景建國，賀文燕，靳 強，趙 貴

（1.內蒙古自治區(qū)達拉特旗動物疫病預防控制中心，內蒙古 達拉特旗 014300；2.內蒙古自治區(qū)達拉特旗農村牧區(qū)經營管理服務中心，內蒙古 達拉特旗 014300；3.內蒙古自治區(qū)達拉特旗農牧業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊，內蒙古 達拉特旗 014300）

肉牛大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的，該病可導致肉犢牛出現(xiàn)腹瀉、敗血癥、腸毒血癥甚至死亡。

1 病原

大腸桿菌是條件性致病菌，在牛體內、飼養(yǎng)環(huán)境中廣泛分布，其為革蘭氏陰性菌，不形成芽孢，有鞭毛。

根據(jù)抗體抗原、表面抗原和鞭毛蛋白可將其分為多種血清型。O抗原（菌體抗原）是光滑型細菌溶解后釋放的內毒素，已知大腸桿菌有173 種O 抗原，成分為多糖-磷脂復合物。K 抗原（表面抗原）是含有2%還原糖的聚合酸，已知大腸桿菌有103種K抗原，該抗原與細菌的毒力有關，位于菌體表面，在100 ℃加熱1 h 可被滅活，部分菌株的K抗原需要121 ℃加熱2.5 h才能滅活。根據(jù)K抗原耐熱性的不同，將其分為耐熱的A 抗原、不耐熱的L 抗原以及介于兩者中間的B抗原。H 抗原是一類不耐熱的鞭毛蛋白抗原，已知有64種H 抗原，80 ℃或乙醇處理后可將其滅活。此外，大腸桿菌還可通過F 抗原（菌毛抗原）進行分型，常見的致病血清型為F4（K88）和F5（K99）型。

大腸桿菌抵抗力較弱，在50 ℃環(huán)境中30 min或60 ℃環(huán)境中15 min即可被滅活，常用的含氯消毒劑、表面活性劑等對大腸桿菌有一定的殺滅或抑制能力。病菌體外培養(yǎng)常使用伊紅美藍培養(yǎng)基和麥康凱培養(yǎng)基，部分菌株在鮮血瓊脂上可形成帶溶血環(huán)的菌落。

2 流行病學

各日齡的肉牛均可感染大腸桿菌，犢牛的發(fā)病率和病死率較高，臨床癥狀較為明顯。

患病或帶菌肉牛是引起該病的主要傳染源，其糞便中帶有的大量致病性大腸桿菌可污染水源、飼料，病菌還可通過臍帶，被污染的母牛乳頭和皮膚導致犢牛感染。肉牛主要通過消化道攝入致病性大腸桿菌而感染，通過皮膚損傷也可引起感染。肉牛發(fā)病通常呈散發(fā)或地方性流行，并常與其他疾病混合出現(xiàn)。

3 臨床癥狀

根據(jù)病程長短大腸桿菌病分為最急性型、亞急性型和慢性型。最性急型常見于7日齡內的犢牛，病牛表現(xiàn)為精神萎靡、發(fā)熱、間歇性腹瀉、心跳過速、脫水、虛弱，不吮乳，于出現(xiàn)癥狀后數(shù)小時至1 d內急性死亡。亞急性型常見于14日齡內的犢牛，患牛表現(xiàn)為發(fā)熱、臍腫、關節(jié)腫大、腹瀉，有明顯的神經癥狀。慢性型主要表現(xiàn)為極度消瘦，無法站立，可出現(xiàn)間歇性腹瀉且易感染其他病原。

根據(jù)癥狀和病理變化該病還可分為腸型、敗血型和腸毒血癥型?；寄c型大腸桿菌病的牛體溫先升高，隨后下痢，體溫恢復正常，其糞便為黃色、灰白色，內含未消化的乳凝塊、血塊、泡沫等，病末期牛失禁，腹痛，部分牛出現(xiàn)肺炎或關節(jié)炎，若治療不及時，可造成病牛發(fā)育遲緩，并發(fā)臍炎、關節(jié)炎等，嚴重患?？梢蛩ト趸蛎撍觥⊙统Ｒ娪?～7 日齡的犢牛，病牛間歇性腹瀉、發(fā)熱，部分牛不表現(xiàn)出癥狀即死亡，其血液和內臟中有大量致病性大腸桿菌。腸毒血癥型多見于1～7日齡的犢牛，病牛突然發(fā)病，嚴重腹瀉，進行性脫水，隨后出現(xiàn)肌肉無力，可視黏膜發(fā)紺，體溫降低，病程稍長的可見典型的中毒性神經癥狀。

4 病理變化

因敗血型和腸毒血癥型死亡的肉犢牛通常無明顯的病理變化，出現(xiàn)腹瀉的犢牛真胃中有大量乳凝塊，胃腸黏膜充血、水腫，表面覆蓋膠凍狀附著物，胃褶皺部位有出血，腸內容物含有血液和氣泡，氣味惡臭，小腸褶皺基部有出血，黏膜上皮脫落，腸系淋巴結腫大，肝臟、腎臟蒼白，有出血點，心內膜有出血點，部分病牛肺部和關節(jié)有炎性滲出物、壞死灶等。

5 診斷

根據(jù)病牛的臨床表現(xiàn)、剖檢病變可作出初步診斷。疑似病?？刹杉瘍扰K器官或肛門拭子等進行實驗室檢查，以進一步確診。

實驗室診斷肉牛大腸桿菌病可將病料接種于伊紅美藍培養(yǎng)基或麥康凱培養(yǎng)基培養(yǎng)，觀察是否有特異性的菌落（伊紅美藍培養(yǎng)基上長出有金屬光澤的菌落，麥康凱培養(yǎng)基長出紅色菌落）生長，還可進一步進行血清學鑒定、生化鑒定和序列分析等鑒定分離菌株。也可采集病牛的血清進行膠體金抗體試紙條檢測、ELISA檢測等，或采用PCR 方法鑒定致病性大腸桿菌的毒力基因。一般還需進行動物實驗，以鑒定分離菌株是否為致病菌。若分離鑒定出致病性大腸桿菌，再結合病牛臨床表現(xiàn)和病理變化即可作出準確診斷。

此外，流行病學調查，如發(fā)病場大腸桿菌病流行情況、是否從疫區(qū)引進病牛等也可作為輔助診斷信息。

6 治療

治療可分為對癥治療和對因治療。對因治療主要是針對致病性大腸桿菌感染進行治療，常用的治療藥物為抗生素類，如氟苯尼考等。近年研究發(fā)現(xiàn)，牛源致病性大腸桿菌可對多種抗生素產生耐藥性，因此治療應根據(jù)藥敏試驗篩選藥物。

對癥治療是根據(jù)病牛的臨床癥狀進行治療，主要是止瀉、防脫水。對腹瀉較為嚴重的?？刹扇§o脈輸液的方式補水補鹽，糾正酸中毒。

7 防控

對肉牛大腸桿菌病主要通過用藥、免疫和加強生物安全管理進行防控。

藥物防控可對接觸病?；蚋腥撅L險較大的牛群使用磺胺類藥物，以預防大腸桿菌病。免疫防控是流行肉牛大腸桿菌病的地區(qū)可給懷孕母牛、犢牛接種疫苗，以使其獲得免疫力。生物安全管理是通過規(guī)范肉牛引進、飼養(yǎng)、出欄，加強消毒和病原監(jiān)測，切斷致病性大腸桿菌的傳播，同時同群牛進行預防性治療，防止大腸桿菌病傳播擴散。