□ 夏函涵

選題背景與研究目標(biāo)

根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的第47次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2020年12月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模為9.89億，手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模為9.86億，其中農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為3.09億；而短視頻媒介迅速突起，短視頻用戶規(guī)模為8.73億。當(dāng)前，短視頻已成為許多普通大眾在日常生活中獲取信息、休閑娛樂(lè)的主要方式之一。短視頻的拍攝對(duì)創(chuàng)作者的設(shè)備要求、拍攝水平、拍攝時(shí)長(zhǎng)、運(yùn)行平臺(tái)的要求并不高，因而吸引了很多創(chuàng)作者加入到各類短視頻平臺(tái)進(jìn)行創(chuàng)作；又由于它的視頻時(shí)長(zhǎng)短、支持移動(dòng)端觀看等優(yōu)勢(shì)，吸引了大量用戶利用空余時(shí)間來(lái)消遣娛樂(lè)和獲取信息。在眾多的短視頻題材中，由農(nóng)村群體創(chuàng)作者拍攝有關(guān)以農(nóng)村生活、景象、風(fēng)土人情為拍攝主要內(nèi)容的短視頻題材（以下簡(jiǎn)稱為“農(nóng)村短視頻”）開(kāi)始崛起并風(fēng)靡于各大短視頻平臺(tái)。本文通過(guò)對(duì)抖音短視頻平臺(tái)中的湖北農(nóng)村短視頻的拍攝和剪輯方法進(jìn)行研究，總結(jié)創(chuàng)作者是如何通過(guò)短視頻標(biāo)題、內(nèi)容、拍攝、剪輯四個(gè)維度展現(xiàn)湖北農(nóng)村的人情人土的。

研究方法

樣本選取。本文以抖音作為樣本選取的平臺(tái)，根據(jù)粉絲數(shù)、總播放量、視頻內(nèi)容等多方面考量選取了四個(gè)湖北農(nóng)村短視頻創(chuàng)作者，分別為“汪姐隨著味道”“楚鄉(xiāng)君君”“鄂東老男孩”“爆笑三江鍋”。這四個(gè)創(chuàng)作者粉絲數(shù)量和拍攝主要內(nèi)容均有明顯差異，并分別抽取這四個(gè)創(chuàng)作者于2022年1月6日至2022年3月6日這一個(gè)季度的所有視頻的122個(gè)作品作為樣本進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和內(nèi)容分析。

類目建構(gòu)。本文在研究進(jìn)行過(guò)程中將研究對(duì)象劃分為三個(gè)部分：第一部分是對(duì)四個(gè)樣本的整體情況進(jìn)行說(shuō)明，包括創(chuàng)作者的ID、累計(jì)原創(chuàng)視頻的數(shù)量、獲得點(diǎn)贊數(shù)量、賬號(hào)簽名等，這是關(guān)于這四個(gè)創(chuàng)作者最直接的了解方式。第二部分選取這四個(gè)樣本在這一季度內(nèi)的視頻發(fā)布情況統(tǒng)計(jì)，并對(duì)其主要拍攝內(nèi)容、拍攝題材、拍攝時(shí)長(zhǎng)、剪輯方式等方面分析湖北農(nóng)村短視頻的現(xiàn)狀和特點(diǎn)。下表是抖音短視頻平臺(tái)湖北農(nóng)村短視頻創(chuàng)作者樣本情況一覽表。

研究分析

湖北農(nóng)村短視頻的標(biāo)題擬定。本文選取的122個(gè)樣本短視頻中的標(biāo)題均在7～20字，其中標(biāo)題的形式多為“展示食物或物品+某人做了什么事？”以及“發(fā)生或發(fā)現(xiàn)了什么事+正好某人來(lái)做什么事？”。在標(biāo)題中多會(huì)出現(xiàn)的某人物名稱，如“媽媽”出現(xiàn)頻率最高，“老家親戚”“堂哥堂姐”“全家”等次之；在標(biāo)題中出現(xiàn)的食物多為湖北當(dāng)?shù)靥厣澄锘蛘咿r(nóng)副產(chǎn)品，如“熱干面”“秭歸橙子”“母雞”“臘肉”“鹵菜”等；在標(biāo)題中常出現(xiàn)的事件多為農(nóng)村生活常見(jiàn)現(xiàn)象或者特色風(fēng)俗活動(dòng)，如“采摘”“回家看看”“上山”“拜年”等。由此可見(jiàn)，創(chuàng)作者通常在標(biāo)題中點(diǎn)出了該視頻的主要內(nèi)容以及所涉及到的農(nóng)村相關(guān)的食物、農(nóng)副產(chǎn)品、民俗活動(dòng)、家庭生活等，為了突出湖北農(nóng)村的特色食物和風(fēng)土人情，往往會(huì)在標(biāo)題后添加相應(yīng)話題，便于用戶快速檢索。

表1 抖音短視頻平臺(tái)湖北農(nóng)村短視頻創(chuàng)作者樣本情況一覽表

湖北農(nóng)村短視頻的拍攝內(nèi)容。在這四個(gè)農(nóng)村短視頻創(chuàng)造者的樣本選取中，拍攝內(nèi)容占比最大的為美食、農(nóng)副產(chǎn)品類，一方面是分享湖北的特色食物，另一方面是發(fā)展農(nóng)村電商，如“楚鄉(xiāng)君君”和“汪姐隨州味道”中的短視頻內(nèi)容為美食和農(nóng)副產(chǎn)品的幾乎達(dá)到了98%以上；拍攝內(nèi)容占比第二大的為日常生活和風(fēng)土習(xí)俗，如“爆笑三江鍋”中多拍攝農(nóng)村家庭內(nèi)部環(huán)境、家里大門(mén)等具有農(nóng)村特色的建筑和場(chǎng)所拍攝，而“鄂東老男孩”多拍攝鄉(xiāng)村風(fēng)光場(chǎng)景，如河邊、湖邊以及半山腰、鄉(xiāng)間小路等明顯具有農(nóng)村特點(diǎn)的場(chǎng)景。

湖北農(nóng)村短視頻的拍攝鏡頭和剪輯方式。一、短視頻剪輯中鏡頭數(shù)量與時(shí)長(zhǎng)。創(chuàng)作者一般采用兩種方式進(jìn)行拍攝剪輯，一種是多鏡頭切換，大量短鏡頭或者變換不同機(jī)位進(jìn)行快速切換，并配上節(jié)奏較快的背景樂(lè)，同時(shí)穿插一些方言臺(tái)詞對(duì)話推動(dòng)劇情的發(fā)展。如“爆笑三江鍋”中點(diǎn)贊量最高為303.8萬(wàn)的《家有摳門(mén)老公是一種什么感覺(jué)？》短視頻，時(shí)長(zhǎng)為3分48秒，其中鏡頭數(shù)量多達(dá)47個(gè)，平均4.9秒切換一個(gè)鏡頭，并配上節(jié)奏迅速的背景樂(lè)快速推動(dòng)劇情的發(fā)展；而另外一種是長(zhǎng)鏡頭拼接，采用固定機(jī)位細(xì)節(jié)刻畫(huà)拍攝某個(gè)物體或事件，再配上緩慢的背景音樂(lè)，其中人物的方言臺(tái)詞低緩配音。如“楚鄉(xiāng)君君”中點(diǎn)贊量最高為5.1萬(wàn)的《過(guò)年期間大魚(yú)大肉吃膩了，就特別想吃點(diǎn)酸的下飯菜，年前做的花菜葉子咸菜，正好可以解解饞》短視頻，時(shí)長(zhǎng)為3分41秒，其中鏡頭數(shù)量為26個(gè)，平均8.5秒切換一個(gè)鏡頭，并配上舒緩的背景樂(lè)給人一種沉浸感，仿佛親身在現(xiàn)場(chǎng)和創(chuàng)作者共同參與了這件事。

二、短視頻剪輯中的畫(huà)面與鏡頭銜接。在短視頻剪輯中除了關(guān)于整個(gè)視頻鏡頭數(shù)量和速度以外，還需要考慮畫(huà)面與鏡頭的銜接。通常創(chuàng)作者對(duì)于畫(huà)面的銜接和鏡頭的過(guò)渡會(huì)采用人物對(duì)話或者動(dòng)作連續(xù)進(jìn)行畫(huà)面的切換，比如“爆笑三江鍋”一條視頻《父子結(jié)婚記第五集》中利用不同角色之間的臺(tái)詞為過(guò)渡進(jìn)行鏡頭切換，使視頻過(guò)渡比較自然，且邏輯順暢，讓受眾覺(jué)得鏡頭是隨著劇情的推動(dòng)進(jìn)行的，而不會(huì)產(chǎn)生前后割裂難以理解的情況。除了利用人物對(duì)話或者動(dòng)作進(jìn)行畫(huà)面切換外，還可以運(yùn)用固定長(zhǎng)鏡頭，即通過(guò)人物或者其他事物走進(jìn)鏡頭的方式進(jìn)行畫(huà)面切換，比如“爆笑三江鍋”中一條視頻《27年后的第一次聚齊》中將畫(huà)面分為上下兩個(gè)鏡頭，上面鏡頭采用照片固定模式，下方鏡頭為固定機(jī)位的長(zhǎng)鏡頭，由畫(huà)面外的人物不斷走進(jìn)畫(huà)面內(nèi)的方式進(jìn)行鏡頭銜接，給受眾一種還原時(shí)間和空間的完整性，感覺(jué)自己好像是攝影師，親身在現(xiàn)場(chǎng)看了整個(gè)視頻的發(fā)生進(jìn)展一樣。

三、短視頻剪輯中背景音樂(lè)的選擇。在短視頻的制作中，除了拍攝和剪輯視頻的兩個(gè)關(guān)鍵步驟以外，對(duì)于背景音樂(lè)的選擇也至關(guān)重要。在研究湖北農(nóng)村短視頻時(shí)發(fā)現(xiàn)短視頻的背景音樂(lè)在選擇時(shí)應(yīng)該注意以下三點(diǎn)：一是背景音樂(lè)需要符合該視頻的情感基調(diào)，要清楚該短視頻所表達(dá)的主題和想要傳遞的情緒，比如“汪姐隨州味道”中點(diǎn)贊量最高的視頻《新的一年，不管你身處何方，抽時(shí)間陪陪年邁的父母，身邊的孩子，圓滿及時(shí)幸福！》，描繪的是隨州老百姓在過(guò)年前夕的歡愉場(chǎng)景，包括街邊小吃、孩子們?cè)卩l(xiāng)村房屋玩耍、普通人日常忙碌的場(chǎng)景等。該視頻所要表達(dá)的是慢節(jié)奏的日常生活和思鄉(xiāng)的情感，因此該視頻在背景音樂(lè)上選取了楊棕的《陪伴》這首歌，與創(chuàng)作者想要傳遞給受眾的情緒和氛圍是一致的；二是要注意短視頻的整體節(jié)奏，因?yàn)槌藬⑹骂愡@種偏向情節(jié)的短視頻，大部分短視頻的節(jié)奏和情緒都是由背景音樂(lè)來(lái)帶動(dòng)的。為了使背景音樂(lè)和短視頻的內(nèi)容及風(fēng)格更加契合，需要先剪輯視頻然后再去尋找合適的背景音樂(lè)。比如“楚鄉(xiāng)君君”中的點(diǎn)贊量為4.3萬(wàn)的短視頻《年前沒(méi)吃完的臘魚(yú)做成臘魚(yú)肉，干香味美，風(fēng)味獨(dú)特，媽媽說(shuō)可以當(dāng)零食吃，趕緊試試吧》描繪的是家常做美食的溫馨場(chǎng)景，包括和母親在家門(mén)口的閑談、在柴火廚房中做家鄉(xiāng)美食、一家人一塊吃美食的場(chǎng)景等。該視頻的整體節(jié)奏較緩慢，是對(duì)于日常生活的描繪，那么背景音樂(lè)也應(yīng)是舒緩的背景樂(lè)或純音樂(lè)，因此創(chuàng)作者選取了柏松的《尋常歲月詩(shī)》這首歌，與創(chuàng)作者的視頻整體節(jié)奏相得益彰；三是不要讓背景音樂(lè)喧賓奪主，背景音樂(lè)對(duì)于整個(gè)短視頻來(lái)說(shuō)起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，背景音樂(lè)使用的最高境界就是讓觀眾幾乎感覺(jué)不到背景音樂(lè)的存在，只是烘托氣氛和情緒。比如在“鄂東老男孩”的一個(gè)短視頻《這就是屈原故里，秭歸！一個(gè)四季都有橙子的地方！》，描繪的是秭歸的自然風(fēng)光和農(nóng)民采摘橙子的畫(huà)面，由于視頻中的自然風(fēng)光多為湖邊的橙子園林，所以創(chuàng)作者選取了LeeAlive的《水》作為背景音樂(lè)，整個(gè)音樂(lè)當(dāng)中沒(méi)有任何的歌詞和人聲，只有各種關(guān)于水的聲音加上一些特效音，使視頻整體給人一種水流緩慢流動(dòng)而又舒緩的情緒。同時(shí)需要注意的是，在農(nóng)村短視頻的題材中多無(wú)背景音樂(lè)，而是用人物方言代替背景音樂(lè)的存在，那么方言背景音樂(lè)是否和畫(huà)面銜接恰當(dāng)以及是否有字幕對(duì)方言詞匯加以解釋等問(wèn)題就需要解決。

研究結(jié)果

在傳統(tǒng)媒體時(shí)代，農(nóng)村題材的傳播一直處于媒介的邊緣地帶，呈現(xiàn)出“被建構(gòu)”“被表帶”“被敘事”等的特點(diǎn)。但是進(jìn)入新媒體時(shí)代后，個(gè)人創(chuàng)作開(kāi)始出現(xiàn)，使得農(nóng)村題材的視頻成為短視頻平臺(tái)中的一種重要題材，但也出現(xiàn)了同質(zhì)化、片面化、娛樂(lè)化等傾向，數(shù)量豐富卻內(nèi)容單調(diào)，題材火熱卻研究清冷的現(xiàn)象也令人深思。本文對(duì)抖音短視頻平臺(tái)中湖北農(nóng)村的短視頻創(chuàng)作者的視頻標(biāo)題、視頻主題、視頻拍攝和剪輯等四個(gè)方面進(jìn)行分析研究后發(fā)現(xiàn)：

湖北農(nóng)村短視頻題材內(nèi)容同質(zhì)化、泛娛樂(lè)化嚴(yán)重。湖北農(nóng)村短視頻在抖音短視頻平臺(tái)中大量出現(xiàn)，一來(lái)使題材同質(zhì)化較為嚴(yán)重，短視頻標(biāo)題和內(nèi)容集中出現(xiàn)在美食、民俗活動(dòng)等領(lǐng)域，這是因?yàn)榇蟊妼?duì)于美食和民俗活動(dòng)等題材接受度廣、興趣度高，容易轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值。二來(lái)是一些百萬(wàn)粉絲創(chuàng)作者的火爆，提升了自身商業(yè)價(jià)值，讓越來(lái)越多的人想進(jìn)入短視頻平臺(tái)分一杯羹，希望能夠創(chuàng)作和分享自己的農(nóng)村生活和所見(jiàn)所聞，并能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，但是由于創(chuàng)作者整體素養(yǎng)不高，導(dǎo)致有的題材過(guò)于嘩眾取寵。

湖北農(nóng)村短視頻的拍攝和剪輯方式較單一。本文的樣本對(duì)象所采用的大多數(shù)剪輯方式都是利用人物對(duì)話進(jìn)行畫(huà)面切換推動(dòng)劇情的發(fā)展，尤其常用于家中親戚等人物。而長(zhǎng)鏡頭和慢鏡頭的使用較少，尤其是對(duì)農(nóng)村風(fēng)光及風(fēng)土人情拍攝鏡頭質(zhì)量不高且較少，可能是與短視頻平臺(tái)快速拍攝、模板式剪輯、快速發(fā)布、快速分享等運(yùn)行機(jī)制有關(guān)。因此，湖北農(nóng)村短視頻應(yīng)在拍攝和剪輯方式上加以提升，從而拍攝出更有質(zhì)量、更有新意的農(nóng)村類型題材視頻。

湖北農(nóng)村短視頻或成為創(chuàng)作者獲取經(jīng)濟(jì)效益的主業(yè)。本文的樣本對(duì)象分別都有自己的美食網(wǎng)店或商務(wù)廣告合作，并且有目的地選取了粉絲數(shù)量差距較大的四個(gè)創(chuàng)作者，發(fā)現(xiàn)發(fā)布視頻的數(shù)量和粉絲數(shù)量基本成正比，說(shuō)明對(duì)于積極創(chuàng)作者的曝光量和粉絲數(shù)量的增長(zhǎng)也是抖音短視頻平臺(tái)運(yùn)行模式的體現(xiàn)。但是這會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)作者在拍攝農(nóng)村短視頻題材時(shí)為了獲得更多的粉絲量而應(yīng)用一些商業(yè)模式，以觀眾的喜好為創(chuàng)作目的，甚至?xí)[拍和杜撰一些場(chǎng)景和事件，而創(chuàng)作者的初衷也不再是分享農(nóng)村生活場(chǎng)景和風(fēng)土人情，而是為了借助平臺(tái)進(jìn)行帶貨和推廣廣告獲得經(jīng)濟(jì)收益。

結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)看，農(nóng)村題材短視頻受歡迎的程度說(shuō)明大眾在城市社會(huì)的壓力下產(chǎn)生一種對(duì)于農(nóng)村生活的向往，希望能夠通過(guò)抖音短視頻平臺(tái)看到自己想看的農(nóng)村生活或田園風(fēng)光，但是由于短視頻平臺(tái)運(yùn)行的機(jī)制和一些經(jīng)濟(jì)效益的問(wèn)題導(dǎo)致短視頻平臺(tái)最終展現(xiàn)的可能不是真正的農(nóng)村生活場(chǎng)景和風(fēng)土人情。因此，應(yīng)當(dāng)對(duì)于農(nóng)村題材短視頻加以分辨，避免黑化或丑化農(nóng)村形象，不利于城鄉(xiāng)一體化建設(shè)。

“經(jīng)歷了中國(guó)革命鍛造和改革過(guò)程洗禮的中國(guó)農(nóng)民，是有能力有自信表達(dá)自己的主體，是由能動(dòng)性和創(chuàng)造力的主體?！睆亩桃曨l平臺(tái)現(xiàn)狀來(lái)看，一些農(nóng)村短視頻夸張、歪曲地傳播農(nóng)村的生活、場(chǎng)景、文化等內(nèi)容，而要真正意義上實(shí)現(xiàn)農(nóng)村短視頻對(duì)農(nóng)村發(fā)展的推動(dòng)作用，就需要扎根農(nóng)村的人和相關(guān)組織等齊心協(xié)力，為振興鄉(xiāng)村助力。