羅趙福

（鳳陽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽鳳陽 233100）

水稻是典型喜硅作物，有“硅酸植物的代表”之稱。硅元素被公認(rèn)為是繼氮、磷、鉀之后的第4大植物營養(yǎng)元素，對(duì)水稻生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)具有重要影響[1]。大量研究表明，水稻施硅既有一定的增產(chǎn)效果，又可以改善稻米的品質(zhì)[2-5]。但土壤中的硅大部分為無效態(tài)，不能被作物直接吸收利用[6]，需以水合態(tài)單硅酸存在，才易被水稻吸收利用[7]。近年來，硅肥葉面噴施作為一項(xiàng)重要的增產(chǎn)措施得到廣泛應(yīng)用，研究表明葉面噴施硅肥與土壤施硅相比，其增產(chǎn)效果明顯[8-9]。為此，筆者以鳳陽縣下蜀黃土發(fā)育的潴育型水稻土為研究對(duì)象，在常規(guī)施肥一致的基礎(chǔ)上，增加液體硅肥葉面噴施，研究液體硅肥對(duì)水稻產(chǎn)量、品質(zhì)及氮素吸收利用的影響，以期為水稻綠色高質(zhì)高效栽培提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)選用液體硅肥由滁州給力肥料科技有限公司提供（有效硅≥100 g/L）；常規(guī)肥料為45%三元復(fù)合肥料（20-10-15）和普通尿素。供試水稻品種為玖兩優(yōu)佳輻占。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2020年5月在鳳陽縣總鋪鎮(zhèn)姜廟村農(nóng)戶承包地進(jìn)行（117°42′35″N，32°45′06″E）。供試土壤為馬肝田，耕層基本理化性狀為有機(jī)質(zhì)16.5 g/kg，pH 5.6，全氮0.98 g/kg，有效磷15.3 mg/kg，速效鉀198 mg/kg，有效硅159 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理。小區(qū)面積30 m2，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組排列。處理1：常規(guī)施肥+液體硅肥（分別在水稻分蘗期、孕穗期、灌漿期葉面噴施，每次用液體硅肥100 mL對(duì)水30 kg，共噴3次）；處理2：常規(guī)施肥+清水（分別于同一時(shí)間與處理1噴施等量等次清水）；處理3：常規(guī)施肥（不噴施肥水）。本試驗(yàn)另增設(shè)1個(gè)不施氮肥區(qū)，測(cè)算氮肥利用率。

1.4 試驗(yàn)過程

水稻于5月12日育秧，6月17日整地、施肥和栽插，基施45%復(fù)合肥（20-10-15）525 kg/hm2，栽插密度22.5萬穴/hm2。6月25日、7月30日分別追施返青肥和拔節(jié)孕穗肥尿素150 kg/hm2和75 kg/hm2。3次葉面噴施時(shí)間分別為7月10日、8月10日和8月20日，10月10日收獲。各處理除葉面噴施肥（水）不同外，其他栽培管理措施一致。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

水稻成熟后，按小區(qū)收獲脫粒曬干稱重。每小區(qū)采水稻地上部5穴室內(nèi)考種，分別測(cè)定其株高、穗長(zhǎng)、有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重和谷草比。測(cè)定稻米品質(zhì)，包括糙米率、精米率、堊白粒率、堊白度、直鍵淀粉、蛋白質(zhì)等。水稻植株氮含量采用濃H2SO4-H2O2消化，凱氏定氮法測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

從水稻實(shí)收計(jì)產(chǎn)分析可知（表1），處理1水稻產(chǎn)量最高，為10 527.0 kg/hm2，與處理2、3相比，分別增產(chǎn)834.0、1 089.0 kg/hm2，增產(chǎn)率分別為8.6%和11.5%。經(jīng)方差分析，處理間差異達(dá)極顯著水平，說明葉面噴施液體硅肥對(duì)水稻增產(chǎn)效果明顯。

表1 不同處理水稻產(chǎn)量

2.2 對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從水稻經(jīng)濟(jì)性狀分析可知（表2），處理1較處理2、3有效穗分別增加16.2萬、16.8萬穗/hm2，實(shí)粒數(shù)分別增加9.9、10.2粒/穗，結(jié)實(shí)率分別提高1.9%、2.2%，千粒重均增加0.05 g，表明葉面噴施液體硅肥主要以有效穗和實(shí)粒數(shù)的增加來實(shí)現(xiàn)，這與陳濤[2]、王思哲等[10]研究結(jié)果一致。

表2 不同處理水稻經(jīng)濟(jì)性狀考種

2.3 對(duì)水稻品質(zhì)的影響

從水稻品質(zhì)測(cè)定結(jié)果分析可知（表3），葉面噴施液體硅肥在一定程度上提高了糙米率和精米率，分別較對(duì)照提高了0.7%、1.1%，同時(shí)降低了水稻堊白率、堊白度和直鏈淀粉含量，分別較對(duì)照降低了5.2%、3.3%、2.1%，并且使蛋白質(zhì)含量略增1.5%，與杜同慶[11]、潘韜文[12]等研究結(jié)論基本相同。

表3 不同處理水稻品質(zhì)測(cè)定結(jié)果 %

2.4 對(duì)水稻氮素吸收的影響

從水稻植株氮素含量測(cè)定結(jié)果分析可知（表4），葉面噴施液體硅肥與常規(guī)對(duì)照區(qū)相比，水稻植株氮素積累量多出5.4 kg/hm2，氮肥利用率提高2.67個(gè)百分點(diǎn)，氮肥農(nóng)學(xué)效率增加5.38 kg/kg，說明硅肥有效地促進(jìn)了水稻對(duì)氮素的吸收和利用[13]。

表4 不同處理水稻氮素吸收利用

2.5 對(duì)水稻經(jīng)濟(jì)效益的影響

從水稻經(jīng)濟(jì)效益分析可知（表5），與處理2、3相比，處理1雖然成本分別增加360、1 035元/hm2，但純收入分別增加1 725、1 687元/hm2；與處理3比較，投入產(chǎn)出比為1∶1.63，說明葉面噴施液體硅肥有利于增加水稻的經(jīng)濟(jì)效益。

表5 不同處理水稻經(jīng)濟(jì)效益分析表

3 結(jié)論

（1）葉面施硅可明顯增加水稻產(chǎn)量，主要是增加了水稻有效穗數(shù)和每穗實(shí)粒數(shù)而導(dǎo)致的，對(duì)結(jié)實(shí)率和千粒重影響不明顯。

（2）葉面施硅可改善稻米品質(zhì)，能在一定程度上提高了糙米率和精米率，降低了水稻堊白率、堊白度和直鏈淀粉含量，蛋白質(zhì)含量略有增加。

（3）葉面施硅能有效利用氮素養(yǎng)分，促進(jìn)水稻對(duì)氮素的吸收，提高氮肥利用率，從而減輕氮素流失對(duì)環(huán)境的污染。

（4）葉面施硅可增加經(jīng)濟(jì)效益，與不噴施硅肥相比，一般每公頃純收入增加1 687.5元，每投入1元成本可增收1.63元。