翟信國(guó)
(山東省臨沂市沂水縣泉莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,山東 沂水 276415)
隨著生活水平提高,蘋果需求量增大,同時(shí)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的要求也有所提高,臨沂地區(qū)引入維納斯黃金蘋果后得到了人們的一致好評(píng)。本文結(jié)合臨沂地區(qū)維納斯黃金蘋果種植情況,總結(jié)相關(guān)栽培要點(diǎn),希望實(shí)現(xiàn)此品種蘋果的高質(zhì)高產(chǎn),并推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。
維納斯黃金蘋果是一種新型的蘋果品種,和其他品種相比,維納斯黃金外觀更加漂亮,屬于果形高樁品種,不但口感甜脆味美,同時(shí)還香氣濃郁。菏澤等地引進(jìn)后成為高檔禮品果,在蘋果市場(chǎng)中占比不斷上升,廣受人們青睞。雖然部分地區(qū)價(jià)格存在一定差異,但普遍都在30~40 元/kg[1]。
臨沂位于山東省東南部,當(dāng)?shù)氐刭|(zhì)條件相對(duì)較復(fù)雜,屬于溫帶季風(fēng)氣候,四季分明,雨量充沛,光照充足,無(wú)霜期較長(zhǎng)。每年夏季雨量較充沛,水資源較豐富,地下水資源量超過(guò)20 億立方米。山地植被茂密,是發(fā)展畜牧業(yè)和林果業(yè)的重要基地,十分適合種植維納斯黃金蘋果。
栽植前整地,使用挖掘機(jī)按照南北朝向挖行距為4 m 的栽植溝,溝寬和深度都在100 cm 左右。將作物秸稈在溝底鋪20 cm 左右,每畝將腐熟農(nóng)家肥4~5 噸、尿素10 kg、硫酸亞鐵30 kg 和土壤混合均勻后回填,回填后充分澆水保證沉實(shí)。
起壟栽植時(shí)保持壟高和壟寬分別為20~30 cm、120 cm,按照1.5 m 株距在壟面中間部位挖深20 cm 的栽植穴。嫁接位置在高1.5 m 左右且要求粗度為0.8 cm,確保根系部位完整,根頸部位栽植深度小于3 cm。栽植后盡早澆水,覆蓋無(wú)紡布或黑色地膜,起到保濕效果。
主要應(yīng)用株間覆蓋和行間種草技術(shù)。前期種草時(shí)可用油菜、中藥材和花生間作,黑麥草、三葉草和毛葉苕子等可以在結(jié)果后間作,每年可在春秋兩季播種[2]。
自然生草則需撥除藜、豚草等園內(nèi)惡性雜草,培育稗、馬唐等當(dāng)?shù)刈匀簧龅墓忸^優(yōu)良野草。高度達(dá)到30 cm 時(shí)刈割,留 茬控制在10 cm 左右,每年刈割3~5 次。5 年后,為了提高土壤肥力,還可中耕翻土埋草。結(jié)果后,可使用粉碎的稻糠、樹(shù)皮、秸稈等有機(jī)物或無(wú)紡布覆蓋樹(shù)盤,可有效增溫保濕。
(1)施肥管理
栽培時(shí)主要使用有機(jī)肥,如堆肥、廄肥、漚肥和糞尿等農(nóng)家肥,也可適當(dāng)使用商品有機(jī)肥,必要時(shí)配施少量化肥。
樹(shù)齡在3 年左右時(shí),每年追肥3 次。每株果樹(shù)萌芽前施用尿素200~300 g。6~7 月時(shí),可施用含鉀、磷、氮各15%的復(fù)合肥200~300 g。結(jié)果期時(shí),可根據(jù)具體產(chǎn)量適當(dāng)增加施肥量。
每年10 月下旬左右施入基肥,約占總施肥量的70%左右。幼樹(shù)可每畝施加腐熟羊糞1000 kg,成齡樹(shù)每畝施加豆餅200~300 kg 或50 kg 生物菌肥。開(kāi)溝施肥,可在樹(shù)冠外緣挖設(shè)溝渠,深度40~60 cm,寬度50 cm,將土和肥料充分混合后回填覆土。
(2)灌溉管理
一般在果實(shí)膨大期、萌芽前后以及封凍前澆水,施肥后也需適當(dāng)澆水。如園區(qū)條件允許,應(yīng)盡量采用滴灌方式澆水。矮化果樹(shù)耐澇能力不佳,果園需有完善的排澇設(shè)施。
維納斯黃金蘋果整形修剪可采取高紡錘和細(xì)長(zhǎng)紡錘形。栽植獨(dú)干大苗后不需要定干,可采取刻芽、噴發(fā)枝素等措施促進(jìn)分枝。當(dāng)頂端部位逐漸萌芽后,可將其中1 個(gè)健壯新梢當(dāng)做主干,使其不斷向上延伸。剩余競(jìng)爭(zhēng)側(cè)枝可保留3 條左右,極重短截,以確保主干的頂端優(yōu)勢(shì)。中部和下部分枝,可采取前期開(kāi)角和后期拉枝等措施,使其和主干之間產(chǎn)生120°左右?jiàn)A角,并朝斜下方生長(zhǎng)。第2 年春季修剪。如果萌發(fā)分枝較多且長(zhǎng)度較合理,可保留。如果萌發(fā)分枝較少且較長(zhǎng),可疏除基部較粗部分。
對(duì)帶分枝的大苗進(jìn)行栽種時(shí)無(wú)需定干,此時(shí)需疏除過(guò)長(zhǎng)、過(guò)粗的側(cè)枝,其余部分保持不動(dòng)。此后種植時(shí),剪除長(zhǎng)度小于80 cm、基部粗度大于30%主干粗度的分枝。使用別枝器對(duì)小角度分枝進(jìn)行開(kāi)角,春梢長(zhǎng)度小于50 cm 需及時(shí)拉枝,角度需保持在110°~130°左右。
保證管理工作的科學(xué)性和有效性,一般在次年即可結(jié)果。此品種較易成花,而且相比其他品種產(chǎn)量高。但如果留果過(guò)多會(huì)對(duì)品質(zhì)產(chǎn)生影響,而且果實(shí)相對(duì)較小,甚至還會(huì)影響次年產(chǎn)量。所以應(yīng)進(jìn)行疏花疏果,確保負(fù)載合理,保證樹(shù)勢(shì)整體穩(wěn)定。壯樹(shù)葉枝、花枝比為3:1,弱樹(shù)則為4:1。花后14 天左右疏果,此工作需在1 個(gè)月內(nèi)完成,一般20~25 cm 留1 個(gè)果實(shí)[3]。
可人工授粉或果園放蜂,花期噴施0.2%硼砂以有效提高坐果率?;ê? 個(gè)月套袋,應(yīng)使用雙層紙袋,套袋應(yīng)在14 天內(nèi)完成。套袋前2 天可使用殺蟲(chóng)劑噴灑1 次,為避免出現(xiàn)果銹,盡可能使用水分散劑。套袋時(shí)按照先里后外、自下由上順序展開(kāi),操作時(shí)避免碰傷果實(shí)。
維納斯黃金蘋果會(huì)受多種病蟲(chóng)害侵染,其中褐斑病、落葉病、炭疽病、蘋果瘤蚜和綠盲蝽等危害較嚴(yán)重,近幾年輪紋病也逐漸加重發(fā)生。
加強(qiáng)肥水管理,確保合理負(fù)載,及時(shí)剪除病枝葉、病果,確定較佳防治時(shí)期,避免病蟲(chóng)害擴(kuò)散。此外,還可通過(guò)改善果園生態(tài)、行間生草等措施,降低綠盲蝽對(duì)幼果、嫩葉的危害。
當(dāng)?shù)?0 月左右成蟲(chóng)會(huì)返回到園區(qū)內(nèi)在雜草中準(zhǔn)備越冬,此時(shí)可采用菊酯類藥物進(jìn)行防治。蘋果展葉期前后是蘋果瘤蚜的孵化盛期,可噴灑25%噻蟲(chóng)嗪可溶性粉劑防治;植株開(kāi)花后如成片發(fā)生,可使用煙堿型殺蟲(chóng)劑,以提高蟲(chóng)害防治效果。
另外,種植栽培時(shí)還可能遭受鳥(niǎo)害,可在園區(qū)建立支架支撐系統(tǒng),使用多功能防護(hù)網(wǎng)對(duì)園區(qū)實(shí)施全覆蓋,而且還可避免風(fēng)害、冰雹害以及日灼等的不利影響。
為提高維納斯黃金蘋果的品質(zhì)及產(chǎn)量,需加強(qiáng)栽培管理,創(chuàng)造有利于果樹(shù)生長(zhǎng)的良好環(huán)境,加強(qiáng)土肥管理,并科學(xué)疏果、剪枝,有效促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)和發(fā)育。另外還需重視病蟲(chóng)害防治工作,綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)防治等多種方法,提高防治效果,確保該品種果樹(shù)在當(dāng)?shù)亓己蒙L(zhǎng)。