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        紅富士蘋果郁閉園三步簡化修剪改造試驗

        2022-11-05 12:19:02楊成發(fā)鞏文瓊康恒云
        果樹實(shí)用技術(shù)與信息 2022年10期
        關(guān)鍵詞:枝量沂源縣畝產(chǎn)量

        魏 濱,劉 進(jìn),楊成發(fā),鞏文瓊,焦 鵬,康恒云

        (1 淄博市數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心,山東 255000) (2 沂源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心) (3 沂源縣南魯山鎮(zhèn)農(nóng)技站)

        山東淄博的紅富士蘋果大部分是20世紀(jì)80年代末90年代初發(fā)展起來的,以喬砧密植栽培方式為主。隨著樹齡增大,尤其是進(jìn)入盛果期以后,出現(xiàn)了主干過矮、大主枝多、樹冠郁閉、通風(fēng)透光條件差、結(jié)果部位外移等一系列問題,造成產(chǎn)量低、品質(zhì)差、優(yōu)質(zhì)果比例減少,成為制約紅富士蘋果高質(zhì)量發(fā)展的瓶頸。針對這些問題,我們從2015年開始在西里鎮(zhèn)大家萬村和東里鎮(zhèn)墨牛官莊村實(shí)施了以“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”為主要內(nèi)容的紅富士蘋果郁閉園改造技術(shù)試驗,取得了較好的成效,為廣大果農(nóng)更好地進(jìn)行紅富士蘋果郁閉園改造提供了技術(shù)支持。

        1 材料與方法

        1.1 試驗園概況

        試驗園A位于淄博市沂源縣西里鎮(zhèn)大家萬村,試驗園B位于沂源縣東里鎮(zhèn)墨牛官莊村。2處果園均為1999年建立,土壤均為褐土,主栽蘋果品種紅富士,行株距4米×3米,小冠疏層形整形。主干較低,行間交接,株間交叉,嚴(yán)重郁閉,作業(yè)不便,果園效益下降。

        1.2 試驗方法

        在2015—2017年每年秋冬果實(shí)采摘后逐年進(jìn)行郁閉園改造。按照“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”修剪,將原先的休眠期修剪分為3個不同的時期,不同時期采取不同措施:第一步,秋季采果后至落葉前,掐頭去尾疏大枝;第二步,冬末春初,主枝單軸延伸修剪;第三步,春季花前復(fù)剪,以花定果,抑頂促萌促花。以常規(guī)修剪作對照,每處理小區(qū)面積均為10畝,3次重復(fù)。試驗園和對照園均在同一地塊,除修剪方法不同外,其他管理方法均相同。

        1.3 測定項目及其方法

        試驗園和對照園均采取對角線法選擇樹勢一致、無病蟲害的10株樹進(jìn)行測定,取平均數(shù)。

        (1)樹高、干高、行間距等的測量。2021年秋冬用卷尺測量樹高、干高、行間距,計算畝枝量。

        (2)樹冠透光率、百葉鮮重、葉綠素等的測定。2021年7月中旬,測量樹冠透光率;對角線法隨機(jī)取樹體上中下部葉片,測定百葉鮮重(遠(yuǎn)中計量電子分析天平)和葉綠素含量(SPAD葉綠素儀)。

        (3)果實(shí)品質(zhì)的測定。2021年10月26日果實(shí)采收后,隨機(jī)抽取200個,稱量單果重,測定硬度、可溶性固形物含量、果面著色,用GY-1指針式硬度計測定硬度,用WTY-5型糖度折光儀測定可溶性固形物含量。

        (4)郁閉園改造提升效益評價。2019—2021年蘋果采后稱量單株產(chǎn)量,根據(jù)平均株產(chǎn)推算畝產(chǎn)量,調(diào)查畝生產(chǎn)成本與效益。園區(qū)生產(chǎn)成本是指果園每畝農(nóng)藥、肥料、果實(shí)袋、雇工費(fèi)、反光膜及水電等投資之和。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 改造對紅富士蘋果樹體結(jié)構(gòu)、行間距及葉片的影響

        從表1可以看出,連續(xù)3年采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后,紅富士蘋果郁閉園改造后果園通風(fēng)透光和田間作業(yè)條件明顯改善,各項指標(biāo)趨于合理。2處蘋果園樹高降到3.0米,干高提高到75厘米,單株平均主枝由9個縮減到6個,平均畝枝量由12萬條縮減到7.1萬條,行間距由原來的“交頭接耳”調(diào)整到0.5米寬。樹冠透光率提升至26%以上,比對照平均提高16.2個百分點(diǎn)。百葉鮮重平均達(dá)到93.3克,比對照平均提高12.4克。葉綠素含量平均值62.7,比對照平均提高16.4。

        表1 采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后的紅富士樹體結(jié)構(gòu)、行間距及葉片等指標(biāo)

        2.2 改造對紅富士果實(shí)品質(zhì)的影響

        從表2可以看出,連續(xù)3年采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后,2處試驗園果實(shí)品質(zhì)均大幅度提升。單果重達(dá)到207.3克,比對照提高39.8克;硬度平均7.6千克/厘米2,比對照提高18.8%;可溶性固形物含量平均14.8%,比對照提高2.4個百分點(diǎn);優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到82.3%,比對照提高23.8個百分點(diǎn);全紅果率達(dá)到91.0%,比對照提高32.3個百分點(diǎn)。

        表2 采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后的紅富士果實(shí)品質(zhì)

        2.3 采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后效益調(diào)查

        從表3可以看出,連續(xù)3年采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后,2處果園產(chǎn)量很快恢復(fù),試驗園平均畝產(chǎn)量2573.0千克,對照園平均畝產(chǎn)量2347.7千克,試驗園比對照園增產(chǎn)9.6%;由于減少了大枝數(shù)量和控制了樹高,果園農(nóng)藥、肥料、果實(shí)袋、雇工費(fèi)、反光膜和水電費(fèi)等生產(chǎn)成本比對照均有所下降;試驗園果品產(chǎn)量、質(zhì)量均有不同幅度提升,售價明顯高于對照,畝凈收益8850.7元,比對照園平均增收3934.1元,改造成效顯著,達(dá)到預(yù)期效果。

        表3 采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”改造后的紅富士蘋果園的效益(2019—2021年)

        3 小結(jié)與討論

        采用“蘋果郁閉園三步簡化修剪法”,連續(xù)3年實(shí)施郁閉園改造,通過控制樹高,調(diào)整和優(yōu)化果園群體結(jié)構(gòu)、主枝數(shù)量和畝枝量,有效解決了紅富士蘋果園郁閉問題。修剪完成之后,行間作業(yè)帶保持在0.5米以上,樹冠透光率在26%以上,平均畝枝量由12萬條縮減到7.1萬條,近3年平均畝產(chǎn)量達(dá)到2573.0千克,優(yōu)質(zhì)果率提升至82.3%,使果園的通風(fēng)透光條件和田間作業(yè)條件顯著改善,生產(chǎn)效率大幅度增加,改造試驗園畝凈收益8850.7元,比對照園平均增收3934.1元?!疤O果郁閉園三步簡化修剪法”改善了果園通風(fēng)透光條件,提高了果品質(zhì)量與效益,值得大面積推廣應(yīng)用。

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