⊙ 文 牛會(huì)用

安徽聯(lián)潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司的前身為馬鞍山市聯(lián)潤(rùn)食品有限公司，始創(chuàng)于2008年9月，注冊(cè)資本2000萬元，項(xiàng)目總投資1.3億元。經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為一家集生豬屠宰、白條肉批發(fā)、肉品分割、冷鏈物流配送于一體的產(chǎn)、供、銷一條龍企業(yè)，年屠宰生豬近一百萬頭，是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)，也是馬鞍山市唯一一家四星級(jí)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和馬鞍山市重點(diǎn)民生工程之一，承擔(dān)著馬鞍市“放心肉”的供應(yīng)。

公司注冊(cè)的自主商標(biāo)“潤(rùn)知味”品牌，于2016年被評(píng)為“安徽省著名商標(biāo)”，2020年公司實(shí)現(xiàn)銷售收入12.9億元。2021年7月，公司整合優(yōu)勢(shì)資源，注冊(cè)成立了“安徽聯(lián)潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司”，現(xiàn)下屬馬鞍山市興博食品有限公司、馬鞍山市聯(lián)佳潤(rùn)鮮生超市有限公司、馬鞍山市農(nóng)昕食品有限公司、當(dāng)涂石橋屠宰場(chǎng)、銅陵市潤(rùn)知味食品有限公司、樅陽縣聯(lián)潤(rùn)食品有限公司。

公司自創(chuàng)建以來，一直秉持“食品安全重于泰山”和“食品行業(yè)是道德產(chǎn)業(yè)”的理念，通過保證放心豬源、規(guī)范屠宰加工和多道檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)，確保肉品的衛(wèi)生安全及質(zhì)量，真正實(shí)現(xiàn)“工廠化屠宰、標(biāo)準(zhǔn)化檢驗(yàn)、法制化管理、規(guī)范化經(jīng)營(yíng)”。生豬進(jìn)廠后經(jīng)非洲豬瘟和瘦肉精檢測(cè)合格后進(jìn)入待宰圈，采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的屠宰工藝流程及國(guó)外先進(jìn)的屠宰設(shè)備（德國(guó)進(jìn)口劈半鋸、雕肛器、液壓剪頭器等），進(jìn)行預(yù)冷排酸、冷卻精細(xì)分割，并按照國(guó)家規(guī)范要求進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)操作，屠宰后的白條肉經(jīng)公司和官方雙層檢疫檢驗(yàn)合格后蓋章并開具肉品品質(zhì)合格證方允許出廠，不合格肉品經(jīng)化制爐進(jìn)行無害化處理。

公司始終秉承“誠(chéng)信創(chuàng)品牌、務(wù)實(shí)謀發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“產(chǎn)品質(zhì)量無小事、食品安全是良心工程”的質(zhì)量方針，以強(qiáng)化食品安全體系建設(shè)為核心、以提升產(chǎn)品質(zhì)量為載體、以生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為目標(biāo)，精心打造“安全豬肉產(chǎn)業(yè)鏈”。公司逐步建立和完善各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格按照相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)工藝控制及肉品質(zhì)量把關(guān)，對(duì)生豬進(jìn)場(chǎng)規(guī)范登記、索取三證、尿樣檢驗(yàn)、非洲豬瘟檢測(cè)、生豬分圈靜養(yǎng)、規(guī)范屠宰及無害化處理等各環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，特別是利用全方位電子監(jiān)控系統(tǒng)和財(cái)務(wù)電子結(jié)算跟蹤系統(tǒng)，真正做到質(zhì)量有保障、產(chǎn)品可追溯。

未來，安徽聯(lián)潤(rùn)食品集團(tuán)有限公司將力爭(zhēng)成為華東區(qū)域最具競(jìng)爭(zhēng)力的肉類食品企業(yè)，成為支持農(nóng)業(yè)、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、為農(nóng)業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的“百年聯(lián)潤(rùn)”，以更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的服務(wù)，回報(bào)社會(huì)和廣大消費(fèi)者。