劉子琪李雪梅王昌華唐志強

(1.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物營養(yǎng)與環(huán)境資源研究所,遼寧 沈陽 110161; 2.遼寧省水稻研究所,遼寧 沈陽110101; 3.沈北新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與行政執(zhí)法中心,遼寧 沈陽 110121)

沈陽地區(qū)是遼寧省主要優(yōu)質(zhì)粳稻生產(chǎn)基地,水稻種植面積約12萬hm2,分布在新民、遼中、于洪、沈北、渾南蘇家屯等地區(qū),水稻種植呈半環(huán)形圍繞在沈陽。按水稻生育期劃分為中早熟、中熟、中晚熟3個熟期,稻谷總產(chǎn)量11億kg左右。隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高,人們對主食更加傾向于高食味值、綠色、有機稻米。優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐逐漸加快。水稻直播輕簡化的栽培技術(shù)因其機械化效率高、用工少、效益高、省去育苗、移栽而受到重視[1～2]。本試驗探討了優(yōu)質(zhì)水稻直播種植的經(jīng)濟(jì)效益,以期為優(yōu)質(zhì)水稻直播種植提供數(shù)據(jù)支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

優(yōu)質(zhì)稻米品種稻花香,黑龍江五常水稻所提供。

1.2 方法

試驗2021年在沈陽市沈北新區(qū)遼寧省水稻研究所試驗基地進(jìn)行,供試土壤粘壤土,有機質(zhì)含量為1.82 mg/kg,pH值為6.2,土壤全氮為1.69 g/kg,速效氮含量為105.22 mg/kg,速效磷含量19.56 mg/kg,速效鉀含量92.31 mg/kg。試驗設(shè)直播與傳統(tǒng)育苗移栽兩個處理,每個處理1 hm2,不設(shè)重復(fù)。處理1,直播種植:4月26日播種,采用機械化旱條播模式,播種量為135 kg/hm2,行距為30 cm;處理2,移栽種植:4月17日播種,5月21日移栽;移栽時秧苗葉齡為3.5葉左右,栽插行株距為30 cm×16.7 cm,每穴3～5苗?？偸┑?80 kg/hm2,其中基肥、分蘗肥與穗肥施用比例均為4∶3∶3。移栽方式下分蘗肥于葉齡指數(shù)在60%時1次性施用,穗肥于葉齡指數(shù)在80%時1次性施用;直播方式下分蘗肥于3葉1心期施用,穗肥于葉齡指數(shù)在80%時1次性施用。N∶P2O5∶K2O施肥量比例為2∶1∶1,磷肥1次性基肥施入,鉀肥分基肥、拔節(jié)期兩次等量施入。

2 結(jié)果與分析

2.1 成本分析

以2021年投入成本分析。直播種植成本:地租12 000元/hm2;直播種植優(yōu)質(zhì)水稻品種稻花香播種支出為1 200元/hm2;種子支出為1 350元/hm2;農(nóng)藥支出為945元/hm2。移栽種植地租、耕作費、化肥、灌溉、收割費用與直播種植相同,插秧支出為2 250元/hm2;種子支出為450元/hm2;農(nóng)藥支出為810元/hm2。與移栽種植相比,直播種植省去插秧環(huán)節(jié)而節(jié)約成本1 050元/hm2,因其用種量大和除草次數(shù)多而分別增加成本900元/hm2和135元/hm2。在水稻生長期種植戶進(jìn)行全程田間管理,因此,管理費未列入成本。詳細(xì)成本支出見表1。

2.2 優(yōu)質(zhì)水稻直播種植經(jīng)濟(jì)效益分析

按2021年水稻生產(chǎn)分析,直播種植稻花香產(chǎn)量為22 800 kg/hm2,稻谷市場價格為3.8元/kg,則稻谷產(chǎn)值為86 640元/hm2,加工出稻花香稻米13 224 kg /hm2,稻米產(chǎn)值158 688元/hm2,減去投入成本,凈效益136 593元/hm2;移栽種植稻花香產(chǎn)量為22 050 kg/ hm2,稻谷市場價格為3.8元/kg,則稻谷產(chǎn)值為83 790元/hm2,加工出大米12 348 kg/hm2,稻米產(chǎn)值148 176元/hm2,凈效益126 066元/hm2。與移栽種植相比,直播種植優(yōu)質(zhì)水稻(稻花香)稻米產(chǎn)量增加750 kg/hm2,出米率增加2%,米產(chǎn)量增加876 kg/hm2,稻米產(chǎn)值增加10 512元/hm2,凈效益增加10 527元/hm2,增加幅度13.92%。效益比較見表2。

表 1 成本支出 (元/hm2)

表 2 效益比較

4 結(jié)論與討論

中國是最主要的稻米生產(chǎn)和消費國之一。水稻種植面積與生產(chǎn)總量直接影響到我國糧食安全[3]。傳統(tǒng)的手工插秧勞動力需求量大,且生產(chǎn)效率低,導(dǎo)致許多農(nóng)民減少或放棄水稻種植。由此看來,勞動力已經(jīng)成為制約我國傳統(tǒng)水稻種植的重要因素,嚴(yán)重影響我國的糧食安全。目前,我國現(xiàn)存的主要種植模式為水稻機械化插秧與機械化直播。機械化直播由于省去了育苗、運苗、插秧等環(huán)節(jié),不僅節(jié)約勞動力,還能有效的提高機械化效率[4]。研究表明,按公頃成本分析,機械化直播水稻用種子、化肥、農(nóng)藥及機械作業(yè)等費用都高于常規(guī)移栽水稻。但機械直播水稻省去育秧和移栽勞動強度大、用工多的作業(yè)程序,較大幅度地降低了用工成本,每hm2減少費用合計2 766元[5]。因此,機械直播具有操作簡單、節(jié)約成本且種植效率高的特點,更符合輕簡化農(nóng)業(yè)的需要。

本研究結(jié)果表明,直播成本支出為22 095元/hm2,移栽成本支出為22 110元/hm2,二者差異不顯著,但移栽種植需要育苗和插秧兩道工序,秧苗管理工作均由農(nóng)戶承擔(dān),并未計入用工成本中,因此,如將秧苗管理成本并入移栽支出成本,直播比移栽成本支出會更低。本文選擇種植的水稻品種為稻花香,移栽種植生育期140 d,生育期較短,并且植株偏高,易倒伏,管理不善易造成產(chǎn)量降低,影響食味品質(zhì)。直播種植水稻株高降低,水稻主莖葉片減少2片左右[6]。稻花香直播種植比移栽種植產(chǎn)量增加750 kg/hm2,出米率提高2%,米產(chǎn)量增加876 kg/hm2,稻米產(chǎn)值增加10 512元/hm2,凈效益增加10 527元/hm2, 凈效益增加幅度13.92%。

然而,在實際生產(chǎn)中,存在技術(shù)因素和市場風(fēng)險。為保障直播種植優(yōu)質(zhì)稻米全產(chǎn)業(yè)鏈有機、綠色、輕簡化生產(chǎn)模式可持續(xù)發(fā)展,應(yīng)積極開展優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn),減少化學(xué)農(nóng)藥、肥料的使用,提高直播種植優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)效益。同時轉(zhuǎn)變水稻生產(chǎn)觀念,倡導(dǎo)綠色、有機稻作生產(chǎn)發(fā)展模式,提升優(yōu)質(zhì)水稻品種對稻米產(chǎn)業(yè)的貢獻(xiàn)率。并由糧食企業(yè)根據(jù)優(yōu)質(zhì)稻米每年銷售量與農(nóng)戶簽訂合作訂單,產(chǎn)—供—銷協(xié)調(diào)發(fā)展,開創(chuàng)雙贏的新局面。同時開展線上、線下銷售模式[7],實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+線上電子商務(wù)模式。因此,在直播種植優(yōu)質(zhì)稻米時,應(yīng)選擇適銷對路的優(yōu)質(zhì)水稻品種,并且掌握水稻直播種植技術(shù),保證優(yōu)質(zhì)稻米的銷售渠道,才能達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益。