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        芳鄰

        2022-11-04 03:32:12陳武
        都市 2022年11期

        文 陳武

        1

        從1908 室門口經(jīng)過,經(jīng)常會聞到好聞的飯菜香。

        1908 室住著一個胖女人,三十四五歲的樣子,普通話中帶有湖南口音。她有一個可愛的女兒,背一個帶米老鼠卡通圖案的粉色書包,可能讀二年級也可能讀一年級。我在電梯里碰到過這對母女四五次,也聽到過她們的對話。夏天時,她倆愛穿親子裝,粉色的和抹茶綠的,兩套親子裝輪著穿,可愛又迷人。由于一直都戴口罩,對于這對母女的真實面目,我還沒有完整看過。僅從戴口罩的形象看,母親是典型的中國式鵝蛋臉,大眼睛流光溢彩,顧盼生輝;身材呢,中等偏上吧,胖而不肥,屬于健碩型,或者用時下流行的話說,微胖型。成熟女人微胖些好,給人感覺踏實、穩(wěn)重。這是我以貌取人的觀點。佐證我觀點的,就是這個微胖女人的一手好廚藝。

        不論什么時候,有一手好廚藝都會讓人刮目相看、頓生好感。我住她的隔壁,不是“隔壁老王”那樣的隔壁。每次我從她家門口經(jīng)過,只要是做飯時間,都能感受到她的廚藝的好,都能很有層次地感受到她的烹、炒、煎、炸,那好聞的香和鮮,都會讓我的腳步情不自禁地放慢,都會深深地嗅嗅鼻子,都會口里生津。

        飯菜的鮮香,真是一種奇妙的味道,用什么話來形容都無法準確地表達。有人會在香味前加個詞,如板栗香、豬肉香、胡椒香什么的,也是不著邊際,板栗香又是什么香?胡椒香又是什么香?如果沒吃過板栗和胡椒的人,怎么來判定和感受呢?但有這么個比喻總歸聊勝于無。

        這天傍晚,一出電梯就聞到的這股鮮香味,實在太好聞了,我搜腸刮肚也找不出一個形容詞來形容,以至于我從她家門口經(jīng)過時,真想去敲她家的門,討一口嘗嘗。在我開門進家時,這樣的沖動都沒有消散。但冒失地去敲一個陌生女人的房門,什么理由都是不妥的。只好又狠狠地吸了一口,權當是品嘗了。當看看我手里提著的快餐盒,這才感嘆人家的日子才是日子,人家的生活才是生活,有朝一日我要發(fā)達了,一定要高薪請一個會做飯的廚娘,如果她要是愿意,就她了。

        我剛把盒飯放到茶幾上,門就被敲響了。

        “大哥?!庇腥撕霸捔?,是帶著笑意的女聲。誰這么趕著腳步呢?隔壁的廚娘?

        開門一看,果然是她。

        這是我第一次看到她摘下口罩的樣子,真的算不上漂亮,但也不至于嚇人,是大眾都能接受的類型?;蛟S是因為有一手做菜的好手藝加持吧,她身上散發(fā)出格外迷人的魅力。還沒容我說話,她就開口了:“聽到大哥家開門聲,知道大哥回來了。大哥家有醬油嗎?我家醬油用完了,上你家借點,救救急,鍋里等用?!?/p>

        我說了聲“有”,轉(zhuǎn)身到廚灶上方的柜子里找。我的柜子里還真有醬油。我平時很少做菜,醬油很少用。這一瓶,放在柜子里有半年多了,還是春節(jié)期間吃餃子時買的,配套的還有香醋。餃子不吃了,醬油香醋便也剩下了。我不敢確定醬油有沒有過期。

        她在接過醬油瓶的過程中就已經(jīng)看到品牌,驚訝道:“喲,這個呀?這是什么醬油?六月鮮?謝謝啊?!?/p>

        還沒等我說什么——實際上,她的話還沒說完,人就沒了,只有聲音傳了過來。她家的關門聲和最后的“謝謝啊”幾乎處在同步上??磥恚伾系牟僮鞔_實在進行中。

        真是個有趣的女人。她來跟我借醬油——有借醬油的嗎?借就借了,聽話聽音,對我提供的醬油還不滿意,還挑三揀四。她是天天買菜做飯的人,怎么會忘了買醬油?我以小人之心地想,不會另有什么目的吧?我把那半瓶醋拿出來看了看,下一步會來借醋嗎?不,下一步應該來還醬油了。

        我在吃盒飯的時候,覺得這個盒飯?zhí)y吃了,既沒有看相,也味同嚼蠟,實在是難以下咽。好在隔壁的鮮香味還仿佛滯留在我的口腔中。不,不是滯留,是確實穿透墻壁飄過來了。我知道我們居住的這個小區(qū),房子全是鋼架結(jié)構(gòu),房屋之間的墻壁,只用薄薄的空心磚隔一下,不但不隔音,似乎隔味功能也極差——隔壁的菜香味,果真似有若無地縈繞在我周圍了。以前并沒有注意,現(xiàn)在卻感受明顯——也許是剛才關門時竄進來的,也許和我正在吃飯有關。好吧,就讓她家的菜香味佐飯吧。這樣想著,盒飯的味道果然就有了些改變,不那么難以下咽了。于是我又想,她家炒什么菜呢?需要醬油,應該是葷菜,不是魚就是肉。聞其味,不像是魚,也不是海鮮類,那就是肉類了。

        2

        夜晚來臨的時候,我出去了一趟。

        下午三點到六點半這個時間段,是我一天第二個好時光。我會在這段時間里,全身心地投入到寫作中去。我是個專寫暢銷書的作家,近幾年寫二戰(zhàn)人物和二戰(zhàn)戰(zhàn)役的書??窟@些書的版稅,我能維持基本生活后還略有盈余,而且還有不錯的名聲。我需要在環(huán)境相對安靜的時間段來生產(chǎn)我的產(chǎn)品。早上七點至十一點為最佳寫作時間,下午三點到六點半就是第二個好時段了。今天,我在第二個好時段里寫了一千多字,喝了三壺茶,吃了一塊過期月餅(中秋節(jié)后打折買的),就出來吃飯了。這是我的生活規(guī)律。我不能一整天待在家里。為了強迫自己多走走,多運動,都是出去吃飯,或下小館子,或買了拎回來,我從不坐在家里叫外賣——如果不出門走動走動,舒舒筋骨,會把自己坐死的。

        我進入電梯的時候,才突然想起來,隔壁1908 門口的垃圾袋里,有一個瓶子,露出半截身子的那個瓶子,好面熟啊——那不是我家的醬油瓶嗎?我當時走得急,只是不經(jīng)意地瞥一眼,沒有細看。長長的走道上,幾乎每家的門口,都會放著待扔的垃圾。有的還把蔫了的花,連同花盆一起放在門口。就算不是垃圾,也有占用樓道的其他東西,甚至還有換下的鞋子。如果誰有興趣在走道上走一趟,能看到幾十家門口堆放的不同的物品。我一般不去注意別人家門口的雜物。這次不過是無心地看一眼,就發(fā)現(xiàn)這么一件堵心的事。隨著電梯的下行,我的心越發(fā)地懸了起來,她怎么會把醬油給扔了?還有大半瓶啊。那是我的醬油,她不喜歡可以還給我,要扔也是我來扔,她有什么權利扔我的東西?

        帶著這樣的心思,晚上要吃什么就有點凌亂了。本來,按照我以往的習慣,在老北京大食堂或京東晴源鹵煮店隨便吃點什么,包子、鹵煮都行,然后去“非中心”慢跑或暴走,鍛煉一個半小時左右,再回家,洗洗涮涮,十點左右上床休息。現(xiàn)在的心情談不上惡劣,總之是不爽。想著我的醬油也許為她家的好菜助了力,立了功,搶了風頭,最終的下場卻是作為垃圾處理了,感覺自己就像垃圾一樣。

        京東晴源鹵煮店不去了。老北京大食堂也不去了。不是吃膩了,是想通了。我要找一家好吃的館子,搞幾個小菜,喝一杯。別人借醬油都要把日子過得有滋有味,我憑什么將就自己?前邊那家朐海菜館不錯!

        到了朐海菜館,坐定以后,在服務員送來的菜單上翻看著,緊鑼密鼓、魚目混珠、花好月圓、龍鳳呈祥、葉落歸根,這都什么菜?看價格,也不是貴得離譜。但僅從菜名上根本不知道是什么菜,霧里看花一樣。我看一眼年輕的服務員。她也期待地看我一眼,還露出甜美的微笑。我被她看得不好意思,那眼神,那微笑,分明在說,嫌貴啦?我想問也不問了,怕問多了,被她笑話我沒吃過東西。只好點三個看名字就能明白點的菜,雞茸魚肚、蕓豆煮干絲和椒鹽海蜇頭。愛笑的服務員重復一遍后,我又要了一瓶二鍋頭。

        酒上來了。菜也陸續(xù)上來了。我心里暗暗計算著酒和菜要多少錢,雞茸魚肚88元,蕓豆煮干絲48 元,椒鹽海蜇頭68 元,加上酒,200 多元。我心里暗暗作痛。但是,看著眼前的菜,心里還是挺爽的。海蜇我吃過。海蜇頭也吃過。可這椒鹽海蜇頭,怎么做成這樣呢?海蜇頭外邊像是裹著一層東西,吃起來外酥,里脆,顏色也是金黃的,還有濃郁的椒香味,經(jīng)得起細品。我要能學會這道菜,也是可以在女鄰居面前擺擺臉的——如果有機會的話。就算沒有機會,能學到一個手藝,偶爾自己慰勞一下自己,也值得啊。我叫來服務員,請教她這道菜的工藝。服務員笑著搖頭。我謊稱自己是寫文章的,可以寫一篇關于椒鹽海蜇頭的文章,在網(wǎng)上發(fā)布,在朋友圈發(fā)布,為他們店做宣傳。愛笑的服務員讓我等下,轉(zhuǎn)身走了。不多會兒,廚師出來了,是個年輕而俊氣的小帥哥,他比愛笑的服務員要客氣多了,再三地讓我對他的菜提意見。真沒有意見可提,只是想知道他這道椒鹽海蜇頭是怎么做的。他早有準備,把手里拿著的一張紙條遞給我,說都寫在這上面了。

        我是帶著椒鹽海蜇頭的制作寶典回來的。

        回來已經(jīng)比平時晚多了。9 月底的北京像素,空氣不錯,澄明而清爽,我在固定的線路上慢跑的時候,一邊跑一邊琢磨著上的內(nèi)容:“上等海蜇頭300 克,鮮魚茸100 克,蔥姜汁15 克,雞蛋清4 只,清雞湯50 克,干淀粉50 克……花生油1000克(實耗100 克)。一、將海蜇頭用開水燙3 分鐘,撈出洗凈,再換清水發(fā)制1 小時,撈出,瀝干水分,切成直徑2 厘米圓片,放入蔥姜汁、紹酒、味精腌浸15 分鐘。魚茸放入盛器,入清雞湯,紹酒、精鹽攪拌上勁,再加雞蛋清和魚茸攪拌,即成魚茸發(fā)蛋糊。二、炒鍋上火燒熱,投入花生油,待油溫升至六七成熱時,用筷子將海蜇頭逐塊蘸魚茸發(fā)蛋糊,入油鍋炸制,至外殼酥脆時即可出鍋裝盤。食用時撒上花椒鹽?!蔽乙贿吪懿揭贿呍谛睦锊僮髦@道菜。我一連操作了四五次,基本上爛熟于心了。

        在路過1908 室門口時,她家門口的菜香味比中午弱多了,基本上可以忽略不計,只有聞過的人還能感覺到,還能嗅到那裊裊的余香。我發(fā)現(xiàn),那只盛垃圾的袋子不見了(在我預料之中),倒是一個黃色的簸箕和一個紅柄子的掃帚忘了拿到屋里——她家因為有孩子上學吧,每晚都睡得很早,遺忘點東西也正常,所以我也放輕了腳步,怕弄出動靜來,干擾她們的休息。

        我掏出鑰匙,準備開門時,覺得她家的簸箕和掃帚放得不對(掃帚卡在簸箕上,形成一組整體),太靠外了,剛才我要不是躲一下,就要碰到它們了。如果真被一個冒失鬼或者酒鬼碰倒了,會發(fā)出很大的聲響的,吵醒熟睡的小學生也有可能。

        我悄悄地把掃帚和簸箕卡緊實了,挪到了墻邊。我的舉止把自己嚇了一跳。我是從什么時候開始關心她家的?還有今天的學做椒鹽海蜇頭,更是處心積慮地想在女鄰居面前露一手,究竟是我自己想吃的因素大一點,還是想在女鄰居面前露一手的動機大一點?

        3

        躺在床上,我又默默地做了一次椒鹽海蜇頭。我甚至想把這道菜做一點改良,在材料里加入一點醬油和香醋。廚師提供的配料里,只有蔥姜汁、紹酒、味精和鹽,而沒有醬油和香醋。腌浸海蜇頭時,少量地加入一點醬油和香醋,會不會更入味一點?隔壁廚娘有可能是樂意的,她更喜歡用醬油,喜歡有醬油的口味。

        我開始做椒鹽海蜇頭了。

        裹上新鮮魚茸的海蜇頭,朝熱油鍋里一下,隨著“滋滋”的響聲,香味就噴濺出來了。那個香啊,比隔壁廚娘的煎炒味更濃,更讓人有立即嘗一口的沖動。她有沒有聞到我做的椒鹽海蜇頭的香味呢?也許聞不到吧?聞不到椒鹽海蜇頭的香味,那我的表演只能算成功了一半,就像沒有觀眾的演出,總之是興味索然的。見我有點心灰意懶的樣子,遲遲不肯散去的油炸海蜇頭的鮮香味露出了好看的笑容,開口說話了,聲音很響,很吵,鬼驚鬼乍的。我被嚇了一跳,醒了。

        哈,做夢了。

        但是鬼驚鬼乍的喊叫聲是真的,而且就在隔壁。

        又是隔壁。不過不是女廚娘那邊的隔壁。而是另一個隔壁,1912 室。1912 室住著一個外國男人。我之所以肯定他是外國人,是他經(jīng)常隔三岔五在半夜里狂呼亂叫,操一口英語——我只能聽出來是英語,至于是英國人,還是美國人,從他的英語發(fā)音上,我根本聽不出來。他經(jīng)常在午夜之后發(fā)出聲響,聲音由小到大,或由緩到急。開始我懷疑他是跟遠在異鄉(xiāng)的親人或朋友通話,緩聲細語中,突然會大叫一聲,或怪叫一聲,真的很像是通話。午夜過后嘛,不就是西方的白天?但后來我發(fā)現(xiàn)不對,他像是在玩游戲,或者是邀請幾個人同時在玩一款游戲,因為不是一般的怪叫,好像是在陳述和爭吵,或先是陳述后是爭吵,或是先爭吵后再陳述,或是爭吵陳述互相交錯。這家伙太忘形了,根本不顧及兩邊的鄰居。我經(jīng)常會被他從夢鄉(xiāng)中吵醒。好在這家伙不是天天這樣,似乎也不是天天回來,至少我一次都沒有看到過他,無論在走廊里,還是在電梯里。所以他是白人還是黑人,我也就無從知曉了。但是,還是有幾次的吵聲很大,我都忍無可忍,準備去隔壁敲他的門,甚至想到了報警,又都忍住了。這又來了。這次更是過分,不僅干擾我的睡眠,還把美夢給驚了。

        和以往一樣,這家伙時而尖嘯,時而大叫,時而陳述,一定又是幾個人在玩游戲了,玩得太嗨了。我不能任其自由發(fā)展,得把我的憤怒傳達給他。我跳下床,猛拍墻壁,把墻壁拍得“嗡嗡”響。

        聲音果然小多了。

        4

        早上按時醒了。

        我的工作時間,和平時差不多。但是,平時異常順暢的思維,現(xiàn)在卻滯澀了,進入不到寫作的狀態(tài)中,腦子里各種事,雜亂著,紛繁著。夜里那個夢重新泛濫起來,我仔細聽隔壁的動靜。無論是1908,還是1912,都很安靜,都和我這1910 一樣的安靜。我看一眼時間,七點半了,小女生要上學,媽媽要送她,她們早就離開家了。至于那個制造噪聲的老外,有可能還在死睡中。

        一晃就到中午了。

        我中午不準備出去吃飯了。昨天晚上打包帶回了大半份蕓豆煮干絲,還有一個包子,可以在微波爐上熱一熱,將就一頓了。就在我想著午飯的時候,我聽到1908響起了細微的聲響。女主人回來了。女兒是不是也回來啦?又要做什么好菜呢?她女兒上的是什么學校?怎么不在學校吃午飯?是疫情沒有完全結(jié)束才回來吃午飯的嗎?正如我期望的那樣,一會兒,隔壁的菜香味又傳來了。炒菜香已經(jīng)成了隔壁女鄰居的標配了,從前我只是饞饞而已,現(xiàn)在是在惦念了。她又在做什么好菜呢?煎、炒、炸?這香味和昨天中午的似有不同。昨天中午的香是鮮香,嫩嫩的,滋味悠長?,F(xiàn)在的香有種硬硬的霸道的感覺,有點沖。由于我已經(jīng)理論上掌握了椒鹽海蜇頭的烹飪方法,就很想在她面前表演一下了。

        出乎預料的是,我剛吃完午飯,就聽到敲門聲。我心里砰砰狂跳起來,這敲門聲一定是隔壁女鄰居了。開門一看,果然。

        真是讓我眼睛一亮,她端著一個漂亮的白瓷盤,盤子里是一小撮金黃色的……菜還是點心?我竟然一時沒看出來。在她身邊,是她美麗的女兒,天使一樣地跟我微笑著。更讓我吃驚的是,小天使懷里抱著一瓶醬油。

        “做了道菜,你肯定沒吃過,也沒聽說過,送一點你嘗嘗?!彼拖窠栳u油時一樣,隨意而自然的口氣像個老朋友,“對了,昨天借你的醬油……你那瓶醬油不行,勾兌醬油,日期也久了,不提鮮,我沒敢用,替你扔了。今天我去超市采購了,給你捎一瓶醬油,算是還你的。”

        在說到醬油的時候,小女生已經(jīng)把醬油舉起來了。我看是電梯廣告里的主打產(chǎn)品,宣稱是零添加。

        我一時凌亂了,不知是先拿醬油,還是先接盤子。女廚娘看我驚慌失措的樣子,哈哈大笑(有點故意的夸張),臉都笑紅了,她把盤子往我下巴上一送,說:“先吃?!?/p>

        我接過盤子,看她把女兒手里的醬油瓶子又接過來,雙手抱在胸前,看著我,眼睛不眨的專注??礃幼?,如果我不吃,她會一直看著我。她眼睛很美,睫毛長,黑眼珠多,離我不過兩尺的距離。我已經(jīng)聞到油炸香了,也瞥了一眼那道菜,感覺像油條。我再看時,真的是油條。一截一截的油條段子。油條有什么好吃的?截成段子,味道就不一樣啦?我心里的疑問瞬間就被她發(fā)現(xiàn)了,她自信地說:“吃了再說?!?/p>

        我只好捏一段油條送到嘴里。哈,原來油條里還有內(nèi)容,有一團鮮肉餡。鮮肉餡的嫩香和油條的原味相混,特別好吃。

        “好吃吧?”

        “好吃?!?/p>

        “材料一定要好——呶,這是你的醬油?!彼@才把醬油塞到我的懷里,“慢慢品嘗吧。”

        她要走了。她腰里還系著圍裙,還趿著拖鞋。顯然,我也不能邀請她進來坐坐。我只能很俗氣地連聲道謝。

        “順手的事,謝啥呀,不是鄰居嗎?遠親不如近鄰,以后還要互相關照。我姓孫,叫我小孫好了。我女兒叫小小孫——開個玩笑,她叫美美,美美是小名?!彼Z速還是那么密集。

        她走了。

        我送她到走道里,還想再說聲謝謝??芍x謝已經(jīng)說過了,別的話又不知怎么說,只能目送她們母女進了屋。

        5

        她留下的盤子,我是要還給她的,這倒是給我再次見她找到了合適的借口。

        這是一只漂亮的盤子,白瓷細膩而有光澤,手感極佳,像綢緞,造型也樸素,又不失文靜和典雅,盤邊上有一幅淡淡的墨荷,荷葉下躲著一只小螃蟹。荷和蟹,諧音就是“和諧”的意思。她選這個盤子,也是有特殊用意的吧?鄰居相處,就要和諧嘛。

        今天是周六。我決定起個大早,去超市,買制作椒鹽海蜇頭的食材,準備大顯身手。

        經(jīng)過大半個上午的忙活后,我把食材準備好了。十點半時,我聽到隔壁的開門聲。開門聲就是信號——立即行動。

        我把花生油倒在電磁鍋里加熱之后,按照程序開始炸海蜇頭。魚茸做得不錯,有扯勁有黏性,能均勻地包裹住海蜇頭。把魚茸包裹好的海蜇頭朝油鍋一放,發(fā)出的聲音很好聽,一種無法言說的鮮香味就噴發(fā)了出來。

        我把炸好的海蜇頭放在白瓷盤子里。

        隨著海蜇頭漸漸堆積起來,香味開始彌漫,且越來越濃。我想,隔壁的小孫、美美母女倆一定也聞到我家散出的香味了。從前一直都是我聞她家的菜香,占她家的便宜?,F(xiàn)在也輪到她來羨慕我了——算是我的一點點回饋吧。

        我端著做成成品的椒鹽海蜇頭,敲開小孫家的門。果然不出我所料,小孫興奮得臉都紅了。美美不等媽媽發(fā)話,就接過盤子,放到鼻子上聞,說:“真香!叔叔這是不是糯米條?”

        “亂說,怎么會是糯米條呢!”小孫說,“哈哈,看起來真的像稻香村的糯米條啊,當然不是糯米條啦,這個比糯米條瘦長,味道更不一樣。嘗嘗嘗嘗——這得趁熱吃吧?當然當然……動手啦……別站在門空里啊,請進請進!”

        我跟著小孫和美美進屋了。

        小孫捏一個在嘴里,把盤子從美美手里接過來,讓美美也拿一個。

        我看到小孫抿著嘴,只有腮幫在動,一邊咀嚼,一邊品,很投入的樣子。我期待她趕快做出評價。

        美美的速度比她媽快多了,小嘴巴“叭嘰叭嘰”幾下,嘴里發(fā)出“咯吱咯吱”的脆響,更加脆脆地說:“好吃!”

        “不錯呀老陳……陳老師,還是叫陳老師順口些——這是你做的?不要太完美啊?!毙O說著,又拿一個,咬了一半,一邊吃一邊看著,“里面是什么?海蜇?外面又酥又香,里面脆脆爽爽的,我要學。陳老師別保密啊,教教我?!?/p>

        “學這個方便的?!蔽蚁肫饛N師給我開的菜譜,大不了也給她抄一份。

        “太好了,需要什么材料,告訴我?!?/p>

        “有紙嗎?我寫給你吧。”

        “好啊好啊,你看,光讓你站著了——請坐請坐,來來來!”小孫說著,把盤子隨手放到廚灶上。

        我這才看一眼她家的擺設。公寓樓的房間結(jié)構(gòu)不用看,千篇一律,都長一個樣子,進門的一側(cè)是衛(wèi)生間,另一則是廚灶臺(那盤椒鹽海蜇頭就放在料理臺上),穿過中間兩米寬的過道,就是一張大床,床上的被褥很整潔,床邊貼墻是一排櫥柜,后墻帶飄窗的窗戶和房間等寬,窗臺上有兩只紅紅的大蓋柿子,可能取“事事(柿柿)平安”之意吧。窗下是一張小小的寫字桌,邊上是兩個粉色的小沙發(fā)。小孫把女兒的書包從沙發(fā)上拿到寫字桌上,讓我坐。我坐下后,夸了她家的整潔,又夸她女兒很乖(此時美美還在灶臺那兒吃我送來的椒鹽海蜇頭)。她應付幾句后,就拿來了紙筆。我在寫菜譜時,她也坐在另一張沙發(fā)上。我感覺到她在觀察我。沒用多久,我就寫好了。她接過菜譜,掃一眼,就夸我不但廚藝好,字也好。

        “沒想到你也愛做菜,以后我們可以好好交流交流了?!彼凉M心喜悅的樣子。

        我沒說我只會做這一道菜,還是現(xiàn)學的。我夸了她做的油條塞肉好吃。還多此一舉地解釋說為什么要做椒鹽海蜇頭,是因為吃了好吃的油條塞肉,盤子總不能留下吧?還盤子時也不能空盤子吧?就做了這道菜了。

        她更是哈哈地笑著說:“陳老師你真講究啊……那以后我也要學著點,有好吃的喊陳老師過來品嘗。到時別跟我客氣啊?!?/p>

        這就是要更進一步的交往了。以前是她送我油條塞肉?,F(xiàn)在是我還她椒鹽海蜇頭,淺嘗輒止,像是互相試探一樣。下一步是“過來”品嘗,那就是要大吃大喝了。我腦子里立即就出現(xiàn)了琴瑟和樂的畫面,心里突然有一種異樣的激動。

        就在我們說話時,發(fā)生了一點小意外,美美不小心,把盤子掉到地上,摔碎了,發(fā)出一聲脆響,未吃完的椒鹽海蜇頭和碎瓷片散落一地,像夜空中炸開的禮花。

        美美嚇得不知所措。

        我趕緊說:“好好好,歲歲(碎碎)平安,打掃一下就行了,椒鹽海蜇頭我還有?!?/p>

        “碎碎平安碎碎平安?!毙O也順著我的話說,還拿出手機,對著地上的“禮花”一連拍了幾張,調(diào)侃道,“真會摔啊,像一朵禮花。”說罷,才找東西打掃。

        可她找不到東西來打掃了。她家是有簸箕和掃帚的呀,顏色我都記得,還經(jīng)常遺忘在走道上,成了走道上的一道風景,怎么用的時候反而不見了呢?我也四下打量,屋里并沒有發(fā)現(xiàn)我曾見過的簸箕和掃帚。美美還到門外走道上去看了看,又到衛(wèi)生間看了看,也問她媽媽簸箕和掃帚怎么不見啦?

        美美奇怪的表情也代表了我的疑惑。

        “你們靠邊,我來處理。簸箕和掃帚可能放在走道上被撿垃圾的順走了?!毙O一副無所謂的口氣,“這種事情經(jīng)常發(fā)生的?!?/p>

        小孫拿一塊大一點的瓷片,把地上的垃圾歸攏成一堆,又小心地撿拾到垃圾袋里。我和美美也一起幫忙。本來很順暢、自然的聊天,可能因此就要結(jié)束了。我覺得意猶未盡,表示要回家再拿來剩下的椒鹽海蜇頭。小孫把我攔住,說已經(jīng)嘗過,而且也學會怎么做了,不用再拿,想吃,自己可以做。

        重新坐下后,小孫說:“剛才摔盤子的聲音太大了,會不會影響樓下人家?”

        “突然的一聲,也許不會有大影響?!蔽覍捨康?,“這幢樓里各種聲音都會有的?!?/p>

        順著這個話題,我說了隔壁老外經(jīng)常制造的噪音,抱怨老外簡直太不尊重鄰居了。小孫嘆口氣,說住這種房子,實在是避免不了左鄰右舍、樓上樓下的互相干擾,只能互相理解、互相提醒、互相尊重了。

        談話到這里,也差不多該結(jié)束了。

        6

        當天夜里,我就有了表現(xiàn)的機會。

        1912 室的老外差不多還是在午夜的時候,又開始嘰里呱啦地喊叫了。我決定去敲他的門。去的時候,還沒忘記找一個盤子,給他拿了點椒鹽海蜇頭。椒鹽海蜇頭趁熱了好吃。冷了之后口感稍微弱了點。但對一個老外來說,能嘗到風味獨特的民間小點心,他應該很滿足了。

        門開處,明亮的燈光下,站著一個西方面孔的人,個子不高,就算是在我國,也只能算是小個子,而且特別的年輕,如果以貌取人的話,我看他也就二十來歲吧,典型的“小鮮肉”。他頭上還卡著一副耳機,可能正在和朋友玩視頻游戲。他先是一臉懵圈地看著我。我動了下盤子,友好地說:“送點好吃的給你品嘗品嘗?!?/p>

        他臉上露出可愛的笑,連聲說:“謝謝謝謝謝謝——什么好吃的?”

        “椒鹽海蜇頭?!?/p>

        “椒鹽海蜇頭?我吃我吃!”

        他普通話很好。但他沒有接過盤子,只是做了個要接盤子的動作,就轉(zhuǎn)身跑兩步,拿了一個盤子,把我盤子里的椒鹽海蜇頭倒到他的盤子里了。讓我驚異的是,他的盤子,和小孫家摔碎的那只盤子一模一樣。更讓我驚異的是,他家衛(wèi)生間門邊,放著一組簸箕和掃帚,也和小孫家丟失不見的簸箕和掃帚一模一樣。什么情況?小孫家的東西怎么會到了他家?我腦子凌亂了,同時,又似乎清晰了。當接過他還給我的盤子時,我差點忘掉了重要的話。我繼續(xù)微笑著,指一下他的耳機,說:“在玩游戲?”

        “是啊是啊?!?/p>

        “聲音能不能小一點?”

        “啊,對不起對不起,我一定注意,對不起對不起……”他態(tài)度非常誠懇,還一連地點頭。

        我回來以后,1912 室的聲音果然小多了。還能感覺到有聲音在響,但已經(jīng)很低微了,幾乎可以忽略不計。看來,只要真誠溝通,就沒有解決不了的問題。但是,和小孫家相同的盤子是怎么回事?小孫送給他的?或是買了相同的盤子?生活中會有這樣的巧合?還有簸箕掃帚呢?這回輪到我蒙了,不淡定了,開始胡思亂想了。

        7

        我好久沒有聞到1908 室飄出來的炒菜的鮮香味了——或者這樣說更為準確,當我聞不到1908 室飄出的炒菜的鮮香味時,才發(fā)覺時間過去了好久。好久其實也沒多久,一周?或兩周,也就十天左右的時間吧。因為我的創(chuàng)作正處在關鍵節(jié)點上,太投入太全神貫注了,以至于忽略了周邊的一些事情,甚至我也沒再見過1908 室的小孫和美美母女倆。能干而大方的單親母親小孫和天真可愛的女兒美美,她們怎么就突然消失了呢?1912 室的那個家伙還在,我還經(jīng)常會聽到他玩游戲的噪音。就是前一天吧,他還在玩一款多人參與的網(wǎng)絡視頻游戲,他克制而隱忍的大喊大叫如果不仔細聽,很難發(fā)覺是發(fā)生在隔壁。

        沒有噴香的飯菜味,生活仿佛是另一番的節(jié)奏了。

        直到有一天,我看到1908 室的門上,貼著一張紙條,上面寫著“吉屋招租”,還有一串手機號碼。字不怎么樣,像是個小學生寫的。我才意識到,那對母女搬走了。

        我心里悵悵的,空空的。

        我還記得小孫說過的話,以后有好吃的會和我分享。她搬到哪里了呢?如果她做一道好吃的菜,會想到我嗎?如果她哪天缺醬油了,還會跟鄰居借嗎?她的鄰居,能像我這樣對待她嗎?我又學做了一道菜,菜名叫“芳鄰白玉”,也是一道海鮮,白,是蝦球,玉,是海蟶。這道菜不僅做工精細,擺盤也講究,在“白”和“玉”之間,是清爽的綠色菊花葉,好看又好吃。本來我想好好在她家露一手,和她分享的??蓵r過境遷,我就是想和她分享,也無從著落了。但是,且慢,“吉屋招租”下面有一串手機號碼,是誰的呢?是房東的?是租賃公司的?還是小孫的?我要不要打一下試試?

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