馬斌奇，孔 偉，楊德志

（1.甘肅省家畜繁育改良管理站，甘肅 武威 733000；2.蘭州野生動(dòng)物園管理有限公司，甘肅 蘭州 730070）

八眉豬作為我國(guó)地方豬種，馴養(yǎng)歷史悠久，長(zhǎng)期以來(lái)粗放的養(yǎng)殖方式造就了其優(yōu)越的適應(yīng)能力和生產(chǎn)性能。蛋白質(zhì)是動(dòng)物日糧中最重要的組成成分之一[1]。母豬飼糧中蛋白質(zhì)水平的高低不僅影響其壽命，還影響仔豬生長(zhǎng)發(fā)育[2-3]。本文通過(guò)試驗(yàn)研究八眉母豬飼喂不同蛋白水平日糧對(duì)其仔豬生長(zhǎng)性能的影響，旨在為低蛋白日糧在八眉豬生產(chǎn)中的合理應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

選擇9頭產(chǎn)仔數(shù)相同、體重相近的經(jīng)產(chǎn)（4～5胎）純種健康八眉母豬開展試驗(yàn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2022年1—5月，在青海省互助八眉豬原種育繁場(chǎng)開展試驗(yàn)。以豬場(chǎng)使用飼料原料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)，參照《豬生產(chǎn)學(xué)》[4]肉脂型（<90 kg）哺乳母豬每日每頭營(yíng)養(yǎng)需要設(shè)計(jì)日糧配方。試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。將試驗(yàn)?zāi)肛i隨機(jī)分為3組，分娩后分別飼喂正常粗蛋白水平14%（NP）日糧、低蛋白水平12%（LP）日糧、極低蛋白水平10%（VLP）日糧。采用半自動(dòng)人工喂料，每天2次，豬只自由飲水。每組選取30頭仔豬，稱取并記錄仔豬第1 d、第7 d、第14 d、第21 d體重，然后計(jì)算仔豬平均日增重和增重率。

表1 試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3 數(shù)據(jù)處理

用SPSS 22.0軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析（ANOVA）和Duncan法多重比較。

2 結(jié)果與分析

由表2可知，哺乳期八眉母豬飼喂不同蛋白水平日糧對(duì)1～21日齡仔豬體重?zé)o明顯影響。對(duì)比平均日增重可知，在1～7日齡、8～14日齡、15～21日齡三組差異均不顯著（P>0.05）；在1～21日齡NP組和LP組差異不顯著（P>0.05），NP組和VLP組、LP組和VLP組均存在顯著差異（P<0.05），證明母豬日糧蛋白水平降低2%不會(huì)影響仔豬平均日增重，降低4%會(huì)顯著降低仔豬平均日增重。對(duì)比增重率可知，在1～7日齡、8～14日齡三組差異均不顯著（P>0.05）；在15～21日齡、1～21日齡，NP組和VLP組、LP組和VLP組均存在顯著差異（P<0.05），NP組和LP組差異不顯著（P>0.05），證明母豬日糧蛋白水平降低2%不會(huì)影響仔豬增重率，降低4%會(huì)顯著降低15～21日齡仔豬增重率。

表2 日糧蛋白水平對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

3 討論

蛋白質(zhì)作為動(dòng)物日糧中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，時(shí)刻影響著動(dòng)物機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，因此在動(dòng)物各個(gè)生長(zhǎng)階段必須保證日糧中蛋白質(zhì)含量穩(wěn)定。低蛋白日糧可以有效解決我國(guó)蛋白飼料資源短缺的問(wèn)題，降低飼料成本。李勁松等[5]研究表明，日糧中氨基酸和蛋白質(zhì)的含量是影響哺乳母豬乳汁養(yǎng)分含量、產(chǎn)奶量及生產(chǎn)性能的重要因素。本研究表明，哺乳期八眉母豬不同日糧蛋白水平對(duì)仔豬體重均沒(méi)有顯著影響。

4 結(jié)論

在本次試驗(yàn)條件下，哺乳期八眉母豬日糧蛋白水平適當(dāng)降低2個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)仔豬體重影響不顯著；降低4個(gè)百分點(diǎn)時(shí)，隨著飼養(yǎng)天數(shù)的增加，仔豬平均日增重和增重率會(huì)顯著降低。