朱風(fēng)順

（河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院，河南 鄭州 451191）

隨著人民日益增長的美好生活需要，飲茶、學(xué)習(xí)茶文化不斷成為人們喜聞樂見和追求向往的事物，日益走入尋常百姓家，同時煥發(fā)了新的生機，產(chǎn)生了奶茶等茶文化、茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)注入新的活力。尤其是隨著一帶一路發(fā)展戰(zhàn)略的不斷推進，古老的茶馬古道又煥發(fā)新的生機與活力，茶文化日益成為我國的文化自覺、文化自信的文化載體。在我國南方丘陵地區(qū)，茶為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供重要物質(zhì)基礎(chǔ)，促進茶文化茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。促進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深度融合將促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和文化的振興，進而為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和中國民族偉大復(fù)興奠定堅實的文化和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

1 茶文化、茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的作用

1.1 茶文化、茶產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)振興

產(chǎn)業(yè)振興是目標(biāo)，是著力點。可以說產(chǎn)業(yè)興旺是走好鄉(xiāng)村振興之路的首要任務(wù)，如何做大做強農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，需要我們深入推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，突出產(chǎn)業(yè)特色，突出三次產(chǎn)業(yè)不斷融合，讓更多農(nóng)民群眾融入產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)業(yè)附加值，挖掘農(nóng)業(yè)潛力。我國茶文化具有深厚的文化基礎(chǔ)，茶產(chǎn)業(yè)具有良好的廣闊市場，如何發(fā)展好利用好這些特有的優(yōu)勢是擺在我們面前的重要課題。

如何壯大茶產(chǎn)業(yè)，是我們要實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的第一要務(wù)。實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興首先要找到當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，開發(fā)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)潛力，最重要的是將茶文化、茶產(chǎn)業(yè)變成實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要途徑。隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展，廣大農(nóng)村地區(qū)嚴重缺少青壯年勞動力，更重要是缺少人才，無法吸引人才、留住人才，需要培養(yǎng)培訓(xùn)大量職業(yè)農(nóng)民、提高農(nóng)民技能，用科技提高產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)力。只有讓農(nóng)民形成現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)意識，包括全面提升農(nóng)民技能水平、農(nóng)民產(chǎn)業(yè)意識、農(nóng)民營銷意識，提高自身科技水平和文化水平才能真正實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，依靠科技下鄉(xiāng)使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民獲得農(nóng)業(yè)專業(yè)知識，提高當(dāng)?shù)夭栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級中，實現(xiàn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和轉(zhuǎn)型，同時要立足市場尋找高附加值的茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

1.2 茶文化、茶產(chǎn)業(yè)促進農(nóng)村文化振興

茶文化為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、鄉(xiāng)村振興的實現(xiàn)提供文化動力。只有充分挖掘、保護、傳承茶文化，立足當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境，挖掘當(dāng)?shù)氐牟栉幕厣龠M茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，才能將農(nóng)村當(dāng)?shù)氐奶厣Y源轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力，促進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)和其他鄉(xiāng)村振興舉措?yún)f(xié)同推進。所以，茶文化促進鄉(xiāng)村振興需要挖掘、保護、傳承茶文化，促進茶文化與鄉(xiāng)村振興的融合發(fā)展，促進文化和產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，用文化助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

茶文化起源于中國，早已與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融為一體。“和諧”是中國傳統(tǒng)文化的核心，我們追求的是和諧境界。飲茶之人同樣追求這樣的境界，任何人都可以從品茶中找到自己的寧靜與和諧。實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鄉(xiāng)風(fēng)對于鄉(xiāng)村的精神文明建設(shè)具有至關(guān)重要的作用，鄉(xiāng)風(fēng)是鄉(xiāng)村的文明水平的重要文化體現(xiàn)，鄉(xiāng)風(fēng)是否積極向上，關(guān)系著鄉(xiāng)村精神文明建設(shè)的成敗。鄉(xiāng)風(fēng)建設(shè)對于鄉(xiāng)村的精神文明起到了潤物無聲、潛移默化的作用，積極向上的鄉(xiāng)風(fēng)可以提高人的精神境界和思想水平，能夠促進鄰里關(guān)系的睦鄰友好，也可以陶冶情操，提高精神境界?？萍际菍崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要武器，茶科學(xué)技術(shù)的推廣，可以帶動茶葉質(zhì)量和產(chǎn)量的提高，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略插上科技的翅膀。

1.3 茶文化、茶產(chǎn)業(yè)促進茶旅融合

隨著經(jīng)濟社會的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人民對茶文化的需要不斷增加，茶文化與茶旅游的融合發(fā)展也是鄉(xiāng)村發(fā)展重要方向。茶早已成為中國人的大眾飲料，具有幫助消化、美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功能。同時茶代表著一定的精神意志，是中國人的一種精神追求，，茶文化成為高雅、和諧、寧靜的象征，是一套完整的文化體系，可以說茶文化的傳承、弘揚凝結(jié)著中國人的文化自覺、文化自信。隨著一帶一路倡議的不斷推進和中華文化影響力的不斷提升，茶文化還將在世界上大放異彩，在全世界受歡迎，為世界人民服務(wù)。這些都為發(fā)展茶旅產(chǎn)業(yè)提供了條件和機遇，茶文化、茶旅融合能夠豐富茶文化的內(nèi)涵，與此同時能夠帶動茶產(chǎn)業(yè)地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大力實施，探索促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶旅融合發(fā)展，以此推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，創(chuàng)造出新的文化鏈、產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)文化發(fā)展帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興增添新動能。

2 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略對茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的新目標(biāo)、新要求

黨中央提出全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，要把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略放在各項工作的重中之重，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織等全面振興，實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大國轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)強國。這為鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村工作指明了方向，也是發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的新要求。

2.1 走出鄉(xiāng)村振興的特色道路

黨中央把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略擺在優(yōu)先發(fā)展位置，各地要把頂層設(shè)計與基層探索相結(jié)合，走出一條適合自己的鄉(xiāng)村振興之路。一是走出富民與強縣，改革與發(fā)展、城市與農(nóng)村融合發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路。有些地區(qū)可以嘗試走茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展，促進城鄉(xiāng)共同發(fā)展。二是突出產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵。產(chǎn)業(yè)發(fā)展是首要任務(wù)，推動茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，以點帶面，推動農(nóng)村全面發(fā)展。三是推進系統(tǒng)工程。支撐鄉(xiāng)村振興各項工程，以茶文化、茶產(chǎn)業(yè)為抓手，整體推進鄉(xiāng)村振興。

2.2 五大振興協(xié)同推進

當(dāng)前，農(nóng)村經(jīng)濟社會社會發(fā)展正處于大變革、大調(diào)整、大轉(zhuǎn)型、大發(fā)展的關(guān)鍵時期。必須認真領(lǐng)會黨中央對鄉(xiāng)村振興和“三農(nóng)”工作提出的新要求、新舉措，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢，謀劃和實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。探索圍繞茶文化、茶產(chǎn)業(yè)，協(xié)同推進五大振興。

產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵和基礎(chǔ)，茶產(chǎn)業(yè)振興是走好鄉(xiāng)村振興之路的基石，壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，需要深入推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，推動茶產(chǎn)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)及上下游融合發(fā)展，讓農(nóng)民適應(yīng)并融入產(chǎn)業(yè)鏈。鄉(xiāng)村文化振興是鄉(xiāng)村的靈魂，需要打造茶文化品牌，厚植于本土茶文化，創(chuàng)造人民喜聞樂見的文化產(chǎn)品，弘揚優(yōu)秀茶文化，為鄉(xiāng)村振興提供文化支撐。

鄉(xiāng)村文化振興是根和魂，必須牢牢把握鄉(xiāng)村文化建設(shè)的群眾性、科學(xué)性和創(chuàng)造性，探索實現(xiàn)物質(zhì)財富和精神財富“雙豐收”的鄉(xiāng)村文化振興路徑。跟上時代、把握需求、根植本土文化，創(chuàng)造出人民喜聞樂見的文化產(chǎn)品，不僅豐富文化，而且促進農(nóng)村增收。

鄉(xiāng)村生態(tài)振興是鄉(xiāng)村振興的重要法寶。推動鄉(xiāng)村振興，不僅要追求田園風(fēng)光，走鄉(xiāng)村綠色發(fā)展之路，而且要充分發(fā)揮鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)勢，讓良好生態(tài)環(huán)境成為鄉(xiāng)村振興的重要法寶，保證農(nóng)民持續(xù)增收，過上幸福美滿的生活。實踐已經(jīng)證明，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境美，生態(tài)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游就會好。田園風(fēng)光、綠水青山就會成為金山銀山。

組織振興是鄉(xiāng)村振興的重要保證。要堅持系統(tǒng)治理，充分發(fā)揮各級組織的重要作用，加強黨委領(lǐng)導(dǎo)，發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，引導(dǎo)和支持社會力量參與，實現(xiàn)社會自我調(diào)節(jié)、居民自治良性活動。

人才是鄉(xiāng)村振興的第一資源，鄉(xiāng)村振興離不開人才的力量。要出臺多項政策引進人才尤其是青年人才到農(nóng)村。加大農(nóng)民培訓(xùn)力度，培育新型技術(shù)農(nóng)民，同時建立完善人才引進培養(yǎng)激勵等機制，充分挖掘人才潛力，通過人才的巨大作用推動鄉(xiāng)村活起來、動起來、強起來。

3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與實踐研究

3.1 全力加強科技支撐推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在政府主導(dǎo)下，加強與科研院校的相關(guān)權(quán)威專家、農(nóng)業(yè)農(nóng)技專家的溝通聯(lián)系,建立完善農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、農(nóng)技推廣人員和茶文化、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營主體的聯(lián)動交流機制,打造一批茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和技術(shù)創(chuàng)新中心等科技創(chuàng)新平臺,造就一批服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊和科技領(lǐng)軍人才,建立科技成果轉(zhuǎn)化機制和信息定期發(fā)布制度,茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心科技中心等成果孵化轉(zhuǎn)化平臺,加快科技成果轉(zhuǎn)化，全面提升茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力和科技含量。依托現(xiàn)有互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，加快大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、智能制造、5G技術(shù)、智慧氣象等現(xiàn)代信息技術(shù)在涉茶領(lǐng)域的開發(fā)與應(yīng)用。要依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,突出科技支撐作用,推動科學(xué)技術(shù)在茶文化、茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合運用,發(fā)揮科技在鄉(xiāng)村振興中的支撐作用,發(fā)展現(xiàn)代化的茶產(chǎn)業(yè)，繼續(xù)用科技為鄉(xiāng)村振興助力賦能。

3.2 充分依靠人才為茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平

鄉(xiāng)村振興，需要人才來實現(xiàn)。很多農(nóng)村擁有外出進城務(wù)工的農(nóng)村轉(zhuǎn)移人口。這些人出生在農(nóng)村，具有鄉(xiāng)土情懷“三農(nóng)”情結(jié),在城市學(xué)習(xí)了農(nóng)村沒有的先進技術(shù)和理念。還有高校畢業(yè)生、退伍軍人、科技人員，通過把這部分人吸引到農(nóng)村，帶領(lǐng)農(nóng)村提高科技創(chuàng)新、經(jīng)營管理，甚至成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的領(lǐng)路人。引導(dǎo)創(chuàng)新引領(lǐng)型企業(yè)、人才、大中專院校機構(gòu)推動加快建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)群，支持形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)群。加大對發(fā)展前景好的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)支持力度，加強聯(lián)合組團，形成產(chǎn)業(yè)群，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展共同發(fā)展。用好服務(wù)“三農(nóng)”的各類培訓(xùn)項目，全方位用現(xiàn)代技術(shù)和經(jīng)營理念武裝農(nóng)民，全面提高茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營和管理水平。利用回鄉(xiāng)人員的鄉(xiāng)土情懷和“三農(nóng)”情結(jié)，通過以情感人、文化留人、激勵機制等多種方式,鼓勵智、技、德、富等不同特色的回鄉(xiāng)人員各盡其能，優(yōu)勢互補，在鄉(xiāng)村振興中實現(xiàn)人生價值,成為鄉(xiāng)村振興的引領(lǐng)者和貢獻者,帶動鄉(xiāng)村共商共建共治共享水平的整體提升。

3.3 有效融通農(nóng)村資源促進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)暢通融合

鄉(xiāng)村振興的第一要務(wù)是產(chǎn)業(yè)振興,產(chǎn)業(yè)振興的根本出路在農(nóng)村三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。很多傳統(tǒng)茶藝、茶技已被列為各級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),展現(xiàn)出較為獨特的文化價值和顯著的經(jīng)濟效益、社會效益。在茶產(chǎn)業(yè)機械發(fā)達的今天，傳統(tǒng)手工炒制技藝更具吸引力,要利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要影響力，加大在旅游開發(fā)、產(chǎn)業(yè)群建設(shè)中展示傳統(tǒng)茶手工藝、茶文化。同時，也可以通過建設(shè)茶博物館等，為當(dāng)?shù)夭栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)的留下可持續(xù)發(fā)展的資源。支持形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)群。加大對發(fā)展前景好的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)支持力度，加強聯(lián)合組團，形成產(chǎn)業(yè)群，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)整體共同發(fā)展。依托當(dāng)?shù)靥赜械奈幕Y源和綠色生態(tài)資源,積極控掘茶文化豐富內(nèi)涵和時代價值，建設(shè)茶園亮點工程,高質(zhì)量打造一批精品茶文化、茶旅游休閑觀光帶，建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化、有特色的茶園、茶館、民宿等鄉(xiāng)村旅游項目,長期吸引更多城市人享受茶文化帶來的樂趣，深度推進茶旅融合，促進農(nóng)村三大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,在推進鄉(xiāng)村振興中創(chuàng)出特色。

3.4 用心擦亮茶文化、茶產(chǎn)業(yè)品牌提高茶產(chǎn)品市場競爭

品牌是現(xiàn)代經(jīng)營主體的重要無形資產(chǎn)，在一定程度上代表著產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力。通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、市場化機制,以消費者為中心，對消費者負責(zé)，打造口碑良好的茶文化品牌，共同維護好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)的良好品牌形象。提高茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營水平,創(chuàng)立科學(xué)化的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn),打造和保護區(qū)域茶葉品牌特色,以龍頭企業(yè)整合資源、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),增加更多消費者與品牌的粘合度。同時，茶品牌是茶產(chǎn)品質(zhì)量與文化內(nèi)涵的重要載體,加大茶文化、茶產(chǎn)業(yè)宣傳力度，充分展示產(chǎn)品的品牌特質(zhì)和品牌形象,突出品牌個性化，用個性化贏得口碑，各茶文化、茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)開展差異化、有序化營銷,共同擦亮品牌。

3.5 用力強化政策扶持服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展

為使茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,必須形成各項政策協(xié)同發(fā)力、全方位政策扶持的新格局。一是加大財政資金投入，用好國家對三農(nóng)的支持政策，確保財政資金投入推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。各地要充分發(fā)揮資金政策的重要作用，集中資金重點支持茶葉機械化智能化投入、現(xiàn)代化茶種植采摘技術(shù)運用、茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范體系構(gòu)建、茶葉品牌推廣和茶葉市場開發(fā)等方面。二是完善相關(guān)金融服務(wù)，加大金融服務(wù)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的力度,推進農(nóng)村金融聯(lián)結(jié),將金融優(yōu)勢、信息優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢相結(jié)合，更好符合和適應(yīng)農(nóng)村金融市場實際情況的內(nèi)生機制，創(chuàng)新和增加農(nóng)村金融服務(wù)供給。三是支持形成茶文化、茶產(chǎn)業(yè)群，加大對發(fā)展前景好的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)支持力度，加強聯(lián)合組團，形成產(chǎn)業(yè)群，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展共同發(fā)展。四是支持茶旅融合配套設(shè)施建設(shè)，提高茶文化旅游的知名度和美譽度，提高景區(qū)綜合服務(wù)能力，促進茶旅融合，提供更多就業(yè)機會，提高農(nóng)民收入，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益“雙增長”。

4 小結(jié)

黨中央把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略擺在優(yōu)先發(fā)展位置，如何把藍圖變成現(xiàn)實，各地要把頂層設(shè)計與基層探索相結(jié)合，走出一條適合當(dāng)?shù)貙嶋H的鄉(xiāng)村振興之路。一是走出富民與強縣，改革與發(fā)展、城市與農(nóng)村融合發(fā)展的鄉(xiāng)村振興之路?？梢蕴剿髯卟栉幕?、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化發(fā)展，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟社會的發(fā)展，促進城鄉(xiāng)共同發(fā)展。二是突出產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵。產(chǎn)業(yè)發(fā)展是首要任務(wù)，推動茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，以點帶面，推動農(nóng)村全面發(fā)展。三是推進系統(tǒng)工程。支撐鄉(xiāng)村振興各項工程，以茶文化、茶產(chǎn)業(yè)為抓手，整體推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。結(jié)合農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的新情況、新特征和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的規(guī)律，基于此探討茶文化對鄉(xiāng)村振興的重要作用，挖掘開發(fā)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?，探索出茶文化、茶產(chǎn)業(yè)融入鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的正確道路，助力鄉(xiāng)村振興，助力實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。