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        2022年3月重慶市蔬菜產(chǎn)銷形勢分析

        2022-11-08 05:41:59邸青張誼模
        電腦迷 2022年3期
        關(guān)鍵詞:上市

        邸青 張誼模

        重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院

        12022 年2月重慶市蔬菜價格走勢特點

        蔬菜上市量保持平穩(wěn),產(chǎn)地、批發(fā)、零售價格出現(xiàn)上漲。

        重慶市蔬菜價格變化情況:監(jiān)測的20種蔬菜產(chǎn)地均價2.31元/千克,環(huán)比略漲3.59%,同比大幅下跌20.92%。從對雙福國際農(nóng)貿(mào)城監(jiān)測的批發(fā)價格數(shù)據(jù)來看(截至2月28日),大宗品種、所有品種環(huán)比、同比漲跌互現(xiàn)。其中,加權(quán)均價方面,大宗品種環(huán)比略漲5.93%,同比明顯下跌11.83%,所有品種環(huán)比明顯上漲11.91%,同比略跌3.56%;算數(shù)均價方面,大宗品種環(huán)比略漲8.59%,同比明顯下跌11.28%,所有品種環(huán)比大幅上漲25.5%,同比略跌4.4%。與前三個月相比,加權(quán)均價方面,大宗品種、所有品種高3.09%、7.9%;算數(shù)均價方面,大宗品種、所有品種高1.12%、19.15%。據(jù)30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種的零售價格來看,2月重慶零售價格環(huán)比上漲。

        價格波動的主要原因:一是天氣影響,部分產(chǎn)區(qū)較長時間低溫雨雪,對蔬菜生長及采收造成較大影響,蔬菜價格走高;二是節(jié)日效應(yīng),前期處于春節(jié)假期,人工、物流成本增加,價格上漲;三是后期隨著大中院校陸續(xù)開學(xué),需求回升,價格走高;四是監(jiān)測的批發(fā)市場大宗品種9漲6跌3平,其中漲幅最大的品種為花菜78.86%,其次為茄子52.19%、洗蔥48.36%,跌幅最大的品種為老姜15.16%、青椒11.23%。

        2 后市展望

        上市品種:下一階段,進(jìn)入冬春季蔬菜生產(chǎn)交替時期,蔬菜生產(chǎn)以冬春蔬菜掃尾和春夏蔬菜集中定植為主。兒菜、青菜頭、蘿卜等冬季優(yōu)勢品種進(jìn)入采收末期,隨著氣溫的不斷回升,部分十字花科蔬菜提前抽薹,影響產(chǎn)量。茄果類、瓜類、豆類、早春葉菜類等蔬菜大量定植。預(yù)計上市品種以青菜頭、兒菜、萵筍、大白菜、水白菜、菠菜、芹菜、蓮藕、冬寒菜等為主。下一階段,蔬菜上市量略有減少,但總體保持穩(wěn)定。

        價格走勢情況:3月進(jìn)入換茬期,一是氣溫回升,芥菜類、白菜類等十字花科類蔬菜抽薹開花,商品性變差,或會提前采收,影響產(chǎn)量;二是處于收尾階段的冬季優(yōu)勢品種繼續(xù)保持上市量,早春蔬菜隨著氣溫的回升開始上市。3月產(chǎn)地價格隨著早春大棚蔬菜的開始上市略有上漲;批發(fā)價格隨著蔬菜需求的增加,價格或平穩(wěn)趨漲。

        3 需關(guān)注的問題及建議

        一是加強(qiáng)蔬菜的田間管理,抓緊上市蔬菜的采收及銷售;二是增加芽苗菜生產(chǎn),豐富上市品種,降低價格波幅;三是保證春季蔬菜育苗移栽順利進(jìn)行,確保后續(xù)蔬菜供應(yīng)。

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