張艷芳，胡菡青，溫壽星

(福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所，福州，350013)

種質(zhì)資源是作物遺傳改良的基礎(chǔ)[1]。地方品種是指適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乩砗蜌夂驐l件，經(jīng)過長期的自然或人工選擇形成的品種，在維護農(nóng)業(yè)安全、保持生態(tài)平衡、提高作物品質(zhì)、產(chǎn)量和逆境適應(yīng)性等方面具有重要作用[2]，是非常寶貴的種質(zhì)資源。經(jīng)濟全球化、全球氣候變暖、環(huán)境破壞、病蟲危害、商業(yè)品種大規(guī)模推廣等方面的原因造成地方品種的種植范圍大大減小，一些地方品種甚至趨于流失[3]。福桔(Citrusreticulate‘Fuju’)是福建著名的地方柑桔品種，主產(chǎn)地為福州地區(qū)，并由此而得名，早在1985年就被定為福州市“市果”，具有近300年栽植歷史。福桔果實皮薄汁多、酸甜可口，且名稱上有福壽吉祥的寓意，深受人們的喜愛，尤其是港澳東南亞地區(qū)的僑胞每逢春節(jié)?；ベ浉＝垡宰＜?。由于長期無性繁殖、不良環(huán)境、管理不善等因素，生產(chǎn)中不少福桔園品種退化現(xiàn)象嚴(yán)重，表現(xiàn)為果實變小、果形變扁、酸味增強、種子增多，失去了福桔的典型性狀[4]，再加上其他柑桔如雜柑、臍橙、蜜柚等的迅速發(fā)展，使得福桔的市場競爭力大大下降，栽培面積逐年減少，前景不容樂觀。福桔品種提純復(fù)壯的方法，一是選擇優(yōu)良單株[4]，二是以其他柑桔為父本、以福桔為母本培育珠心苗，優(yōu)選珠心系[5-6]。前一種方法簡單而直接，后一種方法需要進行柑桔珠心苗的早期鑒別，相對復(fù)雜。張靜芳等[7-8]從各地引進紅桔、朱桔及與福桔表型相似的其他柑桔品種，連同福州各地評選的福桔優(yōu)株，建立福桔資源圃，并對福桔及優(yōu)株果實發(fā)育過程的品質(zhì)進行了分析。本研究采用查閱資料、拜訪資深專家、電話咨詢、實地調(diào)查相結(jié)合的方法對福州地區(qū)的福桔種質(zhì)資源進行調(diào)查，并開展植物學(xué)性狀、開花結(jié)果習(xí)性以及果實特性分析和評價，以期篩選出優(yōu)良株系，為恢復(fù)福桔品種特性提供基礎(chǔ)。

1 材料與方法

采用查閱《福建省志1991—2005》[9]、《福州市志1995—2005》[10]以及CNKI(中國知網(wǎng))的文獻資料，拜訪資深專家，電話咨詢，實地勘察相結(jié)合的方法確定調(diào)查范圍。

對發(fā)現(xiàn)的福桔種質(zhì)，按照《農(nóng)作物種質(zhì)資源收集技術(shù)規(guī)程》[11]、《柑桔種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》[12]對其植物學(xué)性狀、開花結(jié)果習(xí)性以及果實特性進行分析和評價。

2 結(jié)果與分析

2.1 調(diào)查范圍

據(jù)志書記載，福桔主要分布于福州市閩侯縣的南鄉(xiāng)、南港、南嶼、尚干、螺洲、吳山等地。根據(jù)CNKI中國知網(wǎng)的文獻資料，福桔主要分布于閩江下游的福州、閩侯、長樂、連江、福清等縣市。經(jīng)拜訪資深專家、電話咨詢和實地調(diào)查，最終確定福桔的調(diào)查范圍為閩侯、連江、閩清等縣。

2.2 類型和品系劃分

根據(jù)植物學(xué)性狀，可將福桔資源劃分為紅皮和黃皮2種類型(見圖1)，紅皮類型又可分為高蒂緊皮、普通大葉，小葉小果、小葉大果4個品系，黃皮類型可分為大葉和小葉2個品系。各類型和品系的主要性狀見表1。

表1 不同類型和品系福桔的主要性狀

圖1 福桔種質(zhì)資源紅皮類型和黃皮類型

生產(chǎn)上栽培的大多為紅皮類型普通大葉系，產(chǎn)量高。紅皮類型高蒂緊皮品系的果基有明顯突起。黃皮類型的果實風(fēng)味普遍偏酸，但其小葉系的種子少。

2.3 各品系不同花序著果情況

不同花序的著果率，各品系均以有葉單頂花為最高，有葉花序花和無葉單頂花其次，無葉花序花最低。不同品系植株的著果率以小葉小果系最高，可達(dá)4.33%；黃皮小葉著果率最低，為1.93%。

表2 各品系福桔不同花序花的著果情況

2.4 優(yōu)良株系的果實性狀

在調(diào)查中，初步選出了4個優(yōu)良株系，單果質(zhì)量在79.4～132.3 g之間，果實可溶性固形物在9.67%～14.17%之間，可食率在78.8%～84.6%之間。其中，福選1號的可食率、可溶性固形物含量和固酸比最高，單果質(zhì)量也最大，綜合品質(zhì)最佳(見表3)。

表3 福桔初選優(yōu)良株系及其果實性狀

3 討論

過去的研究結(jié)果顯示，福桔的單果質(zhì)量小于100 g[8]。本研究結(jié)果顯示，福桔的單果質(zhì)量可超過100.0 g，甚至達(dá)到132.3 g(優(yōu)良株系福選1號)。造成這種差異的原因可能是本研究涉及到了更加豐富的福桔種質(zhì)資源。由此認(rèn)為，開展福桔種質(zhì)資源調(diào)查能夠為福桔優(yōu)良株系的篩選提供更多的材料保障。

本研究篩選出的福選1號的單果質(zhì)量為132.3 g，超過張光華[5-6]選出的新生系福桔(102.6～118.0 g)和優(yōu)良珠心系新農(nóng)1號(118.0 g)，也超過張靜芳[8]篩選出的優(yōu)株2號(單果質(zhì)量129.72 g)、優(yōu)株1號(128.67 g)和優(yōu)株8號(115.78 g)。福選1號的可溶性固形物達(dá)到14.17%，與張光華[5]選出的新生系福桔(14.2%)相近。在本研究中，初選4個優(yōu)良株系的可食率為78.8%～84.6%，超過張光華[6]選出的新生系福桔(75.1%～77.7%)。在初選的4個優(yōu)良株系中，福選1號的可食率、可溶性固形物含量、固酸比和單果質(zhì)量最大，且可食率和單果質(zhì)量優(yōu)于前人選出的優(yōu)良株系，因此，可將福選1號作為優(yōu)良品種進行培育。其余優(yōu)良株系可作為育種材料開展進一步觀察試驗。

生產(chǎn)中的福桔品種退化嚴(yán)重，果實籽多，無核或少核品種選育已成為主要目標(biāo)之一。本研究發(fā)現(xiàn)，福桔中的黃皮小葉品系種子少，可用作無核或少核品種的育種材料。

除了優(yōu)株選育以外，已有學(xué)者開展了福桔的航天輻射[13]和60Co-γ射線育種[14]，可見運用現(xiàn)代育種手段也是福桔改良的有效途徑。