郭興科，孟繼森，廖方舟，王繼華，呂艷杰，賈愛(ài)軍*

（1天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 天津 301900； 2天津市規(guī)劃和自然資源局林業(yè)事務(wù)中心 天津 300041）

矮砧密植栽培模式，具有樹(shù)冠矮小、管理方便、節(jié)省勞動(dòng)力、結(jié)果早、產(chǎn)量高、見(jiàn)效快、樹(shù)體通風(fēng)透光、蘋(píng)果品質(zhì)好、便于機(jī)械化作業(yè)、易于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，是世界蘋(píng)果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家普遍采用的栽培模式，也是我國(guó)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。天津蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)的栽培模式主要為喬砧密植，給蘋(píng)果生產(chǎn)帶來(lái)不少困難，限制了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。筆者從2017 年開(kāi)始，在天津地區(qū)引進(jìn)了不同的蘋(píng)果矮化砧木及矮砧蘋(píng)果品種，建立了蘋(píng)果矮砧密植試驗(yàn)示范園，經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，取得了良好的效益，現(xiàn)將蘋(píng)果矮砧密植栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié)，以供廣大果農(nóng)參考。

1 矮化砧木選擇

建園時(shí)，在考慮栽培品種的同時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥罈l件、管理水平、排灌條件等來(lái)選擇合適的矮化砧木。筆者在天津地區(qū)引進(jìn)了矮化砧木GM256、SH40、M26、M9T337，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，M26、M9T337 均抽條死亡，GM256、SH40 生長(zhǎng)良好，同時(shí)，以M9T337 為基砧的蘋(píng)果品種也出現(xiàn)了死亡，以M26 為砧木的蘋(píng)果品種未出現(xiàn)死亡，以GM256、SH40 為砧木的蘋(píng)果品種生長(zhǎng)良好。

2 采用寬行密植

栽植密度由品種長(zhǎng)勢(shì)、砧木長(zhǎng)勢(shì)、土壤肥力及樹(shù)形、架式諸多因素綜合考量來(lái)決定。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種或土質(zhì)條件較好及平地，采用較大的株行距栽植；長(zhǎng)勢(shì)弱的品種或土質(zhì)條件差及坡地，采用較小的株行距栽植。同時(shí)，不同的地區(qū)、不同的架式和整形方式，也應(yīng)采取不同的栽植密度。建議采用大行距、小株距栽植方式，株行距為（1.0～2）米×（3.0～4.0）米（圖1）。

圖1 寬行密植

3 苗木選擇

建議選用3 年生健壯大苗，且品種、砧木純正，無(wú)檢疫性病蟲(chóng)害。苗木基部品種接口上10 厘米處干徑在1.2 厘米以上，苗木高度1.5 米以上；整形帶內(nèi)最好有6～9 個(gè)有效分枝，長(zhǎng)度在40～50 厘米，分布均勻；苗木根系健壯，超過(guò)20 厘米的側(cè)根5 條以上，毛細(xì)根密集；矮化中間砧苗木的矮化砧長(zhǎng)度20～30 厘米，矮化自根砧苗木根砧長(zhǎng)度20 厘米左右。不具備3 年生大苗建園條件的，也可選用1 年生或2 年生壯苗建園，苗木粗度1.0 厘米以上，高度1.5 米以上。

4 立架栽培

矮化自根砧蘋(píng)果根系淺，固地性差，樹(shù)體易發(fā)生偏斜；一些矮化中間砧蘋(píng)果結(jié)果后樹(shù)體也易發(fā)生偏斜，因此需要進(jìn)行立架栽培，即順行向設(shè)立水泥柱或鍍鋅鋼管做立架，拉4 道鐵絲，在每株樹(shù)旁栽一個(gè)竹竿做立柱，扶直中心干，固定在竹竿上（圖2）。

圖2 立架栽培

5 整形修剪

蘋(píng)果矮砧密植栽培適宜的樹(shù)形有細(xì)長(zhǎng)紡錘形和高紡錘形。矮砧蘋(píng)果樹(shù)形需要保證中心干直立強(qiáng)健，直接在中心干上著生小主枝，主枝短小，角度開(kāi)張，角度90°～110°，不分層，分枝基部粗度小于著生處粗度的1/3，樹(shù)形狹長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊，修剪量小，管理方便。整形時(shí)，主要應(yīng)用刻芽與拉枝技術(shù)。萌芽前，在中心干上間隔2～3 芽進(jìn)行刻芽，促進(jìn)定向發(fā)枝，待新梢長(zhǎng)至50 厘米時(shí)可以進(jìn)行拉枝開(kāi)角。修剪時(shí)，以夏剪為主，冬剪為輔。夏剪主要去除砧木萌蘗和抹芽（70 厘米以下）；去除主枝上的直立新梢和扭梢；去除中心干延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)梢；對(duì)過(guò)長(zhǎng)主枝進(jìn)行摘心。冬剪時(shí)主要去除較低的主枝（70 厘米以下）；去除過(guò)粗的主枝（枝干比＞1/3）、過(guò)密主枝；去除主枝上直立枝、多頭枝；去除中心干延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝，樹(shù)高不夠的中心干延長(zhǎng)枝需短截。

6 果園生草

提倡標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；牡陌杳苤蔡O(píng)果園在行間進(jìn)行生草，行間生草可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善果園小氣候，提高果園抗旱能力，抑制雜草生長(zhǎng)，有利于果樹(shù)病蟲(chóng)害的綜合治理。一般包括人工生草和自然生草。對(duì)于果園面積較大、有種草及割草機(jī)械的，進(jìn)行人工生草，目前較好的人工生草種類(lèi)有黑麥草、早熟禾、白三葉草、紫花苜蓿。對(duì)果園面積不大、果農(nóng)一家一戶種植的，進(jìn)行自然生草，在果園生長(zhǎng)季節(jié)任雜草萌芽生長(zhǎng)，人工鏟除或控制不符合生草條件的雜草，一般保留一年生為主的草種。一般高30 厘米以上時(shí)應(yīng)及時(shí)刈割，刈割的留茬高度一般10 厘米左右，太低的茬不易較快地再生（圖3）。

圖3 果園生草

7 應(yīng)用園藝地布

園藝地布為黑色，透水、透氣、牢固，可控制果園雜草，保墑、提溫，防止水土流失，使用壽命3 年以上。在果樹(shù)生產(chǎn)中應(yīng)用越來(lái)越廣泛，防草保墑效果很好。使用時(shí)，順行向?qū)蓧K寬度1 米的地布鋪設(shè)在樹(shù)冠下，樹(shù)干兩側(cè)，地布交接處不留縫隙，用配套專(zhuān)用地布釘將地布交界處及邊緣固定即可。鋪設(shè)時(shí)注意地布上不留縫隙，不能有泥土，以免滋生雜草，影響使用效果（圖4）。

圖4 應(yīng)用園藝地布

8 水肥一體化

蘋(píng)果矮砧密植栽培，結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，對(duì)果園肥水條件要求高，必須保證充足的肥水滿足樹(shù)體的生長(zhǎng)發(fā)育。水肥一體化將可溶性肥料與灌溉水結(jié)合一起，根據(jù)果樹(shù)的需水需肥規(guī)律，通過(guò)滴灌設(shè)施形成滴灌，均勻、定時(shí)、定量地輸送到果樹(shù)根系生長(zhǎng)區(qū)域，使根系土壤始終保持疏松適宜的含水量。目前果樹(shù)生產(chǎn)中，水肥一體化設(shè)備應(yīng)用越來(lái)越多，不僅有百畝以上果園應(yīng)用的設(shè)備，也有幾十畝果園應(yīng)用的設(shè)備。還有，果樹(shù)專(zhuān)用水溶肥也越來(lái)越普遍，能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；杼O(píng)果園發(fā)展的需要。