王 玥

（桂林電子科技大學(xué)，廣西 桂林 541004）

茶文化作為中國(guó)古代絲綢之路的重要產(chǎn)品，屬于中外幾千年友好交流的歷史見(jiàn)證，在“一帶一路”倡議發(fā)展背景下，茶文化的宣傳變得越來(lái)越重要。中國(guó)作為茶的發(fā)源地之一，經(jīng)過(guò)幾千年發(fā)展衍生出了茶歷史、茶禮儀、茶精神等眾多與茶元素相關(guān)的精神內(nèi)涵，受到了世界人們的廣泛歡迎。中國(guó)始終堅(jiān)持走和平發(fā)展道路，利用茶文化完成教育工作，有利于來(lái)華留學(xué)生承擔(dān)中外文化交流的責(zé)任，主動(dòng)接受茶文化的教育熏陶，提高對(duì)中華傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。并以茶文化為主要契機(jī)激發(fā)來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)的客觀認(rèn)識(shí)，將來(lái)華留學(xué)生作為推進(jìn)世界和平發(fā)展進(jìn)程的重要使者，進(jìn)一步宣揚(yáng)中國(guó)的和平發(fā)展理念。

1 中國(guó)茶文化實(shí)踐課堂設(shè)計(jì)的基本原則

1.1 通俗易懂的教育原則

隨著越來(lái)越多的留學(xué)生進(jìn)入到中國(guó)，傳統(tǒng)的中國(guó)教育形式無(wú)法廣泛適用于來(lái)華留學(xué)生，近年來(lái)，通過(guò)對(duì)留學(xué)生相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，可以得知來(lái)華留學(xué)生從事漢語(yǔ)專業(yè)的人數(shù)正在逐年下降，工學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)等眾多非漢語(yǔ)類的留學(xué)生人數(shù)正在不斷攀升。這一發(fā)展背景下留學(xué)生文化教育課程難以達(dá)成精英化教學(xué)目標(biāo)，學(xué)校無(wú)法強(qiáng)制要求非漢語(yǔ)類學(xué)歷留學(xué)生深度學(xué)習(xí)中國(guó)歷史文化，來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化教育工作的開(kāi)展遭遇瓶頸。想要解決這一問(wèn)題就需要?jiǎng)?chuàng)新傳統(tǒng)教學(xué)模式，結(jié)合非漢語(yǔ)類專業(yè)留學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展特點(diǎn)以及其國(guó)家所處的文化背景，適當(dāng)?shù)臐B透茶文化教育內(nèi)容，選擇一些通俗易懂、趣味性較強(qiáng)的教育素材，讓廣大來(lái)華留學(xué)生積極主動(dòng)地投入到傳統(tǒng)文化探索與學(xué)習(xí)中。文化實(shí)踐課教學(xué)設(shè)計(jì)需要結(jié)合實(shí)際教學(xué)情況，可以選擇一部分有趣的茶文化故事，或者通過(guò)實(shí)踐性較強(qiáng)的茶項(xiàng)目吸引學(xué)生的注意力。

例如：在教學(xué)過(guò)程中向?qū)W生展示茶戲，以此來(lái)幫助廣大來(lái)華留學(xué)生了解茶文化的發(fā)展歷史，分析茶文化歷史故事，通過(guò)表現(xiàn)力、互動(dòng)力極強(qiáng)的戲劇表演形式，讓來(lái)華留學(xué)生感受到茶文化的魅力。改變傳統(tǒng)枯燥乏味的傳統(tǒng)知識(shí)講解，邀請(qǐng)專業(yè)的茶戲表演老師，指引留學(xué)生掌握茶戲的表演形式，為廣大學(xué)生帶來(lái)深刻的藝術(shù)體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生對(duì)茶文化內(nèi)涵的好奇心。適當(dāng)?shù)卦诮虒W(xué)設(shè)計(jì)中融入背景故事和歷史內(nèi)容，全面提高傳統(tǒng)文化教育成效，教師布置課后作業(yè)，要求學(xué)生自主進(jìn)行相關(guān)資料查找，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

1.2 求同存異的發(fā)展原則

在來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化教育的過(guò)程中，教師需要遵循求同存異的發(fā)展原則，在文化課教學(xué)設(shè)計(jì)階段融入不同國(guó)家類似的傳統(tǒng)文化內(nèi)容，提高留學(xué)生的文化認(rèn)同感，將我國(guó)特有的文化內(nèi)涵進(jìn)行宣傳與發(fā)揚(yáng)。在進(jìn)行韓國(guó)留學(xué)生漢語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，需要選擇一些發(fā)音類似的單詞結(jié)構(gòu)，或者將一些發(fā)音類似但具有不同含義的詞語(yǔ)整合到一起，通過(guò)教師的詳細(xì)講解提高留學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)的好奇心。經(jīng)過(guò)教師的適當(dāng)引導(dǎo)，來(lái)華留學(xué)生愿意主動(dòng)挖掘更多語(yǔ)言詞匯，掌握漢語(yǔ)發(fā)音的基本技巧，除此之外，結(jié)合茶文化的基本內(nèi)涵，潛移默化的滲透茶文化所蘊(yùn)含的教育思想，在提高來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化記憶能力的同時(shí)，深入剖析中國(guó)傳統(tǒng)文化的基本內(nèi)涵。在進(jìn)行中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日講解的過(guò)程中，韓國(guó)、日本、東南亞等地區(qū)的學(xué)生同樣具有相似的節(jié)日，教師可以在教學(xué)階段要求來(lái)華留學(xué)生，主動(dòng)介紹家鄉(xiāng)節(jié)日的背景故事以及節(jié)日的慶祝形式。教師可以保留相似的內(nèi)容，詳細(xì)講解中國(guó)節(jié)日的背景以及慶祝形式，讓廣大來(lái)華留學(xué)生了解中國(guó)傳統(tǒng)文化習(xí)俗，并對(duì)比不同國(guó)家的節(jié)日特征，明確文化習(xí)俗和背景故事之間的差異性和趨同性，提高來(lái)華留學(xué)生的課堂參與熱情，豐富傳統(tǒng)的教學(xué)形式。不需要留學(xué)生死記硬背中國(guó)文化內(nèi)容，而是在實(shí)踐中進(jìn)行充分體驗(yàn)，總結(jié)個(gè)人對(duì)傳統(tǒng)文化的看法，教師以茶文化內(nèi)容為基礎(chǔ)，分析不同國(guó)家與民族之間所具有的飲食差異，探究多個(gè)國(guó)家的文化背景和生活態(tài)度，在與人們交際往來(lái)的過(guò)程中形成相互尊重的跨文化關(guān)系，探尋不同文化之間的融合之路。

1.3 情感體驗(yàn)的實(shí)踐原則

來(lái)華留學(xué)生受到不同成長(zhǎng)環(huán)境的影響，所具有的生活形式和文化認(rèn)同存在明顯差異。當(dāng)留學(xué)生來(lái)到中國(guó)進(jìn)行生活與學(xué)習(xí)時(shí)，雖然在內(nèi)心仍然認(rèn)可國(guó)家的傳統(tǒng)文化，但由于外部生活環(huán)境淡化了其他國(guó)家的文化因素，導(dǎo)致來(lái)華留學(xué)生普遍對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵產(chǎn)生強(qiáng)烈的好奇心，同時(shí)引發(fā)出接受、認(rèn)可、排斥等不同的心理特征。其中與生活息息相關(guān)的飲食、語(yǔ)言和人際交往形式，成為了影響來(lái)華留學(xué)生精神特點(diǎn)和心理觀念的重要因素。對(duì)來(lái)華留學(xué)生開(kāi)展中國(guó)文化教育課堂實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程中，需要尊重學(xué)生的真實(shí)想法和內(nèi)心感受，不能采取強(qiáng)迫性教學(xué)形式，要為學(xué)生搭建以體驗(yàn)與動(dòng)手為主的實(shí)踐平臺(tái)，帶領(lǐng)廣大來(lái)華留學(xué)生走出傳統(tǒng)校園的限制，在實(shí)踐探索中感受與體會(huì)中國(guó)傳統(tǒng)文化。在中國(guó)的清明節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日，教師可以帶領(lǐng)來(lái)華留學(xué)生共同參與風(fēng)箏、月餅等帶有中國(guó)元素的食品與物品的制作。教師在帶領(lǐng)學(xué)生放風(fēng)箏時(shí)，可以向廣大留學(xué)生講解風(fēng)箏與清明節(jié)之間的文化關(guān)系，在實(shí)踐探究的過(guò)程中體會(huì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。

例如：引導(dǎo)來(lái)華留學(xué)生到本地的茶市場(chǎng)體驗(yàn)豐富多彩的采茶、制茶活動(dòng)，在自主交流中提高來(lái)華留學(xué)生的口語(yǔ)交際能力，邀請(qǐng)學(xué)生觀看制茶比賽，定期到市博物館接受茶文化發(fā)展歷史的教育，深刻認(rèn)識(shí)到不同朝代人們的茶禮儀和品茶習(xí)慣。實(shí)踐性的教學(xué)課程與傳統(tǒng)的理論知識(shí)傳授相比，能夠讓來(lái)華留學(xué)生切實(shí)感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力，提高留學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，并掌握更加多元化的知識(shí)技能。將茶藝、茶道、茶禮儀、茶歌等內(nèi)容作為教育素材合理規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)流程的專業(yè)性和實(shí)用性，激發(fā)來(lái)華留學(xué)生的文化學(xué)習(xí)主動(dòng)性，加強(qiáng)來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解，做中國(guó)傳統(tǒng)文化傳播與發(fā)揚(yáng)的先行者。

2 提高來(lái)華留學(xué)生文化認(rèn)同感的茶文化元素

2.1 茶文化的知識(shí)內(nèi)涵

中國(guó)茶文化所具有的知識(shí)內(nèi)容共同組建了完整的教育體系，想要針對(duì)來(lái)華留學(xué)生開(kāi)展傳統(tǒng)文化教育，就需要豐富教師的茶知識(shí)積累，了解茶葉的種植、生產(chǎn)、飲用方式？并對(duì)不同種類的茶葉有著充分研究，結(jié)合豐富的歷史文獻(xiàn)，了解茶具的具體作用以及傳統(tǒng)制茶的基本流程。只有教師具備豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，才能夠在來(lái)華留學(xué)生文化教育的過(guò)程中，將茶文化與其他教育內(nèi)容進(jìn)行有效融合，將茶文化與茶的發(fā)展歷史相結(jié)合，讓學(xué)生在茶文化歷史學(xué)習(xí)的過(guò)程中，體會(huì)中國(guó)歷史變遷與世界歷史發(fā)展之間的緊密聯(lián)系，利用茶元素向?qū)W生介紹中國(guó)古代絲綢之路，讓廣大留學(xué)生了解到中國(guó)傳統(tǒng)文化的對(duì)外傳播形式。除此之外，茶文化的知識(shí)內(nèi)涵被廣泛應(yīng)用到建筑藝術(shù)、音樂(lè)表演、美學(xué)品鑒等多個(gè)領(lǐng)域，在培養(yǎng)來(lái)華留學(xué)生中國(guó)文化認(rèn)同感的過(guò)程中，潛移默化的滲透茶文化內(nèi)涵，使之能夠在來(lái)華留學(xué)生心中形成具體的中國(guó)文化形象，打破傳統(tǒng)文化教育內(nèi)容的局限性，為來(lái)華留學(xué)生提供更多認(rèn)識(shí)中國(guó)的途徑。

2.2 茶文化的藝術(shù)審美

中國(guó)茶文化具有較高的審美價(jià)值，來(lái)華留學(xué)生在接受傳統(tǒng)文化教育之前，已經(jīng)對(duì)中國(guó)茶文化有著基本的了解與認(rèn)識(shí)，但對(duì)茶文化所具有的精神內(nèi)涵和文化特征相對(duì)陌生。因此，在教育過(guò)程中適當(dāng)?shù)厝谌氩栉幕乃囆g(shù)審美價(jià)值，有助于來(lái)華留學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)到茶文化所具有的藝術(shù)感染力，在日常的學(xué)習(xí)生活中，通過(guò)茶文化的藝術(shù)審美價(jià)值獲取良好的精神感受，豐富廣大來(lái)華留學(xué)生的日常生活。留學(xué)生是文化交流與傳播的重要媒介，面向來(lái)華留學(xué)生的傳統(tǒng)文化教育十分重要，通過(guò)傳統(tǒng)茶文化精神內(nèi)涵的介紹與引導(dǎo)，能幫助來(lái)華留學(xué)生進(jìn)一步了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展歷史。并以茶文化為基礎(chǔ)通過(guò)具體的文化符號(hào)，提高來(lái)華留學(xué)生與中國(guó)文化之間的親切感，加強(qiáng)對(duì)來(lái)華留學(xué)生日常生活的綜合管理，降低不良心理因素對(duì)留學(xué)生文化認(rèn)同感的影響，全面提高中華教育形式在國(guó)際社會(huì)的口碑，有效解決因文化差異所產(chǎn)生的跨文化交際問(wèn)題。

2.3 茶文化的精神思想

中國(guó)茶文化已經(jīng)融入到中國(guó)人們生活的各個(gè)方面，并改變了中國(guó)人們對(duì)民族精神內(nèi)涵的審美理念。中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)容具有深厚的文化底蘊(yùn)和精神思想內(nèi)涵，想要將其融入到來(lái)華留學(xué)生的傳統(tǒng)文化教育管理過(guò)程中，就需要提高來(lái)華留學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)語(yǔ)言的理解與認(rèn)識(shí)。同時(shí)接受民族精神思想和價(jià)值觀念的引導(dǎo)，讓來(lái)華留學(xué)生能夠進(jìn)一步了解中國(guó)人獨(dú)有的生活態(tài)度和為人處事的基本原則，在日常交往與交際的過(guò)程中，能夠認(rèn)可與尊重中國(guó)人獨(dú)有的文化特點(diǎn)，讓廣大留學(xué)生更好地融入到中國(guó)社會(huì)環(huán)境中。在“一帶一路”倡議發(fā)展背景下，一切教育工作的開(kāi)展都需要以文化交流為核心，傳統(tǒng)茶文化對(duì)世界文化傳承有著巨大影響，將茶文化作為人們溝通與交流的主要信息手段，積極探索中國(guó)茶文化與他國(guó)茶文化之間的共性。要以文化交流為基礎(chǔ)促進(jìn)商業(yè)交往，為我國(guó)茶葉出口貿(mào)易創(chuàng)造更多途徑，全面提高中國(guó)文化軟實(shí)力，運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)茶文化豐富來(lái)華留學(xué)生的教育內(nèi)容，擴(kuò)大國(guó)家之間的學(xué)術(shù)交流規(guī)模，吸引更多的國(guó)際人才來(lái)華深造，讓來(lái)華留學(xué)生成為“一帶一路”倡議發(fā)展的重要人才儲(chǔ)備。

3 中國(guó)茶文化提升來(lái)華留學(xué)生中國(guó)文化認(rèn)同感的策略

3.1 豐富茶文化教育內(nèi)涵激發(fā)留學(xué)生情感認(rèn)同

來(lái)華留學(xué)生在中國(guó)傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)過(guò)程中的積極情感投入，是實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)情感認(rèn)知深化的重要條件，中國(guó)茶文化的發(fā)展與創(chuàng)新與勞動(dòng)人們的生活觀念實(shí)現(xiàn)形式密不可分。中國(guó)茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，隨著社會(huì)發(fā)展而不斷孕育成熟，并在現(xiàn)代化社會(huì)建設(shè)過(guò)程中發(fā)揮著重要的借鑒參考作用。其包含著人類共享、創(chuàng)新、發(fā)展等重要的文化元素，在來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化教育的過(guò)程中，需要遵循以人為本的發(fā)展原則，通過(guò)適當(dāng)?shù)慕逃龑?dǎo)，讓廣大來(lái)華留學(xué)生逐漸認(rèn)識(shí)清正廉潔、以和為貴、謙虛儒雅的優(yōu)秀精神品質(zhì)，并在文化傳播與發(fā)揚(yáng)的過(guò)程中發(fā)揮積極的引導(dǎo)作用。茶文化的核心是天人合一的儒學(xué)思想，蘊(yùn)含著中華民族一直以來(lái)奉行的人與自然和諧相處的理念，從茶文化中能夠體會(huì)到世界建設(shè)需要遵循的基本原則。以和為貴的哲學(xué)思想傳達(dá)出中國(guó)人民和平發(fā)展的藝術(shù)理念，將茶文化教育內(nèi)容融合到來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化教育過(guò)程中，能夠豐富來(lái)華留學(xué)生的價(jià)值情感，提高來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感。教師在茶文化教育內(nèi)容選擇的過(guò)程中，要充分了解茶文化所具有的教育作用，深度挖掘茶文化的豐富教育內(nèi)涵，將茶文化作為提高來(lái)華留學(xué)生中國(guó)文化認(rèn)同感的重要紐帶。

3.2 探索茶文化教育價(jià)值培育留學(xué)生認(rèn)知認(rèn)同

隨著來(lái)華留學(xué)生人數(shù)的不斷增長(zhǎng)，我國(guó)已經(jīng)逐漸成為亞洲最大的留學(xué)目的國(guó)。想要通過(guò)來(lái)華留學(xué)生傳統(tǒng)文化教育，提高其對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感，需要充分發(fā)揮出傳統(tǒng)文化所具有的教育價(jià)值，通過(guò)多種教學(xué)形式獲得來(lái)華留學(xué)生的情感認(rèn)同。尊重來(lái)華留學(xué)生的社會(huì)價(jià)值以及風(fēng)俗習(xí)慣，通過(guò)適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)引導(dǎo)，讓廣大來(lái)華留學(xué)生了解國(guó)家文化背景的差異性。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，并隨著社會(huì)的發(fā)展在世界范圍內(nèi)進(jìn)行廣泛交流與傳播，具有歷史性、開(kāi)放性的發(fā)展特點(diǎn)。因此，將茶文化滲透到來(lái)華留學(xué)生文化認(rèn)同感培養(yǎng)的過(guò)程中，更容易獲得來(lái)華留學(xué)生的理解與認(rèn)可，中國(guó)具有悠久的茶文化發(fā)展歷史，是在民間勞動(dòng)活動(dòng)發(fā)展進(jìn)程中逐漸形成的文化形象，具有內(nèi)涵豐富、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的發(fā)展特點(diǎn)，融合了儒家、道家的思想精髓，具有深厚的文化底蘊(yùn)。通過(guò)茶文化教育滲透能夠拓展來(lái)華留學(xué)生的文化知識(shí)儲(chǔ)備，提高來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感。茶文化教育滲透能夠全面提高來(lái)華留學(xué)生的人文素養(yǎng)，優(yōu)秀的茶文化內(nèi)涵備受留學(xué)生喜愛(ài)，茶文化所具有的美學(xué)價(jià)值能夠全面提高來(lái)華留學(xué)生的審美意識(shí)。茶文化經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的歷史演化，已經(jīng)具備成熟的審美體系，蘊(yùn)含著飲食、人格、哲學(xué)、健康等眾多教育內(nèi)容，通過(guò)對(duì)茶文化美學(xué)價(jià)值的學(xué)習(xí)，能夠提高來(lái)華留學(xué)生的藝術(shù)感受力和文化鑒賞力，從中獲得思想的啟迪，加深對(duì)中華傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的思考。同時(shí)，茶文化能夠豐富來(lái)華留學(xué)生的思想境界，維護(hù)社會(huì)的發(fā)展秩序，充分體現(xiàn)出主觀精神感受的發(fā)展價(jià)值，形成誠(chéng)實(shí)守信的道德品質(zhì)，養(yǎng)成謙和守禮的人倫思想，具備自強(qiáng)不息的進(jìn)取精神，強(qiáng)化來(lái)華留學(xué)生的道德修養(yǎng)。

3.3 擴(kuò)展茶文化教育路徑增強(qiáng)留學(xué)生行為認(rèn)同

想要全面提高來(lái)華留學(xué)生的綜合素養(yǎng)，就需要做好教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)，讓來(lái)華留學(xué)生在茶文化活動(dòng)體驗(yàn)的過(guò)程中接受藝術(shù)熏陶?？梢匀谌雱?chuàng)造性、創(chuàng)新性的教育內(nèi)容，將茶文化思想內(nèi)涵滲透到傳統(tǒng)文化教學(xué)實(shí)踐過(guò)程中，并將來(lái)華留學(xué)生的日常生活作為實(shí)踐設(shè)計(jì)的重要參考，充分利用學(xué)校、社會(huì)所具有教育資源，潛移默化的提高來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化認(rèn)同感。通過(guò)茶文化教育豐富學(xué)生的思想行為，結(jié)合留學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展特點(diǎn)營(yíng)造出以茶文化為主題的學(xué)習(xí)氛圍，采用多元化的茶文化元素彰顯出中國(guó)傳統(tǒng)文化的藝術(shù)價(jià)值，提高來(lái)華留學(xué)生對(duì)中國(guó)文化的理解與認(rèn)識(shí)。打造出優(yōu)美寧?kù)o的學(xué)習(xí)環(huán)境，開(kāi)設(shè)與茶文化教學(xué)相關(guān)的專業(yè)課程，提取出優(yōu)秀的茶文化精神內(nèi)涵作為課堂教學(xué)的重要內(nèi)容，提高來(lái)華留學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，為今后中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展奠定有力基礎(chǔ)。

4 總結(jié)

由于來(lái)華留學(xué)生來(lái)自于不同國(guó)家，所具有的生活習(xí)慣、宗教信仰以及基本價(jià)值理念各不相同，因此，需要明確各國(guó)文化之間的差異性，為來(lái)華留學(xué)生的綜合發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境，結(jié)合中國(guó)茶文化的基本內(nèi)涵，針對(duì)來(lái)華留學(xué)生中國(guó)文化認(rèn)同感的提高，制定出科學(xué)合理的教育策略。在此基礎(chǔ)上，分析在世界文化交融的發(fā)展背景下存在的跨文化交際問(wèn)題，以來(lái)華留學(xué)生跨文化適應(yīng)能力的提高為核心，進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，讓來(lái)華留學(xué)生能夠根據(jù)陌生的文化環(huán)境不斷進(jìn)行自我調(diào)整，增強(qiáng)留學(xué)生的跨文化認(rèn)同感。