文│王佳（山東省淄博市淄川區(qū)畜牧漁業(yè)服務(wù)中心）

仔豬由于其特殊的生理特點(diǎn)，無法自行調(diào)溫，成活率較低。若在這一時(shí)期做好飼養(yǎng)管理工作，則能保障仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育質(zhì)量，為后期生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)主動(dòng)了解和學(xué)習(xí)哺乳仔豬的生理特點(diǎn)和飼養(yǎng)管理技術(shù)。筆者分析仔豬生理特點(diǎn)并針對(duì)其提出飼養(yǎng)管理方案，供同行參考。

一、哺乳仔豬的生理特點(diǎn)

1.生長(zhǎng)發(fā)育迅速。出生后的仔豬在哺乳期內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育最為迅速，出生7～10天后體重則增長(zhǎng)2.1倍，30天后生長(zhǎng)速度加快5～6倍。該時(shí)期的仔豬消化器官尚未發(fā)育完全，無法正常分泌消化酶，因此這時(shí)不可喂養(yǎng)植物性飼料，而應(yīng)母乳喂養(yǎng)。

2.仔豬缺乏先天性免疫力。新生仔豬獲得母源抗體的惟一途徑就是吸食初乳，母豬初乳中含有Y-球蛋白，仔豬吸食后可增強(qiáng)免疫力，但是，隨著生長(zhǎng)周期的增加，從初乳中獲得的免疫球蛋白會(huì)隨之降低。直到3周后，體內(nèi)的免疫球蛋白會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)不足的現(xiàn)象，因此該時(shí)期也免疫力最低的時(shí)期，也最容易出現(xiàn)下痢。需要注意的是仔豬出生24小時(shí)內(nèi)，腸道上皮屬于原始狀態(tài)，可以直接吸收蛋白質(zhì)，但是在36小時(shí)后腸壁上皮細(xì)胞吸收蛋白質(zhì)的力度則會(huì)大大降低，因此，仔豬出生后應(yīng)盡快吸食到初乳，讓其獲得免疫能力。另外，仔豬剛出生后，對(duì)體溫調(diào)節(jié)功能未發(fā)育完善，無法適應(yīng)外界條件，尤其是出生1周齡的仔豬，應(yīng)為其提供保暖條件，防止出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

3.胃腸道結(jié)構(gòu)和機(jī)能不完善。仔豬胃部缺乏胃液同時(shí)胃容量較小，且胃腸道對(duì)食物的排空能力較強(qiáng)，但是隨著生長(zhǎng)發(fā)育，食物滯留于胃部?jī)?nèi)的時(shí)間隨之遞增，因此，仔豬的日齡越小對(duì)飼料的利用率也就越低。通常，仔豬出生時(shí)的胃重量?jī)H有5克左右，只占成豬胃重量的1%。另外，仔豬的其他內(nèi)臟器官也有相似發(fā)育特點(diǎn)。仔豬在3周齡前，自身可分泌一定的酶來消化和吸收母乳，同時(shí)自身也含有少量胰蛋白酶等酶類物質(zhì)，但酶總量也僅達(dá)到成熟酶體系消化酶含量的一半。因此，仔豬對(duì)植物蛋白的利用率非常低。

仔豬出生后1天內(nèi)，腸道內(nèi)已經(jīng)定植有一定數(shù)量的乳酸菌和其他有益菌群，形成一個(gè)有益生長(zhǎng)的腸道微生態(tài)環(huán)境，其中，乳酸菌的作用最大，其抑制有害菌群的無限增殖，減少毒素殘留，保護(hù)腸胃黏膜，達(dá)到預(yù)防腹瀉的效果，但是乳酸菌只有在酸性環(huán)境內(nèi)才能夠生長(zhǎng)增殖，而仔豬無法分泌足量胃酸，因此也就無法大量消化植物蛋白，還容易破壞腸道內(nèi)的菌群數(shù)量，進(jìn)而擾亂腸道微生物平衡。

4.體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不健全。仔豬皮下脂肪含量較少且毛發(fā)稀疏，具有散熱速度過快的特點(diǎn)，加上其調(diào)溫中樞神經(jīng)尚未發(fā)育完全，無法通過鍛煉來實(shí)現(xiàn)溫度變換，在遇寒時(shí)血糖無法正常轉(zhuǎn)化為熱能，因此應(yīng)就無法獲得恒溫，導(dǎo)致體溫隨著外界溫度的變化而改變。而且，其體內(nèi)能量?jī)?chǔ)備不足，遇冷后血糖也降低得更快，所以，尤其要注意出生仔豬是否得到保暖，若是在北方冬季或者早春出生的仔豬，更應(yīng)為其提供防壓防凍的生長(zhǎng)條件。

二、哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

1.人工接產(chǎn)。人工接產(chǎn)指的是在母豬進(jìn)行分娩時(shí)，為其增強(qiáng)看護(hù)，以此減少仔豬死亡率和母乳難產(chǎn)率，在接產(chǎn)時(shí)，應(yīng)給予母豬獲得輕松的生產(chǎn)環(huán)境且保持安靜，避免母豬焦慮。通常，分娩時(shí)間超過半小時(shí)，則應(yīng)及時(shí)進(jìn)行人工助產(chǎn)，確保生產(chǎn)安全。在接產(chǎn)過程中一定要做好衛(wèi)生消毒，在仔豬出生后為其擦拭口鼻及全身黏液，以此增強(qiáng)仔豬活力。仔豬出生的10～15分鐘內(nèi)，為其斷臍，選擇4～6厘米的位置，將臍帶血液擠壓流向仔豬腹部，隨后用消毒過的線做結(jié)扎，多余部分應(yīng)用剪刀剪斷并用碘酒涂抹消毒。另外，仔豬剛出生后會(huì)有犬牙，幾乎無任何作用，還會(huì)咬壞母豬乳房，因此也可以將其剪掉，減少母豬乳頭發(fā)炎，降低產(chǎn)乳量。

2.盡早吃到初乳。初乳指的是母豬在分娩后的3小時(shí)內(nèi)分泌的乳汁，初乳中富含免疫球蛋白和其他有益于生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)仔豬進(jìn)食和消化系統(tǒng)的完善具有積極生理作用。初乳中的蛋白質(zhì)和抗體等物質(zhì)均有助于提高免疫力和后期生長(zhǎng)能力。初乳中含有大量鎂鹽，加上初乳中的酸度較高，可促進(jìn)仔豬腸胃蠕動(dòng)，有利于促進(jìn)仔豬排泄。因此，仔豬在出生后應(yīng)重視初乳質(zhì)量和產(chǎn)量問題，確保全窩仔豬獲得充分初乳供應(yīng)，提高成活率。當(dāng)仔豬分娩出來后立即將其放到母豬乳房前吸食，刺激消化系統(tǒng)開始工作，便于排出胎糞。若一胎出生的仔豬過多，應(yīng)固定好母豬乳頭，同時(shí)還應(yīng)觀察母乳產(chǎn)量情況，若出現(xiàn)前部乳頭乳汁量多而后部較少，則按照仔豬的體質(zhì)強(qiáng)弱來調(diào)整順序。還應(yīng)保證初乳的供應(yīng)量和質(zhì)量。

3.補(bǔ)充鐵、硒、水。補(bǔ)鐵可預(yù)防仔豬發(fā)生貧血；補(bǔ)硒可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。仔豬出生后的3日內(nèi)，給每只注射1毫升的右旋糖酐鐵和0.1%亞硒酸鈉。同時(shí)還應(yīng)提供充足水分。3～20日齡內(nèi)可喂食稀鹽酸水，以此來彌補(bǔ)仔豬胃酸分泌不足現(xiàn)象，同時(shí)還可以激活胃蛋白酶的分泌量，提高生長(zhǎng)發(fā)育速度。

4.加強(qiáng)保溫，防壓防凍。仔豬的大腦中樞神經(jīng)發(fā)育并不健全，無法進(jìn)行體溫調(diào)節(jié)，加上仔豬日齡低且怕冷，因此對(duì)溫度的需求很高。這就需要在母乳待產(chǎn)前，讓產(chǎn)房升溫，通常最適宜母豬生產(chǎn)的溫度在18℃左右，適宜的溫度能夠有效地提高母豬泌乳的產(chǎn)量和質(zhì)量?？刹捎帽叵鋪砜刂骗h(huán)境溫度，并提供紅外線、電熱板等，確保能夠全面控制仔豬圈的溫度。

5.防止仔豬被踩壓。母豬分娩位置應(yīng)設(shè)有隔斷，中間部分用于限制母豬活動(dòng)，合理的限位有利于其進(jìn)行哺乳，兩側(cè)則是仔豬吃奶區(qū)域以及自由活動(dòng)區(qū)域。限位欄使用鋼結(jié)構(gòu)進(jìn)行圍欄，用于分隔仔豬。需要注意限位欄的大小，既能夠給予寬松的喂奶環(huán)境，同時(shí)應(yīng)避免母豬得到大范圍運(yùn)動(dòng)的大小為宜，母豬只能先伏臥后再將四蹄伸出形成側(cè)臥，無法直接倒下哺乳，通過設(shè)置限位可以很好地預(yù)防母豬壓死仔豬，還可以為仔豬提供躲避的機(jī)會(huì)。

6.適時(shí)斷奶，搞好疫病防治。在仔豬出生18～28日內(nèi)進(jìn)行斷奶最佳。當(dāng)仔豬生長(zhǎng)到35日齡后即可實(shí)行全部斷奶措施，最遲斷奶時(shí)間不應(yīng)超過35日。斷奶時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況來選擇何種斷奶法，比如一次性或者分批斷奶法。需要注意的是，不管使用哪種斷奶法都應(yīng)該在斷奶前3天讓仔豬與母豬減少接觸的次數(shù)，同時(shí)降低給仔豬喂食母豬泌乳量，確保合理過渡，減少仔豬的出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)的概率，同時(shí)也能防止母豬出現(xiàn)乳房炎和其他負(fù)面生理現(xiàn)象。成功斷奶后，母豬的飼料不變，每天兩次喂食。仔豬若出現(xiàn)下痢，輕則服用蒜水殺菌消炎，重則肌內(nèi)注射止痢血清，連續(xù)注射3天。30日齡后，注射相關(guān)疫苗，如豬口蹄疫、豬瘟等疫苗，同時(shí)也要搞好仔豬圈環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)消毒以減少病菌侵襲發(fā)生疾病，做好糞便無害化處理。

7.早期誘食和仔豬補(bǔ)飼。仔豬出生后的1周內(nèi)，其器官發(fā)育迅速，出生長(zhǎng)牙跡象后會(huì)啃咬現(xiàn)象，該階段也是訓(xùn)練仔豬吃飼料的最佳時(shí)機(jī)，適當(dāng)進(jìn)行采食有利于提高仔豬咀嚼消化能力，促進(jìn)胃酸分泌，達(dá)到預(yù)防下痢的作用。在料槽中喂食易消化且香甜的顆粒飼料，可用糖水或者豌豆進(jìn)行攪拌，并將母仔分開喂食，要注意喂食順序，先給予誘食飼料，待仔豬吃完后再將其放到母豬乳房前進(jìn)行哺乳。若母豬產(chǎn)奶量不足，則應(yīng)對(duì)仔豬實(shí)行強(qiáng)制誘食，將其飼料調(diào)和成糊狀，少量涂抹于仔豬嘴唇，方便其舔食，重復(fù)涂抹幾次后，仔豬就能夠?qū)W會(huì)吃料。當(dāng)全窩仔豬都學(xué)會(huì)開口吃料后，則可將誘食飼料更換成常規(guī)飼料。仔豬在進(jìn)入旺食期后，可使用青飼料配合常規(guī)飼料，同時(shí)保證提供充足的水分，冬季給予熱水，其他季節(jié)給予涼水。通常，需要用1周的時(shí)間來調(diào)整仔豬的喂食過渡。

三、結(jié)語

綜上所述，只有分析仔豬的生理特點(diǎn)后才能酌情給出飼養(yǎng)管理技術(shù)方案，合理的飼養(yǎng)方案有利于提高仔豬的健康，科學(xué)的養(yǎng)殖方法加上適宜的管理技術(shù)是提高仔豬成活率的關(guān)鍵，只有為仔豬提供一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境才能更好地養(yǎng)育仔豬，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。