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        職業(yè)院校旅游類專業(yè)活頁(yè)式教材開發(fā)與設(shè)計(jì)探索
        ——以《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》為例

        2022-08-28 02:09:14吳慶娥桑彬彬
        關(guān)鍵詞:職業(yè)院校教材旅游

        吳慶娥,桑彬彬

        (云南師范大學(xué),云南 昆明 650092)

        一、研究背景

        2019年1月國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》(簡(jiǎn)稱“職教20條”),倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材,并配套開發(fā)信息化資源[1]。2019年底,教育部頒布了《職業(yè)院校教材管理辦法》,重點(diǎn)規(guī)范了職業(yè)院校教材的編寫工作,提出“倡導(dǎo)開發(fā)活頁(yè)式、工作手冊(cè)式新形態(tài)教材”[2]。國(guó)家重視和支持職業(yè)教育教材改革,頒布的各項(xiàng)政策為新時(shí)代職業(yè)院校教材建設(shè)指明了方向,鼓勵(lì)在職業(yè)教育中改革教材形式,倡導(dǎo)開發(fā)“活頁(yè)式”、“工作手冊(cè)式”新形態(tài)教材,提升教材質(zhì)量,促進(jìn)職業(yè)教育的發(fā)展。

        自2019年“職教20條”提出建設(shè)新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材以來(lái),職業(yè)院校便開始探索活頁(yè)式教材的開發(fā)。開發(fā)活頁(yè)式教材是目前職業(yè)院校教材建設(shè)的重要途徑,也是促進(jìn)職業(yè)教育教材改革的重要手段之一,但現(xiàn)在活頁(yè)式教材開發(fā)主要集中在理工科領(lǐng)域,文科專業(yè)鮮有涉及。目前職業(yè)院校旅游類專業(yè)也在積極尋求提高教材質(zhì)量的有效方法,在此背景下,本文以《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材為例,探討職業(yè)院校旅游類專業(yè)活頁(yè)式教材開發(fā)與設(shè)計(jì)路徑。

        二、活頁(yè)式教材的內(nèi)涵與特征

        活頁(yè)式教材是以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),以綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo),以典型工作任務(wù)為載體,以學(xué)生為中心,以職業(yè)能力清單為基礎(chǔ),是根據(jù)典型工作任務(wù)和工作過(guò)程設(shè)計(jì)的一系列模塊化的學(xué)習(xí)任務(wù)的綜合體[3]?;铐?yè)式教材兼具“工作活頁(yè)”和“教材”雙重屬性,其將“教學(xué)材料”的特征和“學(xué)習(xí)資料”的功能完美結(jié)合,能很好地促進(jìn)學(xué)生理論知識(shí)的掌握和技能的提升,符合當(dāng)前職業(yè)教育教學(xué)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)的特征,契合當(dāng)前職業(yè)教育教材建設(shè)的要求。

        三、旅游類專業(yè)活頁(yè)式教材研究現(xiàn)狀

        在“中國(guó)知網(wǎng)”數(shù)據(jù)庫(kù)中進(jìn)行相關(guān)文獻(xiàn)檢索,共查詢到三篇旅游類活頁(yè)式教材文獻(xiàn)[4-6]。通過(guò)文獻(xiàn)檢索結(jié)果發(fā)現(xiàn),在職業(yè)院校旅游類專業(yè)領(lǐng)域,部分專家學(xué)者已經(jīng)開始了對(duì)活頁(yè)式教材的研究,不過(guò)涉及范圍較為狹窄,目前只涉及《旅游英語(yǔ)》和《旅游服務(wù)禮儀》兩門課程,因此,旅游類專業(yè)活頁(yè)式教材的開發(fā)尚處在探索階段。

        活頁(yè)式教材逐漸成為當(dāng)下職業(yè)院校教材改革的重要方向,活頁(yè)式教材的設(shè)計(jì)與實(shí)踐也成為職業(yè)院校教師研究的熱點(diǎn)。但目前活頁(yè)式教材在旅游類專業(yè)中的研究與應(yīng)用還較為缺乏,聚焦到《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程,針對(duì)該門課程進(jìn)行的活頁(yè)式教材研究暫處于空白期?!秾?dǎo)游實(shí)務(wù)》是旅游類專業(yè)導(dǎo)游方向的核心課程之一,通過(guò)對(duì)該課程進(jìn)行活頁(yè)式教材的設(shè)計(jì)與探索,可以為旅游類專業(yè)其他課程的教材改革提供借鑒經(jīng)驗(yàn)。

        四、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材存在問(wèn)題及原因分析

        (一)教材存在的問(wèn)題

        1.教材內(nèi)容滯后,與崗位聯(lián)系密切度不夠

        教材是教師進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)的主要依據(jù),是學(xué)生獲取知識(shí)的重要途徑。通過(guò)對(duì)職業(yè)院校所用《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)部分教材存在內(nèi)容滯后、與導(dǎo)游崗位實(shí)際工作聯(lián)系不夠密切等問(wèn)題,突出表現(xiàn)為教材中的教學(xué)情景設(shè)置與實(shí)際導(dǎo)游工作崗位差距較大,導(dǎo)致教材無(wú)法滿足職業(yè)院校學(xué)生實(shí)操技能的培養(yǎng),不利于培養(yǎng)旅游行業(yè)需要的新時(shí)代高素質(zhì)旅游人才。

        2.理論知識(shí)過(guò)多,實(shí)訓(xùn)模塊較少

        旅游類專業(yè)作為實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè),不僅要求學(xué)生把知識(shí)“學(xué)會(huì)”,而且要把知識(shí)“用好”。職業(yè)院校旅游類專業(yè)承擔(dān)著為一線旅游企業(yè)輸送大量人才的重任,因此需要特別注重鍛煉學(xué)生的實(shí)操技能,培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。然而,目前職業(yè)院校所使用的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材大部分仍然是以理論知識(shí)為主,實(shí)訓(xùn)內(nèi)容較為缺乏,沒(méi)有很好地凸顯實(shí)踐環(huán)節(jié)。雖然部分教材從結(jié)構(gòu)上以“項(xiàng)目”“任務(wù)”替代了“章”“節(jié)”,但在任務(wù)的呈現(xiàn)上還是以理論知識(shí)為主,未能展現(xiàn)更多的實(shí)踐性內(nèi)容與實(shí)訓(xùn)模塊,缺乏對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo),不利于學(xué)生實(shí)操技能的培養(yǎng)。

        3.編排方式缺乏系統(tǒng)性、針對(duì)性

        目前部分職業(yè)院校所使用的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材以導(dǎo)游服務(wù)操作流程為線索進(jìn)行編排,將導(dǎo)游服務(wù)劃分為接站前的準(zhǔn)備、迎接服務(wù)、導(dǎo)游講解服務(wù)、游覽過(guò)程中的其他服務(wù)、送站及后續(xù)服務(wù)、突發(fā)事故的處理六個(gè)工作項(xiàng)目,并以此作為教材的主要章節(jié)目錄。這種編排方式只是以流程為主線將導(dǎo)游服務(wù)各項(xiàng)流程進(jìn)行了串聯(lián),未能考慮到地陪導(dǎo)游、全陪導(dǎo)游、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游、散客導(dǎo)游在每一流程中所承擔(dān)工作的差異性。這樣的教材編排方式在教學(xué)過(guò)程中難以構(gòu)建完整且合理的知識(shí)體系,容易導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中混淆地陪導(dǎo)游、全陪導(dǎo)游、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游、散客導(dǎo)游的任務(wù)與職責(zé),因此教材的系統(tǒng)性、針對(duì)性、實(shí)用性等方面還需提升。

        4.知識(shí)呈現(xiàn)方式單一,多樣化不足

        職業(yè)院校學(xué)生的學(xué)情要求教師通過(guò)新穎的教材和多樣化的教學(xué)手段吸引學(xué)生的注意力、提高學(xué)生的專注力,提高課堂教學(xué)效果。目前部分職業(yè)院校所使用的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材,在知識(shí)呈現(xiàn)方式上多是以一排排的文字解釋為主,很少使用更加直觀的圖片和表格,也沒(méi)有提供相應(yīng)的數(shù)字化學(xué)習(xí)資源,知識(shí)呈現(xiàn)方式較為單一,很難起到提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的作用。

        (二)教材存在問(wèn)題的原因分析

        1.旅游行業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)知識(shí)更迭較快

        隨著時(shí)代的發(fā)展,行業(yè)企業(yè)也在不斷地變化發(fā)展,行業(yè)的動(dòng)態(tài)性特點(diǎn)在旅游業(yè)體現(xiàn)得尤為突出。自2020年新冠疫情以來(lái),旅游活動(dòng)已在逐漸恢復(fù),但相較于疫情前,旅游活動(dòng)方式和特點(diǎn)已經(jīng)發(fā)生很多變化,這對(duì)導(dǎo)游人員也提出了新的要求。導(dǎo)游人員需要根據(jù)國(guó)家防疫政策的要求調(diào)整旅游服務(wù)方式,但是不能影響旅游服務(wù)質(zhì)量,這些新要求以及需要導(dǎo)游人員掌握的新技能卻還未出現(xiàn)在《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材中。因此,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材如果要保持與旅游業(yè)發(fā)展實(shí)際相匹配,就得跟上旅游業(yè)的發(fā)展變化。

        2.傳統(tǒng)膠裝教材形式固定,難以改變或增添新內(nèi)容

        目前《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材在形態(tài)上基本是以傳統(tǒng)的膠狀教材為主,該類型教材具有形式固定的特點(diǎn),且一旦裝訂,便不可隨意更改。除了形式固定,傳統(tǒng)膠狀教材在內(nèi)容上也相對(duì)固定,不利于授課教師實(shí)現(xiàn)對(duì)教材內(nèi)容的自由組合及靈活運(yùn)用,也無(wú)法及時(shí)對(duì)已過(guò)時(shí)的內(nèi)容進(jìn)行刪減和對(duì)新知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充和增添。因此傳統(tǒng)的膠狀教材由于形式、內(nèi)容較為固定,無(wú)法對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行及時(shí)更新,做不到對(duì)教材內(nèi)容的動(dòng)態(tài)調(diào)整。

        3.過(guò)多關(guān)注教師的“教”,忽視了學(xué)生“學(xué)”

        教材是開展教學(xué)的手段和載體,在人才培養(yǎng)方面起著重要作用。通過(guò)對(duì)目前職業(yè)院校《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材的研究,發(fā)現(xiàn)大部分教材更多的是以知識(shí)為本位進(jìn)行設(shè)計(jì),將教師作為主體,過(guò)多關(guān)注教師的“教”,忽視了學(xué)生“學(xué)”,沒(méi)有很好地從學(xué)生角度考慮是否符合學(xué)生實(shí)際學(xué)習(xí)的需要,沒(méi)有完全做到以學(xué)生為中心進(jìn)行教材設(shè)計(jì)。職業(yè)教育教材設(shè)計(jì)應(yīng)“以學(xué)生為中心”,讓教材真正成為適合職業(yè)院校學(xué)生使用的學(xué)習(xí)材料,推動(dòng)“教材”轉(zhuǎn)向“學(xué)材”建設(shè),推動(dòng)職業(yè)教育教材改革。

        五、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材開發(fā)與設(shè)計(jì)的意義

        《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》作為旅游類專業(yè)導(dǎo)游方向的核心課程,在培養(yǎng)導(dǎo)游從業(yè)者方面起著重要的作用,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材是導(dǎo)游人才培養(yǎng)過(guò)程的基本載體,對(duì)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材進(jìn)行活頁(yè)式設(shè)計(jì)與探索,對(duì)“教”與“學(xué)”都有著重要意義。

        (一)能夠彌補(bǔ)現(xiàn)有導(dǎo)游實(shí)務(wù)教材的不足

        通過(guò)對(duì)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材的分析,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有教材存在著內(nèi)容滯后、理論知識(shí)過(guò)多、形態(tài)固定內(nèi)容不易更改等問(wèn)題。而活頁(yè)式教材則具有較強(qiáng)的靈活性:首先在形式上是以“活頁(yè)”的形式呈現(xiàn),在確保任務(wù)完整的情況下,師生可以根據(jù)需要隨時(shí)進(jìn)行內(nèi)容順序的調(diào)整;在內(nèi)容上,教師可以根據(jù)行業(yè)的發(fā)展及時(shí)增添新知識(shí)、新內(nèi)容。因此“以學(xué)生為中心,以任務(wù)為導(dǎo)向”對(duì)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材進(jìn)行活頁(yè)式設(shè)計(jì),可以有效彌補(bǔ)現(xiàn)有教材的一些不足之處。

        (二)能夠滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求

        對(duì)學(xué)生而言,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材按照“以學(xué)生為中心”的原則進(jìn)行設(shè)計(jì),能夠強(qiáng)化學(xué)生的主體地位,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性與積極性;以典型工作任務(wù)為線索進(jìn)行教材內(nèi)容組織與實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì),能夠促使教材內(nèi)容更加貼近導(dǎo)游崗位工作實(shí)際,能夠幫助學(xué)生建立起相關(guān)理論知識(shí)與導(dǎo)游具體工作崗位的聯(lián)系;教材中實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)能夠鍛煉學(xué)生的實(shí)操技能,滿足學(xué)生增強(qiáng)導(dǎo)游服務(wù)技能的需求。

        (三)能夠滿足教師的教學(xué)需求

        對(duì)教師而言,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材無(wú)需膠狀裝訂,而是以“活頁(yè)”的形式呈現(xiàn),一方面,可以方便教師根據(jù)教學(xué)需要對(duì)教材編排順序進(jìn)行組合與調(diào)整、對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行更新與補(bǔ)充,讓教材“活”起來(lái),實(shí)現(xiàn)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材的動(dòng)態(tài)性,滿足教師多樣化的教學(xué)需求。另一方面通過(guò)在《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材中增加數(shù)字化資源,能夠幫助更多教師依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建線下與線上教學(xué)的聯(lián)結(jié)通道,利用“線上+線下”相融合的混合教學(xué)模式開展教學(xué),為《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課堂教學(xué)提供更加豐富的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)資源,有助于幫助教師提升教學(xué)效果,助力教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

        六、《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材開發(fā)與設(shè)計(jì)思路

        開發(fā)設(shè)計(jì)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材,首先要進(jìn)行教材設(shè)計(jì)前端分析,明確《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程性質(zhì)、課程目標(biāo);接著進(jìn)行導(dǎo)游工作崗位分析,劃分出導(dǎo)游工作崗位的類別;通過(guò)對(duì)導(dǎo)游崗位典型工作任務(wù)分析,確定導(dǎo)游相應(yīng)崗位具體工作任務(wù),明確工作內(nèi)容;接著以具體工作任務(wù)作為載體,進(jìn)行學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)、學(xué)習(xí)任務(wù)開發(fā)、數(shù)字化資源設(shè)計(jì);最終進(jìn)行教材結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。具體流程詳見圖1。

        圖1 導(dǎo)游實(shí)務(wù)活頁(yè)式教材開發(fā)流程圖

        (一)《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材設(shè)計(jì)前端分析

        1.課程性質(zhì)

        根據(jù)2017年教育部頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程屬于中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)必修課,開設(shè)在中職二年級(jí),參考學(xué)時(shí)為72學(xué)時(shí)。該課程既強(qiáng)調(diào)理論性與科學(xué)性,又注重實(shí)踐應(yīng)用中的實(shí)用性與操作性,是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程,強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)技能的培養(yǎng)。

        2.課程目標(biāo)

        《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程旨在幫助學(xué)生對(duì)導(dǎo)游人員有全面的、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí),使學(xué)生能夠具備導(dǎo)游崗位專業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游服務(wù)技能,為學(xué)生今后從事導(dǎo)游工作奠定基礎(chǔ)。本文將《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程目標(biāo)劃分為知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)及情感目標(biāo)三部分,具體內(nèi)容如表1所示。

        表1 《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程目標(biāo)分類展示表

        (二)導(dǎo)游基本工作崗位分析

        明確工作崗位是開發(fā)活頁(yè)式教材首要任務(wù),進(jìn)行工作崗位分析是開發(fā)活頁(yè)式教材的邏輯起點(diǎn)。在進(jìn)行充分的市場(chǎng)和行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)旅游行業(yè)專家及旅游企業(yè)人員的訪談,并結(jié)合旅游企業(yè)的人才需求模式,本文將導(dǎo)游基本工作崗位劃分為景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)游、地陪導(dǎo)游、全陪導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)導(dǎo)游、散客導(dǎo)游五類導(dǎo)游崗位。

        (三)分析典型工作任務(wù),明確具體工作內(nèi)容

        活頁(yè)式教材可以有效解決職業(yè)教育的學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作崗位實(shí)際存在較大差距的問(wèn)題,通過(guò)典型工作任務(wù)分析,找出學(xué)生勝任工作崗位應(yīng)掌握的內(nèi)容和應(yīng)達(dá)到的要求是活頁(yè)式教材開發(fā)的重要內(nèi)容[4]。為了更好了解導(dǎo)游人員的實(shí)際崗位能力需求及具體工作內(nèi)容,本文通過(guò)對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員和旅游行業(yè)專家的調(diào)研,將五類導(dǎo)游工作崗位的典型工作任務(wù)進(jìn)行了分析和梳理(詳見表2),明確了五類導(dǎo)游工作崗位的具體工作內(nèi)容,以期能夠使活頁(yè)教材內(nèi)容更加準(zhǔn)確反映實(shí)際導(dǎo)游崗位的工作內(nèi)容和要求,更好地培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際帶團(tuán)技能及解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

        表2 導(dǎo)游基本工作崗位典型工作任務(wù)分析表

        (四)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境,確定學(xué)習(xí)任務(wù)

        學(xué)習(xí)情境是典型工作任務(wù)所包含的職業(yè)信息在教學(xué)過(guò)程中的體現(xiàn)[5]?!秾?dǎo)游實(shí)務(wù)》課程在教學(xué)過(guò)程中時(shí)常需要采用情境教學(xué)法進(jìn)行課程內(nèi)容的講授,因此好的學(xué)習(xí)情境設(shè)置對(duì)該課程而言就顯得尤為重要。需要注意的是,學(xué)習(xí)情境不能憑空想象,而是要在進(jìn)行導(dǎo)游工作崗位典型工作任務(wù)分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì),并且還需確定與課程內(nèi)容相符合的學(xué)習(xí)目標(biāo)及教學(xué)時(shí)間。因此學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)并不是獨(dú)立的過(guò)程,而是依托具體工作崗位和工作任務(wù)進(jìn)行的具體的、系統(tǒng)化的設(shè)計(jì)。

        (五)開發(fā)數(shù)字化資源,突出教材靈活性

        “職教20條”中提到倡導(dǎo)使用新型活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材并配套開發(fā)信息化資源,運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)改進(jìn)教學(xué)方式方法,適應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)教育”發(fā)展需求。傳統(tǒng)的《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材,一般缺乏數(shù)字化資源的設(shè)計(jì),不利于滿足學(xué)生多樣化學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)的需求,需要推進(jìn)紙質(zhì)教材與數(shù)字化資源一體化教材研發(fā),適應(yīng)職業(yè)教育的發(fā)展。因此,要想使《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材發(fā)揮更好的作用,還需以紙質(zhì)教材為核心,充分利用二維碼、微課視頻、課件等數(shù)字化資源,并將其融入教材中,進(jìn)行“互聯(lián)網(wǎng)+教材”的設(shè)計(jì)。可以利用二維碼和圖文識(shí)別技術(shù),將學(xué)習(xí)內(nèi)容提前制作成二維碼,并將其嵌入紙質(zhì)教材中,學(xué)生通過(guò)掃碼即可進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容學(xué)習(xí)。此外,《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》課程需要進(jìn)行大量情景模擬,幫助學(xué)生掌握導(dǎo)游工作流程與崗位技能,因此可以開發(fā)微課視頻對(duì)學(xué)習(xí)情境進(jìn)行提前錄制,以二維碼的形式嵌入到教材中,以豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn),幫助學(xué)生更好地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

        (六)設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu),優(yōu)化教材呈現(xiàn)方式

        教材結(jié)構(gòu)是表現(xiàn)教材屬性的重要方面,教材結(jié)構(gòu)設(shè)置是教材建設(shè)必須加以考慮與布局的重要因素[6]?!秾?dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式教材可以按照“活頁(yè)教材+活頁(yè)筆記+實(shí)踐訓(xùn)練+功能欄目”四位一體的模式進(jìn)行構(gòu)建,在五類導(dǎo)游工作崗位中都要設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)踐任務(wù)單、實(shí)踐訓(xùn)練頁(yè)和學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)單等實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目,提升學(xué)生的實(shí)踐能力。此外需要設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)記錄、問(wèn)題研討、個(gè)人收獲等功能欄目,并配有一定數(shù)量的空白頁(yè),使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)過(guò)程中及時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)總結(jié)與反思。

        七、結(jié)語(yǔ)

        活頁(yè)式教材是當(dāng)前職業(yè)教育教材改革的重要方向,與傳統(tǒng)教材相比,活頁(yè)式教材更加符合職業(yè)教育的特點(diǎn)。目前職業(yè)教育旅游類活頁(yè)式教材的開發(fā)尚處于探索階段,本文通過(guò)探索《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》活頁(yè)式的建設(shè)路徑,以期能夠提升《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》教材質(zhì)量,更好地培養(yǎng)具備專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力、適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展要求的旅游業(yè)專門人才,同時(shí)為旅游類專業(yè)教材改革提供有益借鑒。

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