郭興科,孟繼森,廖方舟,王繼華,呂艷杰,賈愛軍*
(1天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 天津 301900; 2天津市規(guī)劃和自然資源局林業(yè)事務(wù)中心 天津 300041)
矮砧密植栽培模式,具有樹冠矮小、管理方便、節(jié)省勞動(dòng)力、結(jié)果早、產(chǎn)量高、見效快、樹體通風(fēng)透光、蘋果品質(zhì)好、便于機(jī)械化作業(yè)、易于標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn),是世界蘋果生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家普遍采用的栽培模式,也是我國(guó)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。天津蘋果產(chǎn)區(qū)的栽培模式主要為喬砧密植,給蘋果生產(chǎn)帶來不少困難,限制了蘋果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。筆者從2017 年開始,在天津地區(qū)引進(jìn)了不同的蘋果矮化砧木及矮砧蘋果品種,建立了蘋果矮砧密植試驗(yàn)示范園,經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,取得了良好的效益,現(xiàn)將蘋果矮砧密植栽培技術(shù)進(jìn)行總結(jié),以供廣大果農(nóng)參考。
建園時(shí),在考慮栽培品種的同時(shí),要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件、管理水平、排灌條件等來選擇合適的矮化砧木。筆者在天津地區(qū)引進(jìn)了矮化砧木GM256、SH40、M26、M9T337,經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),M26、M9T337 均抽條死亡,GM256、SH40 生長(zhǎng)良好,同時(shí),以M9T337 為基砧的蘋果品種也出現(xiàn)了死亡,以M26 為砧木的蘋果品種未出現(xiàn)死亡,以GM256、SH40 為砧木的蘋果品種生長(zhǎng)良好。
栽植密度由品種長(zhǎng)勢(shì)、砧木長(zhǎng)勢(shì)、土壤肥力及樹形、架式諸多因素綜合考量來決定。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種或土質(zhì)條件較好及平地,采用較大的株行距栽植;長(zhǎng)勢(shì)弱的品種或土質(zhì)條件差及坡地,采用較小的株行距栽植。同時(shí),不同的地區(qū)、不同的架式和整形方式,也應(yīng)采取不同的栽植密度。建議采用大行距、小株距栽植方式,株行距為(1.0~2)米×(3.0~4.0)米(圖1)。
圖1 寬行密植
建議選用3 年生健壯大苗,且品種、砧木純正,無檢疫性病蟲害。苗木基部品種接口上10 厘米處干徑在1.2 厘米以上,苗木高度1.5 米以上;整形帶內(nèi)最好有6~9 個(gè)有效分枝,長(zhǎng)度在40~50 厘米,分布均勻;苗木根系健壯,超過20 厘米的側(cè)根5 條以上,毛細(xì)根密集;矮化中間砧苗木的矮化砧長(zhǎng)度20~30 厘米,矮化自根砧苗木根砧長(zhǎng)度20 厘米左右。不具備3 年生大苗建園條件的,也可選用1 年生或2 年生壯苗建園,苗木粗度1.0 厘米以上,高度1.5 米以上。
矮化自根砧蘋果根系淺,固地性差,樹體易發(fā)生偏斜;一些矮化中間砧蘋果結(jié)果后樹體也易發(fā)生偏斜,因此需要進(jìn)行立架栽培,即順行向設(shè)立水泥柱或鍍鋅鋼管做立架,拉4 道鐵絲,在每株樹旁栽一個(gè)竹竿做立柱,扶直中心干,固定在竹竿上(圖2)。
圖2 立架栽培
蘋果矮砧密植栽培適宜的樹形有細(xì)長(zhǎng)紡錘形和高紡錘形。矮砧蘋果樹形需要保證中心干直立強(qiáng)健,直接在中心干上著生小主枝,主枝短小,角度開張,角度90°~110°,不分層,分枝基部粗度小于著生處粗度的1/3,樹形狹長(zhǎng),結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊,修剪量小,管理方便。整形時(shí),主要應(yīng)用刻芽與拉枝技術(shù)。萌芽前,在中心干上間隔2~3 芽進(jìn)行刻芽,促進(jìn)定向發(fā)枝,待新梢長(zhǎng)至50 厘米時(shí)可以進(jìn)行拉枝開角。修剪時(shí),以夏剪為主,冬剪為輔。夏剪主要去除砧木萌蘗和抹芽(70 厘米以下);去除主枝上的直立新梢和扭梢;去除中心干延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)梢;對(duì)過長(zhǎng)主枝進(jìn)行摘心。冬剪時(shí)主要去除較低的主枝(70 厘米以下);去除過粗的主枝(枝干比>1/3)、過密主枝;去除主枝上直立枝、多頭枝;去除中心干延長(zhǎng)枝的競(jìng)爭(zhēng)枝,樹高不夠的中心干延長(zhǎng)枝需短截。
提倡標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;牡陌杳苤蔡O果園在行間進(jìn)行生草,行間生草可以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善果園小氣候,提高果園抗旱能力,抑制雜草生長(zhǎng),有利于果樹病蟲害的綜合治理。一般包括人工生草和自然生草。對(duì)于果園面積較大、有種草及割草機(jī)械的,進(jìn)行人工生草,目前較好的人工生草種類有黑麥草、早熟禾、白三葉草、紫花苜蓿。對(duì)果園面積不大、果農(nóng)一家一戶種植的,進(jìn)行自然生草,在果園生長(zhǎng)季節(jié)任雜草萌芽生長(zhǎng),人工鏟除或控制不符合生草條件的雜草,一般保留一年生為主的草種。一般高30 厘米以上時(shí)應(yīng)及時(shí)刈割,刈割的留茬高度一般10 厘米左右,太低的茬不易較快地再生(圖3)。
圖3 果園生草
園藝地布為黑色,透水、透氣、牢固,可控制果園雜草,保墑、提溫,防止水土流失,使用壽命3 年以上。在果樹生產(chǎn)中應(yīng)用越來越廣泛,防草保墑效果很好。使用時(shí),順行向?qū)蓧K寬度1 米的地布鋪設(shè)在樹冠下,樹干兩側(cè),地布交接處不留縫隙,用配套專用地布釘將地布交界處及邊緣固定即可。鋪設(shè)時(shí)注意地布上不留縫隙,不能有泥土,以免滋生雜草,影響使用效果(圖4)。
圖4 應(yīng)用園藝地布
蘋果矮砧密植栽培,結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好,對(duì)果園肥水條件要求高,必須保證充足的肥水滿足樹體的生長(zhǎng)發(fā)育。水肥一體化將可溶性肥料與灌溉水結(jié)合一起,根據(jù)果樹的需水需肥規(guī)律,通過滴灌設(shè)施形成滴灌,均勻、定時(shí)、定量地輸送到果樹根系生長(zhǎng)區(qū)域,使根系土壤始終保持疏松適宜的含水量。目前果樹生產(chǎn)中,水肥一體化設(shè)備應(yīng)用越來越多,不僅有百畝以上果園應(yīng)用的設(shè)備,也有幾十畝果園應(yīng)用的設(shè)備。還有,果樹專用水溶肥也越來越普遍,能夠滿足標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;杼O果園發(fā)展的需要。