立足云南省畜禽資源、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)條件，結(jié)合地方消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)升級(jí)趨勢(shì)，按照“穩(wěn)定供給、產(chǎn)業(yè)高效、產(chǎn)品安全、防疫有效、生態(tài)綠色”的總體目標(biāo)，布局生豬、肉牛、家禽、肉羊、奶業(yè)5個(gè)行業(yè)，明確7項(xiàng)主要任務(wù)。

——行業(yè)布局

生豬，到2025年，全省生豬存欄穩(wěn)定在3 400萬(wàn)頭，出欄4 200萬(wàn)頭，豬肉產(chǎn)量350萬(wàn)t，生豬產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值3 000億元以上，力爭(zhēng)把云南打造成中國(guó)優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)基地和重要生豬供應(yīng)基地。布局昆明、曲靖、玉溪、保山、昭通、楚雄、紅河、文山、大理等州（市）為提質(zhì)升級(jí)區(qū)，麗江、普洱、臨滄、西雙版納、德宏等州（市）為穩(wěn)產(chǎn)發(fā)展區(qū)。

肉牛，到2025年，全省牛存欄900萬(wàn)頭，出欄400萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量50萬(wàn)t，肉牛產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到1 000億元，力爭(zhēng)把云南打造成為中國(guó)南方重要的肉牛生產(chǎn)基地和高端牛肉供應(yīng)基地。布局昆明、曲靖、保山、昭通、普洱、楚雄、紅河、文山、德宏等州（市）為提質(zhì)升級(jí)區(qū)，麗江、臨滄、西雙版納、大理、迪慶等州（市）為穩(wěn)產(chǎn)發(fā)展區(qū)。

家禽，到2025年，全省家禽存欄2.1億羽以上，出欄4億羽以上，禽肉產(chǎn)量75萬(wàn)t以上，禽蛋產(chǎn)量45萬(wàn)t以上，家禽產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元。布局大理（祥云、大理）、玉溪（通海、紅塔、江川）、紅河（建水、開(kāi)遠(yuǎn)、瀘西）、昆明（晉寧、東川）、曲靖（麒麟）為蛋禽主產(chǎn)區(qū)，昆明（石林、安寧、宜良）、紅河（彌勒）、玉溪（易門、新平）、曲靖（陸良、會(huì)澤、沾益）、臨滄（云縣、臨翔）為肉禽主產(chǎn)區(qū)，楚雄（武定）、西雙版納（景洪）、普洱（鎮(zhèn)沅、景東）、昭通（鹽津）、保山（騰沖）、文山（西疇）為特色品種培育區(qū)。

肉羊，到2025年，全省肉羊存欄1 400萬(wàn)只、出欄1 300萬(wàn)只，羊肉產(chǎn)量25萬(wàn)t，肉羊產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元。逐步構(gòu)建以區(qū)域化布局、規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為特征的高原特色現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系。布局以昆明、紅河、曲靖、楚雄和大理等州（市）為主的云上黑山羊產(chǎn)區(qū)，以昭通、麗江、迪慶等州（市）為主的云南半細(xì)毛羊產(chǎn)區(qū)，以保山、曲靖和怒江等州（市）為主的黃山羊產(chǎn)區(qū)。

奶業(yè)，到2025年，全省奶牛存欄20萬(wàn)頭，奶類產(chǎn)量75萬(wàn)t，奶業(yè)產(chǎn)值100億元。力爭(zhēng)把云南建設(shè)成為中國(guó)南方重要的奶源基地。布局以嵩明、宜良、石林、晉寧、彌勒、個(gè)舊、瀘西、陸良、通海為主的滇東、滇中片區(qū)和以洱源、大理、賓川、祥云、劍川、南澗、云龍、巍山、永平、隆陽(yáng)為主的滇西片區(qū)為牛奶產(chǎn)區(qū)，以圭山山脈一帶的石林、宜良、陸良、瀘西和彌勒等為重點(diǎn)的山羊奶產(chǎn)區(qū)，大理、保山、德宏等州（市）為水牛奶產(chǎn)區(qū)，昆明（官渡、呈貢、晉寧）、大理（大理、洱源）、紅河（個(gè)舊、彌勒）、曲靖陸良、保山騰沖、德宏芒市為乳制品加工業(yè)區(qū)。

——主要任務(wù)

科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，構(gòu)建現(xiàn)代化畜禽種業(yè)體系。

示范創(chuàng)建帶動(dòng)，構(gòu)建高效益養(yǎng)殖生產(chǎn)體系。

飼料工業(yè)強(qiáng)基，構(gòu)建高質(zhì)量飼草料保障體系。

標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)，構(gòu)建高品質(zhì)精深加工體系。

綠色發(fā)展引領(lǐng)，打造生態(tài)高效畜牧業(yè)。

數(shù)字信息集成，打造現(xiàn)代智慧畜牧業(yè)。

防疫能力提升，構(gòu)建養(yǎng)殖安全保障體系。

（來(lái)源：云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）