馬軍德，閆香國

（1.新疆鞏乃斯種羊場(chǎng)有限公司，新疆 伊犁 835808；2.新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局，烏魯木齊 830004）

不管是肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)還是奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，犢牛都是養(yǎng)殖場(chǎng)最重要的后備資源，在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、快速育肥、增加經(jīng)濟(jì)效益方面發(fā)揮著重要作用。要想實(shí)現(xiàn)牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和擴(kuò)大發(fā)展，應(yīng)提高犢牛的養(yǎng)殖質(zhì)量。犢牛存活率和健犢率對(duì)后期牛群的生長以及生產(chǎn)性能的發(fā)揮有較大影響，也是當(dāng)前衡量肉?；蛘吣膛ｐB(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要因素，結(jié)合實(shí)際從多種方式入手，切實(shí)提高犢牛養(yǎng)殖效率。

一、影響犢牛存活率、健犢率的因素

1、先天性疾病

母牛在妊娠階段由于受到繁殖障礙疾病的影響，早期階段出現(xiàn)流產(chǎn)、存在習(xí)慣性流產(chǎn)或者出現(xiàn)胚胎死亡、畸形、弱胎問題。主要原因是父母近代繁殖，或母牛妊娠期間沒有進(jìn)行精細(xì)化管理，營養(yǎng)不良，或患有其他影響胚胎正常發(fā)育的疾病。

2、分娩因素

母牛分娩困難、難產(chǎn)或人工助產(chǎn)不當(dāng)，都會(huì)造成新生犢牛出生后出現(xiàn)系列疾病。如母牛出現(xiàn)難產(chǎn)癥狀后，長時(shí)間不能正常分娩，胎兒在產(chǎn)道中長時(shí)間滯留，吸入大量羊水，出生后表現(xiàn)為窒息或者異物性肺炎。人工助產(chǎn)時(shí)強(qiáng)拉硬拽，導(dǎo)致母牛生殖系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重?fù)p傷，同時(shí)犢牛肢體出現(xiàn)脫臼或其他肢體傷害，不妥善處理易造成犢牛死亡[1]。

3、護(hù)理不當(dāng)

犢牛初生階段是死亡率最高的時(shí)期，常因護(hù)理不當(dāng)引發(fā)多種消化道疾病和呼吸道疾病，感冒、肺炎、便秘、腹瀉、臍炎、尿道炎是較常見的疾病，處理不當(dāng)極易造成繼發(fā)感染與混合感染，致使?fàn)倥Ｋ劳?。同時(shí)，某些疾病經(jīng)過治療后犢牛雖然能夠逐漸恢復(fù)健康，但會(huì)存在較為嚴(yán)重的后遺癥，對(duì)生長發(fā)育造成不利影響。此外，犢牛出生后沒有做好環(huán)境調(diào)控工作，溫度過高或過低都會(huì)使?fàn)倥３霈F(xiàn)嚴(yán)重應(yīng)激刺激；此外，還會(huì)被母牛踩死、壓死[2]。

4、產(chǎn)前運(yùn)動(dòng)不足和母牛年齡較大

母牛妊娠階段，尤其是妊娠前期缺乏運(yùn)動(dòng)，加上飼養(yǎng)環(huán)境飲食受限，極易出現(xiàn)難產(chǎn)，造成犢牛死亡。

養(yǎng)殖戶不注重做好牛群更新?lián)Q代工作，繁殖母牛胎次過多、身體素質(zhì)相對(duì)較弱，同時(shí)營養(yǎng)供應(yīng)不充足，會(huì)造成母牛生產(chǎn)性能減弱，甚至喪失生產(chǎn)能力。產(chǎn)下來的犢牛個(gè)體相對(duì)較差，抵抗能力較低，易受到多種疾病威脅，飼養(yǎng)管理不當(dāng)就容易出現(xiàn)死胎、弱胎或難產(chǎn)問題，成活率很低。

5、飼養(yǎng)管理不當(dāng)

犢牛出生后會(huì)快速進(jìn)入生長發(fā)育階段，機(jī)體代謝功能逐漸加強(qiáng)，隨著體重增加，對(duì)飼料的營養(yǎng)價(jià)值要求越來越高。哺乳階段和斷奶階段如果飼料營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較差，不能定時(shí)定量飼喂，乳汁溫度高低不一，都會(huì)造成腹瀉、便秘、腸炎等疾病的發(fā)生流行，使?fàn)倥ＩL發(fā)育遲緩，甚至停止發(fā)育；同時(shí)，機(jī)體素質(zhì)逐漸變差，抵抗能力降低，抗病性能減弱，最終死亡。

二、提高犢牛存活率健犢率的措施

1、制定嚴(yán)格的配種制度

科學(xué)選擇種公牛和繁殖母牛，避免近親交配是提高犢牛存活率和健犢率的重要舉措。不管是集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)還是養(yǎng)殖專業(yè)戶，都應(yīng)根據(jù)牛生產(chǎn)需求制定合理計(jì)劃，專業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立健全系部制度，選配具有良好遺傳潛能、體質(zhì)較健壯、血緣關(guān)系清楚的父代和母代，避免自由配種，防止近親交配造成品種優(yōu)良性能逐漸退化，降低犢牛的成活率和健犢率[3]。

2、加強(qiáng)母牛妊娠階段的飼養(yǎng)管理

做好母牛妊娠階段的飼養(yǎng)管理，是確保犢牛健康成長的基礎(chǔ)。妊娠管理的核心是做好保胎工作，確保胎兒能夠正常生長發(fā)育，順利分娩。如妊娠期間飼養(yǎng)管理不當(dāng)或妊娠母牛染病，均可能引發(fā)流產(chǎn)或產(chǎn)下死胎、弱胎、僵尸胎，同時(shí)產(chǎn)后不能正常泌乳。

（1）保證飼料營養(yǎng)價(jià)值

母牛妊娠不同階段對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需求不同。前期主要以避免流產(chǎn)為原則，后期要滿足胎兒的營養(yǎng)需求，同時(shí)保證母牛有一定的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存。日糧中干物質(zhì)應(yīng)占體重的2%～3%，每千克干物質(zhì)營養(yǎng)含量中，粗蛋白不能低于13%，鈣、磷不能低于0.2%、0.3%。同時(shí)，保證飼料品質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值全面，適口性相對(duì)較強(qiáng)，定時(shí)定量投喂。為保障飼料中的礦物質(zhì)維生素供給充足，特別是在冬春季節(jié)枯草期，要添加適量的維生素A、維生素D、維生素C 以及鈣磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）精心管護(hù)

增加妊娠母牛的運(yùn)動(dòng)量，但不能過度勞累。保證養(yǎng)殖環(huán)境安靜整潔，避免母牛受到驚嚇，避免滑倒打架。存在流產(chǎn)史的妊娠母牛應(yīng)單獨(dú)隔離養(yǎng)殖、重點(diǎn)照看，必要時(shí)可以采取保胎措施。同時(shí)，妊娠階段還需做好繁殖障礙性疾病的有效預(yù)防，進(jìn)行免疫接種，降低各類傳染性疾病的發(fā)生流行。

3、精心護(hù)理

（1）做好人工助產(chǎn)工作

母牛生產(chǎn)階段一定要制定晝夜值班制度，由專人看管，隨時(shí)觀察母牛的臨產(chǎn)癥狀，做好人工助產(chǎn)工作。一般母牛在分娩前1周轉(zhuǎn)移到消毒好的專用產(chǎn)房中，并在分娩前做好后軀肢體消毒。犢牛出生后及時(shí)將口腔、鼻腔中的黏液清理干凈，避免吸入肺部引發(fā)肺臟疾病和窒息死亡。

（2）防范常見傳染性疾病

犢牛出生后要堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，加強(qiáng)常見傳染性疾病的有效防范。保證環(huán)境干燥整潔、空氣流通，每天對(duì)圈舍進(jìn)行全面清掃，及時(shí)清除糞便。犢牛圈舍每周消毒1 次，轉(zhuǎn)群時(shí)隨時(shí)消毒。

（3）犢牛飼喂

保證犢牛及時(shí)吃上、吃足初乳，從乳汁中獲得免疫球蛋白，加速胎糞排出，避免出現(xiàn)消化道疾病。哺乳階段應(yīng)訓(xùn)練犢牛采食哺乳階段飼料，逐漸增加飼料投喂量，減少乳汁喂養(yǎng)，確保早期斷奶。早期斷奶不僅能夠減少養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能促進(jìn)犢牛臟器器官的生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，提高成活率。

犢牛飼養(yǎng)管理應(yīng)做到定人、定溫、定量、定時(shí)，飼養(yǎng)管理人員不能隨意變動(dòng)，要熟悉牛群的生活習(xí)性，建立良好的人畜感情，避免牛群受到驚嚇。

（4）飲用水供給

養(yǎng)殖管理期間需保證充足的飲用水供給。牛乳中雖然含有大量水分，但不能夠完全滿足犢牛的正常生理代謝需求。出生7 天后，可在水中加入適量牛奶，誘導(dǎo)犢牛飲水。最初飲用水溫度控制在36～37℃，飲水10～15 天后逐漸降低飲用水溫度，直到飲用常溫水。

三、結(jié)語

犢牛生長發(fā)育中，存活率和健犢率主受到先天性因素、分娩因素、飼養(yǎng)管理質(zhì)量等多方面影響。應(yīng)加快構(gòu)建完善的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，確保犢牛出生之后及時(shí)吃上、吃足初乳，保證犢牛正常生長發(fā)育，胃腸道消化功能得到有效鍛煉。還應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，做好傳染性疾病的有效預(yù)防，切實(shí)提高犢牛的成活率和健犢率。