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        行業(yè)短訊

        2022-10-13 01:42:38本刊
        酒·飲料技術(shù)裝備 2022年5期

        2022代州黃酒節(jié)開(kāi)幕

        8月21日,“2022代州黃酒文化節(jié)”在雁門(mén)關(guān)下隆重開(kāi)幕。本屆黃酒文化節(jié)由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦,中共代縣縣委、代縣人民政府承辦。

        近年來(lái)忻州市著力打造中國(guó)北方黃酒酒都,建設(shè)以黃酒為龍頭的百億元量級(jí)產(chǎn)業(yè)。2021年,全市新增黃酒產(chǎn)業(yè)10余家,年產(chǎn)黃酒1.5萬(wàn)噸,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。 作為山西酒業(yè)的領(lǐng)頭羊,汾酒表達(dá)了與代州黃酒攜手共進(jìn)的態(tài)度。

        忻州市委書(shū)記朱曉東說(shuō):“世界雜糧看中國(guó),中國(guó)雜糧看山西,山西雜糧看忻州。代州黃酒是優(yōu)質(zhì)雜糧精加工產(chǎn)業(yè)的典型代表,是雜糧鏈上的一顆龍珠。本屆代州黃酒文化節(jié)的舉辦,必將為黃酒的交流合作搭建起大展臺(tái)和大平臺(tái),凝聚起全面振興黃酒產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大合力。”

        黃酒文化節(jié)不僅是一場(chǎng)代州黃酒的盛會(huì),更是一場(chǎng)中國(guó)黃酒、乃至中國(guó)酒業(yè)的盛會(huì),是中國(guó)黃酒走向世界的一次里程碑。

        克朗斯與達(dá)能合力推進(jìn)EDI項(xiàng)目

        日前,克朗斯與達(dá)能中國(guó)飲料攜手合作,共同實(shí)施推進(jìn)EDI(電子數(shù)據(jù)交換)項(xiàng)目,目前該項(xiàng)目已上線并投入使用。

        EDI項(xiàng)目,即通過(guò)電子數(shù)據(jù)交換,可以將簽訂訂單、訂單確認(rèn)、 發(fā)貨信息和發(fā)票等信息流從一個(gè)ERP 系統(tǒng)傳輸?shù)搅硪粋€(gè),實(shí)現(xiàn)信息協(xié)同。

        該項(xiàng)目于2021年1月底開(kāi)始,由克朗斯IT部門(mén)主導(dǎo),達(dá)能中國(guó)飲料參與并提供支持。整個(gè)項(xiàng)目包含達(dá)能需求確定、系統(tǒng)接口開(kāi)發(fā),聯(lián)合調(diào)試接口連通性、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性確定,最后由達(dá)能中國(guó)飲料進(jìn)行上線測(cè)試并出具報(bào)告。目前,達(dá)能中國(guó)飲料通過(guò)EDI服務(wù)已實(shí)現(xiàn)對(duì)克朗斯零備件安全庫(kù)存狀態(tài)進(jìn)行實(shí)時(shí)查詢,并與克朗斯協(xié)同處理訂單,且在內(nèi)部物流方面實(shí)現(xiàn)了物流跟蹤和一鍵收貨功能,打通“備件下單的最后一公里”。

        此次合作是克朗斯EDI服務(wù)在中國(guó)的首次落地,能夠避免電話、郵件、即時(shí)通信等多渠道重疊、間接式的低效溝通,以及由于信息滯后、單方操作帶來(lái)的溝通內(nèi)耗,可以保障工廠生產(chǎn)線的正常維護(hù)和運(yùn)行。此項(xiàng)目是雙方踐行數(shù)字化管理戰(zhàn)略,推動(dòng)采購(gòu)流程進(jìn)行數(shù)字化升級(jí),實(shí)現(xiàn)企業(yè)供應(yīng)鏈降本增效的又一支點(diǎn)。

        南輕包裝成功調(diào)試凱盛君恒藥玻分包裝項(xiàng)目

        近期,南輕包裝承接的凱盛君恒藥玻分等包裝項(xiàng)目進(jìn)入最后調(diào)試階段。該設(shè)備基于市場(chǎng)需求自主研發(fā),具有獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)。采用了三軸聯(lián)動(dòng)相位自動(dòng)補(bǔ)償、雙級(jí)擺缸角度分等、單層玻管控制與規(guī)整以及多伺服同步運(yùn)動(dòng)控制等多項(xiàng)創(chuàng)新型技術(shù)。通過(guò)智能化全過(guò)程協(xié)同控制,實(shí)現(xiàn)了玻管剔除、分等、規(guī)整、纏膜、熱縮、碼垛等機(jī)構(gòu)的高效協(xié)作,解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)線玻管無(wú)分等、生產(chǎn)效率低以及不同設(shè)備協(xié)作不暢等問(wèn)題,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外在該領(lǐng)域的空白。

        新美星榮膺“2021年度中國(guó)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)杰出應(yīng)用獎(jiǎng)”

        近日,“2022(第十一屆)中國(guó)智能制造高峰論壇暨第十九屆中國(guó)智能制造歲末盤(pán)點(diǎn)頒獎(jiǎng)典禮”在杭州舉行。新美星憑借智能制造應(yīng)用案例“江蘇新美星:工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)實(shí)踐”榮膺“2021年度中國(guó)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)杰出應(yīng)用獎(jiǎng)”。

        新美星工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)為客戶提供增值服務(wù),提高客戶滿意度,在一定程度上支撐了客戶業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型,如智能化改造、工廠托管服務(wù)等,同時(shí)有利于形成工業(yè)大數(shù)據(jù),助力客戶持續(xù)開(kāi)發(fā)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

        當(dāng)下,數(shù)字經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展,加速了數(shù)字技術(shù)在企業(yè)管理、研發(fā)、運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等領(lǐng)域的深化應(yīng)用。新美星作鞏固深化自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果的同時(shí),也將積極構(gòu)建優(yōu)良的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化生態(tài),引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展,并進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)、智能化生產(chǎn)、智慧化管理,為全球客戶打造理想工廠。

        中糧可口可樂(lè)飲料(貴州)有限公司正式投產(chǎn)

        近期,中糧可口可樂(lè)飲料(貴州)有限公司正式投產(chǎn),這是中糧可口可樂(lè)的第20家工廠,可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)的第46家工廠。

        貴州公司位于貴陽(yáng)貴安新區(qū),占地157畝。首期總投資額約2.7億元,新建4.2萬(wàn)平方米現(xiàn)代化廠房及輔助配套設(shè)施。安裝兩條吹灌旋一體全自動(dòng)PET汽水生產(chǎn)線和一條PET水生產(chǎn)線,年產(chǎn)能約17萬(wàn)噸,可滿足未來(lái)五年需求。

        建筑設(shè)計(jì)和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)注重低碳環(huán)保,通過(guò)中水回收、LED燈、變頻電機(jī)等降低能耗和對(duì)環(huán)境影響。未來(lái),還將在水資源和環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域持續(xù)投入。

        貴州公司將精準(zhǔn)對(duì)接本地區(qū)的消費(fèi)需求,實(shí)現(xiàn)更高效的按需生產(chǎn),形成川渝黔三省市聯(lián)動(dòng)效應(yīng),為西南地區(qū)消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)多元化的飲品選擇。未來(lái),隨著業(yè)務(wù)發(fā)展將開(kāi)展項(xiàng)目二期建設(shè),最終建成約6萬(wàn)平方米現(xiàn)代化廠房。

        保樂(lè)力加中國(guó)助力上海交通安全宣傳

        9月8日,2022上海交通安全公益節(jié)正式揭幕,保樂(lè)力加中國(guó)積極助力活動(dòng),通過(guò)公益短片的發(fā)布及妙趣橫生的線上互動(dòng),呼吁公眾拒絕酒駕,創(chuàng)建安全暢通、文明和諧的交通環(huán)境。憑借在倡導(dǎo)理性飲酒方面長(zhǎng)期以來(lái)的杰出貢獻(xiàn),保樂(lè)力加中國(guó)被授予“上海交通安全公益合作伙伴”的稱號(hào)。

        立足于“拒絕酒駕”的核心理念,保樂(lè)力加中國(guó)利用創(chuàng)意十足的呈現(xiàn)方式為嚴(yán)肅的公益宣傳點(diǎn)睛— —在生動(dòng)普及酒駕危害的同時(shí)強(qiáng)化認(rèn)知,以切實(shí)行動(dòng)踐行承諾。多年來(lái),保樂(lè)力加始終倡導(dǎo)理性飲酒理念,致力于營(yíng)造更負(fù)責(zé)任的即飲消費(fèi)環(huán)境。

        華潤(rùn)啤酒上半年?duì)I收210億元

        2022年上半年華潤(rùn)啤酒綜合營(yíng)業(yè)收入210.13億元,同比上升7.0%。

        華潤(rùn)啤酒在中國(guó)內(nèi)地營(yíng)運(yùn)啤酒廠65家,年產(chǎn)能約1830萬(wàn)千升。受全球疫情影響,2022年上半年整體銷(xiāo)量629.5萬(wàn)千升。雖然同比下降0.7%,但優(yōu)于行業(yè)整體水平。

        在外部環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)迭加的情況下,華潤(rùn)啤酒2022年上半年推行“過(guò)緊日子”的理念,采取多項(xiàng)降本增效措施以控制經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,并持續(xù)推進(jìn)多元化品牌組合建設(shè),推出多個(gè)新產(chǎn)品,包括高端產(chǎn)品黑獅果啤、碳酸飲料雪花小啤汽(包括蜜桃味和菠蘿百香果乳酸菌味兩款),進(jìn)一步豐富產(chǎn)品組合,支持高端化發(fā)展。

        展望未來(lái),面對(duì)疫情的不確定性,華潤(rùn)啤酒將繼續(xù)做好疫情保障供應(yīng)的預(yù)案,持續(xù)關(guān)注非啤酒酒精類飲品的發(fā)展機(jī)會(huì),通過(guò)有限多元化發(fā)展,發(fā)掘潛在的協(xié)同效益,進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)。

        青島啤酒2022年上半年業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)新高

        青島啤酒2022上半年,經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)健增長(zhǎng),再創(chuàng)歷史新高。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)量472萬(wàn)千升,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入192.7億元,同比增長(zhǎng)5.37%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)28.5億元,同比增長(zhǎng)18.07%?!扒鄭u啤酒”以2182.25億元的品牌價(jià)值繼續(xù)保持了中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一。

        青島啤酒堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展,克服疫情多點(diǎn)散發(fā)的挑戰(zhàn),充分發(fā)揮品牌、品質(zhì)及渠道優(yōu)勢(shì),不斷加大市場(chǎng)開(kāi)拓、科技創(chuàng)新、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、品牌提升以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等工作力度。抓住啤酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)的有利機(jī)遇,堅(jiān)定不移的推進(jìn)中高端產(chǎn)品戰(zhàn)略,加快“1(青島經(jīng)典)+1(青島純生)+N(新特產(chǎn)品)”產(chǎn)品組合的整合和優(yōu)化力度,中高檔產(chǎn)品規(guī)模持續(xù)壯大。報(bào)告期內(nèi),青島啤酒中高檔產(chǎn)品銷(xiāo)量166萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)6.6%,保持了國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。

        青島啤酒全面豐富和提升青島啤酒品牌的國(guó)際化、年輕化、時(shí)尚化內(nèi)涵,以體育營(yíng)銷(xiāo)+音樂(lè)營(yíng)銷(xiāo)+體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)為主線,積極培育時(shí)尚消費(fèi)業(yè)態(tài)。首創(chuàng)青島啤酒時(shí)光海岸精釀啤酒花園,以高端化、個(gè)性化、時(shí)尚化產(chǎn)品呈現(xiàn)和氛圍營(yíng)造,為消費(fèi)者提供了全新的沉浸式啤酒消費(fèi)體驗(yàn)場(chǎng)景,打造了青島啤酒品牌推廣的新高地、消費(fèi)者體驗(yàn)的新高地和高端酒銷(xiāo)售的新高地。

        此外,青島啤酒在科技創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面取得突破性進(jìn)展。投資建設(shè)具有行業(yè)領(lǐng)先科技研發(fā)能力的青島啤酒科技研發(fā)中心;加快推進(jìn)全供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型,構(gòu)建全鏈條、端到端的數(shù)字生態(tài),由傳統(tǒng)運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)向數(shù)字化、智能化運(yùn)營(yíng)。通過(guò)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)深度融合實(shí)踐,實(shí)現(xiàn)了管理效率與品質(zhì)的持續(xù)優(yōu)化提升。

        國(guó)緣V9與國(guó)家高爾夫球隊(duì)合作伙伴簽約

        近期,國(guó)緣V9與中國(guó)國(guó)家高爾夫球隊(duì)簽約,成為合作伙伴。美酒與運(yùn)動(dòng)的結(jié)緣,標(biāo)志著今世緣差異化、高端化、全國(guó)化的“三化方略”進(jìn)入新的發(fā)展階段。

        作為中國(guó)白酒上市公司“十強(qiáng)”企業(yè),今世緣因緣而生、隨緣而盛。2019年,國(guó)緣V9參與頭部競(jìng)爭(zhēng),以品質(zhì)說(shuō)話,靠口碑立身,逐步形成了具有較高辨識(shí)度的品牌標(biāo)簽,成為品質(zhì)白酒新的價(jià)值典范。今世緣酒業(yè)把國(guó)緣V9作為獨(dú)立品牌打造,堅(jiān)持“與大事結(jié)緣,同成功相伴,為英雄干杯”的品牌理念,聚焦高光時(shí)刻,追求塔尖效應(yīng),逐步建立了特有的品質(zhì)價(jià)值表達(dá)體系。

        中糧可口可樂(lè)上半年業(yè)績(jī)優(yōu)異

        中糧可口可樂(lè)連續(xù)多個(gè)季度取得收入和利潤(rùn)雙增長(zhǎng)的成績(jī)。2022上半年,實(shí)現(xiàn)營(yíng)收118.94億,同比增長(zhǎng)6%,凈利潤(rùn)8.8億,同比增長(zhǎng)17.94%,位于行業(yè)的領(lǐng)先水平。

        中國(guó)科學(xué)院《中國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示,隨著大眾減糖意識(shí)的提升,無(wú)糖飲料正在迎來(lái)黃金發(fā)展期,市場(chǎng)規(guī)模有望在2027年達(dá)到276億元。自從首款無(wú)糖飲料面世以來(lái),中糧可口可樂(lè)陸續(xù)推出了零度可口可樂(lè)、雪碧纖維+、芬達(dá)零度、無(wú)糖陽(yáng)光茶等數(shù)十款無(wú)糖產(chǎn)品。2022上半年,中糧可口可樂(lè)旗下的無(wú)糖汽水表現(xiàn)繼續(xù)走高,收入占比進(jìn)一步提升。

        伊利躋身中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)榜首

        9月6日,由中國(guó)企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)企業(yè)家協(xié)會(huì)發(fā)布“2022中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”榜單。伊利憑借超千億營(yíng)收穩(wěn)居乳制品行業(yè)榜首,成為行業(yè)首家且唯一一家躋身中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)千億俱樂(lè)部的企業(yè)。

        2021年,伊利成為亞洲首個(gè)跨千億乳企,“一超多強(qiáng)”新格局正式確立。伊利2022年半年?duì)I業(yè)總收入634.63億元,凈利潤(rùn)61.39億元,營(yíng)收、凈利再創(chuàng)歷史新高。

        茅臺(tái)冰淇淋上架七鮮

        9月16日京東七鮮正式上架茅臺(tái)冰淇淋,全國(guó)門(mén)店同步發(fā)售,線上訂購(gòu)最快30分鐘送達(dá)。茅臺(tái)冰淇淋現(xiàn)有三種口味,經(jīng)典原味和香草口味含53度飛天茅臺(tái)達(dá)到2%,青梅煮酒味冰淇淋含1.6%。高品質(zhì)鮮乳與幽雅的茅臺(tái)酒完美融合讓消費(fèi)者品嘗獨(dú)特的味道。

        茅臺(tái)冰淇淋是以生牛乳、稀奶油等乳制品為主要原料的全乳脂冰淇淋,產(chǎn)品乳脂肪含量達(dá)8%以上。因?yàn)榧尤朊┡_(tái)酒,冰淇淋的固相、液相、氣相三相體系更為復(fù)雜。為此需要全程在-18°C以下的冷凍環(huán)境保存運(yùn)輸。為保障品質(zhì),七鮮打造了從商品源頭到消費(fèi)者手中的全流程溫控保障體系。冰淇淋通過(guò)冷鏈車(chē)送至前置冷鏈倉(cāng),期間隨車(chē)記錄連續(xù)時(shí)間溫度變化。同時(shí),在冷鏈倉(cāng)內(nèi)設(shè)有專用儲(chǔ)區(qū)、專用儲(chǔ)位、由專人保障入庫(kù)出庫(kù)。

        元?dú)馍滞瞥隹蓸?lè)味蘇打氣泡水

        元?dú)馍謿v時(shí)三年,經(jīng)過(guò)上千次配比調(diào)試研發(fā),近期推出可樂(lè)味蘇打氣泡水,并上線各大電商平臺(tái)。配料未添加化學(xué)防腐劑苯甲酸鈉、山梨酸鉀;甜味劑為口感清新的赤蘚糖醇,而非人造阿斯巴甜;檸檬酸代替磷酸。

        2021年10月,元?dú)馍肿越üS引進(jìn)了技術(shù)領(lǐng)先的Log6全自動(dòng)無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線。料液經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)滅菌,與無(wú)菌二氧化碳混比,灌入經(jīng)過(guò)Log6滅菌工藝處理的空瓶,最后以無(wú)菌瓶蓋旋蓋密封。全程無(wú)菌生產(chǎn)環(huán)境,保證了產(chǎn)品不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑也能達(dá)到保鮮效果。此項(xiàng)技術(shù)與無(wú)菌設(shè)備由廊坊百冠提供。

        牛啤堂和優(yōu)布勞榮獲“歐洲之星”金獎(jiǎng)

        近日,素有啤酒界奧斯卡之稱的“歐洲啤酒之星 ”大賽舉辦。21個(gè)國(guó)家和地區(qū)的219款啤酒獲獎(jiǎng),中國(guó)共有9家酒廠獲得獎(jiǎng)牌,其中牛啤堂酒廠和優(yōu)布勞酒廠獲得大賽金獎(jiǎng)。

        “歐洲啤酒之星”是由德國(guó)Private Brauereien協(xié)會(huì)于2004年發(fā)起的重量級(jí)國(guó)際啤酒賽事,對(duì)傳統(tǒng)和特色的啤酒進(jìn)行評(píng)獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)即代表在某種特定品類中屬于最高質(zhì)量和絕佳風(fēng)味。

        樂(lè)惠國(guó)際長(zhǎng)沙工廠預(yù)計(jì)10月出酒

        樂(lè)惠國(guó)際長(zhǎng)沙啤酒工廠預(yù)計(jì)10月初投產(chǎn)出酒,其品牌為“鮮啤30公里”。目前樂(lè)惠國(guó)際已在湖南、上海、浙江、遼寧創(chuàng)建4家工廠,并在全國(guó)多個(gè)地區(qū)籌建工廠,廣州、西安均是未來(lái)布局的重點(diǎn)。公司已與盒馬、麥德龍、海底撈、豐茂烤串合作,提供鮮啤代加工服務(wù),并正與山姆會(huì)員店、永輝、Ole等商超系統(tǒng)洽談合作事宜。

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