葉金巧

（龍巖市植保植檢站，福建 龍巖 364000）

西番蓮（Passiflora coeruleaL.）為西番蓮科西番蓮屬藤本果樹，其果汁可散發(fā)出多種水果香味，亦稱百香果［1-2］。西番蓮因其獨(dú)特的風(fēng)味深受消費(fèi)者青睞，在福建、臺灣、廣西、海南、江西、貴州、云南等地發(fā)展較快，市場前景廣闊。福建省高度重視，將西番蓮作為特色新果業(yè)加以扶持和培育［3］，把西番蓮產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要項(xiàng)目來抓［4］。福建省龍巖市境域平均海拔460 m，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，氣候溫和，適宜西番蓮的生長［5-6］，自2005年從廣西引種紫香1號百香果，已有十余年的栽培歷史［5］。

西番蓮莖基腐病屬于土傳病害［7］，是一種毀滅性病害［8-9］，已成為制約龍巖市西番蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素之一。西番蓮莖基腐病主要發(fā)病部位在根莖部，初期病斑水漬狀，逐漸變深褐色，后期皮層腐爛，形成腐爛圈，影響水分傳輸，植株逐漸萎蔫、枯死［10］。據(jù)報道［11-13］，莖基腐病的病原菌有茄鐮孢菌（Fusarium solani）、尖孢鐮刀菌（F.axysporum），病菌以菌絲體或厚垣孢子在田間病株、病殘體或土壤中存活和越冬。該病防治困難，嫁接是防治該病害發(fā)生的有效做法之一，因此選擇高抗莖基腐病的砧木品種非常重要。本項(xiàng)目選用龍巖市生產(chǎn)上常用的6個西番蓮砧木品種，開展以‘福建百香果1號’枝條為接穗的抗莖基腐病砧木篩選試驗(yàn)，以期選出根系發(fā)達(dá)、嫁接親和力強(qiáng)、嫁接苗成活率高、抗莖基腐病的砧木品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)砧木品種（系）分別為：福砧1號、福砧2號、金砧1號、福建百香果3號（由福建蓮蜜生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供，屬黃果種）、綠皮百香果（從福建省漳州市引進(jìn)）、紫果種（從臺灣引進(jìn)），試驗(yàn)種苗的接穗均為‘福建百香果1號’。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)和時間

試驗(yàn)地分別位于龍巖市新羅區(qū)紅坊鎮(zhèn)西埔村和新羅區(qū)良種繁育場，兩個試驗(yàn)點(diǎn)均為連續(xù)種植兩年以上西番蓮的試驗(yàn)基地，地勢平坦易積水，歷年發(fā)生過莖基腐病。試驗(yàn)時間為2019年8月至2021年3月。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

每個試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)6個處理，3次重復(fù)，每個砧木品種為一個處理。采取隨機(jī)區(qū)組方式定植，小區(qū)面積60 m2，每個小區(qū)定植10株，株行距為2.0 m×3.0 m。

試驗(yàn)砧木統(tǒng)一于2019年8月26日播種，10月23日嫁接，2020年3月1日種植。左右兩邊設(shè)保護(hù)行，保護(hù)行種植福建百香果1號的扦插苗。采用棚架式栽培，棚高2.2 m，枝蔓覆蓋率達(dá)90%為滿架。為避免相鄰兩株的枝蔓交叉影響測產(chǎn)，統(tǒng)一摘頂。定植前土壤未消毒，定植后水肥管理、病蟲害防控統(tǒng)一管理，不施用石灰及抗莖基腐病藥物。

試驗(yàn)地采取田間自然發(fā)病方式，不額外接種病原菌。

1.4 觀察內(nèi)容及方法

育苗和種植全程觀察參試砧木品系苗期根系等生長性狀、嫁接親和力、嫁接苗種植后生長性狀，觀察抗莖基腐病能力及產(chǎn)量。鑒于西番蓮采果期較長，采取階段性測產(chǎn)方法，采收成熟度達(dá)8成以上果，每隔5 d采摘一次，每月30日定期進(jìn)行發(fā)病率和產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)。由于2021年1月上旬出現(xiàn)極寒天氣，2020年12月底所有達(dá)7成熟果提前摘除，2021年以后受凍果未計(jì)入產(chǎn)量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 苗期性狀

參試各品種千粒重差異顯著，由重到輕分別為福砧2號＞金砧1號＞福砧1號＞紫果種＞福建百香果3號＞綠皮百香果，福砧2號種子千粒重為23.7 g，綠皮百香果千粒重為12.4 g；福砧1號、福砧2號、金砧1號、紫果種四個參試品種的種子飽滿，綠皮百香果和福建百香果3號的種子略癟（表1）。

表1 參試砧木苗期性狀對比

試驗(yàn)結(jié)果表明：種子發(fā)芽率由高到低分別為金砧1號＞福砧1號＞福砧2號＞紫果種＞福建百香果3號＞綠皮百香果，其中，除綠皮百香果種子發(fā)芽率為68.1%和對照品種福建百香果3號發(fā)芽率為83.1%外，其他品種發(fā)芽率均在90%以上，且出苗整齊，金砧1號種子發(fā)芽率可達(dá)97.5%。

經(jīng)測定，嫁接前各品種砧木生長高度由高到低排列為綠皮百香果＞福砧1號＞金砧1號＞福砧2號＞福建百香果3號＞紫果種。綠皮百香果嫁接前平均高度為47.1 cm，紫果種嫁接前平均高度為35.5 cm；嫁接前各品種砧木主莖平均直徑由粗到細(xì)分別為紫果種＞福砧2號＞福砧1號、金砧1號、福建百香果3號＞綠皮百香果，紫果種主莖平均直徑為4.4 mm，綠皮百香果苗期對光照條件要求較高，易徒長，莖最細(xì)，平均直徑為3.6 mm。福砧1號主根最強(qiáng)、須根多，其次為福砧2號、金砧1號，主根較強(qiáng)、須根多；綠皮百香果主根弱、須根較少，福建百香果3號、紫果種主根均較弱，須根較多。砧木苗生長強(qiáng)弱除品種原因外，與種子大小、成熟度、飽滿度、養(yǎng)分充足有關(guān)。

2.2 嫁接親和力

以‘福建百香果1號’為接穗，嫁接親和力由高到低排列為紫果種＞福砧1號＞金砧1號＞福砧2號＞福建百香果3號＞綠皮百香果。以紫果種為砧木，嫁接親和力最高達(dá)97.3%；綠皮百香果親和力最低，為73.5%（表1）。

2.3 種植性狀

定植時各參試砧木苗平均高度由高到低排列為福砧1號＞紫果種＞福砧2號＞金砧1號＞福建百香果3號、綠皮百香果。福砧1號為砧木的嫁接苗生長最整齊，以福砧2號、金砧1號、紫果種、福建百香果3號為砧木的嫁接苗均較整齊，而以綠皮百香果為砧木的嫁接苗生長不整齊。大田種植性狀觀察結(jié)果表明：以福砧1號為砧木的嫁接苗起苗快，主蔓生長最強(qiáng)，最早上架，其余依次為以福砧2號、金砧1號、紫果種、福建百香果3號為砧木的嫁接苗，以綠皮百香果為砧木的嫁接苗最遲上架。以福砧1號、福砧2號、金砧1號為砧木的嫁接苗最早滿架，且基本同時；而以綠皮百香果為砧木的嫁接苗最遲滿架（表2）。

表2 參試砧木種植性狀對比

2.4 抗逆性

2.4.1 抗寒性及耐熱性

經(jīng)試驗(yàn)觀察，紫果種苗期表現(xiàn)抗寒，不耐熱，夏季遇高溫時葉片極易被陽光灼傷。福砧1號、福砧2號、金砧1號、福建百香果3號等黃果種均較耐熱但不耐寒，低溫時砧木生長緩慢。綠皮百香果表現(xiàn)出較好的耐寒和耐熱性。

2.4.2 莖基腐病發(fā)病對比

經(jīng)試驗(yàn)觀察，參試砧木品種莖基腐病發(fā)病率由高到低排序分別為紫果種＞綠皮百香果＞福建百香果3號＞金砧1號＞福砧2號＞福砧1號。以福砧1號和福砧2號為砧木的西番蓮莖基腐病的發(fā)病率差異不顯著，其他參試砧木品種莖基腐病的發(fā)病率差異均達(dá)到極顯著水平。以福砧1號和福砧2號為砧木的嫁接西番蓮表現(xiàn)最抗莖基腐病，兩個試驗(yàn)地的調(diào)查結(jié)果均與對照差異達(dá)到極顯著水平；以綠皮百香果和紫色種為砧木的嫁接西番蓮抗莖基腐病較弱，發(fā)病率均超過對照，并且與對照差異達(dá)極顯著（圖1）。試驗(yàn)地新羅區(qū)紅坊鎮(zhèn)西埔村的莖基腐病發(fā)病相對較重，試驗(yàn)地新羅區(qū)良種繁育場的莖基腐病發(fā)病相對較輕，但兩個試驗(yàn)地不同砧木品種莖基腐病發(fā)病率趨勢是一致的。

圖1 參試砧木品種莖基腐病發(fā)病率調(diào)查

2.5 產(chǎn)量

經(jīng)測產(chǎn)，兩塊試驗(yàn)基地小區(qū)產(chǎn)量由高到低排列為福砧1號＞福砧2號＞金砧1號＞福建百香果3號（CK）＞綠皮百香果＞紫果種。試驗(yàn)地新羅區(qū)紅坊鎮(zhèn)和新羅區(qū)良種繁育場的6個處理之間小區(qū)產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平；以福砧1號為砧木的平均產(chǎn)量最高，而以紫果種為砧木的產(chǎn)量最低，與對照相比達(dá)到極顯著水平（圖2）。

圖2 參試砧木嫁接苗產(chǎn)量對比

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)選取6個福建省龍巖市生產(chǎn)上常用的西番蓮砧木品種嫁接，從苗期性狀、嫁接親和力、田間種植性狀、抗逆性、產(chǎn)量等，結(jié)合對莖基腐病的抗性結(jié)果進(jìn)行觀測。結(jié)果顯示：不同砧木品種（系）抗莖基腐病的程度差異明顯，選用福砧1號和福砧2號做砧木的‘福建百香果1號’較抗莖基腐病。綠皮百香果的根系弱，主莖較細(xì)小，不抗莖基腐病且產(chǎn)量低，不宜作砧木；紫果種砧木主莖最粗，嫁接親和力最高，但抗莖基腐病最差，且主根長勢弱，須根較多，以紫果種為砧木的‘福建百香果1號’產(chǎn)量低，不宜作砧木；福建百香果3號（CK）為砧木嫁接親和力中等，主根長勢弱，抗莖基腐病不強(qiáng)，嫁接苗產(chǎn)量不高，不宜作砧木；福砧1號、福砧2號、金砧1號為砧木嫁接親和力中等，根系生長能力強(qiáng)，抗莖基腐病強(qiáng)，嫁接苗產(chǎn)量較高，可進(jìn)一步試驗(yàn)推廣研究。

引起西番蓮發(fā)生莖基腐病的原因很多［10-11］，如除草和中耕松土?xí)r容易使根系受傷，引發(fā)病原菌侵染；土壤的pH低于5.5會抑制有益菌群生長，滋生更多的有害菌群，從而引發(fā)莖基腐病的發(fā)生。為有效預(yù)防西番蓮感染莖基腐病，除了選用抗莖基腐病的嫁接苗，還要注意平時的栽培管理措施，如選擇排灌方便、地勢較高的地塊種植百香果，高墩起壟；選擇大苗定植，一年一種；定植前用生石灰等堿性物質(zhì)處理土壤，多施有機(jī)肥，保持土壤蓬松透氣，優(yōu)化土壤環(huán)境；采用籬笆架或人字架代替平頂架，增加通風(fēng)透氣，降低果園濕度等方式，均可有效預(yù)防莖基腐病的發(fā)生。

本試驗(yàn)采取大田自然發(fā)病的方法區(qū)別各嫁接砧木品種的抗病性，因時間和試驗(yàn)條件限制，未對莖基腐病的病原進(jìn)行培養(yǎng)鑒定以及采用室內(nèi)淋菌抗性鑒定，但基本可區(qū)分出哪個砧木品種更抗莖基腐病，有效指導(dǎo)育苗廠家或種植戶選用合適的砧木嫁接西番蓮，以降低莖基腐病發(fā)病率。