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        頭發(fā)里的科學(xué)

        2022-10-27 13:15:56編譯劉漢哲
        大自然探索 2022年9期

        編譯 劉漢哲

        你的頭發(fā)值多少錢(qián)?在歐洲某頭發(fā)交易網(wǎng)站上,1 份真人頭發(fā)(100克)的價(jià)格最高可達(dá)205 英鎊(約1677 人民幣)。要想制作一頂真人頭發(fā)的假發(fā),至少需要2~3 份真發(fā),品質(zhì)好的頭發(fā)甚至需要提前很久預(yù)訂,可謂“一發(fā)難求”。昂貴的假發(fā)也有使用壽命,不少脫發(fā)人士每隔半年至一年就要重新購(gòu)置假發(fā),因此,發(fā)質(zhì)好且耐用的真發(fā)是假發(fā)市場(chǎng)上的搶手貨。作為對(duì)比,頭發(fā)長(zhǎng)在腦袋上,“保質(zhì)期”(即生長(zhǎng)期)可達(dá)2~6 年。如此看來(lái),自己的真發(fā)確實(shí)要比假發(fā)“耐用”不少。我們的頭發(fā)如此珍貴,可你知道該怎么愛(ài)護(hù)它嗎?

        毛囊也有生長(zhǎng)周期

        脫發(fā)問(wèn)題知多少?

        許多男性受雄性激素脫發(fā)困擾

        每個(gè)人約有10 萬(wàn)根頭發(fā),一般而言,每天掉50~100 根頭發(fā)都是正常的,在這個(gè)范圍內(nèi),正常人每天都會(huì)長(zhǎng)出大致相同數(shù)量的頭發(fā)。

        但如果大量毛囊提前進(jìn)入休眠期,那么就會(huì)導(dǎo)致大量頭發(fā)停止生長(zhǎng)并快速脫落,這往往是精神壓力過(guò)大、慢性疾病或經(jīng)常熬夜導(dǎo)致的。許多男性受雄性激素脫發(fā)困擾,在這些男性頭頂?shù)拿抑?,雄性激素阻礙了毛囊生長(zhǎng),導(dǎo)致脫發(fā)。還有一些脫發(fā)患者更可憐,他們的毛囊被免疫系統(tǒng)當(dāng)作“敵人”攻擊,導(dǎo)致俗稱“鬼剃頭”的斑禿。

        不只是男性,一些女性也受雄性激素影響而脫發(fā)。某位女孩在她十幾歲時(shí)就開(kāi)始脫發(fā),原因是她患有雄性激素脫發(fā)癥。女性也能在體內(nèi)合成雄性激素,正常身體需要之外的多余雄性激素會(huì)在肝臟被滅活。但如果這個(gè)過(guò)程出了問(wèn)題,過(guò)多的雄性激素就會(huì)導(dǎo)致女性脫發(fā)。雖然女性的頭頂不會(huì)全禿,但頭頂和額頭上方的頭發(fā)依然會(huì)大量脫落。

        治療脫發(fā)的希望之光

        脫發(fā)現(xiàn)象之所以引起公眾重視,不只是因?yàn)樗鼤?huì)導(dǎo)致外貌受影響、年齡被錯(cuò)估,更因?yàn)樗鼤?huì)帶來(lái)難以疏解的心理壓力,而壓力會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)更加嚴(yán)重,從而陷入惡性循環(huán)。

        目前針對(duì)脫發(fā)的療法主要有藥物治療、激光治療等,但都存在局限性,而植發(fā)手術(shù)成為很多脫發(fā)患者的“救命稻草”。植發(fā)手術(shù)是對(duì)自體毛囊進(jìn)行移植,屬于“拆東墻補(bǔ)西墻”的做法。然而,一個(gè)人的毛囊畢竟是有限的,并且毛囊移植的存活率低而費(fèi)用高昂,更關(guān)鍵的是,造成脫發(fā)的“元兇”并沒(méi)有解決。因此,想要改善脫發(fā),單靠“外部支援”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要把身體內(nèi)部問(wèn)題一并解決。于是,干細(xì)胞技術(shù)被視為治療脫發(fā)的希望之光。近年來(lái),基于干細(xì)胞治療脫發(fā)的技術(shù)迅速發(fā)展。研究表明,干細(xì)胞能再生和修復(fù)受損毛囊,可以從根源改善脫發(fā)問(wèn)題。

        燙發(fā)與染發(fā)

        很多愛(ài)美人士會(huì)選擇燙發(fā)和染發(fā),殊不知燙發(fā)和染發(fā)會(huì)對(duì)頭發(fā)造成永久性損害。

        頭發(fā)主要由死細(xì)胞構(gòu)成,從外到內(nèi)可分為角質(zhì)層、皮質(zhì)層和髓質(zhì)層,其中皮質(zhì)層是頭發(fā)的主要組成部分,其主要成分是角蛋白。角蛋白的折疊及其與鄰近物質(zhì)的連接是通過(guò)氫鍵和二硫鍵實(shí)現(xiàn)的。讓頭發(fā)濕潤(rùn)只能打破脆弱的氫鍵連接;而如果要重新給頭發(fā)塑形,就需要“拆掉”并“重組”牢固的二硫鍵。燙發(fā)時(shí),造型師會(huì)把頭發(fā)纏成想要的形狀,然后加入還原劑,讓頭發(fā)中的二硫鍵斷裂,這時(shí)候頭發(fā)就從“不可塑形”變成“可塑形”。接著,造型師會(huì)加入氧化劑,讓二硫鍵重新建立,此時(shí)頭發(fā)就被固定成被纏成的形狀,這就是燙發(fā)的原理。

        人類的染發(fā)歷史已有幾千年。早在4000年前古埃及人就開(kāi)始染發(fā),而中國(guó)染發(fā)的第一人是2000 多年前的王莽,他為了掩蓋自己的老態(tài),把頭發(fā)和胡須都染黑了,《漢書(shū)·王莽傳》稱他是“欲外視自安,乃染其須發(fā)”。早期的染發(fā)劑包括各種礦物、植物萃取物(如指甲花和核桃提取物)等。但這些染發(fā)劑只是被噴涂在發(fā)干表面,因此染出來(lái)的顏色只能維持到洗頭之前。

        1863 年,英國(guó)化學(xué)家珀金研制出世界上第一種合成染料——苯胺紫。從此以后,苯胺類和苯酚類染發(fā)劑憑借自身染發(fā)效果持久、色譜豐富和價(jià)格低廉的三大優(yōu)點(diǎn)而被廣泛使用,其熱度至今依然不減。不過(guò),過(guò)于頻繁的燙發(fā)與染發(fā)會(huì)讓發(fā)干變得粗糙、脆弱和易損。因此,如果想要頻繁變換發(fā)型和發(fā)色而又不想損傷頭發(fā),戴假發(fā)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

        白種人的頭發(fā)

        黃種人和棕種人的頭發(fā)

        黑種人的頭發(fā)

        過(guò)度梳發(fā)會(huì)損傷發(fā)干,并使角質(zhì)層剝離。沒(méi)有了角質(zhì)層,發(fā)干里的線狀細(xì)胞就會(huì)向外散開(kāi),讓發(fā)梢變得毛茸茸的,并最終演變成我們所說(shuō)的“分叉”。因?yàn)榘l(fā)干是由死細(xì)胞構(gòu)成的,不具備自我修復(fù)能力,所以頭發(fā)分叉是永久性的。

        洗發(fā)與護(hù)發(fā)

        洗發(fā)后適當(dāng)涂抹一些護(hù)發(fā)素,可減少頭發(fā)靜電的產(chǎn)生

        洗發(fā)水到底是怎么起到清潔作用的呢?洗發(fā)水的主要成分是水、表面活性劑和其他輔助劑,其中起到清潔作用的是表面活性劑。表面活性劑具有一端親油、另一端親水的“雙親結(jié)構(gòu)”。當(dāng)親油的一端遇到油脂分子時(shí),表面活性劑分子就會(huì)拼命插入油脂層,而親水的一端在水環(huán)境中則奮力地將油脂扯出來(lái),如果我們?cè)俜磸?fù)揉搓頭發(fā),表面活性劑和油污的接觸就會(huì)更加充分,最后的清潔效果也就更好。

        雖然洗發(fā)水對(duì)保持頭發(fā)和頭皮的清潔必不可少,但頻繁洗頭會(huì)洗去頭皮上的天然油脂,讓頭發(fā)變得干澀。此外,洗頭后,頭發(fā)上會(huì)帶有很多負(fù)電荷,致使梳理不便。慢慢地,人們發(fā)現(xiàn),將頭發(fā)拉直或抹上發(fā)油會(huì)讓卷曲、干燥的頭發(fā)更容易梳理。為了把被洗發(fā)水洗掉的天然油脂“補(bǔ)回來(lái)”,護(hù)發(fā)素就誕生了。使用護(hù)發(fā)素之后,其中帶正電荷的物質(zhì)會(huì)被吸附在頭發(fā)表面,降低負(fù)電荷之間的排斥效果,使頭發(fā)變得貼合、能夠聚攏在一起,頭發(fā)也就變得柔順、光滑了。

        頭發(fā)的主要成分是角蛋白,它是角質(zhì)細(xì)胞死亡后形成的。死亡的角質(zhì)細(xì)胞沒(méi)有新陳代謝,因此不需要營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。事實(shí)上,真正需要營(yíng)養(yǎng)的是毛囊里的毛球,它通過(guò)吸收營(yíng)養(yǎng)供角質(zhì)細(xì)胞生長(zhǎng),不斷生成新的頭發(fā)。頭發(fā)的長(zhǎng)短并不會(huì)影響毛球吸收營(yíng)養(yǎng)的多少,更何況毛球所吸收的營(yíng)養(yǎng)其實(shí)很少,因此不必?fù)?dān)心長(zhǎng)發(fā)跟人體“搶”營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題。

        關(guān)于頭發(fā)的冷知識(shí)

        你的發(fā)旋向哪邊轉(zhuǎn)?腦袋后方頭發(fā)呈旋渦狀的地方就是發(fā)旋。發(fā)旋方向可以是順時(shí)針的,也可以是逆時(shí)針的,有時(shí)也兩者兼有。發(fā)旋方向與慣用手相關(guān):習(xí)慣用右手的人其發(fā)旋大多順時(shí)針旋轉(zhuǎn),而在非慣用右手的人(包括慣用左手和兩手同樣靈活的人)中則沒(méi)有這種關(guān)聯(lián)。

        人類的頭發(fā)、動(dòng)物的毛發(fā)、植物纖維和合成纖維都可以用來(lái)制作假發(fā)。不過(guò),為了使假發(fā)更自然,最好的原料是那些從未染燙過(guò)或以任何方式處理過(guò)的人類頭發(fā),因?yàn)樗鼈兊陌l(fā)干和角質(zhì)層都完好無(wú)損。假發(fā)制作者經(jīng)常會(huì)把不同來(lái)源的毛發(fā)混合在一起,因此,一頂假發(fā)上的頭發(fā)可能來(lái)自兩個(gè)或更多人,甚至可能來(lái)自一些動(dòng)物。

        半胱氨酸是一種食品添加劑,這種物質(zhì)最初就是從人類頭發(fā)中提取出來(lái)的,現(xiàn)在主要靠微生物生產(chǎn)。把半胱氨酸與糖混合會(huì)產(chǎn)生一種衍生物,它能夠使食物具有肉的香味;此外,烘焙師也會(huì)往生面團(tuán)中添加半胱氨酸,其作用是打破二硫鍵,打破小麥谷蛋白形成的緊密網(wǎng)絡(luò),從而烤出體積更大的面包。

        最早的臟辮發(fā)型出現(xiàn)在非洲。為了不讓跳蚤、虱子等在人的頭上橫行,一些聰明的非洲人便把自己的頭發(fā)緊緊地纏在一起,這樣不僅能防止蟲(chóng)子在頭上肆意生長(zhǎng),而且還要比頂著一頭亂蓬蓬的卷發(fā)涼快不少。

        在過(guò)去的歐洲,理發(fā)師兼外科醫(yī)生會(huì)切開(kāi)病人手臂上的血管,把部分血液排出,然后用繃帶包扎病人的手臂。在這個(gè)過(guò)程中,病人咬緊牙關(guān),手里緊握一根桿子。平時(shí),理發(fā)師兼外科醫(yī)生會(huì)把干凈的繃帶纏在桿子上,然后把桿子放在店外作為提供服務(wù)的標(biāo)志。后來(lái),他們不再擺放真的桿子和繃帶,而是用涂上油漆的柱子來(lái)代替:柱子會(huì)被涂成紅色、白色和藍(lán)色(分別代表動(dòng)脈、繃帶和靜脈)。直到今天,三色柱在世界各地依然被當(dāng)作理發(fā)店的標(biāo)志。

        據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)已有超2.5 億人飽受脫發(fā)困擾,相當(dāng)于平均每6 個(gè)人中就有1 人脫發(fā)!此外,脫發(fā)還呈明顯的低齡化趨勢(shì)。為了喚起國(guó)人關(guān)注頭發(fā)健康、愛(ài)護(hù)頭發(fā)的意識(shí),“全國(guó)愛(ài)發(fā)日”誕生了。每年的5 月28 日即“全國(guó)愛(ài)發(fā)日”,“528”諧音“吾愛(ài)發(fā)”。除了頭發(fā)的顏色、發(fā)量和長(zhǎng)短,頭發(fā)本身的健康狀況更值得我們關(guān)注,因?yàn)榻】档念^發(fā)給我們的保護(hù)是全方位的。頭發(fā)幫我們遮擋夏天的烈日,隔絕冬天的寒風(fēng);細(xì)軟蓬松的頭發(fā)具有彈性,可以緩沖較輕的碰撞;頭發(fā)還可以促進(jìn)頭部汗液蒸發(fā)。此外,頭發(fā)還是顯示一個(gè)人健康狀況的重要標(biāo)志。頭發(fā)給我們帶來(lái)了這么多好處,的確應(yīng)該好好愛(ài)護(hù)。

        一個(gè)人的頭發(fā)天生是直是卷,基本上是由他的基因說(shuō)了算。頭發(fā)的形態(tài)是由毛囊的橫截面形狀決定的,而毛囊的橫截面形狀則由基因決定。如果毛囊的橫截面是圓形的,長(zhǎng)出來(lái)的頭發(fā)就會(huì)比較順直;如果毛囊的橫截面是橢圓形或細(xì)長(zhǎng)的裂口狀,長(zhǎng)出來(lái)的頭發(fā)也會(huì)存在相應(yīng)的弧度。

        雖然同為黑色,但黑芝麻的“黑”與頭發(fā)的“黑”是不一樣的。黑芝麻呈黑色是由于它含有類似于花青素的物質(zhì);而人體頭發(fā)呈黑色是由于毛囊里的黑色素細(xì)胞會(huì)合成黑色素。這兩種黑色并不是來(lái)源于同一種物質(zhì),因此黑芝麻的黑色無(wú)法“轉(zhuǎn)移”到頭發(fā)中去。

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