◎文/河北·張澤峰

我國人民在造酒飲酒的歷史長河里，產(chǎn)生了中國特有的酒文化，也產(chǎn)生了與酒相關(guān)的各類收藏。各酒廠為奪取銷售市場，在酒瓶設(shè)計上爭奇斗妍，大大豐富了酒瓶收藏的內(nèi)容。我現(xiàn)在收藏各式各樣的酒瓶將近4000個，擺放在房間的墻壁上，五彩繽紛，猶如一幅幅獨具特色的“酒瓶立體壁畫”。

說起酒瓶的特色來，那可真多。吉林省的特產(chǎn)是人參酒，其酒瓶外形都很獨特，有人參形的、有吉他狀的，還有的做成一個朝鮮族婦女頭頂一個大壇子；更妙的是把酒瓶做成一個雄壯的寶塔，而瓶蓋正是塔尖。山東人崇武，把武松打虎的系列形象搬上了酒瓶，酒瓶有提壺式、花瓶式、酒壺式，并施以白潤的釉色，繪上武松打虎的種種雄姿。飲酒賞瓶，會平添出幾分豪情壯志來。山西人崇古，酒瓶幾乎一個模式，都是花瓶型，花瓶兩邊各有一個耳，然后施以黃色、藍色釉面，繪上與酒名相對應(yīng)的古代人物。如“洞賓酒”，繪上呂洞賓的人像；“玉堂春酒”繪上京劇《玉堂春》中的人物。湖南湘西地區(qū)的酒瓶以古樸見長，以陶土為原料，做成古鐘鼎、古鏟幣、古爵等形狀，其酒名也有地方特色，叫“湘泉”“湘霸”“烏龍山”等等。還有些酒瓶也很有地方特色，湖北出土了編鐘，就有了編鐘系列的酒瓶；杭州西湖以三潭映月出名，杭州酒廠就把酒瓶做成湖中潭形；宜昌地處三峽，酒瓶就做成鵝卵石形，并施以石般的釉色，幾可亂真。其實，石瓶分為上下兩部分，下部分大，裝酒，上部分小，為蓋，瓶嘴全被蓋住。至于那些素雅的青花瓷酒瓶，則以江西景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的為主了。還有華麗的仿古花瓶式酒瓶，則多是廣東、福建沿海的產(chǎn)品。四川、貴州是產(chǎn)酒大省，酒瓶的樣式也多，近年來推出了精致的生肖酒瓶，還有其它動物如鹿、象、虎等的酒瓶。

我收藏的滄州制酒廠的御河老酒酒瓶是五角形的，這個酒瓶我很喜歡，其酒瓶上既有詩又有畫，詩情畫意。畫有兩幅，一幅是麻姑獻酒，另一幅是乾隆贊滄酒。詩是滄酒歌：“酒星夜照五壘城，仙人聊袂銀笙，洞庭春色看已老，跨鶴排云下玉京，滄州美酒香且清，珍珠紅滴琥珀瑩，長鯨一吸百川盡，銀河萬里口中傾，酒經(jīng)列品逾千種，我未遍嚼徒冥搜，還來酒國第甲乙，南數(shù)越州北滄州?！鄙鷦拥孛鑼懥藴嬷菥频挠凭脷v史和上乘品質(zhì)。

有些酒瓶還有再利用價值，如四川宜賓五糧液酒廠的雅卓樂酒瓶，喝完酒后，將其到置即成煙灰缸，其瓶與煙缸的區(qū)別是多了一個瓶嘴。再如中國國際航空公司飛機上的專用酒，可說是集使用、觀賞、紀念、再利用價值于一身了，其瓶左邊為一拄拐杖的壽星，右邊為一葫蘆，葫蘆內(nèi)裝酒，左邊壽星的拐杖龍頭嘴有一眼可將酒倒出，全瓶為細白瓷施彩釉，葫蘆上繪畫題詩，背面印有中國民航標志，可裝酒200克。酒喝完后，可留作紀念，還可泡茶，從小瓶嘴里慢慢品吮茶水又是一番風(fēng)味。此瓶真謂小巧玲瓏，一舉數(shù)得。

在我收藏的酒瓶中，有一個河南孟縣產(chǎn)的青竹葉酒瓶，它是在白瓷上彩繪李白花間邀明月對飲圖，配有李白詩：“花間一壺酒，獨酌無相親。舉杯望明月，對影成三人”。詩、畫、款融為一體，頗值得玩味。這個酒瓶是我在一農(nóng)家樂聚會時撿回來的。我收藏的花瓶酒瓶樣子最多，有圓、有方、有扁。圓的似球，方的古樸似塔，扁的清秀似盤；既有梅瓶、玉壺春瓶，又有棒槌瓶、觀音瓶，千姿百態(tài)。這些花瓶類酒瓶有一個共同點，就是都由底、腹、頸、耳、嘴組成，不同點是這幾個部位的各種變化，構(gòu)成了酒瓶的不同樣式。

象形類酒瓶是以人物、動物、植物、建筑、山脈景觀等為原型仿制的，好似一個個雕塑。它們中有的酒瓶與酒名巧妙結(jié)合，見瓶知酒，如“李時珍補酒”是李時珍手拿藥書的雕像，蘄龜酒的瓶是一只烏龜，百糧春的酒瓶是大山型。有的酒瓶與歷史文物相結(jié)合，顯示酒歷史的悠久，如編鐘、爵、古幣、鼎等形狀的酒瓶。還有的酒瓶做成寶塔、提琴、鼓等，讓人稱奇。

書畫類酒瓶是指有詩、書、畫、印的酒瓶。欣賞這類酒瓶使人感到一股濃郁的中國酒文化氣息。如：白酒釀來緣好客，黃金散盡為收書。且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。絲綢路上東風(fēng)勁，此酒不嘗不知春。這些優(yōu)美的詩句，會使人美酒未喝人先醉。書畫類酒瓶以其絢麗的畫面，遒勁的書法，優(yōu)美的文字，向人們展示出一個個酒中的故事，使酒更平添魅力。

閑來無事收藏酒瓶，懂得了更多的中國酒文化，造型獨特新穎的酒瓶，更讓美酒錦上添花，也讓我的生活豐富多彩。