付嘉駿

“沒有泡菜就活不下去”，在韓國，部分餐廳里的免費泡菜正在消失不見。據(jù)《韓國經(jīng)濟》28日報道，受惡劣氣候等因素影響，韓國國內(nèi)白菜價格暴漲，韓國人餐桌上必備的食物一施菜的制作成本隨之升高。韓國餐飲業(yè)經(jīng)營者也因此叫苦不迭，部分餐廳干脆不再向顧客提供泡菜。

韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，以27日價格為基準(zhǔn)，平均每10公斤白菜的批發(fā)價較去年同期上漲112%,達到26720韓元（約合134元人民幣）。面對飛漲的價格，韓國民眾對于白菜的消費需求日益減少。很多餐館甚至開始不再向顧客提供泡菜。一位小吃店老板向記者表示，“因為目前白菜價格暴漲，所以，在入冬前不打算腌泡菜了，可以用拌蘿卜絲代替泡菜提供給顧客”。對于餐廳里泡菜消失不見的現(xiàn)象，有消費者表示：“我問了老板原因，說是因為物價高才不給泡菜的。雖然我能夠理解，但還是讓我覺得非?；奶啤！薄ǜ都悟E）