徐文成，李振宇

（喀喇沁左翼蒙古族自治縣保護(hù)地技術(shù)服務(wù)總站，遼寧 喀左 122300）

1 技術(shù)背景

蔬菜塑料大棚設(shè)施栽培技術(shù)是充分利用太陽(yáng)能，通過(guò)人工搭建棚體骨架、覆蓋塑料膜、設(shè)計(jì)通風(fēng)口可以開(kāi)合、應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)等措施創(chuàng)造可控的植物生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，從而獲得高產(chǎn)、綠色、優(yōu)質(zhì)、高效的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。塑料大棚設(shè)施是一次性投入、多年生產(chǎn)使用的設(shè)施，由于土地長(zhǎng)期連做種植、循環(huán)利用，使土壤得不到“休息”，導(dǎo)致塑料大棚連作障礙和病蟲(chóng)危害的愈加嚴(yán)重，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)不佳，產(chǎn)量降低，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益提升困難。近年來(lái)，喀左縣保護(hù)地技術(shù)服務(wù)總站承擔(dān)“朝陽(yáng)市設(shè)施蔬菜綠色標(biāo)準(zhǔn)化重大技術(shù)協(xié)同推廣項(xiàng)目”“朝陽(yáng)市蔬菜綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目”“朝陽(yáng)市果菜類(lèi)有機(jī)肥替代化肥實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”，通過(guò)單項(xiàng)技術(shù)示范、集成模式創(chuàng)新等。在生產(chǎn)過(guò)程中，推廣應(yīng)用土壤消毒、生物菌劑、有機(jī)肥與秸稈等有機(jī)物料部分替代化肥、集約穴盤(pán)嫁接育苗、防蟲(chóng)網(wǎng)、黃藍(lán)誘蟲(chóng)板、物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合、水肥一體化等技術(shù)協(xié)同應(yīng)用，不但改變遼西塑料大棚一年二茬的傳統(tǒng)模式為一年三茬的高產(chǎn)高效栽培，還有效緩解土壤連作障礙、減少化學(xué)肥料施用，降低農(nóng)藥用量及產(chǎn)品殘留，保障蔬菜質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)生態(tài)安全，探索出該地區(qū)塑料大棚設(shè)施栽培蔬菜產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)高效發(fā)展的新途徑。

2 協(xié)同技術(shù)項(xiàng)目

土壤消毒、悶棚；秸稈發(fā)酵床、生物菌劑；選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病雜交種；集約穴盤(pán)嫁接育苗；防蟲(chóng)網(wǎng)；黃藍(lán)誘蟲(chóng)板；性誘劑釋放器；膜下滴灌、水肥一體化；休耕；物理、化學(xué)病蟲(chóng)害防控等。

3 協(xié)同技術(shù)效果

通過(guò)協(xié)同應(yīng)用技術(shù)，提高土地復(fù)種指數(shù)，改變傳統(tǒng)一年二茬為一年三茬，年產(chǎn)量提高20%；秸稈發(fā)酵床、生物菌劑、有機(jī)肥替代化肥可改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，土壤孔隙度提高1倍以上，還會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳，有益微生物群體增多；膜下滴灌、水肥一體化可節(jié)水30%以上，化肥使用量減施15%以上；在病蟲(chóng)害防治中應(yīng)用防蟲(chóng)網(wǎng)、誘殺黃藍(lán)板，“物理+生物+化學(xué)”農(nóng)藥防治過(guò)程中，農(nóng)藥施用量減少45%～50%；可使西瓜、黃瓜提早上市5～7天；減少用工投入，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率80%以上，合格率100%。

4 技術(shù)操作要點(diǎn)

選用抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的雜交品種。培育健壯苗木是關(guān)鍵，采取嫁接、集約化穴盤(pán)育苗。有機(jī)肥與秸稈等有機(jī)物料部分替代化肥。土壤消毒、高溫悶棚、水肥一體化，防蟲(chóng)網(wǎng)、黃藍(lán)誘殺板，膜下滴灌等協(xié)同措施，可調(diào)控土壤環(huán)境，改善棚室二氧化碳和有益微生物群體，盡可滿足作物生長(zhǎng)的良好環(huán)境，保障植株健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)作物的抗逆性，實(shí)現(xiàn)蔬菜塑料大棚設(shè)施栽培周年利用，增加產(chǎn)品產(chǎn)量，降低產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，改善產(chǎn)品品質(zhì)。

4.1 秸稈發(fā)酵床技術(shù)

時(shí)間、規(guī)格：每年采用該秸稈發(fā)酵床技術(shù)一次，建議最好在春茬應(yīng)用，其次夏茬應(yīng)用，定植前15天左右進(jìn)行。使用大棚小型開(kāi)溝機(jī)，開(kāi)溝寬50～60厘米（等于畦上定植行的寬度），溝深30～40厘米，溝長(zhǎng)與塑料棚長(zhǎng)基本相當(dāng)，開(kāi)挖的土按等量分放兩邊。

秸稈選擇與用量：主要采用玉米秸稈，也可配以稻草、雜草、豆秸、花生秧、高粱稈、食用菌栽培菌糠等。每畝用量2000～3000公斤。

鋪秸稈：用鍘草機(jī)截成2～5厘米小段的秸稈（玉米秸、麥秸、豆秸、稻草秸等），鋪完踏實(shí)，厚20厘米左右，挖溝深30厘米。玉米秸要拆開(kāi)捆，不能用整捆的，秸稈鋪滿槽溝，要鋪實(shí)，踩實(shí)，畦溝兩頭的秸稈要露出10厘米，挖溝深40厘米。

4.2 生物菌劑的使用

施用生物菌肥，可改善土壤生物性狀，微生物能夠活化土壤有機(jī)與無(wú)機(jī)養(yǎng)分，分解有機(jī)物，釋放供蔬菜作物吸收利用的養(yǎng)分。

配比： 菌種∶麥麩子＝1∶15，活化劑對(duì)水噴灑于拌好的麥麩子上，要拌均勻，濕度為用手握能從指縫間滴2～3滴水為宜，拌好后避光堆積發(fā)酵5～24小時(shí)即可使用，最好當(dāng)天用完。將菌種均勻撒在秸稈上?；靥钔磷銎瑁上热鎏钌倭客劣描F鍬拍打，隨后回填土還要不斷用鐵鍬拍打秸稈和床面，讓土進(jìn)入秸稈空隙當(dāng)中，防止大量下沉和秸稈分解過(guò)快，產(chǎn)生二氧化碳過(guò)快。覆土厚度20厘米左右，即畦高25～30厘米。

澆水：定植前5～7天往溝內(nèi)澆水，一定要澆透秸稈，水面高度達(dá)到畦高的2/3，上層所覆蓋的土被水洇濕，澆水時(shí)要注意畦面不平處，在定植之前進(jìn)一步調(diào)整。

打孔：定植前4天用直徑14號(hào)的鋼釬子打孔，深度以穿透秸稈層為準(zhǔn)，不在植株和兩行間打孔，防止傷根，也防止地上葉片受到危害，要在畦肩兩側(cè)斜插入打孔，注意以后每澆一次水都要重復(fù)打一次孔。

4.3 土壤消毒

可采用物理高溫悶棚與施用辣椒素、氯化苦等藥劑結(jié)合進(jìn)行土壤消毒，消毒時(shí)要用塑料緊貼地面密閉封閉，這樣膜下15厘米左右深的土壤溫度可高達(dá)60℃以上，這樣經(jīng)過(guò)10天時(shí)間，可把土壤中和棚室內(nèi)殘存的病菌、病毒、根線蟲(chóng)和其他蟲(chóng)卵、蟲(chóng)蛹?xì)⑺溃纳仆寥缊F(tuán)粒結(jié)構(gòu)而松軟。

4.4 有機(jī)肥替代化肥

秸稈還田，把牛、馬糞便一層加一層秸稈堆在一起腐熟發(fā)酵，這樣能把更多的有機(jī)質(zhì)腐熟出來(lái)，對(duì)改善土壤，消除連作障礙，提高作物產(chǎn)量效果明顯。

4.5 水肥一體化

每個(gè)塑料大棚建立獨(dú)立的供肥供水一體系統(tǒng)，由主管道、閥門(mén)、加壓泵、施肥器、過(guò)濾器等部件組成，采取軟管?chē)姽?、滴灌、滲灌，做到陰天不澆晴天澆，下午不澆上午澆，澆水后密閉棚室增溫后逐漸放風(fēng)排濕，減少夜間結(jié)露。

4.6 確定品種，集約穴盤(pán)嫁接育苗

選用當(dāng)?shù)刂髟?、綜合能力強(qiáng)、市場(chǎng)關(guān)注度高的雜交品種作接穗；選用抗逆性強(qiáng)、親和力高的品種作砧木。培育小苗可采用50孔或70孔穴盤(pán)播種集約育苗，營(yíng)養(yǎng)土要求疏松通透，田園土最好從種植蔥蒜類(lèi)的土壤中選取，切不可使用含對(duì)秧苗有害的物質(zhì)（如除草劑等）以及病原菌和害蟲(chóng)較重的田園中取土，建議使用商品育苗基質(zhì)。播種后覆土，覆蓋地膜。嫁接可采用插接、靠接、貼接均可。砧木、接穗播種時(shí)間根據(jù)品種進(jìn)行調(diào)整。嫁接后注意晴天遮陰，陰天保溫。嫁接苗成活后每周用惡霉靈等內(nèi)吸性殺菌劑預(yù)防苗期病害，

4.7 懸掛、安放黃藍(lán)誘蟲(chóng)板+性誘劑等誘殺害蟲(chóng)

利用害蟲(chóng)對(duì)不同波長(zhǎng)、顏色的驅(qū)性，在棚室內(nèi)懸掛黃板、藍(lán)板。每50平方米設(shè)1張，性誘劑釋放器每畝塑料棚放置10瓶。

4.8 安放防蟲(chóng)網(wǎng)，遮陽(yáng)網(wǎng)

在開(kāi)合通風(fēng)口處安放防蟲(chóng)網(wǎng)，做好害蟲(chóng)的“外防輸入”應(yīng)用，防蟲(chóng)網(wǎng)既可通風(fēng)，又把害蟲(chóng)拒之棚外，從源頭上切斷害蟲(chóng)傳播的病毒危害，免除了購(gòu)藥配藥噴藥的農(nóng)事勞作，節(jié)省了購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥的開(kāi)支，省心、省力、省錢(qián)，既防蟲(chóng)又環(huán)保，減少農(nóng)藥施用，降低產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，提升產(chǎn)品品質(zhì)。遮陽(yáng)網(wǎng)主要應(yīng)用在夏季高溫酷暑季節(jié)，起到遮陰降溫避暑，減輕太陽(yáng)強(qiáng)光對(duì)作物的危害，滿足作物的生長(zhǎng)外部環(huán)境。

4.9 合理確定株行距，保證植株密度

科學(xué)布置植株密度，合理確定株行距，提高適宜的葉面指數(shù)，從而提高作物對(duì)光能的利用率，增加冠層的著光量，及時(shí)調(diào)整棚室的通風(fēng)口大小，促進(jìn)空氣流動(dòng)性，調(diào)節(jié)二氧化碳濃度、空氣濕度和土壤含水量等。

4.10 休耕

對(duì)于土壤鹽漬化嚴(yán)重的棚室，連續(xù)兩個(gè)周期后，應(yīng)當(dāng)安排適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行休耕一個(gè)茬口，高溫悶棚，深翻晾曬。以改善土壤理化性質(zhì)。

5 茬口安排

5.1 春茬西瓜栽培

一般1月上中旬育苗，3月中旬定植，4月下旬開(kāi)花授粉，6月中旬收獲拉秧。選用皮薄、早熟、耐低溫、抗病、含糖量高、商品性好的早熟品種，如金牌天王、小地主、日本甘泉、綠夢(mèng)等雜交品種。采用嫁接育苗。砧木選用抗枯萎病、黃萎病的白籽南瓜、農(nóng)豐圣砧或超豐F1或全能鐵甲F1等。塑料大棚跨度一般9～10米，順棚向栽植7行，株距50厘米，選壯苗定植，覆蓋小拱棚，每畝栽植西瓜苗1000株，待西瓜苗長(zhǎng)到4～5片葉時(shí)，及時(shí)摘心留蔓，每株留2個(gè)大小相對(duì)均勻的主副蔓。當(dāng)瓜蔓長(zhǎng)到9片葉時(shí)要及時(shí)吊蔓。未開(kāi)花授粉前如缺水，可視情況澆一次小水。當(dāng)瓜長(zhǎng)至雞蛋黃大小時(shí)開(kāi)始加大水肥管理，選用高氮、高鉀型水溶肥料交替使用。開(kāi)花坐果要做好授粉標(biāo)記，一般授粉后36天左右即可成熟。此茬一般畝產(chǎn)西瓜4000～5000公斤。

5.2 秋茬黃瓜栽培

一般6月上旬育苗，7月上旬定植，8月中旬進(jìn)入采摘期，10月中旬拉秧。選用耐高溫，抗逆性強(qiáng)的品種，育苗期、幼苗期正值太陽(yáng)光線照射強(qiáng)，高溫，多雨季節(jié)，注意秧苗不要徒長(zhǎng)，控制好遮陽(yáng)網(wǎng)與光照的關(guān)系，通風(fēng)與土壤濕度、空氣濕度的關(guān)系，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在15～20℃，畝栽植2500株左右，定植時(shí)間選擇晴天下午4時(shí)以后進(jìn)行。定植后及時(shí)澆水，初花期白天達(dá)到30℃放風(fēng)，午后降到20℃關(guān)閉封口，當(dāng)植株6～7片葉、高30厘米以上時(shí)，拉繩吊秧，可使用吊瓜夾，省工省時(shí)。吊秧太早，瓜秧長(zhǎng)得細(xì)嫩，不利豐產(chǎn)，根瓜坐住以前，一般不旱不澆，坐住瓜后，增加澆水次數(shù)，結(jié)合水肥一體化設(shè)施每次每畝沖施氮磷鉀三元水溶肥5～10公斤，沖兩次后沖施一次硝酸鈣，每次每畝20公斤。

5.3 越冬菠菜栽培

越冬菠菜10月中旬直播，11月末進(jìn)入休眠期，翌年3月上旬為收獲期。黃瓜拉秧后迅速整地每畝施入5立方米優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)農(nóng)家肥，25公斤氮磷鉀三元復(fù)合肥，一般宜選用越冬性強(qiáng)、抽薹遲、耐寒性強(qiáng)的中、晚熟品種，如圓葉菠、遲圓葉菠、華菠1號(hào)、遼寧圓葉菠等品種。每畝需要種子3～5公斤，采用溝播，行距15厘米，溝深4厘米，播后覆土摟平畦床。播種前一天，用35℃的溫水浸泡種子12～20小時(shí)，澆明水，出苗后2～3片葉之前，要蹲苗，促發(fā)根系生長(zhǎng)，3～4片葉后，加強(qiáng)肥水管理，以沖施鉀肥為主。12月初澆一次越冬防凍水，中下旬在苗床表面撒一層牛馬糞肥，翌年1月下旬澆返青水，開(kāi)始加強(qiáng)肥水管理，2月末至3月根據(jù)市場(chǎng)需求及行情及時(shí)收獲上市。

6 效益分析

6.1 經(jīng)濟(jì)效益分析

應(yīng)用土壤消毒、悶棚，秸稈發(fā)酵床、生物菌劑，選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病雜交種，集約穴盤(pán)嫁接育苗，防蟲(chóng)網(wǎng)，黃藍(lán)誘蟲(chóng)板，性誘劑釋放器，膜下滴灌、水肥一體化，休耕，物理、化學(xué)病蟲(chóng)害防控等協(xié)同技術(shù)，產(chǎn)品產(chǎn)量比傳統(tǒng)技術(shù)提高20%以上，節(jié)約用水30%以上，節(jié)約化學(xué)肥料15%、節(jié)約化學(xué)農(nóng)藥45%以上，產(chǎn)品合格率100%，優(yōu)質(zhì)率80%以上。畝節(jié)本增效3000元以上。

6.2 生態(tài)效益、社會(huì)效益分析

選用新雜交品種，應(yīng)用嫁接、悶棚、水肥一體微噴灌，安放防蟲(chóng)網(wǎng)、黃藍(lán)板、性誘發(fā)生器、秸稈發(fā)酵床、有機(jī)肥替代化肥等協(xié)同技術(shù)，改善土壤理化性質(zhì)，緩解了塑料大棚連作障礙，有效利用作物秸稈和農(nóng)業(yè)廢棄料，清潔農(nóng)村的環(huán)境，達(dá)到了節(jié)肥、節(jié)藥的“肥藥雙減”綠色生產(chǎn)目的，降低產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，確保了農(nóng)產(chǎn)品的食用安全。