目前,傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖技術(shù)存在人工成本高、飼料利用率低、養(yǎng)殖水體富營養(yǎng)化、養(yǎng)殖尾水污染環(huán)境等諸多問題,急需研發(fā)和推廣一批綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)。水是生命之源,水質(zhì)污染不但阻礙漁業(yè)的發(fā)展,還造成水資源缺乏,甚至危及人類的生存。
近幾年,我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)在生產(chǎn)實踐和理論研究上都取得了一定的成果,但是技術(shù)模式還不夠成熟,一些關(guān)鍵性技術(shù)需要進一步突破和創(chuàng)新。為進一步開發(fā)出投入低、適合我國目前經(jīng)濟發(fā)展水平的養(yǎng)殖模式,新型低碳高效的陸基高位圓池養(yǎng)殖應(yīng)運而生。它在充分利用陸基圓形養(yǎng)殖池自身固體排泄物高效移除的基礎(chǔ)上創(chuàng)新,建立“養(yǎng)殖尾水固液分離”“固態(tài)排泄物+發(fā)酵池+蔬菜處理”“液態(tài)排泄物+四池三壩處理”技術(shù),實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物、蔬菜、微生物三者間生態(tài)和諧。同時,通過蔬菜、微生物分解、藻類和濾食性魚類的生態(tài)互利作用,凈化養(yǎng)殖尾水,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水低碳高效零污染,以及養(yǎng)殖尾水的資源化利用。
陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)業(yè)的“新生事物”,代表現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展方向。該養(yǎng)殖新方式踐行綠色發(fā)展理念,具有占地少、不受地形地勢影響、不破壞土地性質(zhì)、集約化智能化程度高、養(yǎng)殖系統(tǒng)自凈能力較強(陸基圓池、尾水凈化池、種植面積比為3∶1∶6)等優(yōu)點,在突破目前漁業(yè)發(fā)展瓶頸,推動漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展,為廣大人民群眾提供高品質(zhì)水產(chǎn)品方面具有諸多優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)摿?。利用陸基圓池發(fā)展特色水產(chǎn)品種生態(tài)養(yǎng)殖、轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式以及發(fā)展“創(chuàng)新型”“質(zhì)量型”和“高可控性”水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè),有助于實現(xiàn)養(yǎng)殖(投入品)資源節(jié)約、養(yǎng)殖對象與環(huán)境友好、養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量與食用者健康安全“共贏”,以及魚鮮產(chǎn)品均衡上市和提高養(yǎng)殖綜合效益,是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級的共性目標(biāo)。
目前,陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)已在廣西、四川、寧夏等地開展示范應(yīng)用,均取得了很好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益,群眾認(rèn)可度高。其中,廣西壯族自治區(qū)在南寧、來賓、玉林、崇左等市建設(shè)了陸基圓池5 000個,養(yǎng)殖水體35萬立方米,已投入建設(shè)經(jīng)費8 200 多萬元(其中約98%為民間自有資金投入),預(yù)計優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品新增產(chǎn)能約2.5萬噸/年,規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)達(dá)20多家。四川、寧夏也有10多家企業(yè)應(yīng)用該項技術(shù)。
陸基高位圓池養(yǎng)殖的品種包括加州鱸魚、黃顙魚、羅非魚、塘角魚等10多個名優(yōu)品種。此外,還有企業(yè)利用陸基圓池進行魚苗馴化、標(biāo)粗、成魚暫養(yǎng)、“吊水”等,效果良好。
陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)是一種新型高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),集成了高效固體排泄物自凈技術(shù)、資源化水處理技術(shù)、魚類高密度集約化養(yǎng)殖技術(shù)和智能化控制技術(shù)等多項技術(shù)??梢猿浞掷秘S富的土地資源和地表地下水資源優(yōu)勢。開發(fā)陸基高位圓池并聯(lián)循環(huán)水高效養(yǎng)殖技術(shù)并推廣應(yīng)用,有助于提高養(yǎng)殖用水的循環(huán)利用水平,實現(xiàn)零排放目標(biāo);有助于保護環(huán)境和滿足城鄉(xiāng)居民對水產(chǎn)品“質(zhì)”的需求,是確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要生產(chǎn)方式之一。
陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)在保持30~50千克/立方米鮮魚產(chǎn)量的同時,使凈化處理后養(yǎng)殖尾水達(dá)到漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB 11607),用養(yǎng)殖尾水凈化處理過程的沉積物種植蔬菜,僅肥料一項成本就降低60%。陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖模式下的水產(chǎn)品和種植的蔬菜品質(zhì)優(yōu)良,口感甚佳,產(chǎn)品銷售價格均高于傳統(tǒng)種養(yǎng)模式下同品種價格的20%以上。該技術(shù)與傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖相比,占地面積小,效率高,節(jié)能,變廢為寶,養(yǎng)殖尾水資源化利用水平較高。
2.1.1 “系統(tǒng)”組成 圓形養(yǎng)殖池主體、進(排)水及其流速控制系統(tǒng)、氧控設(shè)備、投飼設(shè)備、智能化控制系統(tǒng)。
2.1.2 構(gòu)筑材料 可采用“鍍鋅鋼板+刀刮布”和磚混結(jié)構(gòu)等。
2.1.3 規(guī)格參數(shù) 圓形養(yǎng)殖池直徑6~10 米,深度1.2~2.3米,徑深比3∶1~6∶1之間,池底為鍋底形,坡底比降6~10度為宜。
2.1.4 進(排)水系統(tǒng) 進水管可采用PVC管、PE管等。圓形池進水管上加彎頭控制水流方向。排水系統(tǒng)需滿足上層、中層和下層三級排水,設(shè)計排水流量應(yīng)大于進水管流量。
2.1.5 增氧設(shè)施 變頻羅茨風(fēng)機微孔增氧或純氧增氧,裝機功率能滿足全池水溶氧持續(xù)達(dá)到并保持6毫克/升以上的要求。
2.1.6 智能化控制系統(tǒng) 安裝高清遠(yuǎn)程監(jiān)控、斷電報警、投飼頻次投飼時長及投飼量調(diào)控、水質(zhì)在線監(jiān)測、增氧機自動啟動等智能化監(jiān)控和預(yù)警系統(tǒng)。
建池底呈漏斗形圓池作固液分離池,用于分離養(yǎng)殖圓池固液。固液分離池體積達(dá)陸基圓池養(yǎng)殖場每天換水量的30%以上,池底比養(yǎng)殖圓池池底低20~30厘米。
“四池三壩”凈化池包括:Ⅰ級沉淀池、Ⅱ級潛流濕地池、Ⅲ級微生物凈化池、蓄水池和Ⅰ~Ⅲ級過濾壩。Ⅰ級沉淀池由水生植物+微生物+螺貝類+濾食性魚類等構(gòu)成;Ⅱ級潛流濕地池內(nèi)以沸石、碎石、卵石、活性炭為濾料基質(zhì)+曝氣裝置組成;Ⅲ級微生物凈化池內(nèi)由芽孢桿菌等微生物+藻類+水生植物+濾食性魚類組成,凈化池中的水生植物選擇對氮、磷等元素吸收率較強,根系及葉片發(fā)達(dá)、生長茂盛、易于栽種、且有一定經(jīng)濟價值的植物,沉水、挺水和浮水植物根據(jù)季節(jié)進行搭配(更換),水生植物要及時收割,以達(dá)到移除養(yǎng)殖尾水中的營養(yǎng)的效果。
2.4.1 抽水設(shè)備 配置適當(dāng)功率軸流泵2臺,其中1臺備用。
2.4.2 備用發(fā)電機 配置發(fā)電機組1 套,發(fā)電機功率為整個系統(tǒng)電器總功率的1.5 倍以上,且安裝斷電和來電自動切換裝置,確保電網(wǎng)臨時停電時養(yǎng)殖場內(nèi)電器設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
2.4.3 智能化投飼及水質(zhì)監(jiān)測(控)設(shè)備配套 陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖尾水處理流程圖如下:
通過進一步的試驗示范和篩選,建立陸基高位圓池循環(huán)水養(yǎng)殖過程水質(zhì)調(diào)控、溶氧調(diào)控、投飼技術(shù)、養(yǎng)殖尾水處理和循環(huán)利用、養(yǎng)殖病害綜合防控,以及智能化管理技術(shù)新模式,并推廣應(yīng)用。