○吳紅梅 杜學紅
(城固縣水產(chǎn)站 陜西漢中 723200)
選擇集中連片、交通便利、地勢較平坦、水源條件好、排灌方便無污染的地塊,土質(zhì)以壤土、黏土為宜。單元面積,以5-10畝為宜。
1.鱉溝或鱉坑開挖。稻田養(yǎng)鱉,根據(jù)稻田形狀、大小開挖的供鱉活動、攝食的鱉溝,目前主要有三種∶①環(huán)形溝:沿田埂內(nèi)側(cè)1-2m處挖環(huán)溝,寬2-3m,深0.8-1m。②條溝或中間溝。條溝沿田埂邊一側(cè)開挖,中間溝在稻田中間開挖條形鱉溝,寬度比環(huán)溝的寬度大一些,長度根據(jù)溝、坑面積占比的控制數(shù)定,深度1-1.2m。③鱉坑∶鱉坑在稻田適宜的田角處或田埂邊位置設置,鱉坑可采用稻田兩頭對角或稻田兩頭平行挖小型池塘的方式開挖,形狀呈矩形,深1-1.2m,數(shù)量1-2個,總的原則是鱉溝、鱉坑面積不超過稻田總面積10%。田埂高0.6-1m,寬度0.8-1m,坡度比為1:1-1.5。田埂要打緊夯實,確保堤埂不裂、不垮、不漏水。
2.防逃設施。進排水口安裝鐵絲網(wǎng)和聚乙烯網(wǎng)等不易腐爛的柵網(wǎng)欄。田塊四周選用鋁塑板、石棉瓦、彩鋼板等材質(zhì)安裝防逃墻,向內(nèi)傾斜,接頭處不留縫隙,根據(jù)防逃材料高出埂面0.5-0.7m,埋入土中0.2-0.3m,并夯實,緊貼外側(cè)每隔1-2m用木棍或鋼材料支撐固定,四角及拐彎處成弧形。
3.搭建食臺、曬臺。在溝坑中每隔10m左右一個食臺,一端固定在田埂上,另一端約1/3傾斜淹沒于水中,2/3露出水面,坡度15-20°,也可作曬臺用。食臺曬臺數(shù)量根據(jù)田塊大小確定。
新開挖的稻田,稻田工程結(jié)束后,先進水浸泡田面土壤,經(jīng)浸泡3-5天排出,如此反復2-3次,再加水至稻田平臺10cm,每畝用生石灰100kg進行消毒,或潑灑水質(zhì)解毒類藥物,降解田中化肥、農(nóng)藥等殘留物質(zhì),也可用生石灰、生石灰乳直接潑灑。養(yǎng)殖收獲的的稻田,對鱉溝、鱉坑坑進行清整,挖去過多淤泥,干田晾曬,并用生石灰化水按100kg/畝,或漂白粉10kg/畝兌水潑灑,對鱉溝、鱉坑消毒。
1.苗種選擇。目前我國人工養(yǎng)鱉的品種很多,應選擇國家審定且適合本地區(qū)養(yǎng)殖、抗病力強、生長較快、檢疫合格、受消費則喜愛的中華鱉優(yōu)良品種。鱉種要健康,規(guī)格整齊,體健無傷殘,無畸形、不帶病原。
2.放養(yǎng)時間及方式。鱉種投放時間應視鱉種來源而定,土池鱉種可在5月中旬后的晴天進行,溫室鱉種可在秧苗栽插后的6月中旬前后(水溫穩(wěn)定在25℃左右)投放。投放鱉種要注意放養(yǎng)與插秧的時間節(jié)點,先插秧后投放鱉種的,鱉種至少要在插秧20天后放養(yǎng);水稻還未插秧投放鱉種的,可先將鱉放入鱉溝、鱉坑內(nèi),四周用網(wǎng)攔上,待插秧20-30天后再撤掉圍網(wǎng)。鱉種投放選擇20℃以上連續(xù)晴天上午進行,投放前稱重并做好記錄,用15-20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴15分鐘,或聚維酮碘進行鱉體消毒,然后讓鱉自行爬入田水中。
3.放養(yǎng)密度。稻田養(yǎng)鱉每畝放養(yǎng)量規(guī)格為150-300g/只的中華鱉200-300只,或規(guī)格為400-600g/只的中華鱉100-120只。商品鱉養(yǎng)殖時雌雄分開養(yǎng)殖,否則自相殘殺相當嚴重,會嚴重影響鱉的成活率。由于雄鱉比雌鱉生長速度快,有條件的地方建議全部投放雄鱉種。
1.餌料投喂。稻田養(yǎng)鱉需投喂小魚、小蝦、新鮮魚肉或動物內(nèi)臟等動物性餌料,或人工配合飼料。投喂飼料要做到定時、定位、定量,剛放養(yǎng)的鱉種,投喂量按存田鱉重量的3%-5%投喂,投喂的餌料以1-2小時內(nèi)吃完為宜,如果因天氣等原因沒有吃完,就應把剩餌撈出,第二天要減少10%的投喂量;如果全部吃完,天氣又好,第二天就應加10%的量。日投喂2次,上午、下午各1次。投喂時把餌料撒在食臺上靠近水面位置,切忌全溝坑、稻田揚撒。水溫低于22℃時不投喂飼料,水溫達到并穩(wěn)定在28℃,不超過35℃時,要加大投喂量。小規(guī)格鱉種適當加大投喂量。外購的鱉種,活動能力差,應將鱉種分散投放。放養(yǎng)時要注意運輸筐內(nèi)鱉種與稻田水溫差不能超過2℃。若溫差過大,應將運輸筐放在稻田溝坑水面上,待筐內(nèi)水溫與稻田水溫接近時,再將鱉種緩緩放入稻田中。
2.水質(zhì)管理
(1)水位控制。插秧以后以淺水勤灌為主,田間水層3-5cm,除曬田外,逐步抬高水位并保持在10-20cm,高溫季節(jié),在不影響水稻生長的情況下,可適當加深稻田水位。收獲前斷水,將水降到田面以下,利于水稻收割。
(2)水質(zhì)管理。養(yǎng)殖期間要定期換水,及時加注新水,根據(jù)天氣情況每隔3-5天換水加注新水一次,每次換水量以不超過原水量的1/3為宜,保持水質(zhì)良好,如有條件,溝坑保持微流水更佳。
(3)曬田。曬田前,要清理魚溝,輕曬或短期曬,曬田時,溝坑內(nèi)水深保持在0.8m,曬好田后,及時恢復原水位。
(4)移栽水生植物。稻田養(yǎng)殖鱉,可在溝坑內(nèi)移栽水花生、水葫蘆等水生植物,移栽面積占溝坑面積30%,有利于水體降溫,為高溫季節(jié)養(yǎng)殖的鱉提供遮陽躲避高溫的場所。
3.日常管理。堅持巡田,發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施應對,檢查養(yǎng)鱉坑、溝及進、出水口設施完好與否,以防中華鱉逃逸。巡田時主要觀察鱉的活動、吃食情況,稻田水質(zhì)、水位變化情況和各種設施是否完好等,并做好詳細記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
春季當池水溫升至20℃左右時,多數(shù)鱉開始蘇醒,應及時換水消毒。待水溫維持在22℃以上時,及時少量投喂營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的新鮮動物性餌料或人工配合飼料;每千克餌料中可加入復合維生素2g或免疫增強劑,以提高機體抗病能力。插秧前先將鱉限制在鱉溝、鱉坑內(nèi),待插秧20-30天后,再放入大田養(yǎng)殖。
養(yǎng)殖過程中應加強水質(zhì)管理,生長旺期間隔15天,每畝用生石灰10kg化水潑灑一次,配合使用微生態(tài)制劑改良水質(zhì)。病害發(fā)生時要及時對田水消毒,并投喂藥物進行治療,發(fā)現(xiàn)有死鱉,立即撈出深埋或焚化。
稻田養(yǎng)鱉,一般采用燈光誘捕、下田踩摸捕捉和干塘捉捕的方式進行捕撈。水稻收割前后需要集中起捕時,先將水逐步慢慢放干,使鱉進入魚溝、坑中,再集中起捕,未達到上市規(guī)格的集中到暫養(yǎng)池中作為來年鱉種繼續(xù)養(yǎng)殖。水稻收割后,溝坑內(nèi)要及時注入新水,保持水深60cm以上,冬眠期間不宜換水和注水。