賈慧文, 李智, 朱培琦, 鄭平, 邱堅(jiān)

西南林業(yè)大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院，云南 昆明 650224

白木香(Aquilaria sinensis)，別名土沉香、棧香、崖香、青桂香，蕓香、牙香樹、女兒香，中醫(yī)名錄中稱之為沉香[1-6]，為瑞香科(Thymelaeaceae)沉香屬常綠喬木,是我國種植最為廣泛的產(chǎn)香樹種,是我國中藥沉香的唯一法定植物資源，屬我國二級(jí)瀕危保護(hù)植物。主要分布于我國南部地區(qū)，如海南、廣東、廣西、云南、香港特別行政區(qū)等地。谷木（Memecylon ligustrifolium）又被稱為魚木、角木、子楝樹（海南島）、殼木、山梨子[7-8]，為野牡丹科(Melastomataceae)谷木屬大灌木或小喬木，產(chǎn)云南、廣西、廣東、福建等地。

因?yàn)楣饶九c白木香在木材的外觀上較為接近，所以市場上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以谷木替代白木香進(jìn)行銷售，但二者的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及市場價(jià)值有很大的區(qū)別。目前并沒有相關(guān)的解剖構(gòu)造對(duì)比分析，一般人很難區(qū)分二者的區(qū)別，為了弄清二者在宏觀微觀上的區(qū)別，將對(duì)兩種木材進(jìn)行對(duì)比分析，有助于為今后的鑒別工作提供理論依據(jù)。同時(shí)為國際木材解剖協(xié)會(huì)中的闊葉材識(shí)別系統(tǒng)提供白木香與谷木的檢索代碼。

1 材料與方法

1.1 材料來源

白木香、谷木樣品來源于西南林業(yè)大學(xué)木材標(biāo)本館館藏標(biāo)本，白木香樣品采自云南思茅江城，樹高 2~3 m處主干，直徑 6~7 cm，2016 年采集后置于通風(fēng)處氣干。谷木樣品采自云南德宏瑞麗，谷木樹高2~3 m處主干，直徑 5~6 cm，2018 年采集后置于通風(fēng)處氣干。

儀器設(shè)備主要有 Nikon ECLIPSE 80i 生物數(shù)碼顯微鏡、蔡司 Discovery V8 體視數(shù)碼顯微鏡、Leica 2000R 滑走式切片機(jī)。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

木材切片制備方法：將白木香與谷木制成 1 cm×1 cm×1 cm的規(guī)整樣品，將樣品通過水煮法充分軟化，直到木塊沉底。軟化好的樣品在 Leica 2000R滑走式切片機(jī)上切 10~15 μm厚的切片，每個(gè)面切5片備用。后用0.5%的番紅溶液染色；水洗后用濃度梯度為50%、75%、95%、100%的酒精進(jìn)行脫水處理，然后依次放入到乙醇—正丁醇(1∶1)混合液、正丁醇溶液、 正丁醇—二甲苯(1∶1)混合液、二甲苯溶液中進(jìn)行脫脂透明處理，每種溶液5 min；最后用中性樹膠封片[9]。

在顯微鏡下對(duì)兩種木材三個(gè)切面的解剖特征進(jìn)行觀測，采用IAWA闊葉材標(biāo)準(zhǔn)[10]進(jìn)行記載和解析。尼康 80i 生物顯微鏡放大10倍條件下測定導(dǎo)管弦向直徑[10]。

2 結(jié)果與分析

2.1 宏觀特征

通過宏觀觀察及IAWA闊葉材微觀特征一覽表結(jié)合分析，白木香與谷木在木材宏觀構(gòu)造上的區(qū)別主要體現(xiàn)在:1）材色，白木香心邊材無區(qū)別而谷木心材色比邊材深，且白木香長時(shí)間暴露空氣中木材材色會(huì)變深而谷木不會(huì)有較大變化，通常情況下市面上流通的白木香成品呈深黃褐色，很少存在黃白色成品。2）氣味，在正常情況下，白木香有微甜香氣味，谷木無特殊氣味，但如果人們有意將谷木制品冒充白木香制品時(shí)，會(huì)通過人工方式添加香味，加工后的產(chǎn)品會(huì)較白木香天然香味更加濃郁。3）密度，谷木密度會(huì)明顯大于白木香密度。4）性質(zhì)，白木香紋理直而谷木紋理斜，交錯(cuò)嚴(yán)重，且谷木木材強(qiáng)度明顯大于白木香。

2.2 微觀特征

依據(jù)IAWA闊葉材微觀特征一覽表觀察對(duì)比（見表2）分析，白木香（見圖1）與谷木（見圖2）的木材微觀構(gòu)造上的區(qū)別主要體現(xiàn)在：1）管孔的組合，白木香主為徑列復(fù)管孔及管孔團(tuán)，而谷木主為單管孔。2）內(nèi)涵韌皮部，兩種木材均含有內(nèi)涵韌皮部，但白木香內(nèi)涵韌皮部相較更多。兩種木材的內(nèi)涵韌皮部均為島嶼型，谷木為多孔式。而白木香除多孔式外還有馬錢子式。3）木射線寬度及高度，白木香單列射線相較更多，高度整體7-20個(gè)，木射線寬度為1-3列，谷木則能看到明顯具兩種寬度的木射線，單列木射線高度多數(shù)1-9個(gè)，整體較短，而4-5列寬木射線高且多。4）木射線細(xì)胞的組成，白木香木射線射線組成所有木射線細(xì)胞直立或方形、射線細(xì)胞橫臥其中2-4行直立和/或方形的邊緣細(xì)胞，谷木則為射線細(xì)胞橫臥其中2-4行直立和/或方形的邊緣細(xì)胞、射線細(xì)胞橫臥其中大于4行直立和/或方形的邊緣細(xì)胞。5）根據(jù)上述對(duì)白木香與谷木宏觀和微觀特征的描述，得出的白木香檢索代碼為：2，5，10，13，22，25，30，31，42，47，58，69，78，93，97，105，107，115，134。谷木檢索代碼為：2，5，9，13，22，25，30，31，41，48，70，78，92，97，98，103，107，108，115，134。

3 結(jié)論與討論

通過對(duì)白木香與谷木宏觀和微觀構(gòu)造特征進(jìn)行分析，對(duì)白木香和谷木木材進(jìn)行區(qū)分鑒別時(shí)，如果只需要基礎(chǔ)鑒別，可以從宏觀材色、重量、密度、硬度、紋理進(jìn)行區(qū)分，谷木心材色比邊材深；心材黃褐色；邊材淺黃褐色，而長時(shí)間暴露在空氣中的白木香木材材色相較于谷木更深，且心邊材區(qū)別不明顯；白木香的重量，密度，硬度明顯小于谷木；且白木香紋理直，谷木紋理斜具有明顯的交錯(cuò)。進(jìn)行分辨時(shí)如果木材長時(shí)間暴露在空氣中材色較深，基本呈棕褐色，具明顯甜香氣味，且重量較輕，密度、硬度較小，紋理直，則可能為白木香木材。如果想要確定木材的樹種，則需要觀察微觀構(gòu)造，較為明顯的區(qū)別主要是（1）白木香管孔在橫切面上主要為徑列復(fù)管孔及管孔團(tuán)，而谷木主為單管孔。（2）白木香多數(shù)單列射線，谷木有明顯的寬木射線，少數(shù)單列木射線。樹木年齡或產(chǎn)地對(duì)于木材的微觀特征影響不明顯，結(jié)合以上宏觀微觀構(gòu)造特征區(qū)別及非解剖特征，可以對(duì)市場上常見的兩種木材制品進(jìn)行區(qū)分。

表1 白木香與谷木宏觀構(gòu)造特征表Tab.1 Macrostructure characteristic table of Aquilaria sinensis and Memecylon ligustrifolium

表2 白木香與谷木微觀構(gòu)造特征表Tab.2 Microstructure characteristic table of Aquilaria sinensis and Memecylon ligustrifolium

圖1 白木香微觀結(jié)構(gòu)（上圖角標(biāo)為標(biāo)尺=500 μm/標(biāo)尺=200 μm）Fig.1 Microstructure of Aquilaria sinensis （The corner is marked as Ruler=500 μm or Ruler=200 μm）

圖2 谷木微觀結(jié)構(gòu)（上圖角標(biāo)為標(biāo)尺=500 μm/標(biāo)尺=200 μm）Fig.2 Microstructure of Memecylon ligustrifolium （The corner is marked as Ruler=500 μm or Ruler=200 μm）