于會新，李詠蘭，2

（1.內(nèi)蒙古師范大學(xué)民族學(xué)人類學(xué)學(xué)院，呼和浩特 010022；2.內(nèi)蒙古師范大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，呼和浩特 010022）

肌肉組織是人體四大組織之一，在神經(jīng)的支配下，肌肉控制著軀體和內(nèi)臟的運動，以維持著正常的生命活動.人體各部位的肌肉量是人體組成成分的重要指標(biāo).

我國苗瑤語族族群包括苗族、瑤族和畬族.苗族和瑤族支系眾多，我國苗瑤語族族群主要分布在南方廣大地區(qū).據(jù)2010 年第六次全國人口普查資料，苗族人口接近1 000 萬，瑤族人口接近280 萬，畬族人口達(dá)到70 萬.近些年來，相關(guān)研究已陸續(xù)報道了白馬人[1]、爾蘇人[2]、木雅人[2]、臨高人[3]、黎族[4]和蒙古族[5]的身體肌肉量.人體體成分的研究越來越受到醫(yī)學(xué)界的關(guān)注[6].黔東南州是我國苗族分布最為集中的地區(qū)，丹寨、雷山分布著錦雞苗（又稱短裙苗）、長裙苗和中裙苗的苗族支系.廣西是瑤族重要的聚居區(qū)，桂林市恭城縣聚居著盤瑤、平地瑤和狗頭瑤等支系，來賓市金秀縣主要分布著茶山瑤、山子瑤、盤瑤和花籃瑤等支系.

本文擬以苗瑤語族為整體，研究畬族、苗族和瑤族的肌肉發(fā)育情況，分析苗瑤語族族群肌肉量的共同特征及族群間、性別間的差異，探討各部位肌肉量與年齡的關(guān)系，并與其他族群進(jìn)行比較.

1 研究對象和方法

課題組于2017—2018 年在廣西、貴州和福建進(jìn)行了苗瑤語族族群的肌肉量等人體組成成分的測量工作.測量遵循知情同意原則，被測者均為世居當(dāng)?shù)厝陨系纳眢w無殘疾成年人.采用隨機抽樣方法，共測量苗瑤語族族群成人2 003 例（男性946 例，女性1 057 例），其中：廣西來賓市金秀縣瑤族658 例（男性275 例，女性383 例），廣西桂林市恭城縣瑤族537 例（男性259 例，女性278 例），貴州黔東南州丹寨縣和雷山縣苗族360 例（男性163 例，女性197 例），福建福安市畬族448 例（男性249 例，女性199 例）. 桂林和來賓2 個地區(qū)的瑤族屬于不同支系，因此本文將其視為2 個族群.來賓瑤族男性年齡范圍為18～85 歲，平均年齡為（55.1±16.1）歲，女性年齡范圍為18～89歲，平均年齡為（55.8±15.4）歲.桂林瑤族男性年齡范圍為18～88 歲，平均年齡為（61.3±13.1）歲，女性年齡范圍為20～86 歲，平均年齡為（59.8±13.7）歲.苗族男性年齡范圍為18～82 歲，平均年齡為（50.4±14.8）歲，女性年齡范圍為18～74 歲，平均年齡為（50.3±11.7）歲.畬族男性年齡范圍為18～86 歲，平均年齡為（54.1±15.8）歲，女性年齡范圍為18～92 歲，平均年齡為（52.3±15.0）歲.

使用人體脂肪測量儀（百利達(dá)BC-601 型，日本）測量體質(zhì)量和人體組成成分，人體組成成分指標(biāo)包括推定骨量、水分率、肌肉量、右上肢肌肉量、左上肢肌肉量、右下肢肌肉量、左下肢肌肉量、軀干肌肉量、肌肉量判斷、右上肢肌肉量判斷、左上肢肌肉量判斷、右下肢肌肉量判斷、左下肢肌肉量判斷和軀干肌肉量判斷.測量按照《人體測量方法》[7]進(jìn)行.由于儀器給出的是各個部位的肌肉量而沒有給出各個部位的質(zhì)量，所以無法計算肌肉率.人體脂肪測量儀自動對每位被測者的肌肉量指標(biāo)值進(jìn)行判斷，“不足”為1，“標(biāo)準(zhǔn)”為2，“超標(biāo)”為3，“嚴(yán)重超標(biāo)”為4.

將苗瑤語族族群合計樣本分為18～44 歲組、45～59 歲組和60 歲以上組進(jìn)行數(shù)據(jù)分析.男性3 個年齡組樣本量依次為208 例、298 例和440 例，女性依次為237 例、396 例和424 例. 應(yīng)用Excel2003 和SPSS11.5統(tǒng)計軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析.采用方差分析和多重比較探討苗瑤語族4 個族群肌肉量的差異.采用相關(guān)分析法研究4 個族群肌肉量隨年齡增長的變化.采用u 檢驗判斷4 個族群肌肉量的性別間差異.采用主成分分析法研究4 個族群間及其與其他族群間肌肉量的差異及特點.

2 結(jié)果

2.1 苗瑤語族4 個族群的肌肉量

苗瑤語族4 個族群身體各部位肌肉量等指標(biāo)見表1.由表1 可見，苗瑤語族4 個族群男性肌肉量均數(shù)為43.5～47.3 kg，女性肌肉量均數(shù)為32.8～35.3 kg.男性肌肉量遠(yuǎn)大于女性，這是男性和女性激素分泌差異造成的.4 個族群男性和女性的右上肢肌肉量都大于左上肢肌肉量，男性下肢肌肉量明顯大于女性.4 個族群中，畬族軀干肌肉量最大，其次為苗族，桂林瑤族最小.

表1 苗瑤語族4 個族群的肌肉量等指標(biāo)Tab.1 Muscle mass and other indicators of four ethnic groups of Miao-Yao language group

總體來說，苗瑤語族族群中，畬族、苗族和來賓瑤族男性和女性的肌肉量判斷以及身體各部位肌肉量均達(dá)到或略高于標(biāo)準(zhǔn)水平，桂林瑤族男性和女性的肌肉量判斷以及身體各部位肌肉量大多低于標(biāo)準(zhǔn)水平.

周璇等[8]測量了廣西融水苗族的肌肉量，融水苗族的肌肉量與本文苗族接近（u=1.02，P ＞0.05），軀干肌肉量也接近（u=0.72，P ＞0.05）.那曲藏族男性身體各部位肌肉量均大于女性[9]，臨高人男性的肌肉量、四肢肌肉量和軀干肌肉量均大于女性[3]，這與本文對苗瑤語族的研究結(jié)果一致.目前研究認(rèn)為，生長激素和雄激素的共同作用導(dǎo)致男性身體各部位肌肉量高于女性，且兩者具有協(xié)同作用，但雄激素的主要功能也許是增加骨骼肌質(zhì)量和力度[10].

選取四肢和軀干肌肉量，對苗瑤語族4 個族群進(jìn)行方差分析，結(jié)果見表2.由表2 可見，苗瑤語族4 個族群身體各部位的肌肉量的差異均具有高度統(tǒng)計學(xué)意義（P ＜0.01）.這4 個族群雖然同屬于苗瑤語族，具有相近的族源，但在其各自獨立的發(fā)展過程中，可能和周邊族群發(fā)生過基因交流，其生活環(huán)境也不盡相同，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平也有差異，所以族群間肌肉量存在一定差異.

表2 4 個族群肌肉量的方差分析Tab.2 Variance analysis of muscle mass of four ethnic groups

苗瑤語族4 個族群肌肉量的多重比較結(jié)果見表3.由表3 可見，族群間肌肉量的差異有些具有統(tǒng)計學(xué)意義，有些不具有統(tǒng)計學(xué)意義，在60 對比較結(jié)果中，有25 對不具有統(tǒng)計學(xué)意義.苗族與來賓瑤族之間以及來賓瑤族與桂林瑤族之間肌肉量接近，苗族與桂林瑤族女性間的肌肉量接近，這表現(xiàn)出苗瑤語族族群一定的共性.來賓瑤族與畬族之間以及桂林瑤族與畬族之間肌肉量的差異較大.

表3 4 個族群肌肉量的多重比較Tab.3 Multiple comparisons of muscle mass of four ethnic groups

苗瑤語族4 個族群上肢、下肢和軀干肌肉量占總肌肉量的百分率見表4.

表4 4 個族群各部位肌肉量占總肌肉量的百分率Tab.4 Percentages of muscle mass in each part of total muscle mass of four ethnic groups %

文獻(xiàn)[11]報道了倭黑猩猩和智人身體各部位肌肉量占總肌肉量的比例，倭黑猩猩1/3 的肌肉量在上肢.由表4 可見，苗瑤語族族群軀干肌肉量占總肌肉量的50%以上，男性總肌肉量的10.1%～12.5%在上肢，35.6%～36.4%在下肢，女性總肌肉量的9.4%～9.9%在上肢，34.1%～35.1%在下肢.這反映出在晚期智人體質(zhì)演化過程中，上肢更多用來完成精巧的活動，下肢在穩(wěn)定身軀、奔跑行走中承擔(dān)重要的功能.

苗瑤語族族群整體分年齡組的肌肉量等指標(biāo)見表5.由表5 可見，男性18～44 歲組的肌肉量、上肢肌肉量、右下肢肌肉量和軀干肌肉量最大，44～59 歲組次之，60 歲以上組最小.男性18～44 歲組和45～59 歲組的左下肢肌肉量接近，60 歲以上組明顯小于另2 組.這提示苗瑤語族族群男性在約30 歲以后肌肉量逐漸減少.女性各部位肌肉量的年齡變化與男性不一致，18～44 歲組和45～59 歲組的各部位肌肉量接近，60 歲以后各部位肌肉量下降明顯.

表5 苗瑤語族族群各年齡組的肌肉量Tab.5 Muscle mass in each age group of Miao-Yao language group kg

2.2 苗瑤語族4 個族群的肌肉量與年齡的相關(guān)分析

苗瑤語族4 個族群肌肉量指標(biāo)與年齡的相關(guān)系數(shù)見表6.目前關(guān)于年齡與肌肉量關(guān)系的研究，不同文獻(xiàn)得到的結(jié)果不一致.有研究發(fā)現(xiàn)，臨高人男性[3]、木雅人和爾蘇人男性[2]的軀干肌肉量隨年齡增長呈下降趨勢，而那曲藏族的軀干肌肉量與年齡呈正相關(guān)，下肢肌肉量與年齡呈負(fù)相關(guān)[9].本文研究結(jié)果（表6）顯示，苗族男性四肢和軀干肌肉量沒有出現(xiàn)規(guī)律性的下降，畬族、來賓瑤族和桂林瑤族男性四肢和軀干肌肉量均呈下降趨勢；苗瑤語族女性四肢肌肉量變化不明顯，軀干肌肉量總體呈下降趨勢.

表6 4 個族群肌肉量與年齡的相關(guān)系數(shù)Tab.6 Correlation coefficients of muscle mass with age of four ethnic groups

2.3 苗瑤語族族群與我國其他族群肌肉量的主成分分析

為進(jìn)一步探究苗瑤語族族群肌肉量的特征，選取白馬人[1]、爾蘇人[2]、木雅人[2]、臨高人[3]、黎族[4]、西部蒙古族[5]（蒙古族1，青海和碩特部、內(nèi)蒙古阿拉善和碩特部、新疆博州察哈爾部、土爾扈特部）和東部蒙古族[5]（蒙古族2，黑龍江杜爾伯特部、吉林郭爾羅斯部、阜新蒙古族、喀左縣蒙古族）與苗族、畬族、來賓瑤族（瑤族1）和桂林瑤族（瑤族2）進(jìn)行比較.以11 個族群的7 項指標(biāo)（推定骨量、水分率、右上肢肌肉量、左上肢肌肉量、右下肢肌肉量、左下肢肌肉量、軀干肌肉量）進(jìn)行主成分分析.

11 個族群男性7 項指標(biāo)的主成分分析顯示，前2個主成分的貢獻(xiàn)率分別為71.714%和15.892%，累計貢獻(xiàn)率達(dá)到87.606%.PCⅠ載荷大的指標(biāo)為推定骨量（0.938）、右下肢肌肉量（0.910）、左上肢肌肉量（0.887）、右上肢肌肉量（0.864）和左下肢肌肉量（0.842），PCⅠ反映骨骼含量和四肢肌肉發(fā)育水平.PCⅡ載荷大的指標(biāo)為軀干肌肉量（0.902）.由于PCⅠ貢獻(xiàn)率很大，所以主要按照PCⅠ的大小進(jìn)行討論.

11 個族群男性7 項指標(biāo)的主成分分析散點圖見圖1.11 個族群可以分為3 個組.第1 組包括東部蒙古族、西部蒙古族和白馬人.第1 組PCⅠ值大、PCⅡ值大（東西部蒙古族）或較大（白馬人），具有骨骼發(fā)達(dá)，四肢、軀干肌肉量多的特征.白馬人為古代生活在青海、甘肅一帶氐人的后裔，目前聚居于甘川邊界的大山中，具有比較明顯的北方人體質(zhì)特點.第2 組只有苗族，PCⅠ值較大、PCⅡ值小，具有骨骼發(fā)育較好、四肢肌肉較為發(fā)達(dá)、軀干肌肉少的特征.第3 組包括其余7 個族群，其共同特征是PCⅠ值中等或較小.若考慮PCⅡ值，第3 組還可以分為2 個小組：PCⅡ值大的爾蘇人為一組；PCⅡ值中等或較小的其余6 個族群為一組，苗瑤語族的3 個族群在這個小組中.苗瑤語族中的桂林瑤族、來賓瑤族和畬族肌肉量比較接近，而苗族四肢肌肉量（特別是上肢肌肉量）較多，所以與其余3 個族群位點距離較遠(yuǎn).

圖1 11 個族群男性指標(biāo)的主成分散點圖Fig.1 Scattered plots of principal component analysis for males indicators in 11 ethnic groups

11 個族群女性7 項指標(biāo)的主成分分析顯示，前2個主成分貢獻(xiàn)率分別為78.323%和15.824%，累計貢獻(xiàn)率達(dá)到94.147%. PCⅠ載荷大的指標(biāo)為推定骨量（0.968）、右上肢肌肉量（0.963）、右下肢肌肉量（0.947）、左上肢肌肉量（0.940）和左下肢肌肉量（0.910），與男性一致，PCⅠ也反映骨骼和四肢肌肉發(fā)育水平.PCⅡ載荷大的指標(biāo)為水分率（0.795）和軀干肌肉量（-0.421），反映人體含水量和軀干肌肉量水平.

11 個族群女性7 項指標(biāo)的主成分分析散點圖見圖2.11 個族群可以分為3 個組.第1 組包括西部蒙古族和畬族，第2 組包括東部蒙古族、白馬人和木雅人.第1 組和第2 組的共同點是PCⅠ值大或較大，表明這5 個族群骨骼發(fā)育較好、四肢肌肉較為發(fā)達(dá).第1組的身體水分率高于第2 組.第3 組包括其余6 個族群，其共同點是PCⅠ值較小.第3 組中，桂林瑤族身體水分率較高，其余族群身體水分率中等或較低.苗瑤語族中，畬族的四肢肌肉量較多，所以與其余3 個族群位點距離較遠(yuǎn).

圖2 11 個族群女性指標(biāo)的主成分散點圖Fig.2 Scattered plots of principal component analysis for female indicators in 11 ethnic groups

3 討論

3.1 苗瑤語族族群肌肉發(fā)育的特點

苗瑤語族中，畬族、苗族和來賓瑤族的肌肉量判斷達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平或以上，說明這3 個族群肌肉發(fā)育較好，桂林瑤族的肌肉發(fā)育略遜于這3 個族群.從肌肉量看，苗瑤語族男性大于女性，但從肌肉量判斷看，女性肌肉的相對發(fā)達(dá)程度不低于男性，甚至超過男性.苗瑤語族4 個族群的肌肉量小于北方少數(shù)民族，與南方少數(shù)民族接近.在已有報道的南方族群中，苗族男性、畬族女性的肌肉量較大，瑤族肌肉量較小.

關(guān)于單個族群肌肉量與年齡的關(guān)系，相關(guān)研究對不同族群得到的結(jié)果不一致[2，3，8]. 將苗瑤語族4 個族群的資料視為一個整體，發(fā)現(xiàn)苗瑤語族女性的左上肢肌肉量與年齡無相關(guān)性，男性和女性其他肌肉量指標(biāo)均與年齡呈顯著負(fù)相關(guān)（表6）.總體上，苗瑤語族族群的肌肉量隨年齡增長而下降.隨著年齡增長，人體的新陳代謝和內(nèi)分泌發(fā)生變化，導(dǎo)致肌肉含量降低.肌肉量的下降與肌肉功能減弱，是人體步入衰老、死亡的預(yù)測指標(biāo)[12-13].

3.2 苗瑤語族族群肌肉發(fā)育的影響因素

有研究發(fā)現(xiàn)，漢族、壯族及其他少數(shù)民族大學(xué)生的肌肉量、推定骨量、身體水分率及蛋白質(zhì)含量均存在族群差異（P ＜0.05）[14].體質(zhì)量受遺傳因素影響，在肌肉率基本不變的條件下，體質(zhì)量大的人具有較多的肌肉量.這提示肌肉量與遺傳因素有一定關(guān)系.苗瑤語族族群都來自古代的九黎部落聯(lián)盟，具有相近的遺傳特質(zhì).總體來看，我國南方族群的身高和體質(zhì)量小于北方族群，苗瑤語族族群屬于南方少數(shù)民族，其共同特征是肌肉量少于北方族群.

勞動強度、體育鍛煉和營養(yǎng)攝入與肌肉量的增長也有較大關(guān)系.苗族、瑤族和畬族都屬于山地民族，體力活動較多，過大的勞動強度不利于肌肉量的積累.經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平間接反映飲食中營養(yǎng)成分的攝入情況.本文測量的幾個地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平總體低于全國平均水平，這也是苗瑤語族肌肉發(fā)育水平較低的重要原因.

貝格曼法則表明，在同種動物中，生活在較冷氣候中的種群比生活在較暖氣候中的種群的體型大[15].文獻(xiàn)[16]分析了1953 年以來的大量研究資料，結(jié)果顯示人類身體質(zhì)量指數(shù)和相對腿長數(shù)據(jù)支持貝格曼法則. 丹寨縣年平均氣溫為12.6～17.2 ℃，雷山縣為14.0～15.0 ℃，這2 個苗族聚居區(qū)夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒.福安市平均氣溫為13.6～19.8 ℃，金秀縣為17.6 ℃，恭城縣為20.1 ℃.本研究發(fā)現(xiàn)苗族和畬族肌肉量較多，瑤族肌肉量相對較少，族群間肌肉發(fā)育水平的差異與這幾個地區(qū)的年平均氣溫有關(guān).