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        重陽(yáng)笑問(wèn)“壽”為何物

        2022-11-03 02:48:14■鄒
        鐵軍 2022年11期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)病茱萸動(dòng)物性

        ■鄒 人

        10月4日,重陽(yáng)節(jié)。

        九九重陽(yáng),久久長(zhǎng)長(zhǎng),又是老人節(jié)。在中國(guó),60歲及以上老年人口“十四五”時(shí)期將突破3個(gè)億,如今,全國(guó)人均壽命已由新中國(guó)成立初期40歲左右增至78.3歲。唐代王昌齡,只活了59歲,可在重陽(yáng)這天登高寫(xiě)下“茱萸插鬢花宜壽”的詩(shī)句,希望把茱萸插在老人的鬢角,祈愿他們長(zhǎng)壽。這位著名詩(shī)人離開(kāi)我們已經(jīng)1265年,新時(shí)代歲月靜好,高壽不是神話。

        安神養(yǎng)病養(yǎng)出“壽”來(lái)

        人老病多,像車(chē),老了故障多,像樹(shù),老了枯枝多。有了病,安下神來(lái)養(yǎng)病??箲?zhàn)老兵的家里,常見(jiàn)滿(mǎn)抽屜的藥,用藥分餐、分時(shí)段。吉星,離休前任沈陽(yáng)軍區(qū)空軍參謀長(zhǎng),曾是新四軍的醫(yī)務(wù)所長(zhǎng),見(jiàn)到他時(shí),腰間系著一根帶,上面掛個(gè)小瓶,裝著救心丸。上海的施平,我在華東醫(yī)院干部病房采訪他,紅馬甲,紅帽子,臉色紅潤(rùn),坐著輪椅,護(hù)工阿姨推出去,又推進(jìn)來(lái),老人神情安定。房間里,擺了他喜歡看的書(shū),午休起來(lái),常會(huì)看看書(shū),養(yǎng)病似療養(yǎng)。施平是辛亥革命那年生的,可能是目前最長(zhǎng)壽的新四軍老人:112歲。

        順意吃飯吃出“壽”來(lái)

        網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,養(yǎng)生寶典鋪天蓋地:這能吃,那不能吃。本來(lái),人生下來(lái)就會(huì)吃,現(xiàn)在反而搞得不會(huì)吃了?!袄狭顺运亍?,不少“寶典”這樣建議。有個(gè)抗戰(zhàn)老兵96歲,老伴說(shuō),他每天至少兩個(gè)雞蛋,不能少了肉。我尋訪過(guò)幾十個(gè)百歲老兵,不少人喜歡吃紅燒肉,我就請(qǐng)教過(guò)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜文興,他是這樣回答的:一、動(dòng)物性食物含有植物性食品所不具備的營(yíng)養(yǎng)元素,比如有豐富的影響味覺(jué)的氨基酸、脂肪酸;而且動(dòng)物性營(yíng)養(yǎng)元素更容易被人的器官消化、吸收,因?yàn)樽匀唤绲纳镞z傳分類(lèi)上,動(dòng)物幾乎與人類(lèi)同源,適量進(jìn)補(bǔ)動(dòng)物食品有利于延緩器官衰竭。二、植物性食物,同樣含有動(dòng)物性食物不具備的物質(zhì),比如粗纖維、維生素、微量元素。雖然人體不能利用粗纖維,并有礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收,但粗纖維能夠刺激消化器官,延緩其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道的時(shí)間,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分消化吸收。三、一方水土養(yǎng)一方人,喜歡吃什么,各人有各人的愛(ài)好,生來(lái)就養(yǎng)成的,食物合理搭配,天天享受美食,人就健康。南昌101歲新四軍老兵陳日梅,因摔跤住進(jìn)醫(yī)院重癥病房,看到像手臂粗的針筒老往老人細(xì)手上打,擔(dān)憂過(guò)度治療,懂醫(yī)的兒媳和家人商量帶老人回家,藥療、食療相結(jié)合,老人康復(fù)了。

        心寬樂(lè)觀樂(lè)出“壽”來(lái)

        生活里,常有人說(shuō),“氣死我了”“我是窮開(kāi)心”。老生氣,真會(huì)把人氣死的。我也沒(méi)聽(tīng)到過(guò)富開(kāi)心,富了或許分配不均反倒弄得一地雞毛。鎮(zhèn)江101歲抗戰(zhàn)老兵張舒南,當(dāng)年因身體原因復(fù)員回來(lái),一個(gè)月只拿2000多元養(yǎng)老金。她笑著說(shuō):“錢(qián)夠了,我的戰(zhàn)友早犧牲了?!边@叫心滿(mǎn)知足。人的心,拳頭大小,推動(dòng)和調(diào)控血液在脈管中運(yùn)行,發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)作用,故稱(chēng)之“生之本”“五臟六腑之大主”。心態(tài)好,心地敞亮,不忘人恩,不念人過(guò),活著,活的就是精氣神。態(tài)這個(gè)字,上下結(jié)構(gòu),心上面是個(gè)太,太的本義是大而又大。心態(tài)好,格局就大,內(nèi)心包袱就少。長(zhǎng)壽的人,不同的是名字,相同的是心寬快樂(lè)。

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