楊 遠

（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

溫室草莓和番茄套作的栽培方式充分提升了溫室的空間利用率，利用溫室的后墻底部沿著東向西栽植一行櫻桃番茄而又不影響草莓栽培，能有效地提高溫室綜合效益。

1 品種選擇

栽植草莓要選擇休眠期較短，味甜鮮食的優(yōu)秀品種。目前日光溫室的主要栽培品種有“紅顏”、“章姬”、“寧玉”、“寧豐”、“久香”、“太空2008”等，這幾個品種休眠期較短，花芽分化較早，果實較大，抗病性較強，在溫室內(nèi)冬季氣溫較低，開花較結(jié)實，花粉黏性較大，果實的色澤鮮艷，品質(zhì)好，適于鮮食。

栽植的番茄通常要選擇櫻桃番茄品種。①圣女：臺灣農(nóng)友公司推出，屬于無限生長類型，較早熟。結(jié)果力強，每花序可結(jié)50～60粒，雙干整枝每花序可結(jié)500多粒。果實長圓形，果實大紅，果面鮮艷，單果重約14克?？扇苄怨绦挝锔撸诟泻?，果肉大，不易裂果，且耐病毒病、葉斑病和晚疫病。②京丹1號：由北京農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心育成。屬于無限生長型，葉濃綠色，生長勢旺盛，主莖第一花序著生在7～9節(jié)上，屬中等偏早。坐果性在高溫和低溫時都較好。果實圓或高圓形，未成熟果綠色果肩，成熟果紅色，單果重達8～12克。果實中可溶性固形物含量均值最大，果味甜酸適度，口感風味優(yōu)良。高抗病毒病，較耐葉霉。

2 適期種植

日光溫室北面留出80厘米沿東向作畦栽植番茄，草莓畦可沿東西或南北方向種植。溫室北面靠墻做番茄畦的寬度為50厘米，距草莓畦30厘米，草莓苗、番茄苗的栽植應(yīng)根據(jù)本地氣候條件、品種特性等適期合理安排。

3 育苗

3.1 草莓育苗

選擇沒有種植過草莓及茄科類蔬菜，排灌便利，地勢較高的地塊育苗。用深溝高畦栽植辦法，作畦寬2米，行距40～50厘米，深約40厘米，畦中部要比邊緣稍高。將無病蟲害健壯草莓母苗栽植于畦邊（脫毒種苗最好），畦面栽植2行，株行距50厘米，一般每667平方米可栽植1000株。草莓苗定植后母株上的花蕾花序需經(jīng)常摘取，以集中營養(yǎng)供給母株生長，抽生匍匐莖。要及時清除母株表面的老葉、病葉，以利植之間通風透光，促使母株及子苗茁壯成長。

匍匐莖在抽生20～30厘米時，將其擺正在畦中部，放置均勻，壓土定形，此后每20厘米壓土一次。

壯苗具有無病蟲功能葉4～5片，葉片鮮綠，葉柄較粗壯，根莖粗度1～1.5厘米，株型較矮健壯，須根較多且粗大，色澤潔白。

3.2 番茄育苗

番茄育苗方式為穴盤基質(zhì)，穴盤選用72孔塑料盤，基質(zhì)由草炭、蛭石、珍珠巖按體積比2∶1∶1配制混合。

溫湯浸種：種子慢慢倒入55℃熱水盆里，邊倒邊翻動，水溫下降到30℃后停止翻動，浸種6～7小時。

催芽：浸種后用干凈紗布包裹，置于25～30℃環(huán)境中，每天用溫水沖洗1～2次，2～3天，待露白種子胚根出現(xiàn)時播種。

播種：裝好穴盤，用壓穴器壓在穴盤上，穴盤深約0.5～0.8厘米，穴盤中間平放1粒種子，播后均勻覆一層消毒蛭石澆透水。種子出苗前適當補水，保持育苗盤持水量。出苗后注意冷卻和控水，避免苗徒長，苗齡20～25天長出5～6片成葉時定植。

4 定植

4.1 草莓高壟稀植

因“紅顏”、“章姬”、“寧玉”、“太空2008”等草莓品種生長旺盛，適當稀植，每667平方米定植7000～8000株，采取高壟栽培有利緩解病害發(fā)生。定植前15天施用優(yōu)質(zhì)有機肥及微生物菌肥。每667平方米可施用腐熟豬糞4000千克、微生物菌劑15千克和腐熟豆餅200千克。

4.2 番茄定植

番茄定植畦每隔10米施入0.5千克有機肥和0.1千克硫酸鉀復(fù)合肥與土壤混合。畦內(nèi)鋪一條滴灌帶，然后鋪一層黑色地膜，番茄采用單行栽植于畦中部，株距為40厘米，栽后滴灌澆透水。

5 田間管理

5.1 草莓田間管理

扣棚保溫：日光溫室促成栽培草莓的保溫方法是草苫或四層薄膜。四層薄膜保溫是地膜、小拱棚膜、中棚膜、溫室薄膜的保溫。覆蓋層數(shù)隨外界氣溫變化，一般在初霜后蓋上溫室薄膜保溫，在7～10天后覆蓋地膜并用細土封閉定植孔，防止晴天正午地膜下由于溫度過高而產(chǎn)生水汽外溢，灼傷植株和花蕾。在外界氣溫0℃以下時，開始覆蓋小拱棚、中棚膜保溫。

碳水化合物又稱糖類，主要功能是提供能量，它所提供的能量占總能量的比例大，功能快而及時，氧化終產(chǎn)物為二氧化碳和水，對機體無害。人體神經(jīng)系統(tǒng)活動的能量只能由葡萄糖提供，葡萄糖為胎兒代謝所必需，多用于胎兒的“呼吸”。由于胎兒耗用母體葡萄糖較多，如碳水化合物供給不足，母體不得不動用脂肪和蛋白質(zhì)供能，此時，脂肪動員過快，氧化不完全時宜出現(xiàn)酮癥或酮癥酸中毒?；纪Y的孕婦體內(nèi)血糖低，酮體高，酮體可進入羊水，胎兒若缺乏葡萄糖而利用羊水中的酮體作為能量來源，對腦和神經(jīng)系統(tǒng)有不良影響，因此血液酮體高的孕婦所生嬰兒常出現(xiàn)智力發(fā)育不良、智商低的現(xiàn)象。

解除休眠：對于“紅顏”、“寧豐”、“章姬”、“久香”等草莓品種均采用簡易日光溫室進行促成種植，經(jīng)覆蓋保溫將溫度控制在28～30℃，維持3～4天，待植株開始抽生新葉時，可解除草莓植株休眠而無需藥劑處理。

若有的植株處于休眠狀態(tài)且生長較慢，可選6克碧護（主要成分為0.135%赤霉酸+0.00052%吲哚乙酸+0.00031%蕓苔素內(nèi)酯）5000倍液和6克多多收5000倍液（主要成分為1.65%復(fù)硝酚鈉+1.2%萘乙酸），在扣棚10天后葉面噴霧。

植株調(diào)整：草莓促成栽培需要不定時調(diào)整植株，整個栽培期需去除老、殘、病葉片。“紅顏”可適當疏花疏果，去除畸形果及3級花序上的小芽，每花序留果6～10個。定植后15天及時去除植株最下端側(cè)芽、剛發(fā)的匍匐莖、枯葉和黃葉，留健壯葉5～6片。開花坐果期除留兩個側(cè)芽開花坐果外，要將剩余的側(cè)芽去除。植株基部葉片光合能力較弱，只會增加養(yǎng)分消耗且易孳生病菌，要及時清除。每茬果實收獲后，需要去掉花梗。

蜜蜂授粉：日光溫室內(nèi)種植草莓推薦蜜蜂授粉，既能提高坐果率，降低畸形果發(fā)生，又能提高產(chǎn)量。

草莓初花期開始放蜜蜂，每667平方米放置1箱蜜蜂（約3000～4000只），放置蜂箱前需要防治1次病蟲害，殺滅蚜蟲、夜蛾、地老虎等害蟲。

肥水管理：草莓是淺根系作物，喜肥水而不耐肥水，要少量多次追肥，結(jié)合追肥灌水。植株不吐水時要及時灌水，每次灌水量以土潮濕，栽培畦正要滲水為宜。

①定植后至現(xiàn)蕾前：定植10天后，每隔2～3天灌一次水。溫室溫度高，經(jīng)常澆水能加速緩苗，減少死苗。采用滴灌方式追施高磷肥料，N:P:K=15:35:10，3～5千克/667平方米，有利于草莓根系生長和花蕾正常發(fā)育。②現(xiàn)蕾至開花坐果初期：采用葉面噴康樸液鈣2～3次（170克/升），10～15天噴施1次。每667平方米用量20毫升（3000倍液）。果實達花生粒大小時，每667平方米施5～8千克高鉀型大量元素水溶肥（N:P:K=15∶5∶30），10～15天噴施1次，共噴施2～3次。③開花坐果盛期：每667平方米隨水施高鉀型大量元素水溶肥10千克，每次間隔10～15天。每隔7～10天噴施1次葉面肥（N:P:K=12∶8∶40），每667平方米噴40克。第一茬果實收獲后每667平方米追施平衡肥（N:P:K=20∶20∶20）10千克。每隔10天施用1次大量元素水溶肥（N:P:K=15∶5∶30）8～10千克。④結(jié)果后期：隨外界溫度上升，溫室通風降溫時每7天灌一次水，每667平方米可追施水溶肥（氮∶磷∶鉀=12∶3∶35）10千克，每隔15天施1次。

加強病蟲害防治。草莓病害以白粉病、灰霉病和炭疽病為主；蟲害以蚜蟲、紅蜘蛛、夜蛾、地老虎、蝸牛和蛞蝓為主。灰霉病多發(fā)生于草莓植株現(xiàn)蕾以后，白粉病、炭疽病等草莓全生育期都有發(fā)生，以炭疽病苗期及幼苗定植時發(fā)病較重。蟲害發(fā)生于溫室草莓整個生長期，以蚜蟲和紅蜘蛛立春以后較重。

病害防治：需注意以下幾點：①選擇抗病品種。研究發(fā)現(xiàn)不同草莓品種抗病性存在差異，例如，“明寶”、“甜查理”、“美國六號”、“碩豐”對白粉病高抗，“豐香”、“紅顏”、“章姬”易染白粉病，“紅顏”易感染炭疽病。②培育壯苗和繁苗都需控制好數(shù)量，以防密度過大造成徒長苗。③棚室消毒。定植前需要將室內(nèi)土壤消毒殺死病原。發(fā)病早期，要及時將病株殘體清理干凈，在大棚外進行銷毀。需采取高壟稀植，全地膜覆蓋和膜下滴灌，加強溫室通風，減少室內(nèi)空氣濕度，也是控制病害發(fā)生的有效途徑。

蟲害防治：結(jié)合物理防治和藥劑防治，放風口要設(shè)置40目防蟲網(wǎng)。投入蜜蜂前，應(yīng)徹底防治蟲害，尤其是蚜蟲、夜蛾和地老虎等害蟲，可用700倍液甲維鹽乳油噴霧，10天后再投放蜜蜂。

紅蜘蛛可采用多聯(lián)苯肼酯懸浮劑3000倍液和唑螨酯懸浮劑1000倍液噴霧防治，這種防治措施對蜜蜂活動幾乎沒有影響。蝸牛、蛞蝓及其它蟲害的防治方法是撒用三聚乙醛顆粒劑。

5.2 番茄田間管理

溫度管理：櫻桃番茄草莓套作高效栽培模式以草莓生長為中心，番茄溫度管理與草莓溫度管理措施一致。

水分管理：①定植后澆足定植水，控制緩苗期灌水，第一穗花盛開前不輕易灌水，防止番茄植株徒長，促使番茄植株開花結(jié)實。②在第1花序至第2花序開花結(jié)果期間嚴格控水，促使番茄植株根系深入土壤。③在花序開花結(jié)果后，第1穗果進入膨大期開始灌水，水要充足，但不能大水漫灌，應(yīng)在膜下澆少量水，保證莖葉正常生長，促進果實發(fā)育膨大。④天氣漸暖時，溫度高，植株和果實長勢加快，需水量加大，應(yīng)選擇晴天早晨澆水，澆水數(shù)量逐漸增多，春天每隔15～20天澆一次，把握“澆果不澆花”，確保坐果率。

追肥：栽植后收獲前著重通過澆水、溫度管理等措施調(diào)節(jié)底肥肥效，做到不施追肥。果實初采后，追肥1次，撒施二銨、尿素、硝酸鉀10千克，或沖液體肥15千克。生長加速需肥量增加，隔1個月追1次，每667平方米施復(fù)合肥15千克或沖液肥15千克。

植株調(diào)整：①整枝、打杈。單干整枝方法保留一根主干并摘除全部側(cè)枝。主干留果實時，番茄側(cè)枝發(fā)芽力較強，常數(shù)條側(cè)枝并發(fā)，為促進根系生長發(fā)棵，初期可將打杈時間延遲至杈長3厘米左右，后期1～2厘米及時抹掉。打杈通常和綁蔓相結(jié)合，在晴天早晨進行，這時傷口愈合較快，可減少病害侵染。②去老葉。櫻桃番茄在生長后期，需在晴天早晨將下部喪失光合功能的黃化葉片及時摘除，維持植株間通風和透光性。③?；ū９Ｊ艿蜏?、高濕及光照不足的不利條件影響，導(dǎo)致植株開花結(jié)果差，影響授粉受精而導(dǎo)致落花落果。為提高番茄坐果率和番茄前期產(chǎn)量，第一花序2～3朵盛開時可用小噴霧器霧噴番茄靈，確保果實快速膨大，不易出現(xiàn)畸形果。④疏花疏果。櫻桃番茄通常不必進行疏花疏果處理，但要去除畸形果、特小果。

病蟲害防治：病害以臍腐病、灰霉病和病毒病為主；蟲害以白粉虱、蚜蟲和根結(jié)線蟲為主。

花前和花后噴灑170克/升康樸鈣1500倍液，可預(yù)防臍腐病?；颐共〉姆乐未胧┡c草莓灰霉病相同。病毒病防治先以控制白粉虱和蚜蟲為宜，可用黃板張掛于溫室內(nèi)，同時噴灑750倍液異丙威乳油或1500倍液烯啶蟲胺水劑+鹽酸嗎啉胍進行防治。