權寶全 任杰成 趙吉平 郭鵬燕 許 瑛

（山西農業(yè)大學經濟作物研究所 山西汾陽 032200）

甘薯是我國重要的糧食作物，具有產量高、營養(yǎng)豐富、 適應性強、 耐瘠薄等特點， 我國甘薯種植面積居世界首位[1-4]。 甘薯由于用途廣泛，在保障國家糧食安全和滿足人們不同需求方面的作用日益凸顯[5-8]。甘薯的栽培方式是高產高效栽培技術的重要內容，合理的栽培方式能夠協調薯蔓比、 調節(jié)同化產物分配、提高甘薯產量和商品薯率[9-12]。

甘薯的產量主要受遺傳性狀與品種影響， 但有研究表明， 合理的栽培方式和田間管理能夠提高甘薯的產量[13-15]。劉亞軍等[16]的研究認為，甘薯的主要農藝性狀與不同栽培模式有著較為緊密的聯系。 胡啟國等[17]的研究認為，栽插方式和栽插密度能夠影響商薯19 號的產量和商品薯率。 李歡等[18]的研究發(fā)現，合理的栽培方式可以提高甘薯莖尖產量， 并保證甘薯品質。 金珠群等[19]通過研究栽培方式對浙薯75 產量的影響，結果表明，直栽時小薯產量較高，而平栽有利于提高大中薯產量。 可見，合理的栽培方式能夠促進甘薯的生長發(fā)育。

汾薯3 號和濟薯26 號是山西省呂梁地區(qū)廣泛種植的甘薯品種， 為了進一步完善這2 個品種的高產高效栽培措施以提高其產量， 通過不同栽培方式對甘薯干物質積累、結薯習性、產量及商品薯率等的影響分析，提出適宜的種植模式，為甘薯的合理高效栽培提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021 年在汾陽市山西農業(yè)大學經濟作物研究所試驗基地進行。 供試土壤為沙壤土質，試驗地前茬作物為芝麻，冬季閑置。 基礎土壤養(yǎng)分含量：有機質1.49%、堿解氮69.0 mg/kg、速效磷31.5 mg/kg、速效鉀118.6 mg/kg。

1.2 試驗設計

試驗采用品種和栽培方式雙因素裂區(qū)設計，甘薯品種為濟薯26 號和汾薯3 號， 栽培方式設直栽、斜栽和水平栽3 個水平。 共計6 個處理，每處理3 次重復，小區(qū)面積20 m2（5 m×4 m），單株栽苗，試驗地周圍設置保護行。 甘薯種植密度為6.0 萬株/hm2，各處理所用薯蔓莖節(jié)數均為6 節(jié)。 直栽：3 節(jié)入土、3 節(jié)留地上；斜栽：3 節(jié)斜入土、3 節(jié)留地上；水平栽：3 節(jié)地下放平、1 節(jié)斜入土、2 節(jié)留地上。 2021 年5 月8 日栽植，9 月29 日收獲。 試驗地春耕時施N 75 kg/hm2、P2O5100 kg/hm2、K2O 150 kg/hm2。

1.3 測定項目及方法

于發(fā)根分枝結薯期（栽植后60 d）、薯蔓并長期（栽植后100 d）和收獲期（栽植后140 d），選取除邊行外長勢相近的甘薯10 株， 用于單株干物質測定，并于成熟期測定單株結薯數、單株分枝數等。 收獲期測產各小區(qū)鮮薯。 收獲時甘薯大小標準：20～100 g 為小薯；100～500 g 為中薯；500 g 以上為大薯。 100～500 g 的中薯視為商品薯。

商品薯率（%）＝商品薯產量/鮮薯總產量×100%。

1.4 數據分析

采用Microsoft Excel 2003 和SPSS 17.0 軟件進行數據處理和統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同栽培方式對甘薯干物質積累的影響

由表1 可知， 不同栽培方式對汾薯3 號和濟薯26 號的干物質積累量影響顯著。 在栽植后60 d 時，2 個品種水平栽的塊根干重顯著高于直栽和斜栽，直栽和斜栽間無顯著差異； 在栽植后100 d 和140 d時，斜栽和水平栽的塊根干重顯著高于直栽，而斜栽和水平栽間無顯著差異。

表1 不同栽培方式對甘薯干物質積累的影響

在栽植后60 d 時， 不同栽培方式對2 個品種莖蔓干重無顯著影響；在栽植后100 d 時，直栽的莖蔓干重顯著高于斜栽和水平栽。 在栽植后140 d 時，汾薯3 號直栽的莖蔓干重顯著高于水平栽， 且斜栽與直栽和水平栽均差異不顯著；濟薯26 號直栽的莖蔓干重顯著高于斜栽，斜栽顯著高于直栽。 對于塊根干重/莖蔓干重來說，在栽植后60 d 時，2 個品種水平栽顯著高于直栽和斜栽；在栽植后100 d 時，斜栽和水平栽顯著高于直栽；在栽植后140 d 時，水平栽顯著高于斜栽，斜栽顯著高于直栽。

2.2 不同栽培方式對甘薯結薯習性的影響

由表2 可知， 不同栽培方式對汾薯3 號和濟薯26 號的結薯習性影響顯著。 汾薯3 號和濟薯26 號2 個品種水平栽的單株分枝數都顯著多于直栽和斜栽，而直栽和斜栽間無顯著差異。 2 個品種水平栽的單株結薯數都顯著多于直栽和斜栽， 汾薯3 號斜栽的單株結薯數顯著多于直栽，而濟薯26 號單株結薯數直栽和斜栽間無顯著差異。 2 個品種斜栽的單個薯塊平均質量都顯著多于直栽和水平栽， 而直栽和水平栽間無顯著差異。

表2 不同栽培方式對甘薯結薯習性的影響

2.3 不同栽培方式對甘薯商品薯率的影響

由表3 可知， 不同栽培方式對汾薯3 號和濟薯26 號的產量和商品薯率產生顯著影響。 汾薯3 號和濟薯26 號2 個品種斜栽和水平栽的鮮薯產量顯著高于直栽，而斜栽和水平栽間無顯著差異。 2 個品種斜栽的小薯產量顯著高于直栽和水平栽， 而水平栽的小薯產量顯著高于直栽。 2 個品種直栽的大薯產量顯著高于斜栽和水平栽， 而斜栽的大薯產量顯著高于水平栽。 2 個品種斜栽和水平栽的商品薯產量顯著高于直栽，汾薯3 號斜栽和水平栽間無顯著差異，濟薯26 號水平栽顯著高于斜栽。 2 個品種水平栽的商品薯率顯著高于直栽和斜栽， 分別為85.84% 和86.12%，而斜栽又顯著高于直栽。

表3 不同栽培方式對甘薯商品薯率的影響

3 結論與討論

不同栽培方式對甘薯的經濟性狀和農藝性狀有不同的影響，合理的栽培方式能增加甘薯的產量，提高結薯個數和商品薯率，獲得較高的經濟效益[20-21]。本試驗結果表明，在甘薯生長后期，塊根干物質積累量表現為水平栽＞斜栽＞直栽， 而薯蔓干物質積累量表現為直栽＞斜栽＞水平栽， 且差異達到顯著水平。由此可知，隨著甘薯的生長發(fā)育，直栽有利于地上部莖蔓的生長，而水平栽有利于地下部塊根的膨大，抑制地上部莖蔓的徒長。

本試驗中，水平栽的單株分枝數、單株結薯數最多，鮮薯產量、商品薯產量和商品薯率最高，大薯產量顯著低于直栽和斜栽。 斜栽雖然鮮薯產量與水平栽無顯著差異，但薯大且少，商品薯率低；水平栽能促進各節(jié)生根結薯，提高結薯個數，水平栽的薯塊多而小，可提高甘薯產量與商品薯率。 因此生產上選擇水平栽方式較為適宜。