文│農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，2022年7月，生豬產(chǎn)品、商品代蛋雛雞、雞肉、牛肉、玉米、配合飼料價格環(huán)比上漲，雞蛋、商品代肉雛雞、羊肉、生鮮乳、豆粕價格環(huán)比下跌。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，7月豬糧比價為7.37∶1，比6月提高1.85個點。

一、生豬產(chǎn)品價格（圖1～6）

1.仔豬價格。全國仔豬平均價格43.99元/千克，同比下跌0.9%，環(huán)比上漲21.1%。從價格漲跌情況看，全國29個監(jiān)測?。▍^(qū)、市）仔豬價格全部上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，河北領(lǐng)漲，漲幅為30.6%。從價格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價格最高，為50.94元/千克；西南地區(qū)最低，為31.48元/千克。

2.生豬價格。全國生豬平均價格22.18元/千克，同比上漲40.4%，環(huán)比上漲33.9%。從價格漲跌情況看，全國30個監(jiān)測?。▍^(qū)、市）生豬價格全部上漲。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，寧夏領(lǐng)漲，漲幅為45.5%。從價格水平來看，華東地區(qū)生豬平均價格最高，為23.24元/千克；西南地區(qū)最低，為20.36元/千克。

3.豬肉價格。全國豬肉平均價格33.52元/千克，同比上漲28%，環(huán)比上漲26.3%。從價格漲跌情況看，全國30個監(jiān)測?。▍^(qū)、市）豬肉價格全部上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為39.3%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為36.16元/千克；西南地區(qū)最低，為30.64元/千克。

◎圖1 生豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖2 豬肉價格及環(huán)比增減情況

◎圖3 仔豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖4 各區(qū)域生豬價格及環(huán)比增減情況

◎圖5 最近25個月全國豬糧比價變化曲線

◎圖6 最近25個月全國仔豬、生豬和豬肉價格曲線

二、家禽產(chǎn)品價格（圖7～11）

1.雞蛋價格。全國雞蛋平均價格11.09元/千克，同比上漲10.6%，環(huán)比下跌0.6%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格10元/千克，同比上漲10.6%，環(huán)比下跌0.7%。從漲跌情況看，山東、河南、江蘇、安徽、海南等12個省份價格上漲，黑龍江、吉林、陜西、寧夏、內(nèi)蒙古等16個省區(qū)價格下跌，山西和四川價格持平。華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，山東領(lǐng)漲，漲幅為4.1%。東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為6.4%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為13.1元/千克；東北地區(qū)最低，為9.47元/千克。

2.雞肉價格。全國雞肉平均價格23.8元/千克，同比上漲9.8%，環(huán)比上漲2.7%。從漲跌情況看，上海、安徽、貴州、浙江、廣東等28個?。▍^(qū)、市）價格上漲，天津、新疆等2個省份價格下跌。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，安徽領(lǐng)漲，漲幅為6.6%。

3.雛雞價格。全國商品代蛋雛雞平均價格3.76元/只，同比上漲4.2%，環(huán)比上漲0.5%；商品代肉雛雞平均價格3.26元/只，同比上漲8%，環(huán)比下跌0.9%。

三、牛羊產(chǎn)品價格（圖12～14）

1.牛肉價格。全國牛肉平均價格86.86元/千克，同比上漲2.3%，環(huán)比上漲0.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為78.5元/千克，同比上漲0.7%，環(huán)比下跌0.5%。從漲跌情況看，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，上海領(lǐng)漲，漲幅為5.4%；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為1%。

2.羊肉價格。全國羊肉平均價格80.79元/千克，同比下跌1.9%，環(huán)比下跌0.5%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格74.08元/千克，同比下跌6.6%，環(huán)比下跌0.6%。從漲跌情況看，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，青海領(lǐng)跌，跌幅為3.5%。

◎圖7 雞蛋價格及環(huán)比增減情況

◎圖8 各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況

◎圖9 最近25個月全國雞蛋價格曲線

◎圖10 雞肉價格情況

◎圖11 雛雞價格及環(huán)比增減情況

◎圖12 羊肉價格及環(huán)比增減情況

3.活牛和活羊價格。全國活牛價格為35.81元/千克，同比上漲0.8%，環(huán)比下跌0.2%?；钛騼r格為36.66元/千克，同比下跌2.6%，環(huán)比下跌0.3%。

四、生鮮乳價格（圖15～16）

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.12元/千克，同比下跌4.4%，環(huán)比下跌0.2%。從價格水平看，主產(chǎn)省區(qū)中內(nèi)蒙古生鮮乳價格最低，為3.89元/千克。

五、飼料產(chǎn)品價格（圖17～18）

1.玉米和豆粕價格。全國玉米平均價格3.01元/千克，同比上漲1.0%，環(huán)比上漲0.3%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.78元/千克，同比上漲3.7%，環(huán)比上漲0.7%，主銷省廣東價格為3.09元/千克，同比下跌0.3%，環(huán)比下跌1.3%。全國豆粕平均價格4.4元/千克，同比上漲17.6%，環(huán)比下跌2.2%。

2.配合飼料價格。全國育肥豬配合飼料價格為3.88元/千克，同比上漲7.2%，環(huán)比上漲0.3%；肉雞配合飼料價格為3.88元/千克，同比上漲6.6%，環(huán)比上漲0.3%；蛋雞配合飼料價格為3.6元/千克，同比上漲7.1%，環(huán)比上漲0.3%。

◎圖13 牛肉價格及環(huán)比增減情況

◎圖14 最近25個月全國牛羊肉價格曲線

◎圖15 各主產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價格及環(huán)比增減情況

◎圖16 最近25個月10個生產(chǎn)省區(qū)生鮮乳價格曲線

◎圖17 豆粕價格及環(huán)比增減情況

◎圖18 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線