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        “糧改飼”優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu) 草牧業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效

        2022-11-07 14:45:45莊洪廷
        新農(nóng)業(yè) 2022年18期
        關(guān)鍵詞:企業(yè)發(fā)展

        莊洪廷

        (遼寧省畜牧業(yè)發(fā)展中心,遼寧 沈陽 110032)

        “十三五”以來,遼寧省認真貫徹落實國家糧改飼項目,圍繞“發(fā)揮企業(yè)主導作用、推行種養(yǎng)結(jié)合、實現(xiàn)一體化發(fā)展、最大限度提高綜合效益這一關(guān)鍵”,著重選擇牛羊數(shù)量多、規(guī)模養(yǎng)殖比重大、養(yǎng)殖企業(yè)意愿強的縣區(qū)實施糧改飼項目,糧改飼試點由3個縣增加到遼西北11個市47個縣,實現(xiàn)了青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草種植相對集中區(qū)域全覆蓋。試點種植面積由23萬畝擴大到83.93萬畝,累計調(diào)整種植面積447.13萬畝,完成收貯任務(wù)1217.32萬噸,完成總?cè)蝿?wù)的117.51%,為遼寧草牧業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

        1 加強組織管理,開展示范培訓

        一是實行績效考核措施,即省將糧改飼項目納入對各市目標考核體系,省、市、縣三級均成立糧改飼領(lǐng)導小組,統(tǒng)籌做好糧改飼工作的組織協(xié)調(diào)、安排部署、督導檢查、服務(wù)指導。二是建立項目全程監(jiān)督管理措施,即“播種看地頭、貯制看現(xiàn)場、貯后看壕頭、驗收量壕底、容重靠測量”。三是宣傳、示范帶動措施,即廣泛宣傳糧改飼政策優(yōu)勢,建立糧改飼試驗示范基地,深入實地開展技術(shù)指導服務(wù),以實際應(yīng)用效果帶動更多養(yǎng)殖場戶參加糧改飼項目。四是拓寬糧改飼政策補貼品種措施,即將調(diào)制干草納入享受政策補助范圍,按照1噸干草相當于3噸青貯的比例兌現(xiàn)補貼。

        2 探索創(chuàng)新思路,培育發(fā)展新模式

        一是龍頭企業(yè)“種養(yǎng)加一體化”模式。遼寧輝山乳業(yè)集團統(tǒng)一種植青貯玉米、紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草;同時配備大型青貯玉米和牧草播種、聯(lián)合收割、加工等機械設(shè)備1500余臺(套),全面推行青貯全程機械化作業(yè);企業(yè)每年貯制玉米青貯90萬噸、苜蓿青貯8萬噸,專門供給65個自營牧場13萬頭奶牛使用,大幅提高了產(chǎn)能和效益,打造了大型養(yǎng)殖企業(yè)龍頭的以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合模式,真正實現(xiàn)了“養(yǎng)殖企業(yè)+自有種植基地+產(chǎn)品加工應(yīng)用”全產(chǎn)業(yè)鏈運營。二是“企業(yè)+種植戶”訂單模式。以海城市佳鑫、海城市綠世界、建平縣安興牧業(yè)、義縣張春江等為代表的養(yǎng)殖加工企業(yè),與周邊種植戶簽訂長期訂單,由種植戶按照收貯企業(yè)要求種植青貯玉米,在達到收割質(zhì)量要求時,企業(yè)進行統(tǒng)一機械收割、貯制,最大限度的滿足了自身青貯飼料的需求,又帶動了周邊的種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。三是“合作社(養(yǎng)殖+種植+產(chǎn)銷)”模式。以彰武縣長青肉牛、天豐肉羊合作社為代表的養(yǎng)殖合作社,社內(nèi)既有養(yǎng)殖大戶,又有大量中小種植戶,養(yǎng)殖大戶將種植戶的農(nóng)產(chǎn)品、果產(chǎn)品的邊角余料與青貯玉米混合青貯,除滿足自身養(yǎng)殖需要,又打包外銷省內(nèi)外,取得了非常好的效果。

        3 優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu),發(fā)展提質(zhì)增效

        一是促進提質(zhì)增效,提升農(nóng)牧收益 。在同等種植條件下,種植青貯玉米比籽粒玉米平均每畝多增收近300元,“十三五”期間,種植環(huán)節(jié)增收超過10.1億元。2018年以來,共有5個牧場獲得中國青貯飼料質(zhì)量評鑒大賽獎勵,其中銀獎2個、優(yōu)秀獎5個。飼喂青貯玉米飼料后,生產(chǎn)1噸牛奶節(jié)約飼料成本300多元;肉牛飼料成本每頭降低900元左右;肉羊飼料成本每只降低40元左右。2019年遼寧省泌乳奶牛平均單產(chǎn)8.0噸,比2014年提高2噸。二是促進種養(yǎng)結(jié)合,推動循環(huán)發(fā)展。遼寧省參與項目實施的養(yǎng)殖場戶流轉(zhuǎn)土地自種、種養(yǎng)一體化經(jīng)營比例達60%以上。養(yǎng)殖場利用一體化經(jīng)營優(yōu)勢,將牛羊糞便還田用于青貯玉米種植,減少化肥用量40%以上,既培肥了地力,又減輕了糞污處理壓力,走出了生產(chǎn)生態(tài)循環(huán)發(fā)展之路。三是推進現(xiàn)代飼草業(yè)發(fā)展,形成新業(yè)態(tài)。遼寧以糧改飼為抓手,培育發(fā)展專業(yè)化飼草生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)10余家,推進“產(chǎn)加銷用”協(xié)調(diào)發(fā)展,現(xiàn)代飼草產(chǎn)業(yè)初見規(guī)模,從“有草無業(yè)”到“立草為業(yè)”取得良好進展。

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