張云毅 郭媛

（山西農(nóng)業(yè)大學園藝學院，太原 030031）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)?；俏覈r(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化以及生化農(nóng)藥使用，造成了野生授粉昆蟲銳減，雖然人工授粉在一定程度上緩解了授粉問題，但人工授粉仍然有許多瓶頸問題，比如近年來人工成本大幅度增加，以及人工授粉不充分等[1,2]。若以噴激素刺激結(jié)果，則可能會造成農(nóng)產(chǎn)品安全以及環(huán)境污染等問題。蜜蜂授粉是解決植物授粉問題發(fā)展方向，也是解決了野生授粉昆蟲減少最有效的措施[3,4]。

我國是騰沖紅花油茶種植大國，種植面積僅次于美國。隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，新疆充分利用了南疆地理環(huán)境和氣候條件特點，大力發(fā)展林果業(yè)。據(jù)初步統(tǒng)計：目前新疆林果種植面積已大于74 萬公頃[5]。新疆喀什地區(qū)有悠久的騰沖紅花油茶栽培歷史，騰沖紅花油茶已經(jīng)成為新疆的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)（占耕地面積近2/3），騰沖紅花油茶種植面積已經(jīng)超過 6.7 萬公頃，掛果面積也已經(jīng)超過3.4 萬公頃，是新疆林果經(jīng)濟中重要組成部分。但是騰沖紅花油茶授粉問題一直困擾著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，開展騰沖紅花油茶蜜蜂授粉技術(shù)研究對乃至全疆的騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著巨大的推動作用[6,7]。

新疆是全國騰沖紅花油茶種植基地，騰沖紅花油茶已經(jīng)成為支柱產(chǎn)業(yè)，但是騰沖紅花油茶屬于自花不結(jié)實或結(jié)實率很低植物，授粉問題就成為制約騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。本研究以種植的騰沖紅花油茶為研究對象，研究了蜜蜂授粉、自然授粉以及無授粉三種授粉方式對騰沖紅花油茶初期座果率、單個果重和單株產(chǎn)量影響。同時調(diào)研了蜜蜂授粉推廣現(xiàn)狀及存在問題，并提出了相應(yīng)對策，以便為更大面積開展蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉工作提供理論依據(jù)。

1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果研究

1.1 材料與方法

本試驗地點在新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)恰爾巴格鄉(xiāng)，地處新疆的西南部，昆侖山脈的北麓，面積8195.69km2。屬于暖溫帶大陸性氣候，氣候干燥，日照時間長，晝夜溫差大。

騰沖紅花油茶種植園0.5 公頃，主栽品種為騰沖紅花油茶 11 號，授粉樹品種為騰沖紅花油茶 18 號，樹齡10年，試驗樹、授粉樹8 株，樹高約3m，伸展半徑約1m；樹齡、樹勢、砧木相同，產(chǎn)量與往年相差不大，株行距3m×7m。

試驗用蜂為意大利蜂，由國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系烏魯木齊試驗站規(guī)模化蜂場提供。

實驗分組：為了研究蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果，實驗分為蜜蜂授粉、自然授粉以及無授粉三種授粉方式；四個組：I 組和II 組為蜜蜂授粉組，III 組為自然授粉組，IV 組為無授粉組。

I 組：在騰沖紅花油茶樹開花前將3 棵試驗樹和1棵授粉樹用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住。使外界授粉昆蟲無法進入，將1 群4 脾蜜蜂放在網(wǎng)棚中心處，巢門朝向東南方向，作為蜜蜂授粉區(qū)。到花期結(jié)束后拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

II 組：在騰沖紅花油茶樹開花前將3 棵試驗樹和1 棵授粉樹用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住。使外界授粉昆蟲無法進入，將 1 群2 脾蜜蜂放在網(wǎng)棚中心處，巢門朝向東南方向，作為蜜蜂授粉區(qū)。到花期結(jié)束后拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

III 組：在騰沖紅花油茶樹開花前將3 棵試驗樹和1 棵，不作任何處理，讓自然界昆蟲進行自然授粉。

V 組：在騰沖紅花油茶樹開花前將3 棵試驗樹和1 棵授粉樹用腳手架若干、20 目白色尼龍紗網(wǎng)罩住，使外界授粉昆蟲無法進入，也不放蜂群。到花期結(jié)束后取拆掉網(wǎng)棚，后期管理與棚外騰沖紅花油茶一樣。

實驗數(shù)據(jù)記錄：對騰沖紅花油茶樹實驗組開花情況、座果情況、結(jié)果數(shù)量及結(jié)果總重進行記錄，并按公式記錄，計算和統(tǒng)計相關(guān)實驗數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)采用SPSS軟件中的“ANOVA” 進行統(tǒng)計分析。

1.2 結(jié)果與討論

從表1 可見，I 組、II 組、III 組座果率都顯著高于Ⅳ組，且I 組座果率顯著高于II 組和III 組；I 組、II組、III 組、Ⅳ組之間單果重差異都不顯著；I 組、II 組、III 組單株產(chǎn)量都顯著高于Ⅳ組，但I 組、II 組、III 組之間單株產(chǎn)量都不顯著。

從表1 可知，I 組初期座果率顯著高于II 組，這說明授粉蜜蜂數(shù)量對騰沖紅花油茶初期座果率有直接影響，并呈現(xiàn)授粉蜜蜂數(shù)量與初期座果率正相關(guān)。但I 組單株產(chǎn)量并沒有顯著高于II 組，可能是I 組后期騰沖紅花油茶營養(yǎng)跟不上，造成了部分落果。

表1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果

III 組座果率、單果重、單株產(chǎn)量與II 組差異都不顯著，原因是III 組(自然授粉) 開花時，外界有蜜蜂以及其他昆蟲進行授粉。但Ⅳ組由于有尼龍紗網(wǎng)罩住，外界授粉昆蟲無法進入，缺少授粉昆蟲，因此出現(xiàn)了座果率極低的現(xiàn)象。

2 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣

新疆現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為中國最大的騰沖紅花油茶生產(chǎn)基地。近年來已經(jīng)將騰沖紅花油茶確定為全縣重點林果業(yè)作物品種，在全縣適宜種植的中部和北部 27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面推廣。近年來，隨著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，蜜蜂產(chǎn)業(yè)也有所發(fā)展。目前有蜂群約3 萬余群，全部是意大利蜜蜂。蜂農(nóng)95%為維吾爾族[8,9]。

2.1 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉推廣存在問題

第一，農(nóng)技推廣人員科技文化素質(zhì)偏低。農(nóng)技推廣人員科技文化素質(zhì)普遍較低，尤其是懂得蜂業(yè)技術(shù)和蜜蜂授粉技術(shù)的農(nóng)技推廣人員幾乎沒有，甚至有的農(nóng)技推廣人員對蜜蜂授粉技術(shù)為何物都不知道，這極大的限制了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉即時的推廣實施[10]。

第二，騰沖紅花油茶種植戶對蜜蜂授粉了解不夠。由于為少數(shù)民族聚居區(qū)，農(nóng)民的 90%以上為維吾爾族，在加上農(nóng)民普遍文化水平較低，這就導致對蜜蜂授粉技術(shù)的接納程度有限，需要農(nóng)技人員耐心細致的做宣傳工作才行。這也嚴重影響了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉即時的推廣速度[11]。

第三，推廣資金嚴重短缺。由于養(yǎng)蜂業(yè)一直以來都被認為是作坊式的產(chǎn)業(yè)，這就導致在蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉的推廣資金投入不夠。

第四，蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作跟進緩慢。由于騰沖紅花油茶花期較早而且短，授粉結(jié)束后就無其他蜜源植物可供蜜蜂采集，這嚴重制約著蜂業(yè)的發(fā)展，從而影響蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉的發(fā)展，因此在促進蜂業(yè)發(fā)展的同時，也注重蜂業(yè)長遠發(fā)展的基礎(chǔ)建設(shè)[12]。

2.2 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣應(yīng)用

第一，設(shè)立蜂業(yè)發(fā)展中心。為了解決為騰沖紅花油茶授粉的蜂群問題，專門設(shè)立了為蜂農(nóng)服務(wù)的機構(gòu)蜂業(yè)發(fā)展中心，中心定編為4 人。蜂業(yè)發(fā)展中心的一項主要職責就是為來放蜂的蜂農(nóng)提供便捷服務(wù)。農(nóng)業(yè)局蜂業(yè)中心長期聘請蜜蜂養(yǎng)殖管理方面的專家學者和有關(guān)部門的技術(shù)骨干為技術(shù)顧問并實地授課指導。通過自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，邀請全國蜂業(yè)界專家及組織蜂管總站技術(shù)骨干前往，對騰沖紅花油茶種植戶、蜂農(nóng)及基層農(nóng)技人員進行專業(yè)的技術(shù)培訓，提高種植戶、蜂農(nóng)認識及農(nóng)技人員的技術(shù)知識水平。蜂業(yè)技術(shù)管理總站通過國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目在召開了蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉現(xiàn)場會，邀請全國蜂業(yè)界知名專家前往指導騰沖紅花油茶授粉工作，為莎車騰沖紅花油茶授粉提出合理化建議和意見[13，14]。

第二，大力推廣蜜蜂授粉技術(shù)和蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了大力發(fā)展本地蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決蜂農(nóng)換王過程中的諸多問題，農(nóng)業(yè)局特別爭取100 多萬元資金新建了種蜂場，種蜂場引進優(yōu)質(zhì)純種蜂王，為廣大蜂農(nóng)提供廉價優(yōu)質(zhì)的良種蜂王。蜂業(yè)技術(shù)管理總站，利用自身技術(shù)優(yōu)勢，針對騰沖紅花油茶授粉實踐中存在困難的技術(shù)環(huán)節(jié)，開展蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)的科研攻關(guān)工作，每年在進行蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉研究，已取得很好的成效。針對騰沖紅花油茶授粉工作實際，近年來，依托自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站職責及技術(shù)力量，采取技術(shù)培訓、科技攻關(guān)、協(xié)調(diào)組織、示范帶動等多項措施，大力幫助和扶持養(yǎng)蜂生產(chǎn)，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，并組織協(xié)調(diào)蜂群及時參與騰沖紅花油茶授粉工作，有力推動了騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展[15，16]。

第三，規(guī)?；鋱龊褪诜燮髽I(yè)助力騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。通過政策扶持，引進亞洲最大的蜜蜂養(yǎng)殖大戶梁朝友設(shè)立蜂場，梁朝友蜂場規(guī)模近一萬余群，人均飼養(yǎng)量達到 400 群，超過國家規(guī)模化養(yǎng)殖蜂場180 群的標準。在梁朝友蜂場的帶動下，該縣通過產(chǎn)業(yè)體系項目，在設(shè)立規(guī)?；痉稇簦e極扶持養(yǎng)蜂規(guī)模發(fā)展，有力推動蜂業(yè)規(guī)?；l(fā)展，使縣域蜂業(yè)不斷做大做強，根據(jù)騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動自有蜂群發(fā)展[17]。

第四，支持騰沖紅花油茶授粉業(yè)發(fā)展。通過各種渠道爭取資金，補貼為騰沖紅花油茶授粉的蜂群。2019年以前，為前來為騰沖紅花油茶授粉的蜂農(nóng)每箱補貼40 元，2020年授粉補貼提高到了 80 元每箱，2020年累計發(fā)放授粉補貼 500 余萬元，授粉蜂群數(shù)達7 萬余群。

通過蜂業(yè)管理單位和自治區(qū)蜂業(yè)協(xié)會，每年都組織一定規(guī)模數(shù)量的外地蜂場前往，投入當?shù)氐尿v沖紅花油茶授粉工作，有效緩解了當?shù)胤淙簲?shù)量不足的問題。通過近年來的不斷努力，蜂業(yè)已經(jīng)有了長足的發(fā)展，授粉工作也有了巨大的提高，為保障當?shù)仳v沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)快速、健康發(fā)展，提供了堅實的基礎(chǔ)。自推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉以來，使騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)有了飛速的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計 2020年騰沖紅花油茶種植面積已經(jīng)達到 6.7 萬公頃，掛果面積超過 3.4 萬公頃。通過授粉，2020年騰沖紅花油茶取得了大豐收，騰沖紅花油茶產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，年產(chǎn)量達到5 萬多噸，較2019年平均畝產(chǎn)單產(chǎn)增加了8kg。通過授粉，騰沖紅花油茶產(chǎn)品品質(zhì)也有了很大的提高，2020年批發(fā)價格為30 元，較往年增加了一倍，僅此一項為騰沖紅花油茶種植戶增收近千元。

2.3 蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉推廣建議

第一，大力發(fā)展本縣養(yǎng)蜂業(yè)。騰沖紅花油茶花期正值早春，外界昆蟲較少，加之近年栽培面積迅速加大，使授粉昆蟲嚴重不足的形勢更加嚴峻，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，可有效緩解甚至克服這一不利局面。通過幾年來的實踐證明，組織蜜蜂授粉，是解決騰沖紅花油茶授粉難題，大大提高其產(chǎn)量、品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)措施[18]。

第二，強化蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣隊伍建設(shè)。與南疆大多地州一樣，蜜蜂授粉和技術(shù)推廣服務(wù)機構(gòu)力量薄弱，蜂群數(shù)量和授粉生產(chǎn)技術(shù)都遠遠無法滿足騰沖紅花油茶授粉工作的需求，基層農(nóng)技人員對蜜蜂授粉的知識也缺乏必要的了解和掌握，蜂農(nóng)養(yǎng)蜂觀念比較落后，無法滿足騰沖紅花油茶蜜蜂授粉技術(shù)推廣要求。近年來，隨著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些問題日益凸顯出來，嚴重制約著騰沖紅花油茶產(chǎn)業(yè)的做大做強[19]。

第三，結(jié)合實際情況和當前扶貧形式，加大對蜂業(yè)發(fā)展的資金投入力度，通過專項資金和配套項目來支持發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)和蜜蜂為紅花油茶授粉技術(shù)的推廣[20]。

第四，加大蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)的宣傳力度。大力宣傳蜜蜂授粉對騰沖紅花油茶增產(chǎn)增收方面的作用，使廣大騰沖紅花油茶種植戶特別是少數(shù)民族種植戶轉(zhuǎn)變思想，認可蜜蜂授粉在騰沖紅花油茶種植過程中的重要作用，才能使蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣下去。

3 結(jié)論與展望

通過研究蜜蜂授粉、自然授粉以及無授粉三種授粉方式對騰沖紅花油茶授粉效果可知，蜜蜂授粉對騰沖紅花油茶初期坐果率和單株產(chǎn)量有重要作用。通過推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)，騰沖紅花油茶2020年產(chǎn)量達到5 萬多噸，較 2019年平均畝產(chǎn)單產(chǎn)增加了8kg 。為了推動蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提出了大力發(fā)展本縣養(yǎng)蜂業(yè)；強化蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)推廣隊伍建設(shè)；結(jié)合實際情況和當前扶貧形式，加大對蜂業(yè)發(fā)展方面的資金投入力度；加大蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)的宣傳力度等建議。

本試驗是對三種授粉方式對騰沖紅花油茶座果率、單果重、單株產(chǎn)量影響，對蜜蜂授粉后騰沖紅花油茶品質(zhì)以及出油率等指標有待于做進一步研究。通過本次實驗研究發(fā)現(xiàn)，影響蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉效果因素較多，比如放蜂量的多少對騰沖紅花油茶授粉效果的影響，又如蜜蜂授粉中如何防范沙塵等惡劣天氣對授粉效果的影響等都有待于下一步探究。在自然界，除了蜜蜂之外，還有其他授粉昆蟲，目前還不知道多種授粉昆蟲并存為騰沖紅花油茶授粉的利與弊。在今后推廣蜜蜂為騰沖紅花油茶授粉技術(shù)過程中，要結(jié)合考慮文化素質(zhì)與人文環(huán)境問題。