魏 軍，禚照卿，劉 濤，劉 宏，高玉平，劉秀艷，孫 松，孫 冰，李聰慧

（濰坊煙草有限公司高密分公司，山東濰坊 261500）

商品質(zhì)量一直是人們最關(guān)注的主題，而質(zhì)量的好壞則是通過特定手段檢驗(yàn)來體現(xiàn)。隨著物質(zhì)生活水平逐步提高，人們對檢驗(yàn)方法的要求也越來越高。檢驗(yàn)的定義是：通過檢查、測量和試驗(yàn)來進(jìn)行符合性判斷和評價(jià)。檢驗(yàn)一般分兩個(gè)步驟，一是通過恰當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行取樣或撿樣，二是根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷和評價(jià)。煙葉作為一種特殊的商品，在檢驗(yàn)方面形成了一套較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z驗(yàn)體系，包括取樣的方法如百分比取樣和隨機(jī)取樣等，檢驗(yàn)為感官檢驗(yàn)和化學(xué)化驗(yàn)等。

目前在流通中，煙葉一般通過批次的、煙包形式的方式來進(jìn)行，因此煙葉質(zhì)量的檢驗(yàn)在工商交接中也主要以煙包形式來進(jìn)行。本文通過對某個(gè)常見大等級、單個(gè)煙包的剖層，通過甩把、單葉方式，對煙包內(nèi)煙葉品質(zhì)、包容性、重量及經(jīng)濟(jì)性狀等進(jìn)行分析研究，以期對煙葉取樣方法、品質(zhì)檢查驗(yàn)證等進(jìn)一步優(yōu)化提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為麻皮包裝煙包。煙包毛重42 kg，凈重40 kg。等級：C3F。

1.2 測定內(nèi)容

對煙包剖層、外觀等驗(yàn)證，通過甩把、單葉等感官檢驗(yàn)方法評定煙葉品質(zhì)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按照GB2635-92烤煙國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 剖層整體評價(jià)

通過感官檢驗(yàn)打分法分析煙包正反面煙葉情況可知，C3F整包煙整體評價(jià)部位基本一致，混有少許下部葉，顏色以橘黃為主，略有青雜，最后一層煙葉造碎較重（表1）。

表1 剖層整體評價(jià)

2.2 品質(zhì)構(gòu)成分析

2.2.1 逐把評定

逐把評定等級（表2），記錄各等級把數(shù)、重量及其比例，合格煙把分為上、中、下限三部分。各等級逐把分析，重量占比：C3F為60.08%，X2F為32.87%，有少量X3F為2.64%，CX1K為2.81%，GY1為1.60%。剖層原煙價(jià)值為583.75元，逐把分析后價(jià)值為462.51元，價(jià)值減少121.24元（圖1、圖2）。

圖2 各等級逐把分析重量占比

表2 剖層品質(zhì)分析（逐把）

圖1 逐把分析柱狀圖

2.2.2 單葉評定

1）將逐把分析后的把煙C3F中限進(jìn)行逐片評級。合格煙把C3F中限逐葉評定（表3）。

表3 逐把評級品質(zhì)分析—逐葉（C3F中限）

對合格煙把C3F中限逐片單葉定級，記錄各等級葉片數(shù)、重量及其比例，葉片數(shù)占比：C3F占49.48%，X2F占19.07%，X3F占比13.92%，GY1占4.64%，CX1K占25%。原價(jià)值109.82元，逐片分析后價(jià)值79.43元，價(jià)值減少30.39元（圖3）。

圖3 C3F中限逐葉分析

2）將逐把分析后的把煙C3F下限進(jìn)行逐片評級（表4）。

表4 逐把評級品質(zhì)分析—逐葉（C3F下限）

合格煙把C3F下限逐葉評定。對合格煙把C3F下限逐片單葉定級，記錄各等級葉片數(shù)、重量及其比例，葉片數(shù)占比：C3F占33.81%，C3L占13.19%，X2F占20.38%，其它等級占比少。原價(jià)值230.57元，逐片分析后價(jià)值153.81元，價(jià)值減少76.76元（圖4）。

圖4 把煙C3F下限逐葉分析

3）將逐把分析后的把煙C3F以外等級進(jìn)行逐片評級（表5）。

表5 逐把評級品質(zhì)分析-逐葉（C3F以外其他等級）

不合格煙把逐葉評定。對不合格把煙逐片單葉定級，記錄各等級葉片數(shù)、重量及其比例，葉片數(shù)占比：C3F占36.06%，C3L占8.95%，X2F占25.83%，X3F占11.00%，CX1K占13.55%，GY1占4.60%，原價(jià)值148.04元，分析后價(jià)值141.68元，分析后價(jià)值減少6.36元。

圖5 不合格把煙逐葉分析

4）將逐葉分析后的所有等級全部歸類計(jì)算（表6）。

表6 逐把評級品質(zhì)分析（逐葉）

將逐葉分析后的所有等級全部歸類，記錄各等級葉片數(shù)、重量及其比例，葉片數(shù)占比：C3F占37.72%，C3L占9.28%，X2F占22.26%，X3F占13.37%，CX1K占12.08%，GY1占4.89%。原價(jià)值488.43元，分析后價(jià)值375.17元，分析后價(jià)值減少113.26元（圖6、圖7）。

圖6 逐葉分析后的所有等級歸類計(jì)算

圖7 逐葉定級全部歸類后葉片數(shù)比

2.3 重量變化

煙葉原取樣重量18 170 g。逐把定級后重量減少2.94%，逐葉定級在逐把定級之后減少6.61%，逐葉定級重量比取樣重量總共減少9.35%，說明逐葉定級比逐把定級煙葉造碎嚴(yán)重（表7）。

表7 重量變化

2.4 品質(zhì)包容度測試

原包煙同部位占49.92%、混部位占25.23%、混副組占15.96%。通過感官檢驗(yàn)打分法，C3F混有小部分的C3L，同時(shí)存在X2F和X3F，并伴有少量的青雜煙，整包煙葉品質(zhì)均勻度比較一致。C3F中加入同部位鄰近級C3L后客戶表示滿意，加入部分相鄰葉位級X2F（22.26%）后客戶較滿意，加入X3F（13.77%）后客戶表示已達(dá)到客戶接受最低要求。加入CX1K（12.08%）和GY1后，客戶表示已超出接受底線。隨著C3F以下等級煙葉加入，單位重量價(jià)值逐漸減少，單位重量價(jià)值共減少9.08元/kg（表8）。

表8 品種包容度測試

表9 利弊分析及適用應(yīng)用