周曉利，羅 樊，王 琪，雷萬喜，譚俊文，蔡光澤

(西昌學院/廳州共建攀西特色作物研究與利用四川省重點實驗室，四川 西昌 615013)

水稻(OryzaSativaL.)是禾本科稻屬單子葉植物，約10000年前被馴化，現(xiàn)已廣泛分布于全球各地，是世界上最重要的糧食作物之一[1]，全世界近一半的人口以稻米為主糧[2]。有研究表明到2050年全球水稻產(chǎn)量需增加70%才能滿足因人口增長而不斷增加的糧食需求[3-4]。作為全球最大的水稻生產(chǎn)國和消費國[5]，中國水稻種植面積占全球水稻生產(chǎn)面積的22%，產(chǎn)量占世界稻谷產(chǎn)量的28%，位居全球首位。水稻也是我國主要的糧食作物之一，全國超過65%的人口以稻米為主食[6-7]，在國民經(jīng)濟中發(fā)揮極其重要的作用[8]。

“確保國家糧食安全，把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”，糧食安全一直以來受到國家和地方各級政府的高度重視。水稻是我國重要的口糧，因此保證國內實現(xiàn)糧食基本自給自足和口糧的絕對安全，離不開水稻的高產(chǎn)[9]。有研究認為選育高產(chǎn)品種對提高水稻的產(chǎn)量十分重要[10]。然而，水稻高產(chǎn)受遺傳基因和生態(tài)環(huán)境共同作用，朱振華等對高原粳稻品種在云南秈稻種植區(qū)種植的生育期[11]、農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟性狀、產(chǎn)量和抗病性等進行研究分析，篩選出了較適宜于該地秈稻區(qū)示范推廣種植的粳稻品種。馮春水等[12]2018年在瀏陽市對13個優(yōu)質稻新品種進行生態(tài)適應性比較試驗，篩選出了適應瀏陽地區(qū)生態(tài)條件的一季中稻品種。李永和在盱眙縣對12個雜交稻品種進行種植比較試驗，篩選出了適合于該地區(qū)種植的水稻新品種[13]。這些研究均對當?shù)氐乃痉N植品種選擇提供了理論依據(jù)和可靠參考。這也表明，水稻只有處在適宜的生態(tài)環(huán)境中，才能全面發(fā)揮其生理生態(tài)特性，才有利于高產(chǎn)潛能的出現(xiàn)[14]。

涼山州地處東100°15′E-103°53′E，26°03′N-29°27′N之間，位于四川省西南部川滇交界處，幅員面積6×104km2，其中耕地面積僅占約5.3%[15]。屬亞熱帶季風氣候，光熱資源充足，氣溫適宜，水資源豐富，有利于水稻生產(chǎn)。西昌市位于涼山州安寧河平原腹地，全境海拔在1500m以上，日照充足，白天太陽輻射強，晝夜溫差大，雨量充沛，更有利于生產(chǎn)出品質優(yōu)的水稻[16]。秈稻作為涼山州安寧河中下游的主要水稻種植類型之一，研究其生態(tài)適應性，選育出產(chǎn)量高，米質優(yōu)，抗病性好的優(yōu)質秈稻品種(系)，可為該區(qū)域農(nóng)戶對秈稻品種(系)的需求提供多樣性選擇[17-19]，對安寧河中下游水稻生產(chǎn)具有重要的指導意義。

試驗選用9個優(yōu)質秈稻品系，從抗病性、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和碾米品質等方面對參試品系進行綜合評價，以篩選出適應當?shù)胤N植的秈稻品種(系)。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗材料

9個秈稻品系為：“鑒秈1”“鑒秈2”“鑒秈5”“鑒秈7”“鑒秈”“鑒秈9”“鑒秈11”“鑒秈12”和“鑒秈13”，分別編號為Z21-1、Z21-2、Z21-3、Z21-4、Z21-5、Z21-6、Z21-7、Z21-8和Z21-9，對照品種為“錦優(yōu)8號”(CK)。9個秈稻品系和1個對照品種均由云南金瑞種業(yè)有限公司提供。

1.2 試驗地點

試驗地位于西昌市佑君鎮(zhèn)大樹村2組， 102°10′42′′E，27°41′47′′N，海拔1491 m。試驗田冬季休閑，土壤肥力中等，排灌方便。

1.3 試驗設計與方法

試驗在同一田塊進行，每一個品種(系)為一個處理，每個處理設3次重復，共30個處理(小區(qū))，各處理隨機區(qū)組排列。每個小區(qū)面積13.3m2，小區(qū)之間間隔0.33m。采用穴盤育秧定植栽培方式，于2021年3月27日播種， 5月12日移栽，秧齡45d，每穴移栽2苗。田間管理同當?shù)厮旧a(chǎn)習慣。

1.4 指標測定

成熟期在每個小區(qū)采用五點取樣法隨機選取水稻5穴，測定株高、有效分蘗數(shù)和穗長。隨后將選取的5穴水稻按小區(qū)單獨收割、脫粒，室內自然晾干后使用考種機(水稻數(shù)字化考種機，YTS-5D，武漢谷豐光電科技有限公司)測定結實率、穗粒數(shù)、谷粒長度、谷粒寬度和千粒重。剩余材料收種時按小區(qū)分開收種和脫粒。每個小區(qū)脫粒后的稻谷混合均勻后稱取100g樣品，測定糙米率、精米率、整精米率、堊白度和堊白粒率[20-22]。

1.5 數(shù)據(jù)處理

用Microsoft Excel 2010整理數(shù)據(jù)，用SPSS Statistics 22分析數(shù)據(jù)。

2 試驗結果與分析

2.1 抗病性調查

2021年9月14日進行水稻病害調查，主要考察葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病發(fā)病情況。參試品種(系)中Z21- 4輕度患葉瘟病和紋枯病，Z21- 2和Z21- 5輕度患紋枯病，CK輕度患白葉枯病和紋枯病。其余參試品種(系)均無病害發(fā)生(表1)。

表1 不同秈稻品種(系)抗病性調查

2.2 主要農(nóng)藝性狀測定結果與分析

2.2.1 株高 各參試品種(系)的株高在84.9～130.24cm之間，Z21- 7的株高最高，Z21- 2株高最矮。除Z21- 2、Z21- 4和Z21- 8株高低于對照，其余參試品系的株高均高于對照(表2)。

2.2.2 有效分蘗數(shù) 各參試品種(系)的有效分蘗數(shù)在7.26～ 24.60個之間，Z21- 6有效分蘗數(shù)最多，對照最少。各參試品系有效分蘗數(shù)均高于對照(表2)。

表2 不同秈稻品種(系)主要農(nóng)藝性狀測定結果

2.2.3 結實率 各參試品種(系)的結實率在53.83%～85.21%之間，對照的結實率最高，Z21- 3的結實率最低(表2)。

2.2.4 穗長 各參試品種(系)的穗長在21.18～26.05cm之間，Z21- 6的穗長最長，Z21- 8最短。除Z21- 6的穗長大于對照，其余參試品系穗長均小于對照(表2)。

2.2.5 穗粒數(shù) 各參試品種(系)的穗粒數(shù)在107.19～251.2 粒之間，Z21- 9的穗粒數(shù)最多，對照最少。各參試品系穗粒數(shù)均高于對照(表2)。

2.2.6 谷粒長度 各參試品種(系)的谷粒長度在8.68～10.47mm之間，Z21- 9的谷粒最長，Z21- 4最短。除Z21- 6和Z21- 9的谷粒長度大于對照，其余參試品系谷粒長均小于對照(表2)。

2.2.7 谷粒寬度 各參試品種(系)的谷粒寬度在2.08～3.16mm之間，對照的谷粒寬度最寬，Z21- 8的谷粒寬度最小。其余參試品系的谷粒寬度均小于對照(表2)。

2.2.8 千粒重 各參試品種(系)的千粒重在20.45～34.73 g之間，對照的千粒重最大，Z21- 8的千粒重最小。各參試品系的千粒重均低于對照(表2)。

2.2.9 產(chǎn)量 各參試品種(系)的理論產(chǎn)量在203.61～455.37kg/667m2之間，Z21- 9的產(chǎn)量最高，Z21- 5的產(chǎn)量最低，Z21- 1、Z21- 4、Z21- 6、Z21- 8和Z21- 9的產(chǎn)量均高于對照，其余參試品系均低于對照(表2)。

2.3 碾米品質性狀測定結果與分析

2.3.1 糙米率 各參試品種(系)的糙米率在68.85%～80.47%之間，對照的糙米率最高，Z21- 4最低。所有參試品系糙米率均低于對照，且均與對照差異顯著(表3)。

2.3.2 精米率 各參試品種(系)的精米率在63.02%～73.13%之間，Z21- 6精米率最高，但與對照差異不顯著。Z21- 5最低。Z21- 1、Z21- 2、Z21- 3、Z21- 4、Z21- 5、Z21- 7、Z21- 8和Z21- 9均低于對照，除Z21- 3、Z21- 4和Z21- 5與對照差異顯著外，其余品系與對照均差異不顯著(表3)。

2.3.3 整精米率 各參試品種(系)的整精米率在40.95%～63.21%之間，Z21- 1的整精米率最高，Z21- 5最低。顯著性分析表明，僅Z21- 1和Z21- 8整精米率高于對照，但與對照差異不顯著。其余品系均低于對照，其中Z21- 3、Z21- 4和Z21- 7與對照差異不顯著；Z21- 2、Z21- 5、Z21- 6和Z21- 9與對照差異顯著(表3)。

2.3.4 堊白度 各參試品種(系)的堊白度在7.23%～44.53%之間，Z21- 7堊白度最高，Z21- 4最低。顯著性分析表明，僅Z21- 4的堊白度低于對照，但與對照差異不顯著。其余參試品系均高于對照，Z21- 2和Z21- 7與對照差異顯著，其余參試品系與對照差異不顯著(表3)。

2.3.5 堊白粒率 各參試品種(系)的堊白粒率在11%～82%之間，Z21- 7的堊白粒率最高，Z21- 4的堊白粒率最低。顯著性分析表明，僅Z21- 7堊白粒率高于對照，其余參試品系均低于對照且與對照差異顯著(表3)。

表3 不同秈稻品種(系)碾米品質測定結果

3 討論與結論

“鑒秈1”(Z21- 1)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。在株高、穗粒數(shù)、產(chǎn)量、整精米率、堊白度方面都優(yōu)于“錦優(yōu)8號”(CK)。但是在分蘗數(shù)、穗長、結實率、堊白粒率方面表現(xiàn)較差。

“鑒秈2”(Z21- 2)抗葉瘟病、穗頸瘟病和白葉枯病，輕度患紋枯病。其穗粒數(shù)和堊白度高于“錦優(yōu)8號”(CK)，且堊白度與對照差異顯著。但其穗長、谷粒長、谷粒寬、千粒重、產(chǎn)量和整精米率等性狀表現(xiàn)較差。

“鑒秈5”(Z21- 3)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。其株高、結實率、谷粒長、谷粒寬和千粒重表現(xiàn)較好，但其他性狀均較差。。

“鑒秈7”(Z21- 4)抗穗頸瘟病和白葉枯病，輕感葉瘟病和紋枯病，其他綜合性狀均表現(xiàn)較差。

“鑒秈8”(Z21- 5)抗葉瘟病、穗頸瘟病和白葉枯病，輕感紋枯病，在分蘗、結實率、谷粒長、谷粒寬和堊白粒率方面表現(xiàn)較好，但其穗粒數(shù)、產(chǎn)量、精米率和整精米率均表現(xiàn)較差。

“鑒秈9”(Z21- 6)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。株高適中，分蘗數(shù)、穗長、和精米率最優(yōu)，谷粒長、千粒重、產(chǎn)量和糙米率均排第二，其他性狀均表現(xiàn)較好。

“鑒秈11”(Z21- 7)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。株高偏高，堊白度和堊白粒率最高。分蘗數(shù)、穗長、谷粒長、谷粒寬和整精米率表現(xiàn)中等，其他性狀表現(xiàn)較差。

“鑒秈12”(Z21- 8)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。在穗粒數(shù)、產(chǎn)量、整精米率、堊白度方面表現(xiàn)優(yōu)于對照，其他綜合性狀表現(xiàn)中等。

“鑒秈13”(Z21- 9)抗葉瘟病、穗頸瘟病、白葉枯病和紋枯病。株高偏高、穗粒數(shù)、谷粒長、產(chǎn)量、堊白度方面高于對照。其他綜合性狀表現(xiàn)中等。

綜上，“鑒秈1”(Z21- 1)、“鑒秈9”(Z21- 6)、“鑒秈12”(Z21- 8)和“鑒秈13”(Z21- 9)綜合性狀表現(xiàn)較好，均優(yōu)于“錦優(yōu)8號”(CK)。其中，“鑒秈9”(Z21- 6)在分蘗、穗長、谷粒長、谷粒寬、糙米率、精米率和堊白度方面表現(xiàn)更好，綜合性狀優(yōu)良，理論產(chǎn)量可達451.35kg/667m2，位居第二。因此，“鑒秈9”(Z21- 6)可在下一年開展進一步試驗研究?！拌b秈1”(Z21- 1)、“鑒秈12”(Z21- 8)和“鑒秈13”(Z21- 9)可視情況種植。其他品系綜合性狀表現(xiàn)較差，建議下一年不再繼續(xù)種植。