套建小型鱉池，并結合稻田養(yǎng)鱉的模式，田池比例為田85%、池15%；池塘布局采用單邊兩頭型，池塘為長方形，深80厘米，水深60厘米，池內設曬背臺和飼料臺。池堤和池底鋪設防滲膜。挖建時要求離田埂內側1米，池堤周圍設厚塑膜防護墻，整個稻田田埂要求堅固厚實(圖5)。小田采用田溝型模式養(yǎng)殖商品龜，稻田改造為筑牢田埂，并在田埂上設置防護墻(方法與材料同上)，然后在田里挖“丁”字形的田溝，田溝寬1米、深50厘米，并在田邊中間處設排水口和投喂臺，進排水用管道(圖6)。

圖5 田池型稻田設施布置

圖6 田溝型稻田養(yǎng)殖龜鱉設施布置

(2)鱉種與龜種放養(yǎng)。鱉池和龜溝在放養(yǎng)前用市售的池塘消毒劑按產品說明書進行消毒，然后池和溝都注水至40厘米等待放養(yǎng)，放養(yǎng)的鱉種要求規(guī)格在400克/只以上、龜種要求在300克/只以上，放養(yǎng)密度(養(yǎng)殖面積以稻田總面積計)為鱉200只/畝、龜300只/畝。不管是否種稻，一般在5月中旬就可放養(yǎng)，放養(yǎng)時龜鱉體表都應用市售的聚維酮碘消毒劑按產品說明書進行體表消毒，將鱉直接倒入池水中，而龜應放到飼料臺上讓其自行爬走。

(3)種養(yǎng)管理。稻田養(yǎng)殖商品龜鱉的管理主要有科學投喂、控制水位、及時巡田。投喂按“四定”原則，其中定質，可投喂市售的商品龜鱉成體料；定量，初次按放養(yǎng)重量4%的比例投喂，10天后根據實際吃食情況按10%的比例增減；定時，一般放養(yǎng)后第1個月投喂兩次，時間在上午8點和晚上6點，等稻田灌滿水田池相連后每天喂1次，時間在上午10點；定點，把飼料準確地投放到飼料臺上，絕不能滿稻田撒飼料。控制水位主要是稻作的施肥、打藥及曬田季節(jié)，不管稻田水多干，池和溝里要一直要保持標準水位。巡田是稻田養(yǎng)殖龜鱉很重要的管理措施，平時要求每天早晚兩次，遇到不良天氣要及時巡田處理，巡田的主要內容同龜鱉苗種培育。

通過幾年的實踐，田語公司通過稻田養(yǎng)殖龜鱉使一個原來只種稻的低效純農業(yè)企業(yè)成為在保證稻谷產量的同時、年畝增收3 000元以上的高效農業(yè)企業(yè)。因此，發(fā)展稻田種養(yǎng)不但是紓困我國龜鱉養(yǎng)殖用地、促進龜鱉產業(yè)健康發(fā)展的最佳途徑，也是我國鄉(xiāng)村振興的一條好路子。