朱詩君，王麗麗，金樹權(quán)，周金波，盧曉紅

（1寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 寧波 315101；2中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，北京 100193）

0 引言

農(nóng)業(yè)是寧波發(fā)展的重要組成部分，然而受限于當(dāng)?shù)氐母髅娣e，無法向大規(guī)模集約型農(nóng)業(yè)發(fā)展，因此，小型精品農(nóng)業(yè)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的代表模式，而提高單位面積農(nóng)作物的產(chǎn)值成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心問題。草莓(Fragaria ananssa Duch.)是寧波設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要水果品種之一，屬于薔薇科(Rosaceae)草莓屬(Fragaria)宿根性多年生常綠植物[1]。草莓果實(shí)芳香、酸甜適口，營養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素C、礦物質(zhì)和多種多酚類物質(zhì)，具有助消化、潤腸胃等功效，深受大眾喜愛[2]。而在寧波設(shè)施草莓栽培產(chǎn)業(yè)中，仍存在諸多問題，如草莓品質(zhì)波動(dòng)大、產(chǎn)量不高等諸多問題，限制了其產(chǎn)業(yè)發(fā)展。肥水管理是影響草莓產(chǎn)量品質(zhì)的主要因素之一，不當(dāng)?shù)姆仕芾?，如過度施用化肥，不僅導(dǎo)致草莓產(chǎn)量品質(zhì)降低，還可能引發(fā)土壤酸化、土壤板結(jié)、土壤鹽漬化，還會(huì)引發(fā)水體富營養(yǎng)化、食品安全隱患等系列問題[3]。使用有機(jī)肥或生物有機(jī)肥替代部分化肥，利用有益功能微生物增加作物的肥料利用率以及免疫能力，從而減少化學(xué)投入品的使用，被認(rèn)為是一種科學(xué)合理的肥水管理策略。

功能微生物在作物種植上的應(yīng)用得到了廣泛的認(rèn)可，通過接種有益微生物并使其定殖于作物根際環(huán)境中，調(diào)節(jié)、改善植物根際微生態(tài)，提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，降低病原體的豐度，提高作物的免疫防御，促進(jìn)作物的生長[4]。中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的應(yīng)用于栽培過程中肥水管理的農(nóng)用微生物產(chǎn)品主要為生物有機(jī)肥和農(nóng)用微生物菌劑。兩者的差別主要在于組成上，生物有機(jī)肥包含大量植物所需要的養(yǎng)分，但功能微生物含量相對(duì)較低，相對(duì)地，微生物菌劑的有效活菌數(shù)更高，對(duì)于土壤微生態(tài)的調(diào)節(jié)功能更加顯著。此外對(duì)于黃萎病、根腐病、灰霉病等土傳病害也有卓越的防治效果[5-6]。因此生物有機(jī)肥常用于基肥，而復(fù)合微生物菌劑常用于追肥使用。盡管有諸多研究證實(shí)了生物有機(jī)肥或微生物菌劑草莓栽培上的作用，但是大多數(shù)報(bào)道并沒有對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)區(qū)分并明確兩者組合應(yīng)用對(duì)草莓產(chǎn)量品質(zhì)的影響。此外在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中農(nóng)業(yè)微生物相關(guān)產(chǎn)品的普及程度仍相對(duì)較低，尤其是微生物菌劑。因此，立足生產(chǎn)實(shí)際，明確生物有機(jī)肥作為底肥和復(fù)合微生物菌劑作為追肥在草莓生長發(fā)育過程中的作用，對(duì)于相關(guān)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用推廣有重要意義，一定程度上有利于促進(jìn)寧波設(shè)施草莓栽培等精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

本研究以設(shè)施栽培‘紅頰’草莓為研究對(duì)象，設(shè)置普通有機(jī)肥底肥(T0)；普通有機(jī)肥底肥+菌劑追施(T1)；生物有機(jī)肥底肥(T2)；生物有機(jī)肥底肥+菌劑追施(T3)；滅活生物有機(jī)肥底肥+滅活菌劑追施(T4)，監(jiān)測(cè)草莓營養(yǎng)生長和果實(shí)品質(zhì)變化，明確生物有機(jī)肥底肥與微生物菌劑追施聯(lián)用對(duì)草莓營養(yǎng)生長和果實(shí)品質(zhì)的影響，以期為寧波設(shè)施草莓栽培提供技術(shù)依據(jù)和理論支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與地點(diǎn)

供試草莓品種為‘紅頰’，定植密度為90000株/hm2，株距20 cm，壟高30 cm，壟寬50 cm；供試肥料：普通有機(jī)肥，采購自慈溪市中慈生態(tài)肥料有限公司，總養(yǎng)分≥5.0%，有機(jī)質(zhì)含量≥45.0%；“沃豐康”生物有機(jī)肥，采購自北京啟高生物科技有限公司，功能微生物為枯草芽孢桿菌和淡紫擬青霉，有效活菌數(shù)≥0.5億cfu/g，總養(yǎng)分≥5.0%，有機(jī)質(zhì)含量≥45.0%；沃豐康復(fù)合微生物菌劑（液體），采購自北京啟高生物科技有限公司，功能微生物為枯草芽孢桿菌和粉紅粘帚菌，有效活菌數(shù)≥50億cfu/mL。

本試驗(yàn)于2020年8月—2021年5月在寧波市鎮(zhèn)海區(qū)駱駝鎮(zhèn)阿歡草莓園藝場(chǎng)（東經(jīng)121°36'35"，北緯30°0'6"）中的一個(gè)大棚中進(jìn)行，大棚寬8 m，長43 m，試驗(yàn)大棚內(nèi)設(shè)“6+2”壟，其中大棚中心6壟寬50 cm，種植2行草莓，大棚邊緣2壟寬30 cm，種植一行草莓，中心6壟作為試驗(yàn)區(qū)，邊緣2壟作為保護(hù)行。試驗(yàn)采用覆膜滴管栽培模式。供試土壤的基本性質(zhì)如下：pH 4.74，有機(jī)質(zhì)44.81 g/kg，全氮3.24 g/kg，堿解氮189.53 mg/kg，速效磷129.16 mg/kg，速效鉀490.33 mg/kg。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)大棚經(jīng)過5年草莓連作，試驗(yàn)前進(jìn)行石灰氮土壤消毒，消毒時(shí)間為2020年7月12日—2020年8月5日。試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：T0，在常規(guī)肥料管理的基礎(chǔ)上，在底肥中添加普通有機(jī)肥；T1，在T0處理的基礎(chǔ)上，全程追施復(fù)合微生物菌劑；T2，在常規(guī)肥料管理的基礎(chǔ)上，在底肥中添加沃豐康生物有機(jī)肥；T3，在T2的基礎(chǔ)上，全程追施復(fù)合微生物菌劑，T4，在在常規(guī)肥料管理的基礎(chǔ)上，在底肥中添加滅活后的沃豐康生物有機(jī)肥，并全程追施滅活后的復(fù)合微生物菌劑。共5個(gè)處理，每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，共計(jì)12個(gè)小區(qū)，小區(qū)設(shè)置寬度為兩壟，長度為9 m，小區(qū)間隔1 m作為保護(hù)行。生物有機(jī)肥和復(fù)合微生物菌劑置于121℃滅菌30 min，并將生物有機(jī)肥及復(fù)合微生物菌劑涂布于LB培養(yǎng)基，確保生物有機(jī)肥和復(fù)合微生物菌劑已徹底滅活。

普通有機(jī)肥和沃豐康生物有機(jī)肥在底肥施用時(shí)進(jìn)行撒施，用量均為1500 kg/hm2。微生物菌劑追施分別在移栽當(dāng)天追施，隨后間隔7天追施1次，共計(jì)3次；幼果期追施，隨后間隔7天追施1次，共計(jì)2次；果實(shí)膨大期追施，隨后間隔10天追施1次，直至草莓生長期結(jié)束，每次施用量為15 L/hm2。試驗(yàn)期間，其他管理措施一致。

1.3 指標(biāo)調(diào)查與測(cè)定

1.3.1 土壤理化指標(biāo)測(cè)定 分別在底肥施用前和草莓拉秧后采集植物行間0～15 cm根際土，將各點(diǎn)土樣混合均勻裝入無菌取樣袋，自然風(fēng)干后，過1 mm篩測(cè)定土壤理化性質(zhì)，每個(gè)樣品測(cè)量3次。依照NY/T 1377—2007測(cè)定樣品pH，依照LY/T 1237—1999測(cè)定樣品的有機(jī)質(zhì)，依照HJ 802—2016采用電極法測(cè)定樣品電導(dǎo)率，依照NY/T 53—1987采用半微量開氏法測(cè)定樣品全氮含量，依照LY/T 122—2015測(cè)定樣品堿解氮含量，依照NY/T 1121.7—2014測(cè)定樣品有效磷含量，依照LY/T 1234—2015測(cè)定樣品速效鉀含量。

1.3.2 生長性狀調(diào)查及產(chǎn)量指標(biāo)測(cè)定 分別在草莓生長的現(xiàn)蕾期、始花期、初果期、轉(zhuǎn)紅期、第一代果實(shí)成熟期測(cè)定草莓的生長性狀指標(biāo)[7]。每個(gè)小區(qū)靠近中心處選擇連續(xù)的20株草莓，采用直尺測(cè)量草莓中心處最高點(diǎn)到根部地表處的距離作為草莓株高；采用直尺測(cè)量南北和東西方向草莓植株的寬度，取平均值作為草莓株幅；使用SPAD儀(chlorophyll meter SPAD-502 plus，Janpan)選擇草莓心葉向外展開的第3片功能葉測(cè)定SPAD值(Soil and plant analyzer develotrnent)并取平均值反映草莓的葉綠素水平[8]；在草莓果實(shí)采收結(jié)束后，選擇小區(qū)中心處連續(xù)10株草莓，小心挖取后輕輕洗去根部土壤后，擦干表面的水分后，稱量草莓地上部、地下部鮮重，然后置于105℃殺青30 min后，75℃烘干至恒重，計(jì)算草莓地上部、地下部干物質(zhì)重量[7]。分別在草莓第一代果、第二代果、第三代果以及末代果成熟時(shí)，統(tǒng)計(jì)草莓各代果的坐果數(shù)，并采摘各株從采收期開始到結(jié)束所有成熟的草莓果實(shí)，稱量草莓單果重并結(jié)合當(dāng)?shù)夭葺N植密度（90000株/hm2），得到平均每公頃產(chǎn)量。

1.3.3 草莓果實(shí)品質(zhì)測(cè)定 選擇外形完好、果形均一的草莓果實(shí)20個(gè)，用于草莓果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定。利用WYH型手持折射儀(ATAQQ co.td.Janpan)測(cè)定草莓的可溶性固形物含量[9]；采用氫氧化鈉滴定法測(cè)定可滴定酸含量并將其換算為一水檸檬酸的百分比含量[10]；采用抗壞血酸測(cè)定試劑盒（南京建成生物科技有限公司）測(cè)定草莓的維生素C含量。可溶性固形物和可滴定酸的比值計(jì)算出固酸比。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用和SPSS 22.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行單因素方差分析(One-way ANOVA，P<0.05)，圖表由Microsoft Excel 2020和Origin 2018制作而成。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響

從表1可以看出，施肥不同程度的提高土壤pH以及養(yǎng)分含量，同時(shí)降低土壤電導(dǎo)率。相對(duì)于普通有機(jī)肥或滅活的微生物菌肥，含有功能微生物的肥料（T1、T2和T3）更為明顯的提高土壤的pH，其中T3的pH最高，表明施用含有功能微生物的肥料可以有效防止土壤酸化。同時(shí)，土壤的電導(dǎo)率隨著肥料施用也有不同程度下降，其中T3處理最高，這可能是由于功能微生物提高了植物對(duì)礦物質(zhì)離子的吸收利用。土壤的有機(jī)質(zhì)、全氮以及速效養(yǎng)分是衡量土壤肥力的重要因素，各處理之中，T3處理的養(yǎng)分含量最高，T4次之，隨后是T2、T1和T0。結(jié)果說明土壤中的養(yǎng)分主要直接來源于肥料中的化學(xué)組分，但是功能微生物的添加可以加速土壤中植物殘?bào)w的腐殖化過程，促進(jìn)土壤固定養(yǎng)分向速效養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，從而更進(jìn)一步的提高土壤中的養(yǎng)分含量。

2.2 不同處理對(duì)草莓生長特性的影響

生物有機(jī)肥底肥與復(fù)合微生物菌劑追肥對(duì)不同生長時(shí)期的草莓的營養(yǎng)生長指標(biāo)有不同程度的影響（表2）。不論在底肥中添加生物有機(jī)肥，還是在草莓生長期追施復(fù)合微生物菌劑，對(duì)草莓營養(yǎng)生長有明顯的促進(jìn)作用。通過對(duì)比現(xiàn)蕾期到成熟期草莓的生長指標(biāo)變化率可以得出，不同處理對(duì)株高及株幅的增加幅度大體表現(xiàn)為T3＞T1＞T2≥T4＞T0的規(guī)律，而葉綠素的增幅滿足T3＞T1＞T4＞T2＞T0。

草莓在現(xiàn)蕾期到初果期，草莓植株處于生長旺盛時(shí)期，各項(xiàng)營養(yǎng)發(fā)育指標(biāo)變化相對(duì)明顯，其后各項(xiàng)指標(biāo)變化趨勢(shì)變緩。對(duì)比不同處理下，各個(gè)指標(biāo)的生長周期變化率，相比于T0處理，T1處理的株高變化率增加了2.04%，株幅變化率增加了3.45%，葉綠素變化率增加了15.76%；T2處理的株高、株幅以及葉綠素變化率分別增加了1.76%、1.47%和5.48%，T3處理的各項(xiàng)指標(biāo)變化率分別增加了2.53%、3.62%和18.99%，而T4處理各項(xiàng)指標(biāo)分別增加1.42%、1.49%和14.98%。

相對(duì)于普通有機(jī)肥處理，無論是在底肥中添加生物有機(jī)肥，還是在草莓生長期中追施菌劑，都不同程度地提高了草莓地上、地下物質(zhì)重量（表3）。其中T3的地上、地下物質(zhì)重量最高，其中地上生物質(zhì)量顯著高于T0處理，提高了20.05%。其地上干物質(zhì)量、地下部分生物質(zhì)和干物質(zhì)量提高了5.09%、2.69%、5.05%。結(jié)果表明在底肥中添加生物有機(jī)肥并全程追施復(fù)合微生物菌劑對(duì)草莓發(fā)育周期的株高、株幅、葉綠素以及草莓生物量有明顯促進(jìn)作用。起促進(jìn)作用的原因主要有兩點(diǎn)：生物有機(jī)肥和復(fù)合微生物菌劑中除了包含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等大量養(yǎng)分外，還含有微生物分泌的小分子活性物質(zhì)，可以明顯促進(jìn)植株代謝，刺激作物生長發(fā)育；功能微生物定殖于寄主植物根系，形成良好的共生關(guān)系，一方面將土壤中的化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為植物易于利用的速效養(yǎng)分、小分子活性物質(zhì)等，另一方面通過改善土壤的微生物生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)植株的健康發(fā)育。

表3 不同處理的草莓生物量 g/株

2.3 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

草莓第一代果實(shí)于12月15日成熟，第二代果實(shí)于2月22日成熟，第三代果實(shí)于3月22日成熟，隨后于4月19日草莓第四、五代成熟，由于成熟間隔時(shí)間短，故統(tǒng)一作為末代處理，直到5月25日草莓拉秧。分別統(tǒng)計(jì)各個(gè)處理各代的草莓坐果數(shù)、單果重，并根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植密度計(jì)算產(chǎn)量。結(jié)果表明，單果重和坐果數(shù)的規(guī)律呈現(xiàn)出T3＞T1＞T4＞T2＞T0，盡管各處理間各代草莓果實(shí)的坐果數(shù)與單果重沒有顯著差異。但在產(chǎn)量方面，T1、T2與T3與T0處理的產(chǎn)量皆存在顯著差異，其中T3的產(chǎn)量最高，為(30.10±3.87)t/hm2，相較于T0，提高了18.86%，而T2、T1提高了17.58%、13.74%（表4）。

表4 不同處理的草莓產(chǎn)量特性

2.4 不同處理對(duì)草莓產(chǎn)量的影響

草莓的口味是影響草莓經(jīng)濟(jì)效益的主要影響因素之一，而可溶性固形物和可滴定酸則是影響草莓口味的主要因素。對(duì)草莓各代果實(shí)的可溶性固形物、可滴定酸以及維生素C進(jìn)行測(cè)定，結(jié)果表明各個(gè)處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)的改善作用總體呈現(xiàn)為T3＞T1＞T4＞T2＞T0。相比于T0處理的各代果實(shí)，T3處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響最大，各代果實(shí)的可溶性固形物分別提高了5.10%、2.08%、4.21%及5.32%（圖1），可滴定酸分別降低了8.60%、5.15%、18.76%及16.36%（圖2）。除此之外，生物有機(jī)肥底肥和微生物菌劑追施聯(lián)用還有效提高果實(shí)的維生素含量，增幅分別達(dá)10.22%、7.94%、9.96%及5.67%（圖3）。

圖1 不同施肥處理后草莓各代果實(shí)可溶性固形物的含量

圖2 不同施肥處理后各代草莓果實(shí)的可滴定酸含量

圖3 不同施肥處理后各代草莓果實(shí)的維生素C含量

3 結(jié)論

相較于普通有機(jī)肥處理，在底肥中添加生物有機(jī)肥，隨后在草莓生長期定期進(jìn)行菌劑追施，可以改善土壤酸化，提高土壤的有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等速效養(yǎng)分，同時(shí)降低土壤電導(dǎo)率。此外其對(duì)草莓的營養(yǎng)生長有顯著的積極作用，其第一代果實(shí)成熟期的植株株高提高了4.10%，株幅增加了0.76%，SPAD值增加了2.18%，地上部分生物質(zhì)量顯著提高了20.05%，而地上干物質(zhì)量、地下部分生物質(zhì)和干物質(zhì)量提高了5.09%、2.69%、5.05%。此外，各代果實(shí)單果重和掛果數(shù)也得到明顯的上升，草莓產(chǎn)量達(dá)(30.10±3.87)t/hm2，相比于普通處理，增加了18.86%。生物有機(jī)肥底肥和復(fù)合微生物菌劑聯(lián)用還對(duì)果實(shí)品質(zhì)改善有顯著的積極作用，各代果實(shí)的可溶性固形物提高2.08%～5.32%，可滴定酸降低了5.15%～18.76%，維生素C提高了5.67%～10.22%。綜上所述，生物有機(jī)肥底肥和微生物菌劑追施聯(lián)用可以有效促進(jìn)草莓的營養(yǎng)生長，增加草莓果實(shí)產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，提高草莓的經(jīng)濟(jì)效益，為設(shè)施草莓栽培提供一定的理論依據(jù)和技術(shù)支持。

4 討論

（1）生物有機(jī)肥與復(fù)合微生物菌劑對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響。本研究明確了生物有機(jī)肥與復(fù)合微生物菌劑的土壤改良效果，結(jié)果表明生物有機(jī)肥與復(fù)合微生物菌劑可以增加土壤pH，提高土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷和速效鉀含量，同時(shí)降低土壤電導(dǎo)率。前人的研究結(jié)果表明，土壤微生物是土壤有效養(yǎng)分的活性中心[11]，土壤養(yǎng)分有效性與土壤微生物地豐度顯著相關(guān)[12]，而功能微生物的添加直接或間接地改變土壤微生物區(qū)系，調(diào)節(jié)根際養(yǎng)分的有效性，此外，土壤微生物區(qū)系的轉(zhuǎn)變同樣刺激土壤酶活，加快土壤生物化學(xué)過程，提高土壤的有機(jī)質(zhì)以及速效養(yǎng)分[13]，從而使其向有利于植物生長的方向發(fā)展。

生物有機(jī)肥與復(fù)合微生物菌劑對(duì)土壤pH的影響可能與土壤有機(jī)質(zhì)及速效養(yǎng)分的土壤行為有關(guān)。TARKLSON[14]研究表明土壤酸堿緩沖容量與土壤有機(jī)質(zhì)成顯著正相關(guān)，該結(jié)果與汪吉東等[15]、YE等[16]的研究結(jié)果一致。此外微生物群落與土壤pH也存在復(fù)雜的關(guān)系，一方面土壤pH是趨勢(shì)土壤微生物種群變化的重要因素[17]，另一方面土壤pH也受土壤微生物種群影響，將有益微生物加入到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中，有利于調(diào)節(jié)土壤微環(huán)境平衡，使其更有利于植株生長發(fā)育。

肥料的施用對(duì)土壤電導(dǎo)率的影響則相對(duì)復(fù)雜，一方面有機(jī)肥、生物有機(jī)肥等肥料中常常添加礦物質(zhì)離子，大量的施用會(huì)導(dǎo)致離子直接進(jìn)入土壤，從而提高土壤的電導(dǎo)率，另一方面其通過改善土壤團(tuán)聚體的微觀結(jié)構(gòu)，改善土壤細(xì)菌群落，增加土壤有機(jī)質(zhì)，大大增強(qiáng)了土壤的鹽浸出并抑制氮損失，顯著降低土壤的電導(dǎo)率，從而改善土壤的鹽漬化現(xiàn)象，減輕植株的鹽害效應(yīng)[18]。

（2）生物有機(jī)肥與復(fù)合微生物菌劑對(duì)草莓營養(yǎng)生長、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的影響。生物有機(jī)肥或復(fù)合微生物菌劑對(duì)草莓的促進(jìn)作用得到了廣泛的證實(shí)，辛雅芬在草莓定殖時(shí)施用不同劑量的球毛殼菌生物菌肥，結(jié)果表明每株0.5～1.0 g的低劑量生物菌肥可以促進(jìn)草莓生長，提高果實(shí)品質(zhì)[19]。唐光木研究施氨基酸、全生物有機(jī)肥和黃腐酸復(fù)合肥3種滴灌肥對(duì)草莓生長、產(chǎn)量以及果實(shí)品質(zhì)的影響，結(jié)果顯示3種肥料可以有效提高草莓株高，增加草莓植株生物量，促進(jìn)草莓的營養(yǎng)生長。他認(rèn)為主要由于其中富含各種有益成分和活性物質(zhì)，改善土壤，促進(jìn)根系生長，有利于草莓對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高肥料利用率[20]。

生物有機(jī)肥或復(fù)合微生物菌劑對(duì)草莓的作用主要體現(xiàn)于功能微生物和營養(yǎng)成分，營養(yǎng)成分除了有機(jī)質(zhì)、氮、鉀等植物所需的大量營養(yǎng)成分，以及中微量礦物質(zhì)元素外，還包含微生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的小分子肽、氨基酸等小分子活性物質(zhì)。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以快速而顯著的促進(jìn)草莓的生長發(fā)育，提高草莓的產(chǎn)量品質(zhì)[21-22]，每株植株生產(chǎn)1 kg草莓果實(shí)的同時(shí)，需要消耗1.92 g N，0.36 g P和2.4 g K[23]，根據(jù)對(duì)全球草莓主產(chǎn)區(qū)的土壤肥力調(diào)查，其土壤中有機(jī)質(zhì)在6.88～32.68 g/kg，全氮在0.31～1.44 g/kg，磷在 13.17～282.08 mg/dm3，大部分田地高于土壤肥力委員會(huì)CQFSRS/SC(2004)的推薦值(42 mg/dm3)，鉀同樣保持較高的水平，有37.5%的田地的K含量超過120 mg/dm3。以2.3 kg/dm3的土壤容重進(jìn)行換算可知，本研究試驗(yàn)地的土壤養(yǎng)分指標(biāo)均在高或非常高的水平，而農(nóng)戶在實(shí)際生產(chǎn)中又會(huì)過量施肥，因此在本研究中，處理所添加的大量營養(yǎng)成分并不是影響草莓產(chǎn)量品質(zhì)的主要因素，取而代之的是功能微生物及產(chǎn)品中的各類活性物質(zhì)。

功能微生物群落與植物的生長發(fā)育密切相關(guān)，良好的微生物群落可以通過提供額外的氮和其他營養(yǎng)物質(zhì)、與植物病原體競(jìng)爭(zhēng)、促進(jìn)生長、減少脅迫效應(yīng)以及通過產(chǎn)生激素和其他化學(xué)物質(zhì)來提高植物的抗性幫助植物生長發(fā)育[24-25]。因此土壤微生態(tài)的調(diào)節(jié)對(duì)于作物栽培管理而言至關(guān)重要。生物有機(jī)肥通過有機(jī)肥中添加特定的功能微生物，可以調(diào)節(jié)土壤微生物的群落組成，進(jìn)一步促進(jìn)作物的肥料利用率，增加作物的免疫防御能力，減少作物的土傳病害[25-26]。

Valeria Todeschini通過向草莓滴灌3種叢枝菌根真菌(arbuscular mycorrhizal fungus,AMF)和3種植物生長促進(jìn)細(xì)菌(plant growth promoting bacteria,PGPB)發(fā)現(xiàn)，結(jié)果表明AMF主要影響與植物營養(yǎng)部分相關(guān)的參數(shù)，而PGPB與果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量特別相關(guān)。功能微生物會(huì)影響水果的營養(yǎng)品質(zhì)，增加糖和花青素的濃度，并調(diào)節(jié)pH、蘋果酸、揮發(fā)性化合物和元素[27]。齊國輝研究了3種AMF對(duì)重茬草莓生長、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，表明其顯著促進(jìn)草莓生長，提高草莓產(chǎn)量，調(diào)節(jié)草莓果實(shí)的維生素C、糖度和可滴定酸含量，改善果實(shí)的品質(zhì)。此外，研究還表明用福爾馬林進(jìn)行土壤消毒后接種AMF后，草莓長勢(shì)、產(chǎn)量均高于未進(jìn)行土壤消毒處理[28]。這是因?yàn)榻?jīng)過土壤消毒后，土壤微生態(tài)處于一種暫時(shí)性的相對(duì)真空狀態(tài)，添加生物有機(jī)肥，可以有效促進(jìn)生防菌在植物根際定殖，從而使功能微生物發(fā)揮更大的作用[29]。

盡管功能微生物在草莓等作物種植上的效果已經(jīng)得到了反復(fù)的證實(shí)，但是在自然環(huán)境的復(fù)雜性極大程度的制約了功能微生物功效的發(fā)揮，其中在根際環(huán)境的有效定殖是其發(fā)揮生物防效的重要條件[30-31]。林子敬向紅棗根接種枯草芽孢桿菌和解淀粉芽孢桿菌，結(jié)果表明在菌株定殖量達(dá)到頂峰后，隨后隨時(shí)間逐漸減小[32]。微生物的根際定殖所需要的因素還未能完全明確，研究表明運(yùn)動(dòng)性[33]和脂多糖(LSP)[34]對(duì)熒光假單胞于馬鈴薯根部定殖關(guān)系密切。而生物膜形成能力與解淀粉芽孢桿菌和根瘤菌的根際定殖有關(guān)[35-36]，此外根際分泌物也顯著影響根際微生物群落組成[37]。

因此，相較于提高定殖效率提高根際環(huán)境中生防微生物豐度，通過定期外源添加的方式，延長或提高生防效果則更加切實(shí)可行。與本研究結(jié)果相同，通過土壤消毒滅殺土壤中的微生物，隨后通過添加生物有機(jī)肥，使其中的功能微生物搶占土壤中的生態(tài)空位，調(diào)節(jié)土壤的微生物群落結(jié)構(gòu)，同時(shí)定期追施微生物菌劑，確保根際環(huán)境中功能微生物的豐度，延長并提高功能微生物的效果，促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。