文／苑廣闊

6 月29 日上午，浙江省寧波市十六屆人大常委會第三次會議表決通過《寧波市公筷使用規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），明確在餐飲服務場所，兩人以上合餐時應使用公筷。《規(guī)定》按照法定程序報浙江省人大常委會批準后施行。據(jù)了解，這是目前全國首次為公筷立法。

出于疫情防控的需要，在有關方面的倡導之下，公筷等公用餐具成為餐桌上的標配，也被視為餐飲文明的一部分。使用公筷就餐，不但有利于疫情防控，而且符合健康、衛(wèi)生的要求。但是，長期以來，用不用公筷只能靠自覺自律，在餐飲服務場所不使用公筷的現(xiàn)象依然普遍存在。隨著《寧波市公筷使用規(guī)定》的誕生，在寧波地區(qū)餐飲服務場所使用公筷，將從一種文明自覺行為，上升為法律規(guī)范。

《規(guī)定》明確，餐飲服務提供者配備的公筷應當在顏色上區(qū)別于其他筷子，并標注“公筷”字樣。餐飲服務提供者應當在餐飲服務場所醒目位置設置公筷使用提示，并引導合餐者使用公筷。餐飲服務提供者未按規(guī)定配備公筷的，由商務、文廣旅游等行業(yè)主管部門責令改正；拒不改正的，處20 元以上200 元以下罰款，并將相關情況納入餐飲服務行業(yè)監(jiān)管信息。

這意味著，給消費者提供公筷并引導消費者使用，在以前是餐飲企業(yè)的自覺行為，但現(xiàn)在則有了強制性，如果落實不好，還可能會受到有關部門的處罰?！兑?guī)定》對于引導和鼓勵公眾接受公筷的理念，自覺使用公筷，具有積極意義。

一種文明習慣的養(yǎng)成，需要很久的時間，在這個過程中，如果從法律的角度入手予以助力，則可能會加速文明習慣養(yǎng)成的速度。所以，寧波市為使用公筷立法的做法，值得肯定與推廣。