□葉惠瓊

（龍川縣林業(yè)局，廣東 河源 517000）

隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展愈發(fā)重要。為促進農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，相關人員需重視農(nóng)業(yè)技術研究，加強農(nóng)業(yè)相關產(chǎn)業(yè)研究，促進農(nóng)村經(jīng)濟生態(tài)化發(fā)展，建設農(nóng)村新經(jīng)濟模式，提升農(nóng)村經(jīng)濟水平。

油茶是重要的油料作物，油茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)類型，對鄉(xiāng)村振興具有重要的推動作用。油茶籽油綠色健康，營養(yǎng)豐富，具有較高的市場競爭力。油茶產(chǎn)業(yè)是推動我國鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，加強油茶產(chǎn)業(yè)研究，推動油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，可促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展。相關地區(qū)應重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，結合地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展實際，做好油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。只有充分利用油茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加強相關技術研究，促進油茶特色經(jīng)濟發(fā)展，才能有效實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

1 油茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢

1.1 保障我國糧油安全需要

我國食用植物油較為匱乏，存在較為嚴重的供需矛盾。在我國社會發(fā)展過程中，食用植物油的消費量不斷增加，對外依存度達到60%以上，對我國糧油安全造成了一定的威脅。加強油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟建設，利用荒山種植油茶，能夠提升我國食用油自給率與國土資源利用率，是解決我國糧油安全問題的有效方式。當前，我國對油茶產(chǎn)業(yè)支持力度不斷加大。大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，可以更好地保障我國糧油安全。

1.2 具有良好的經(jīng)濟效益

近年來油茶產(chǎn)業(yè)實踐表明，與其他荒山造林樹種相比，種植油茶樹具有更高的經(jīng)濟效益。在油茶種植過程中，應選擇地形條件良好的林地，選用優(yōu)良的油茶樹種，進行標準化栽培。通常，油茶樹每年產(chǎn)果可達6 000 kg/hm以上，收入可達2.3 萬元/hm以上。將其曬成干籽，初加工成毛油后進行銷售，可獲得更高的收入，可見油茶產(chǎn)業(yè)是推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。此外，油茶種植具有一次種植、長期收益的特點，穩(wěn)定收獲期可達80 年以上。

1.3 具有較高的生態(tài)效益

油茶四季常綠，根系發(fā)達，花大而美觀，對環(huán)境的適應能力強，具有較高的生態(tài)效益。在荒山種植油茶可保證荒山的綠化，起到保持水土的作用，有效改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，可在促進經(jīng)濟發(fā)展的同時優(yōu)化生活環(huán)境，加快我國國土綠化發(fā)展進程。

1.4 充分發(fā)揮山區(qū)林地資源優(yōu)勢

山區(qū)受自然條件限制，經(jīng)濟發(fā)展速度緩慢，相關地區(qū)應充分利用山區(qū)林地資源優(yōu)勢，擴大油茶種植面積，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，增加低收入家庭的經(jīng)濟來源，幫助山區(qū)農(nóng)戶增加收入。利用林地獲得相應的收益，發(fā)揮林地資源優(yōu)勢，提升經(jīng)濟效益，滿足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需要，實現(xiàn)共同富裕的發(fā)展目標。

2 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1 種植技術落后

多數(shù)地區(qū)的油茶種植技術較為落后。實際種植過程中，一些種植人員對油茶種植技術缺乏足夠的了解，對種植管理工作不夠重視，導致油茶種植存在問題。部分地區(qū)的油茶林進入衰產(chǎn)期，未能進行更替，加之很多油茶種植戶后期管理工作不到位，大多采用粗放式的經(jīng)營管理方式，使得油茶籽產(chǎn)量難以提升，茶油品質(zhì)較低。

同時，大多油茶種植戶對油茶種植專業(yè)知識不夠了解，在油茶種植過程中，除草、施肥、整枝、病蟲害防治等工作不具科學性，使得油茶苗木很難茁壯生長，油茶籽產(chǎn)量難以達到相應的標準，甚至部分苗木難以成活，進一步影響了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 缺乏相關政策支持

當前，我國加大了對油茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，但從實際種植情況看，很多地區(qū)在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中依然存在較多問題，例如采摘秩序混亂、偷摘哄搶、政府管理工作不到位、缺乏政策支持等，嚴重影響了油茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

同時，部分地區(qū)存在油茶林地承包與使用證辦理難、辦理貴等問題。林地證由國土資源部辦理，需要根據(jù)林地面積確定具體的費用。一些面積較大的油茶林地流轉(zhuǎn)過程中，種植戶需要繳納大量辦證費用，且辦證過程較為復雜，導致小面積油茶林地較多，不利于油茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

此外，政府部門的油茶產(chǎn)業(yè)管理工作水平較低，相應的宣傳工作不到位。農(nóng)民難以認識到油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟利益，參與油茶產(chǎn)業(yè)的積極性不高，影響油茶產(chǎn)業(yè)投資，使得油茶產(chǎn)業(yè)難以更好地發(fā)展。

2.3 油茶產(chǎn)業(yè)模式陳舊

多數(shù)地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)模式較為傳統(tǒng)，分散種植經(jīng)營情況較為普遍，油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展速度較為緩慢，油茶良種與先進的種植技術應用存在不足。很多地區(qū)的油茶產(chǎn)業(yè)模式依然以小作坊、小企業(yè)為主，對油茶的利用大多只是進行簡單的榨油加工，缺乏對深加工工藝技術的應用，生產(chǎn)設備較為落后。對簡單加工后剩余的茶殼、茶枯餅等利用不充分，油茶產(chǎn)品較為單一，整體經(jīng)濟效益不高，未建成完善的油茶產(chǎn)業(yè)體系。同時，傳統(tǒng)的油茶產(chǎn)業(yè)模式中，油茶產(chǎn)品市場交易與服務平臺不完善，缺乏高品質(zhì)的油茶品牌，不利于油茶產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展。

2.4 專業(yè)技術人才匱乏

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)能夠有力推動鄉(xiāng)村振興，提高農(nóng)村經(jīng)濟整體發(fā)展水平。但在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，面臨著專業(yè)技術人才匱乏的問題，高素質(zhì)科研人員流失情況較為嚴重，基層技術人才隊伍建設不完善，從事油茶產(chǎn)業(yè)的勞動人員素質(zhì)水平較低。油茶產(chǎn)業(yè)屬于技術密集型產(chǎn)業(yè)，很多環(huán)節(jié)需要專業(yè)的技術人員指導，以保證油茶種植利益。

從油茶種植情況看，大多油茶種植地區(qū)缺乏專業(yè)的技術指導，導致油茶種植、施肥、修剪及病蟲害防治等工作缺乏有力的技術支持，對油茶產(chǎn)量造成很大的影響，使得油茶種植經(jīng)濟效益較低。同時，油茶種植環(huán)境較為復雜，種植周期較長，難以吸引高素質(zhì)技術人才，對新技術的研究與推廣力度不足。

2.5 缺少產(chǎn)業(yè)資金投入

鄉(xiāng)村油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，要想獲得更好的發(fā)展，就需投入大量的資金，加強油茶產(chǎn)業(yè)相關配套設施建設，保障油茶種植利益。從實際發(fā)展情況看，地方政府對油茶產(chǎn)業(yè)的財政支持力度不足，嚴重制約著當?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。當前，中央對林業(yè)貸款貼息的政策作出了一些調(diào)整，對林業(yè)產(chǎn)品加工與林業(yè)資源開發(fā)的財政支持有所弱化。油茶樹作為重要的林業(yè)資源，生產(chǎn)周期長，短期內(nèi)難以獲得較高的利益，前期發(fā)展需要投入大量的資金，對部分地區(qū)財政形成了較大的壓力。

3 油茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的實施路徑

3.1 優(yōu)化油茶種植技術

油茶種植技術是推動油茶產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展的重要基礎，也是油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要體現(xiàn)。加強油茶種植技術研究，不斷提升油茶種植水平，可有效助推鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。在油茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)化過程中，應重視油茶品種的選擇，提高種植技術水平，加強油茶種植管理工作，促進油茶種植產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高油茶原料生產(chǎn)效率，建立更加完善的油茶生產(chǎn)鏈條，實現(xiàn)預期的油茶種植效果。

從油茶品種選擇方面看，加強油茶相關技術研究，不斷優(yōu)化油茶種植品種，提高油茶種植產(chǎn)量、種植質(zhì)量及抗病蟲害能力等，可取得更好的種植效果，例如，江西地區(qū)種植“長林”“亞林”系列油茶樹種。種植適宜的油茶品種能夠有效促進當?shù)赜筒璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升地區(qū)經(jīng)濟的合理性，提高油茶種植的效益。根據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，金秀縣岑溪軟枝3 號油茶品種產(chǎn)量能夠達到15 000 kg/hm左右。在油茶種植過程中，種植人員要升級管理技術，加強對新技術的應用，提高油茶管理效果，確保油茶種植的合理性，促進油茶經(jīng)濟發(fā)展。

在油茶種植管理過程中，管理人員除了要做好良種選擇工作外，還要保證種植密度的合理性，采取挖大坎、足基肥、用大苗、重修剪等管理模式，做好油茶樹炭疽病與軟腐病防治工作，提升油茶種植效率，取得良好的油茶種植效果。此外，種植人員應重視對新技術的應用，采取機械化種植技術，對油茶種植過程進行優(yōu)化升級。

3.2 加大油茶產(chǎn)業(yè)宣傳和扶持力度

我國很多地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平較低的根本原因在于多數(shù)油茶產(chǎn)業(yè)是小作坊經(jīng)營，受小農(nóng)經(jīng)濟影響較深，油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度相對較慢。油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，地方政府及農(nóng)業(yè)部門應提高對油茶產(chǎn)業(yè)的重視程度，加大對油茶產(chǎn)業(yè)的宣傳與扶持力度，推動油茶產(chǎn)業(yè)合理化發(fā)展。

當前，很多地區(qū)出臺了油茶產(chǎn)業(yè)相關政策，通過制訂科學的發(fā)展規(guī)劃，結合產(chǎn)業(yè)宣傳，讓更多的油茶種植戶了解產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意義，有效提升油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展效果。個別地區(qū)為油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了相關扶持，例如技術培訓、資金扶持、制度扶持等，以促進油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。應充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，加強對油茶種植戶的技術培訓與知識內(nèi)容培訓，結合地方綜合經(jīng)濟發(fā)展需要，確保產(chǎn)業(yè)建設的科學性，有效提升油茶產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展效果。

3.3 促進油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

為實現(xiàn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的有效發(fā)展，需重視油茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在實際轉(zhuǎn)型發(fā)展中，應轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展觀念，改變單一加工產(chǎn)業(yè)模式，促進油茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。同時，應全面推進油茶產(chǎn)業(yè)相關行業(yè)發(fā)展，從科研、生產(chǎn)、加工、市場及物流倉儲等多個方面，完善油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系，淘汰小作坊式的油茶產(chǎn)品經(jīng)營方式，引進更加先進的設備和技術，促進油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，如圖1 所示。例如，常寧市在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，形成了集種苗、基地、加工、科技、旅游和文化為一體的油茶產(chǎn)業(yè)體系，充分發(fā)揮了政府、科技、市場的作用，促進了地區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提升了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展效果。

圖1 油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系

3.4 提高油茶產(chǎn)業(yè)人員的專業(yè)能力

加強油茶產(chǎn)業(yè)管理，重視人才培養(yǎng)和引進，加強高素質(zhì)技術人才隊伍建設，提高油茶種植技術水平。相關地區(qū)應加強科研團隊建設，加強與科研院所之間的交流合作，做好良種選育工作，制定科學的油茶種植方案，確保方案內(nèi)容有效落實。

同時，應加強基層技術人才培養(yǎng)，開展定期培訓，不斷提高基層技術人員的專業(yè)技能水平。具體培養(yǎng)工作中，可以采取多種培訓方式，例如基地培訓、專家講課、現(xiàn)場培訓等，針對油茶種植需要對基層種植人員進行油茶種植技術培訓。油茶種植過程中，應主動吸納更多優(yōu)秀的人才。除了種植管理與技術相關專業(yè)人才外，還應根據(jù)油茶產(chǎn)業(yè)鏈需要，引進多元化人才，例如金融服務、互聯(lián)網(wǎng)銷售、經(jīng)營管理等多個領域的優(yōu)秀人才。

3.5 提高油茶產(chǎn)業(yè)金融服務水平

油茶產(chǎn)業(yè)周期長，要想獲得更好的發(fā)展，需要投入大量的資金。為保證油茶產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，國家需出臺相應的配套政策，完善資金幫扶政策，把控好油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，提升油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟利益。政府部門應加強與金融機構的聯(lián)系，利用好金融工具，主動牽頭招商引資，制定相應的金融扶持政策，加大油茶產(chǎn)業(yè)投資力度，為油茶種植戶聯(lián)系相應的金融機構，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。相關部門應建立健全金融服務體系，充分利用金融的靈活性與高效性，提高對資金的利用效率，促進油茶產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展。

4 結束語

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)不僅能夠幫助所在地區(qū)實現(xiàn)良好的生態(tài)效益，還能為當?shù)赜绕涫秦毨絽^(qū)帶來更大的經(jīng)濟收益。只有加強油茶產(chǎn)業(yè)宣傳，采用更加先進的油茶種植技術，做好油茶種植管理工作，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的政策與資金支持，健全油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，才能有效提升油茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益，進而實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。