郭見軍，田 璐，李花翠，王 芳

(1.日照市海洋與漁業(yè)研究院，山東 日照 276800；2.日照經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)海洋發(fā)展服務(wù)中心，山東 日照 276800)

大竹蟶()是瓣鰓綱竹蟶科竹蟶屬的大型貝類，主要分布在我國(guó)沿海、南海、韓國(guó)等地區(qū)，是重要的海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)貝類。大竹蟶貝殼薄而脆，兩殼合抱呈竹筒狀，前后開口，貝殼表面凸出，生長(zhǎng)線明顯，進(jìn)出水管短而粗。作為淺海養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，大竹蟶苗種來(lái)源成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本文總結(jié)了在工廠化條件下大竹蟶人工苗種繁育技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)，具體如下。

1 育苗設(shè)施與餌料培育

1.1 育苗設(shè)施

苗種培育車間為常用的貝類育苗車間。屋頂和窗戶等均采用遮光設(shè)置，保持光照在500～1 000 lx。育苗池選擇長(zhǎng)方形，面積16 m，水深1.2 m，具有完整的進(jìn)排水和充氣系統(tǒng)。另需設(shè)有專用的餌料培育車間和消毒場(chǎng)所。

1.2 餌料培育

在餌料培育車間，根據(jù)苗種繁育計(jì)劃，應(yīng)提前1～2個(gè)月開始培育單細(xì)胞藻類。培育藻類品種主要包括：金藻、硅藻、扁藻、角毛藻、小球藻等，分別開展一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)培養(yǎng)。

2 親體培養(yǎng)與繁殖

2.1 親蟶的培養(yǎng)

親蟶培養(yǎng)池需進(jìn)行鋪沙，鋪沙厚度約為20～30 cm。鋪沙所采用的海沙需清洗并消毒后使用。親蟶培養(yǎng)期間，每日換水清污2次，每次換水量為總水體的1/2。日投喂單胞藻4次，投喂量約為15～20 cell/mL，投喂藻類以扁藻、金藻為主，以硅藻和角毛藻為輔，可混合投喂。

親蟶對(duì)環(huán)境變化非常敏感，在培育期間需特別注意兩點(diǎn)：一是換水或加水時(shí)應(yīng)減緩速度；二是投喂需以少投多次為原則，否則極易引起親蟶的流產(chǎn)。同時(shí)可每5 d使用益生菌改善池底環(huán)境。

2.2 產(chǎn)卵與孵化

2.2.1 產(chǎn)卵 大竹蟶親貝經(jīng)暫養(yǎng)、促熟后可順利自然產(chǎn)卵。日照地區(qū)的大竹蟶自然產(chǎn)卵盛期為5月中旬至6月下旬。在繁殖期內(nèi)，大竹蟶體內(nèi)性腺發(fā)育飽滿。因其卵子分批成熟，故可多次產(chǎn)卵。產(chǎn)卵間隔期一般為1周，卵子為圓形沉性卵，卵徑約90 μm。繁殖時(shí)，雄性個(gè)體先排放精子，雌性個(gè)體在其刺激下排放卵子。由于產(chǎn)卵時(shí)精子較多，需要進(jìn)行洗卵。待產(chǎn)卵結(jié)束后用300目網(wǎng)箱集卵。需要注意的是集卵和沖洗產(chǎn)卵池時(shí)水流不可過急，以避免對(duì)受精卵造成損傷。

2.2.2 孵化 孵化水溫為20～25 ℃。由于大竹蟶卵子為沉性卵，所以在受精卵發(fā)育至擔(dān)輪幼蟲之前需每小時(shí)攪池一次，并保持水體微充氣狀態(tài)。孵化池內(nèi)施用5～10 mg/L EDTA絡(luò)合水中重金屬離子。約24 h后，受精卵孵化為D形幼蟲，正常孵化率一般在80%～90%之間。

3 苗種培育

3.1 幼蟲培育與管理

孵化至D形幼蟲后要及時(shí)選優(yōu)，保證健康個(gè)體發(fā)育。用250目篩絹網(wǎng)拖取上層幼蟲或利用虹吸法吸取上層健康幼體收集于網(wǎng)箱中，置于培育池中進(jìn)行培育。同時(shí)施用EDTA 5 mg/L，保持水體微充氣。D形幼蟲培育密度為4～6個(gè)/mL。

大竹蟶苗種培育溫度應(yīng)保持在20 ℃以上。苗種前期投喂餌料以金藻、硅藻及角毛藻等三級(jí)藻種混合投喂，投喂頻率為2次/d，每次投喂量為2 cell/mL。苗種培育后期餌料以扁藻為主，金藻及角毛藻為輔，投喂頻率為4次/d，每次投喂量為5～10 cell/mL。苗種培育中后期每日投喂適量益生菌。每日換水2次，每次換水30 cm左右。另外，每日對(duì)幼體的攝食、生長(zhǎng)狀態(tài)等進(jìn)行鏡檢，根據(jù)變化情況適時(shí)調(diào)整。5～7 d后，幼體出現(xiàn)眼點(diǎn)，斧足伸出，進(jìn)入幼體附著階段。

3.2 幼體附著階段培育及管理

3.2.1 投放附著基 細(xì)沙用60目或40目篩絹網(wǎng)過篩，經(jīng)漂白液消毒后，利用砂濾純凈海水反復(fù)沖洗至干凈，并注意除去余氯。將處理后的細(xì)沙作為附著基鋪設(shè)于養(yǎng)殖池中，厚度為0.2～0.3 cm。后期隨著幼體個(gè)體增長(zhǎng)，及時(shí)加沙至1 cm。

3.2.2 附著期間管理 苗種鋪沙之后，進(jìn)入苗種附著期。附著期水溫22～27 ℃。餌料投喂：前期以金藻、角毛藻、扁藻混合投喂為主，后期以扁藻為主，少量投喂小球藻。投喂頻率4次/d。換水頻率2次/d，換水量為總水體的80 %。需注意換水后及時(shí)補(bǔ)充餌料。附著期培育前期養(yǎng)殖密度5～6個(gè)/cm。當(dāng)幼體生長(zhǎng)達(dá)到2 mm后，及時(shí)分池，保持養(yǎng)殖密度為3～4個(gè)/cm。5 mm時(shí)再次分池，將養(yǎng)殖密度降至1～2個(gè)/cm。培育階段定期檢查幼體的攝食、生長(zhǎng)和健康狀況，特別注意餌料的質(zhì)量狀況和池底沙質(zhì)情況。若發(fā)現(xiàn)沙質(zhì)惡化，及時(shí)清理并補(bǔ)充新沙。每日換水后施用適量的EM菌和硝化細(xì)菌以保持良好水質(zhì)。

4 繁育結(jié)果與小結(jié)

附著后的稚貝經(jīng)過40～50 d的培養(yǎng)后，殼長(zhǎng)達(dá)到約0.9 cm。此時(shí)可將稚貝從池中虹吸至20目篩絹框中與沙分離出池。

本文所述大竹蟶工廠化育苗技術(shù)是在總結(jié)前人基礎(chǔ)上改良后形成的。相較于使用二層底的育苗方式，本方法可以在保證育苗成功率的基礎(chǔ)上減少餌料的流失及育苗過程中成本，但應(yīng)特別注意保持良好水質(zhì)條件。此方法的創(chuàng)新之處在于：一是避免了藥物使用，降低環(huán)境負(fù)擔(dān)。利用有益菌調(diào)控水體中菌群結(jié)構(gòu)，避免使用藥物對(duì)大竹蟶幼體及養(yǎng)殖環(huán)境的影響。試驗(yàn)表明，利用消毒后純凈海水及有益菌調(diào)控，可以保持大竹蟶幼體生長(zhǎng)所需良好水體環(huán)境。二是分批次投放附著基，保證幼體發(fā)育。在工廠化條件下試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，幼體剛剛進(jìn)入附著期時(shí)潛沙能力較弱，附著基投放過多會(huì)影響其攝食和生長(zhǎng)發(fā)育。分批投放附著基，可在減少附著基對(duì)幼體發(fā)育的影響同時(shí)保證幼體生長(zhǎng)所需空間。三是育苗期間減少倒池可有效提高幼體存活率。大竹蟶幼體雙殼薄脆，過多的倒池極易造成幼體的死亡。本文方法可在減少倒池的同時(shí)，保證養(yǎng)殖水體環(huán)境，有效提高育苗成功率。