王希

8月29日晚間，被譽為“中國醬油第一股”的加加食品（002650.SZ）公布了2022年半年度業(yè)績報告。公告顯示，今年上半年加加食品實現(xiàn)營業(yè)收入9.43億元，公司總資產(chǎn)達(dá)29.50億元。

報告期內(nèi)，公司積極克服疫情等諸多因素的不利影響，以精細(xì)研發(fā)為核心，秉持著堅持聚焦主業(yè)、降本增效、精細(xì)管理的戰(zhàn)略，保持了健康有序發(fā)展?？紤]到產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的進程加快，以及提價驅(qū)動收入增長，加加食品短期業(yè)績有望持續(xù)改善;中長期來看，公司組織變革持續(xù)深化，業(yè)績彈性可期。

民以食為天，中國調(diào)味品的品種豐富，種類繁多，需求量較大，因此調(diào)味品行業(yè)是保障民生的必選行業(yè)，具有剛性需求的特征，屬于典型的“小產(chǎn)品、大市場”板塊。

深耕調(diào)味品多年的加加食品成立于1996年，作為一個充滿底蘊的公司，加加食品創(chuàng)始至今一直致力于醬油的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是國內(nèi)醬油行業(yè)中擁有全國性品牌影響力和渠道覆蓋度的企業(yè)之一。

眾所周知，品牌建設(shè)是調(diào)味品企業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。加加食品主要以“加加”品牌和“盤中餐”品牌為核心，并推出了多個爆款產(chǎn)品。今年上半年加加食品進一步推進“1+1”品牌戰(zhàn)略，“加加”專注于調(diào)味品，以醬油為核心，產(chǎn)品涵蓋食醋、雞精、蠔油、料酒、味精等;“盤中餐”專注于植物油，產(chǎn)品主要以純正花生油、花生調(diào)和油、茶籽調(diào)和油等包裝油為主，形成了公司完整的品牌矩陣。

此外，加加食品產(chǎn)品求常亦求新。為了倡導(dǎo)人類健康飲食，世衛(wèi)組織建議成人每日食鹽量不超過5 克，國家在2019 年設(shè)立“9.15”減鹽周，消費者健康意識逐漸提高。公司也在根據(jù)消費者需求的變化，提出“減鹽”理念，研發(fā)出以“減鹽生抽”為主打特色的單品，帶動其他調(diào)味品向健康、高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，取得了廣大消費者的認(rèn)可和良好的市場反應(yīng)。

此外，為滿足不斷擴大的產(chǎn)品需求，公司在研發(fā)創(chuàng)新方面投入了大量的精力。加加食品的研發(fā)中心是湖南省省級企業(yè)技術(shù)中心、湖南省調(diào)味品發(fā)酵工程技術(shù)研究中心。近年來公司推出了多菌種高鹽稀態(tài)新型發(fā)酵工藝，改善了醬油的風(fēng)味，提高了醬油的品質(zhì)和產(chǎn)出率，同時，先后與高校及科研院所建立合作關(guān)系，投入科研經(jīng)費，用于醬油、食醋、雞精等產(chǎn)品的技術(shù)研究與新品開發(fā)上。通過不斷改善工藝和技術(shù)創(chuàng)新，公司提高了產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率，降低了生產(chǎn)成本，提升了公司的核心競爭力和抗風(fēng)險的能力。

多款新產(chǎn)品的推出，不但豐富了產(chǎn)品品類，更是拓寬了消費場景，也更加貼合注重健康的消費者的需求。而加加食品多元化產(chǎn)品布局有望進一步拓寬公司增量市場，也為公司保持產(chǎn)品競爭力提供了底層支撐，助力于業(yè)績的長期增長。

如何將豐富的產(chǎn)品更好地營銷出去呢？據(jù)悉，加加食品是擁有全國性網(wǎng)絡(luò)的調(diào)味品企業(yè)之一，公司主要采取經(jīng)銷商代理模式，以獨家經(jīng)銷制為主，經(jīng)銷商銷售采取先款后貨的結(jié)算方式。在精耕傳統(tǒng)渠道同時，設(shè)立了KA、餐飲、電商、新零售和福利物資五個銷售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道發(fā)展、線上線下融合”的立體式營銷格局。

值得一提的是，加加食品同時布局線上和線下的銷售渠道，大幅提高了公司的市場占有率。線下方面，經(jīng)過多年深耕，公司已建立覆蓋湖南、湖北、河南、河北、安徽、江西、四川、云南、廣西等核心市場，同時以二、三線城市和縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為重點市場，依托長沙、鄭州、閬中三大生產(chǎn)基地，輻射全國的銷售網(wǎng)絡(luò)。通過CRM管理系統(tǒng)，建立“6+1”營銷模式，實現(xiàn)銷售過程的信息化、數(shù)字化管理。此外，上半年加加食品增加了線下廣告投放，進一步增加了公司品牌知名度。

此外，隨著我國網(wǎng)絡(luò)購物習(xí)慣偏好的日漸加深，加加食品對線上銷售渠道的打造也一直穩(wěn)步推進。公司通過天貓、京東、蘇寧、拼多多、快手小店、抖音抖店等多個網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，積極開展了一系列線上行銷活動，滿足不同消費者群體在不同場景下的個性化產(chǎn)品需求。值得一提的是，加加食品在線上銷售取得了顯著成果。2022年上半年公司線上銷售金額高達(dá)2285.41萬元，較上年同期增長了782.18%。

公司為進一步拓展市場份額及新增業(yè)務(wù)區(qū)域，提升市場占有率，加大了產(chǎn)品促銷力度，增加了宣傳費用及市場費用的投入。伴隨行業(yè)終端需求復(fù)蘇，公司有望加速迎來盈利拐點。