陳佳

（榮成市俚島畜牧獸醫(yī)站 山東威海 264317）

改革開(kāi)放至今我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)有了跨越式發(fā)展及實(shí)質(zhì)化變革，集約化養(yǎng)雞場(chǎng)在社會(huì)中得到了暴發(fā)式發(fā)展，其中在規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)中設(shè)立專職獸醫(yī)成為廣大集約化養(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)展的重要支撐體系，依托獸醫(yī)專業(yè)指導(dǎo)做好雞場(chǎng)雞病防治工作，不僅可以規(guī)避因病導(dǎo)致的雞場(chǎng)損失，更是在明確雞病發(fā)病特征及診斷方法上具有現(xiàn)實(shí)意義，對(duì)集約化養(yǎng)雞場(chǎng)持續(xù)化發(fā)展提供有力保障。但從實(shí)質(zhì)角度來(lái)看，目前我國(guó)集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作仍存在諸多問(wèn)題，這些問(wèn)題不僅限制了獸醫(yī)防疫工作的合理化開(kāi)展，更是對(duì)集約化養(yǎng)雞場(chǎng)持續(xù)化發(fā)展造成一定現(xiàn)實(shí)阻礙。據(jù)此，文章以集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作的合理化建議進(jìn)行討論，旨在為我國(guó)集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作合理化提供理論指導(dǎo)與幫助。

1 集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作的界定

集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作主要由以下幾點(diǎn)組成：首先，雞群健康評(píng)估。雞群健康評(píng)估作為雞病防疫工作的重要組成部分，具體表現(xiàn)為獸醫(yī)根據(jù)養(yǎng)雞場(chǎng)雞群具體情況展開(kāi)健康評(píng)估工作，通過(guò)對(duì)健康評(píng)估的分析制定免疫計(jì)劃，同時(shí)診斷雞病及規(guī)劃用藥；其次，規(guī)范飼養(yǎng)。規(guī)范飼養(yǎng)規(guī)范是雞場(chǎng)雞病防控的前驅(qū)因素，通過(guò)協(xié)助養(yǎng)殖戶正確飼養(yǎng)雞群以此保障雞群健康；再次，日常工作日記。對(duì)日常雞群防疫工作進(jìn)行記錄，同時(shí)定期、不定期宣傳相關(guān)雞病防疫知識(shí)；再次，反饋雞場(chǎng)雞群疫情變化。向上級(jí)防疫部門反饋養(yǎng)雞場(chǎng)疫情，為制定宏觀防疫措施提供信息基礎(chǔ)；最后，審查及核實(shí)養(yǎng)雞場(chǎng)相關(guān)報(bào)表。對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)飼料、養(yǎng)殖情況進(jìn)行審查，通過(guò)對(duì)相關(guān)報(bào)表進(jìn)行分析，為雞場(chǎng)防疫提供專業(yè)化建議。

2 集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)工作存在的問(wèn)題及不足

2.1 生物安全指導(dǎo)不到位

從實(shí)踐調(diào)查情況來(lái)看雖然部分集約化養(yǎng)雞場(chǎng)聘請(qǐng)了專業(yè)獸醫(yī)人員，但在建設(shè)期間由于沒(méi)有做好相關(guān)安全處理措施，導(dǎo)致集約化養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境較差，在雞場(chǎng)管理方面負(fù)責(zé)人統(tǒng)籌規(guī)劃，沒(méi)有與雞場(chǎng)獸醫(yī)人員進(jìn)行合作，導(dǎo)致集約化養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生較差。此外，養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)環(huán)境對(duì)整體衛(wèi)生控制及隔離設(shè)施的配置要求較高，但在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)部分集約化養(yǎng)雞場(chǎng)沒(méi)有按照相關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行防疫工作，導(dǎo)致養(yǎng)雞場(chǎng)存在若干風(fēng)險(xiǎn)。

2.2 養(yǎng)殖戶觀念落后

因部分養(yǎng)殖戶觀念落后導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)防疫意識(shí)較低，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域流行疾病的認(rèn)知不明確，沒(méi)有與養(yǎng)殖獸醫(yī)共同制定相關(guān)解決措施，繼而導(dǎo)致雞場(chǎng)防疫能力不斷下降。此外，加之獸醫(yī)沒(méi)有對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)消毒隔離設(shè)施及養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行指導(dǎo)，導(dǎo)致人畜流動(dòng)無(wú)規(guī)律，無(wú)形中加大了外界細(xì)菌涌入，造成疾病無(wú)序傳播。

2.3 過(guò)于注重產(chǎn)量，忽視了養(yǎng)殖場(chǎng)防疫工作

部分養(yǎng)殖戶在選擇種雞時(shí)，只注重提高產(chǎn)量，而忽略了比較雞群的抗病能力和防病能力，從而導(dǎo)致雞群的抵抗力下降。此外，由于引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種蛋時(shí)沒(méi)有進(jìn)行消毒，使自身攜帶病毒的種蛋變成了傳染媒介，造成雞群中其它雞群的感染，從而造成了集約化的禽流感疫情。根據(jù)早先的研究發(fā)現(xiàn)，白羽肉雞和白殼蛋雞對(duì)葡萄球菌有很高的易感，其致死率為20%～50%，特別是在雛雞中，感染率高達(dá)55%。

2.4 獸醫(yī)整體素質(zhì)不高，飼養(yǎng)和管理水平不高

當(dāng)前我國(guó)大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)里80%以上的獸醫(yī)都沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)的飼養(yǎng)管理訓(xùn)練，其飼養(yǎng)管理水平和整體素質(zhì)都不高。不僅對(duì)雞病的日?？刂朴幸欢ǖ南麡O作用，而且更直接地使雞群的生產(chǎn)性能下降，使其抗病能力減弱。養(yǎng)殖場(chǎng)獸醫(yī)對(duì)雞群的免疫策略制訂不準(zhǔn)確，接種過(guò)程不夠科學(xué)，接種質(zhì)量不高，接種失敗的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。由于用藥和用藥不夠合理，衛(wèi)生管理也不夠科學(xué)，導(dǎo)致了對(duì)雞疾病不能有效控制。另外，部分養(yǎng)殖戶在選用飼料原料時(shí)，過(guò)于注重成本，忽視了均衡的營(yíng)養(yǎng)比例，導(dǎo)致雞群的抵抗力下降，從而影響了養(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)量。

3 集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作合理化建議

3.1 加強(qiáng)雞舍的飼養(yǎng)管理

加強(qiáng)雞群的飼養(yǎng)管理，是保證雞群健康的先決條件。因此，獸醫(yī)和養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)家禽的飼養(yǎng)管理，并對(duì)其進(jìn)行合理的密度控制。在雞的飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)密度的確定是影響其生長(zhǎng)和傳播的一個(gè)重要因素。尤其是在雞舍通風(fēng)不良時(shí)，因飼養(yǎng)密度過(guò)大，會(huì)造成粉塵、病菌、病毒等被雞群完全吸收，從而影響雞群的安全。同時(shí)，為了防止雞間的交叉感染，必須嚴(yán)格執(zhí)行“全進(jìn)全出”的制度。另外，要做好雞舍的溫控，尤其是對(duì)于雛雞，溫度是決定其產(chǎn)量的關(guān)鍵。此外，加強(qiáng)對(duì)雞群的抵抗力，還需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。加強(qiáng)對(duì)家禽的飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)對(duì)家禽的營(yíng)養(yǎng)支持，以增強(qiáng)其抗性，防止其發(fā)生。

3.2 優(yōu)化雞群防疫體系

在嚴(yán)格遵守國(guó)家和當(dāng)?shù)卣C布的動(dòng)物防疫法和相關(guān)的動(dòng)物衛(wèi)生法規(guī)，要阻斷病源的輸入和傳播，在養(yǎng)殖場(chǎng)出入口設(shè)置消毒池，并在池塘中放置高效的消毒劑。確保出入和交通工具的消毒。同時(shí)未經(jīng)主管或獸醫(yī)部門批準(zhǔn)，外來(lái)人員不得擅自進(jìn)入生產(chǎn)地，必要時(shí)需更衣消毒，由獸醫(yī)陪同進(jìn)入。禁止攜帶其他家禽和家禽制品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。飼養(yǎng)者應(yīng)每日保持環(huán)境整潔，不能在不同的雞群之間進(jìn)行走動(dòng)。生產(chǎn)區(qū)每周進(jìn)行一次消毒，每隔兩個(gè)星期進(jìn)行一次全面的消毒。場(chǎng)內(nèi)人員不得去外界接觸雞和其它動(dòng)物。不得隨意走動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不得隨意走動(dòng)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)必須穿上工作服、橡膠鞋。此外，獸醫(yī)應(yīng)每日對(duì)雞群進(jìn)行監(jiān)視，每日清晨對(duì)雞舍進(jìn)行集中檢查，主要檢查是否有離群、精神狀態(tài)差的雞，一旦發(fā)現(xiàn)，立刻淘汰。經(jīng)獸醫(yī)同意后，飼養(yǎng)者才能將被淘汰的雞進(jìn)行無(wú)害化的處置，即在距養(yǎng)殖基地3km 之外的地方進(jìn)行深埋。

3.3 明確家禽疫病的類型和預(yù)防措施

1）傳染性法氏囊病的免疫治療①雞傳染性法氏囊病高免血清注射液。3～7 周齡雞，每只肌注0.4mL；大雞酌加劑量；成雞注射0.6mL，注射一次即可，療效顯著。②雞傳染性法氏囊病高免蛋黃注射液，1mL/kg·bw 肌肉注射，有較好的治療作用。

2）雞白痢病的控制程序首先，雞群每年要進(jìn)行2～3 次的檢疫，淘汰或隔離。其次，加強(qiáng)消毒，降低疫情。最后，可以采取藥物防治措施，降低疾病的發(fā)病率。對(duì)1～20 日齡的雛雞，用疫苗進(jìn)行防治，在雞群發(fā)病時(shí)，可采用雙劑量的方法進(jìn)行防治。

3.4 應(yīng)急措施

在應(yīng)急措施中，發(fā)現(xiàn)疑似傳染病的雞群，要及時(shí)進(jìn)行隔離，并及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)，并及時(shí)診斷。在現(xiàn)場(chǎng)或鄰近地區(qū)發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重的傳染性疾病或可疑的傳染病，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行隔離，并將情況上報(bào)給動(dòng)物衛(wèi)生行政部門。在疫區(qū)內(nèi)發(fā)生傳染病時(shí)，應(yīng)如實(shí)填寫(xiě)疫情報(bào)告，報(bào)告疫情結(jié)束后，上報(bào)畜牧獸醫(yī)部門。絕不調(diào)出或銷售有傳染性疾病的家禽，以及在隔離禁令解除前的健康家禽。此外，在具體工作中，獸醫(yī)防疫隊(duì)的工作人員，要定期到雞舍內(nèi)檢查，以確保雞群的健康。如發(fā)現(xiàn)有不正常的家禽，應(yīng)及時(shí)報(bào)告，并依據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)做出判斷，如有可疑癥狀，應(yīng)及時(shí)處理，以免病情進(jìn)一步惡化。

具體如下：首先，獸醫(yī)制定、組織基地防疫方案，按獸醫(yī)下發(fā)的防疫方案執(zhí)行。對(duì)場(chǎng)內(nèi)人員進(jìn)行獸醫(yī)衛(wèi)生法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)。定期檢查飲用水的衛(wèi)生狀況和飼料的加工、儲(chǔ)存是否達(dá)到衛(wèi)生防疫標(biāo)準(zhǔn)；其次，定期檢查雞舍、用具、雞舍和雞舍的衛(wèi)生和消毒。對(duì)獸醫(yī)每日的診斷和治療進(jìn)行了詳細(xì)的記錄。詳細(xì)記錄診斷，處方，免疫等內(nèi)容；再次，衛(wèi)生保健工作嚴(yán)格遵守國(guó)家和省市獸藥使用指導(dǎo)方針和相關(guān)法律、法規(guī)；再次，配合畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)進(jìn)行疫情監(jiān)測(cè)，并對(duì)各類檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行妥善保存。加強(qiáng)醫(yī)療設(shè)備的管理，在使用前應(yīng)進(jìn)行消毒。最后，醫(yī)療器材由專人負(fù)責(zé)保管，如果有任何缺陷，請(qǐng)于一周之內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)充或修理，以保證其隨時(shí)可以使用。

3.5 疫苗接種

在進(jìn)行疫苗接種之前，要對(duì)疫苗的種類進(jìn)行詳細(xì)的登記，并嚴(yán)格按照接種說(shuō)明書(shū)進(jìn)行處理。根據(jù)雞群的流行病學(xué)特點(diǎn)，規(guī)劃衛(wèi)生工作重點(diǎn)，制訂科學(xué)的免疫方案。同時(shí)，根據(jù)母源抗體水平確定疫苗的初始免疫時(shí)間，以保證疫苗的有效性。免疫方法的選擇要根據(jù)雞群的日齡、接種疫苗的種類和功能的強(qiáng)弱來(lái)確定。在對(duì)雞群進(jìn)行免疫之前，要對(duì)所選擇的疫苗進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，并及時(shí)調(diào)整疫苗種類，做好必要的應(yīng)急準(zhǔn)備，淘汰不合格的疫苗。

4 結(jié)論

綜上所述，本文以集約化養(yǎng)雞場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作合理化的建議為討論方向。通過(guò)上述分析可以看出，在提高養(yǎng)雞場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益、保障飼養(yǎng)雞群健康、降低雞群病死率及抑制疾病擴(kuò)散中獸醫(yī)防疫工作發(fā)揮著積極作用。應(yīng)規(guī)避上述存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格貫徹衛(wèi)生防疫制度，同時(shí)制定科學(xué)的防疫制度，以此保障養(yǎng)殖場(chǎng)雞群的健康性。