羅英迪，游敏

（廣東女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 511450）

潮州位于廣東省東部，素有“海濱鄒魯”“嶺海名邦”之美譽，是廣東省第一批獲得“國家歷史文化名城”榮譽稱號的兩座城市之一，工夫茶、潮劇、美食是其標(biāo)志性的城市符號[1]。廣東潮州文化底蘊濃厚，目前已有17 個非遺項目被列為國家級非遺項目。該文立足于高職女大學(xué)生對傳承潮州非遺文化情況的調(diào)研分析，以期在做好保護(hù)傳承基礎(chǔ)工作的同時，推動更多青年大學(xué)生走進(jìn)非遺文化。

1 高職女大學(xué)生對潮州非遺文化傳承情況的調(diào)研

高職女大學(xué)生對潮州非遺文化傳承情況的調(diào)研分為問卷調(diào)研和實地探訪調(diào)研。問卷調(diào)研的對象為廣東高職女大學(xué)生，采用問卷星進(jìn)行隨機答題，調(diào)查問卷題目為 《大學(xué)生對潮州非遺文化傳承情況的調(diào)研》，共14 道題目，調(diào)查高職院校女大學(xué)生對潮州非遺文化了解情況和傳承建議，共收到有效問卷203份，由統(tǒng)計系統(tǒng)自動生成作答情況，后經(jīng)核對，確保統(tǒng)計準(zhǔn)確度。實地探訪調(diào)研由廣東高職女大學(xué)生組成項目團隊，深入潮州當(dāng)?shù)?，開展實地探訪調(diào)研，共探訪了9 個潮州非遺文化場所和多位非物質(zhì)文化傳承人。

2 調(diào)研結(jié)果及分析

2.1 問卷調(diào)查結(jié)果

第1 題：你所在的年級是?[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，55.17%的學(xué)生為大三學(xué)生;35.96%的學(xué)生為大二學(xué)生；8.87%的學(xué)生為大一學(xué)生。

第2 題：您對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了解嗎?[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，44.83%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)比較了解；41.87%的學(xué)生聽說過；6.90%的學(xué)生完全不知道；6.40%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)非常了解。

第3 題：您了解以下的哪些潮州非遺文化?[多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計（見表1）顯示，78.31%的學(xué)生選擇潮州刺繡文化；76.19%的學(xué)生選擇潮州茶文化；50.26%的學(xué)生選擇潮州木雕文化；29.10%的學(xué)生選擇潮州手拉壺文化；2.12%的學(xué)生選擇其他。

表1 對潮州非遺文化了解的統(tǒng)計

第4 題：您對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)感興趣嗎?[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，97.04%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)感興趣；2.96%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)不感興趣。

第5 題：您對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的態(tài)度是[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，82.76%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的態(tài)度是有必要傳承下去；17.24%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該了解并保存好；0 的學(xué)生認(rèn)為和我關(guān)系不大；0 的學(xué)生認(rèn)為任其自生自滅。

第6 題：您平時對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的新聞或消息的關(guān)注程度是[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，66.5%的學(xué)生平時對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的新聞或消息比較關(guān)注；21.18%的學(xué)生基本不關(guān)注；11.33%的學(xué)生非常關(guān)注；0.99%的學(xué)生是完全不關(guān)注。

第7 題：您通過什么途徑了解潮州文化?[多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計（見表2）顯示，92.61%的學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)媒體了解潮州文化；61.58%的學(xué)生通過實地旅游了解潮州文化；41.87%的學(xué)生通過報紙書籍了解潮州文化；35.47%的學(xué)生通過親朋好友了解潮州文化；1.97%的學(xué)生通過其他途徑了解潮州文化。

表2 了解潮州文化途徑的統(tǒng)計

第8 題：您對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展的前景有何看法?[單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，64.53%的學(xué)生對潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展的前景看好；32.02%的學(xué)生非常看好；3.45%的學(xué)生不太看好；0 的學(xué)生完全不看好。

第9 題：如果有機會去體驗潮州非遺文化，您會去體驗嗎? [單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，99.01%的學(xué)生選擇會去體驗；0.99%的學(xué)生選擇不會去體驗。

第10 題：您覺得用什么方式來傳播潮州非遺文化會吸引您的注意?[多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計（見表3）顯示，80.30%的學(xué)生認(rèn)為用相關(guān)節(jié)目或紀(jì)錄片的方式；76.35%的學(xué)生認(rèn)為用沉浸式的現(xiàn)場體驗創(chuàng)作方式；74.88%的學(xué)生認(rèn)為用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的旅游項目的方式；58.13%的學(xué)生認(rèn)為用電視媒體的報道方式；39.41%的學(xué)生認(rèn)為用網(wǎng)絡(luò)社群的信息交互方式；0.49%的學(xué)生認(rèn)為用其他的方式。

表3 傳播潮州非遺文化會吸引您的注意方式的統(tǒng)計

第11 題：如果在學(xué)校開展潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動，您希望是以什么形式開展? [多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計（見表4）顯示，80.79%的學(xué)生希望舉辦各種實踐活動的方式；79.31%的學(xué)生希望舉辦各種演出、活動展示的方式；57.64%的學(xué)生希望觀看紀(jì)錄片的方式；37.44%的學(xué)生希望發(fā)放宣傳資料，開講座的方式；0.49%的學(xué)生希望其他的方式。

表4 希望在學(xué)校開展潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動形式的統(tǒng)計

第12 題：您認(rèn)為大部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)失傳的原因有哪些?[多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計（見表5）顯示，74.38%的學(xué)生認(rèn)為大部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)失傳的原因是宣傳力度不夠；69.95%的學(xué)生認(rèn)為缺乏保護(hù)機制；67.49%的學(xué)生認(rèn)為是傳承人老齡化嚴(yán)重；63.05%的學(xué)生認(rèn)為是年輕人不愿接受；58.13%的學(xué)生認(rèn)為是外來文化沖擊；0.99%的學(xué)生認(rèn)為是其他。

表5 認(rèn)為大部分非物質(zhì)文化遺產(chǎn)失傳的原因統(tǒng)計

第13 題：您認(rèn)為使用新媒體去弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，能起到理想的效果嗎? [單選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，71.43%的學(xué)生選擇比較理想；21.18%的學(xué)生選擇非常理想；7.39%的學(xué)生選擇一般；0 的學(xué)生選擇不理想。

第14 題：若使用新媒體來弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，您比較支持以下哪種方式。[多選題]

本題調(diào)查統(tǒng)計顯示，94.58%的學(xué)生支持抖音短視頻的方式；82.76%的學(xué)生支持微博的方式；67.00%的學(xué)生支持微信公眾號的方式；2.96%的學(xué)生支持其他方式。

通過問卷調(diào)研得出，絕大多數(shù)高職女大學(xué)生對潮州非遺文化很感興趣，并有一定地了解，認(rèn)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)失傳的原因主要是宣傳力度不夠、缺乏保護(hù)機制、傳承人老齡化嚴(yán)重等，當(dāng)前很有必要傳承潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；在具體傳播上，學(xué)生們普遍認(rèn)為觀看節(jié)目或紀(jì)錄片、現(xiàn)場體驗創(chuàng)作、旅游、電視媒體報道等方式更能吸引到大學(xué)生的注意；支持使用抖音短視頻、微博、微信公眾號等新媒體方式來弘揚非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，希望學(xué)校通過舉辦各種實踐活動、演出展示、觀看紀(jì)錄片等方式開展宣傳活動[2]。

2.2 實地調(diào)研

本項目團隊走訪調(diào)研了潮州市潮繡研究所、潮州市湘橋區(qū)文園木雕藝術(shù)館、潮州手拉朱泥壺傳承人謝華大師工作室、明德園、潮州十大名巷、孔子廟、許駙馬府、廣濟橋等9 個潮州非遺文化場所；采訪了國家工藝美術(shù)大師、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州手拉朱泥壺傳承人謝華大師的徒弟童文彬老師，潮繡代表性傳承人、潮州市工藝美術(shù)大師、中國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人孫慶先大師的夫人陳老師和兒子孫天誠老師，廣東省高級工藝美術(shù)師、韓山師范學(xué)院客座教授、潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳人盧進(jìn)文大師等多位非遺文化傳承大師[3]。

調(diào)研圍繞潮州非遺文化的傳承現(xiàn)狀、青年大學(xué)生如何傳承潮州非遺文化等內(nèi)容開展。通過調(diào)研得知，當(dāng)前社會的快速發(fā)展對純手工業(yè)的沖擊很大，大學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入潮繡等非遺行業(yè)，工資待遇不好，學(xué)習(xí)難度大，打基礎(chǔ)至少需要四五年。一個木雕師至少要學(xué)習(xí)五年才能完成一件比較好的作品。近幾年繡工、木雕師等越來越少，人員老齡化，繡工多為女性。隨著現(xiàn)代社會生產(chǎn)力發(fā)展的不斷加快，年輕人缺乏耐心和毅力，且急于求成，使得從事這些行業(yè)的人員越來越少。因此，受訪者希望政府加大對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的扶持力度，推動潮州非遺文化傳承發(fā)揚；同時也希望能有更多熱愛傳統(tǒng)文化、對非遺文化有濃厚興趣、能沉得住氣、虛心學(xué)習(xí)的年輕人加入這個行業(yè)，把非遺文化傳承下去。

通過實地探訪，了解到：目前，潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承缺乏有效的保護(hù)機制；非遺人才出現(xiàn)斷層；非遺文化傳播手段滯后、傳播渠道單一，傳播手段大多數(shù)為靜態(tài)傳播，動態(tài)傳播方式很少，一直以來非遺傳承人更多依賴口耳相傳、口授心傳的方式進(jìn)行傳播，而忽略了采用新媒體技術(shù)、劇場演出等更為新穎的方式，從而削弱了潮州市非遺文化的知名度與影響力；非遺產(chǎn)品銷售渠道有待拓寬，受疫情影響，游客減少，對非遺文化衍生的工藝品銷售造成了一定影響，采用網(wǎng)絡(luò)銷售渠道是今后的重要發(fā)展方向[4]。

項目成員將實地調(diào)研情況拍攝圖片和制作視頻，在學(xué)校微信公眾號上發(fā)布了6 篇推文，嘗試通過新媒體方式推廣潮州非遺文化。受訪的潮州非遺文化大師們對大學(xué)生們能關(guān)注潮州非遺文化傳承表示贊賞，希望能夠通過互聯(lián)網(wǎng)等新媒體路徑的宣傳，拓寬潮州非遺文化傳承路徑，吸引更多的年輕人走進(jìn)潮州非遺文化[5]。

3 對策建議

3.1 打造高校非遺文化傳承學(xué)習(xí)課堂

高?？蓪⒊敝莘沁z文化傳承融入人才培養(yǎng)方案中，引入課程教學(xué)體系，統(tǒng)籌構(gòu)建學(xué)習(xí)體系，引進(jìn)潮州非遺文化課程進(jìn)校，邀請非遺文化大師到校授課。針對高職女大學(xué)生的特點和興趣，開設(shè)刺繡、茶藝等課程。利用開展講座或主題宣講的方式來擴大潮州非遺文化在高職學(xué)校中的宣傳影響力；加強師資培養(yǎng)和經(jīng)費、場地投入，探索建立大師工作室，以“理論+實操”的方式，讓大學(xué)生不用出校門就能近距離接觸、了解潮州非遺文化，拓展大學(xué)生的文化視野，培育文化創(chuàng)新和傳承意識,增進(jìn)對地域文化的認(rèn)同和熱愛。

3.2 打造非遺傳承主題校園文化教育

高校應(yīng)鼓勵開展主題突出、結(jié)合自身專業(yè)特色的禮敬中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動，將非遺文化教育與傳統(tǒng)節(jié)日教育相結(jié)合；發(fā)展非遺文化傳承學(xué)生社團，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，成立潮繡、茶藝等相關(guān)社團，配備專業(yè)指導(dǎo)老師，提供經(jīng)費、場地及其他支持，為學(xué)生體驗非遺文化提供平臺或載體；圍繞非遺傳承主題打造校園文化環(huán)境，在校園內(nèi)增加潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果展示區(qū)域或建設(shè)標(biāo)志性建筑，供學(xué)生近距離觀賞和了解作品的魅力；開展富有針對性的課外活動，如舉辦“成果展”“評比會”“藝術(shù)展演”等，形成非遺傳承的校園文化氛圍[6]。

3.3 開展非遺文化傳承主題實踐活動

每學(xué)期通過暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動、志愿服務(wù)、實地調(diào)研等形式，規(guī)劃大學(xué)生團隊到潮州開展沉浸式學(xué)習(xí)，近距離接觸潮州非遺文化。這些活動不僅可以將學(xué)生在學(xué)校所學(xué)的本領(lǐng)和專業(yè)知識帶到粵東地區(qū)，運用到社會實踐中，還可以讓學(xué)生實地感受傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長，開拓新的文化傳承內(nèi)容和形式。

3.4 打造新媒體宣傳平臺

當(dāng)下，潮州非遺文化信息的傳播較為零散，缺乏系統(tǒng)性的信息傳播媒體平臺對其進(jìn)行宣傳展示。當(dāng)前大學(xué)生喜歡并擅長使用網(wǎng)絡(luò)平臺，高校應(yīng)通過學(xué)校網(wǎng)站、微信公眾號、易班平臺、視頻號、抖音號等網(wǎng)絡(luò)平臺推送學(xué)習(xí)內(nèi)容，鼓勵潮州本地籍學(xué)生擔(dān)任校內(nèi)潮州非遺文化代言人，通過定期視頻拍攝、故事傳播等方式開展非遺文化宣傳，推動大學(xué)生主動為家鄉(xiāng)的文化宣傳貢獻(xiàn)力量。從而將潮州非遺文化教育線下線上貫穿，提高潮州非遺文化的知名度和影響力，打造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。